Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
UNAM FACULTAD DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL:
INVESTIGACIÓN PREVIA: Práctica 2-Determinación de
concentraciones y las diversas maneras de expresarlas
Integrantes:
Docente: Marco Antonio Tafoya Rodríguez
14 DE FEBRERO DEL 2022
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Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
Contenido
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................3
OBJETIVOS..............................................................................................................................6
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL............................................................................................8
Valoracion HCl....................................................................................................................................9
Valoración H2SO4..............................................................................................................................9
Valoración H3Cit...............................................................................................................................10
INFORMACION DE SEGURIDAD DE REACTIVOS Y PRODUCTOS...............................................12
REFERENCIAS.........................................................................................................................20
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Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
INTRODUCCIÓN
LA CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN
La concentración de una disolución depende de la concentración que estemos pidiendo, ya sea
la de m/m%, m/v%, V/V% y la conocida, mol/ L o molaridad pero esa palabra ya no se usa
tanto. Estos tipos de concentración, aunque sean diferentes, tienen algo en común y es que
todas se refieren a la cantidad de soluto presente en una
cantidad dada de disolvente y en el caso de la concentración
mol/L, aquí nos dice la cantidad de moles que hay en un litro de
disolvente.
En la práctica veremos algunas derivadas de los tipos de
concentraciones que dijimos en el párrafo anterior y una de ellas
es la normalidad, la cual es un tipo de concentración m/v% que
relaciona los equivalentes de (A) en un volumen de disolvente
en litros. La razón por la que veremos esta concentración es
porque, en este caso, se va a realizar la titulación de ácidos. El
problema con los ácidos es que los moles de hidrógeno que Ilustración 1 Cuando se alcanza el
punto de equivalencia, aparece un
contienen pueden reaccionar y por lo tanto no solo se toman en color rosa rojizo. El color ha sido
intensificado aquí para su
cuenta los moles del ácido en la disolución, sino que también se representación visual.
toman eni cuenta los moles de átomos de hidrógeno que contienen o los equivalentes que
contienen.
¿Qué es un equivalente?
Un equivalente químico (EQ) nos indica el número de entidades que se intercambian en una
reacción química. En este caso el tipo de equivalentes que estamos viendo son los ácidos (H+)
pero no solo se encuentran los ácidos, también encontramos los equivalente bases (OH-), las
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Práctica 2_Grupo 1
sales (carga del catión o anión) y los equivalentes redox que son los electrones que se
intercambian en una reacción química.
Tipos de Concentraciones
Los tipos de concentraciones que encontraremos en esta práctica son las que ya habíamos
m
señalado, la concentración % nos indica cuanta masa de soluto hay en el total de masa de la
m
m
disolución, la expresión %es parecida, lo único que cambian son las unidades con las que la
v
expreso, lo
que nos indica es la masa de soluto que se encuentra en el volumen total de la disolución esto
expresado en ml o L, la relación que existe entre ellas dos es la densidad. Por último, la
v
expresión % simplemente nos indica el volumen de soluto que se encuentra en la disolución.
v
m m
% × ρ= %
m v
Ecuación 1Relaciona la concentración masa/ masa con la densidad y la concentración masa/volumen
Concentración normalidad
Esta concentración hace referencia al número de equivalentes de solutos contenidos en un litro
de disolución. Podemos poner un ejemplo fácil con el cloruro de sodio el cual le vamos a
.1mol
asignar una concentración molar de ahora, vemos la cantidad de equivalentes que tiene
L
y vemos que solo tiene uno que es su hidrógeno por lo tanto su concentración en equivalentes
1 Eq
quedará como .
L
Como en esta práctica estamos viendo la titulación por ácido-base, sabemos que el punto de
equivalencia en una titulación es cuando nuestro analito y titulante son estequiométricamente
equivalentes, es decir se han neutralizado. Lo que va a suceder en este caso con los cálculos de
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Práctica 2_Grupo 1
nuestra concentración, es que vamos a analizar cuántos equivalentes neutralizados, si
1 Eq 2 Eq
neutralizamos 1, se pone pero si neutralizamos 2 equivalentes H+ se pone
L L
Titulación ácido-base en un analito líquido
1
Una titulación, como ya sabemos, se hace para conocer la concentración
molar de una determinada sustancia a la que llamamos analito y hay ciertos
aspectos que se tienen que tomar en cuenta al hacer este tipo de titulación,
desde la preparación de la disolución, la preparación del titulante, el analito,
la posición en la que vertemos los líquidos, el indicador etc.
Uno de los primeros pasos que tomamos al hacer una titulación es la
preparación de la alícuota el cual es un paso posterior al llenado de la bureta
Ilustración 2
con el titulante. La alícuota, es simplemente una porción que se toma de un Preparación de la
alícuota
volumen o de una masa de una sustancia. en este caso nuestra alícuota es
líquida así que para preparar la alícuota del ácido, es necesario hacerlo con una pipeta
volumétrica ya que nos permite tener una exacta medida de la porción que se va a succionar y
que se va a verter en el matraz.
Precisión y exactitud de nuestros resultados
Para hacer un correcto análisis de nuestros resultados debemos de tomar en cuenta 2 factores,
la precisión y la exactitud que aunque suene que tengan el mismo significado, la realidad es que
existe una gran brecha entre ellos pero se relacionan una con la otra. Para que se pueda tener
resultados y cálculos exitosos, se debe tener precisión y exactitud.
1
1 Ilustración 2. Preparación de la alícuota [Imagen] Practica 02. Determinación de concentraciones y las
diversas maneras de explicarlas, recuperado el 13 de febrero del 2022 de
https://drive.google.com/file/d/13FJ31a7cj2tM6wWN7GusLcekKukIUuXe/view
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Práctica 2_Grupo 1
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La precisión la obtenemos al hacer una desviación estándar de nuestros resultados, es decir
expresa el grado de incertidumbre en el valor medido. Estas incertidumbres son muy difíciles de
evitar ya sea porque el aparato de medida no sea el mejor o por un error que haya ocasionado
el observador. Ecuación 2/ Fórmula para
calcular la desviación estandar
3
La exactitud indica cuando el valor de una medida está muy
próxima al valor real de la magnitud, para esto se mide un porcentaje de error el cual entre más
bajo sea, la magnitud que encontremos va a ser próxima de ser la correcta. La precisión la cual
indica la desviación estándar de nuestros resultados, es decir expresa el grado de incertidumbre
en el valor medido. Estas incertidumbres son muy difíciles de evitar ya sea porque el aparato de
medida no sea el mejor o por un error que haya ocasionado el observador.
Ecuación 3/ Fórmula para calcular el porcentaje de error
2
Ecuación 2. Fórmula para calcular la desviación estándar [Ilustración] Practica 02. Determinación de
concentraciones y las diversas maneras de explicarlas, recuperado el 13 de febrero del 2022 de
https://drive.google.com/file/d/13FJ31a7cj2tM6wWN7GusLcekKukIUuXe/view
3
Ecuación 3. Fórmula para calcular el porcentaje de error [Ilustración] Practica 02. Determinación de
concentraciones y las diversas maneras de explicarlas, recuperado el 13 de febrero del 2022 de
https://drive.google.com/file/d/13FJ31a7cj2tM6wWN7GusLcekKukIUuXe/view
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Práctica 2_Grupo 1
OBJETIVOS
Identificar los pasos para realizar la titulación de HCl con NaOH 0.1 mol/L valorado en la
práctica anterior.
Identificar los pasos para realizar la titulación de H2SO4 con NaOH 0.1 mol/L valorado en la
práctica anterior.
Investigar los pasos para realizar la titulación de H3Cit con NaOH 0.1 mol/L valorado en la
práctica anterior.
Expresar las concentraciones obtenidas del HCl en las distintas unidades de concentración
(mol/L, eq acidos/L, %m/V)
Expresar las concentraciones obtenidas del H2SO4 en las distintas unidades de concentración
(mol/L, eq acidos/L, %m/V)
Expresar las concentraciones obtenidas del H3Cit en las distintas unidades de concentración
(mol/L, eq acidos/L, %m/V)
Determinar el promedio de concentración obtenido de las valoraciones de alícuotas de los tres
procedimientos experimentales.
Determinar la exactitud de la concentración obtenida de las valoraciones de alícuotas de los tres
procedimientos experimentales.
Determinar la precisión de la concentración obtenida de las valoraciones de alícuotas de los tres
procedimientos experimentales.
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Práctica 2_Grupo 1
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Valoracion HCl
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Valoración H2SO4
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Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
Valoración H3Cit
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Práctica 2_Grupo 1
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Figura 1. Equipo para titulación [Imagen] Práctica 02. V.pdf , recuperado el 08 de febrero del 2022 de
https://amyd.quimica.unam.mx/pluginfile.php/7632/mod_folder/content/0/Pr%C3%A1ctica%2001.%20P reparaci
%C3%B3n%20de%20disoluciones%20y%20determinaci%C3%B3n%20de%20la%20concentraci o
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Práctica 2_Grupo 1
INFORMACION DE SEGURIDAD DE REACTIVOS Y
PRODUCTOS
Ficha de seguridad de: Hidróxido de Sodio (NaOH)
Pictogramas: 3 1 0
Palabra de Peligro
advertencia
Indicaciones de H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.
Peligro H290 Puede ser corrosivo para los metales.
Consejos de P280 Llevar guantes/ prendas/ gafas/ máscara de protección.
Prudencia P301 + P330 + P331 EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagarse la boca.
(Prevención) NO provocar el vómito.
P305 + P351 + P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS:
Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las
lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado.
P309 + P310 EN CASO DE exposición o malestar: Llamar
inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACION TOXICOLOGICA
a un médico.
Propiedades Estado físico: Líquido
físicas Color: incoloro
Olor: inodoro
Densidad relativa: 1,09 g/cm³ a 20°C
Solubilidad: soluble a 20°C
Ph: aprox. 13.8 a 20°C
Propiedades comburentes: ninguno
Propiedades Puede ser corrosivo para los metales.
químicas Posibles reacciones violentas con: Nitrilos, compuestos de amonio,
cianuros, magnesio, nitrocompuestos orgánicos, inflamables orgánicos,
fenoles, compuestos oxidables, polvo de metales alcalinotérreos, ácidos
Posibilidad de reacciones peligrosas: Peligro de ignición o formación
de gases o vapores combustibles con: Metales, Metales ligeros
Referencias Merck (2012). Hoja de seguridad Hidróxido de sodio en solución para
1000 ml, c(NaOH) = 0,1 mol/l (0,1 N). recuperado de
https://www.javeriana.edu.co/documents/4486808/5015300/HIDROXID
O+DE+SODIO+0.1MOL_MERCK.pdf/c53291d7-957e-4676-a50e-
c243b4991ae2?version=1.0 Consultado: 13 de febrero del 2022
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Ácido cítrico (C₆H₈O₇ (H3Cit))
1
Pictogramas: 2 01
Palabra de advertencia Atención
Indicaciones de Peligro H319. Provoca irritación ocular grave
H335 Puede irritar las vías respiratorias
Consejos de Prudencia P280. Llevar guantes/ gafas de protección
P261. Evitar respirar la niebla/ los vapores/ el aerosol
Propiedades físicas Estado físico: sólido (cristalino)
Color: blanco
Olor: inodoro
Masa molar: 192.124 g/mol
T. Fusión: 153°C
Densidad: 1665 kg/m*3 a 20°C
T. Ebullición: 83°C
Solubilidad: 133 g/ml (22°C) Soluble en etanol, éter y acetato
de etilo e insoluble en benceno y cloroformo
Ph: 1,6 – 1,8 (en solución acuosa: 100 g /l , 20 °C)
Presión de vapor: 0 Pa a 25°C
Propiedades químicas Condiciones que deben evitarse: conservar alejado de calor.
Descomposición comienza a partir de temperaturas de -155°C
Peligro de reacciones químicas: Muy comburentes, metales,
medios de reducción y lejía fuerte.
Reactividad: El producto en la forma de entrega no es capaz de
producir una explosión de polvo; pero la acumulación de polvo
fino conduce a un peligro de explosión de polvo.
Estabilidad Química: El material es estable bajo condiciones
ambientales normales y en condiciones previsibles de
temperatura y presión
REFERENCIAS SECCIÓN 1: Identificación de la sustancia o la mezcla y de la
sociedad o la empresa 1.1 Identificador del producto. (n.d.).
Retrieved February 9, 2022, from
https://tinyurl.com/4rx6urdh
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Ácido Clorhídrico (HCl)
Pictogramas:
Palabra de Peligro
advertencia
Indicaciones H302. Nocivo en caso de indigestion
H314. Provoca graves lesiones en la piel y lesiones oculares
de Peligro H335. Puede irritar las vías respiratorias
H371. Puede provocare daños en los órganos
H402. Nocivo para la vida acuática
Consejos de P260. No respirar gases/ aerosoles/ vapores
P264. Lavarse cuidadosamente después de la manipulación
Prudencia P270. No comer, beber o fumar mientras se manipula este producto
(Prevención) P280. Usar guantes, ropa de protección y equipo de protección para la
cara y ojos
Propiedades Estado físico: Disolución acuosa
Color: incolora/ color amarillo paja
físicas Olor: penetrante
Masa molar: 36.06 g/mol
T. Fusión: a 1 atm (-17.41°C)
Densidad: 1.16 g/cm*3 a 20°C
T. Ebullición: a 1 atm (50.55°C)
Solubilidad: Soluble con desprendimiento de calor
Ph: <1 ( en solución acuosa: 320g/l , 20 °C)
Presión de vapor: 21 hPa a 20°C
Densidad de vapor (aire =1) : 1.27
Propiedades Condiciones que deben evitarse: Conservar alejado del calor
Peligro de reacciones químicas: muy comburente, Aldehídos, Aluminio,
químicas Amina, Carburo, Flúor, Metales, Permanganatos, Lejía fuerte. Peligro
de explosión: Metales alcalinos, Ácido sulfúrico, concentrado
Reactividad: Corrosivos para los metales
Estabilidad Química: El material es estable bajo condiciones
ambientales normales y en condiciones previsibles de temperatura y
presión
Referencias SECCIÓN IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA Y DATOS
GENERALES DE LA EMPRESA. (n.d.). Recuperado el 13 de febrero
del 2022, de https://tinyurl.com/ufy25kz4
SECCIÓN 1: Identificación de la sustancia o la mezcla y de la sociedad
o la empresa 1.1 Identificador del producto. (n.d.). Recuperado el 13 de
febrero del 2022, de https://tinyurl.com/545ebe93
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Ácido Sulfúrico (H₂SO₄)
Pictogramas:
Palabra de Peligro
advertencia
Indicaciones H290. Puede ser corrosivo para los metales
H314. Provoca graves quemaduras en la piel y lesiones oculares
de Peligro
Consejos de P280. Llevar guantes/ prendas/ gafas de protección/ mascara de
Prudencia protección
(Prevención)
Propiedades Estado físico: Líquido aceitoso
Color: incolora
físicas Olor: inodoro a condiciones normales, ligero olor picante en caliente
Masa molar: 98.08 g/mol
T. Fusión: a 1 atm, al 93% (-32°C)
Densidad: 1.16 g/cm*3 a 20°C
T. Ebullición: a 1 atm, al. 95% (290°C)
Solubilidad: en agua 100%
Ph: <1 ( en solución acuosa: 320g/l , 20 °C)
Presión de vapor: 1mmHg ( a 146°C)
Densidad de vapor (aire =1) : 3.4
Propiedades Condiciones que deben evitarse: No se conocen condiciones particulares
que deban evitarse
químicas Peligro de reacciones químicas: Aldehídos, Álcalis (lejía), Metales
alcalinos, Amoníaco, Bromatos, Carburo, Cloratos, Metal alcalinotérreo,
Hidrocarburos halogenados, Metales, Polvo de metal, Nitrato, Nitrilos,
Derivado nitrado, Sustancias orgánicas, Percloratos, Permanganatos,
Peróxidos, Fósforo, Óxido de fósforo, Ácidos, Lejía fuerte, Agua,
Peróxido de hidrógeno
Reactividad: Corrosivos para los metales
Estabilidad Química: El material es estable bajo condiciones
ambientales normales y en condiciones previsibles de temperatura y
presión
Referencias De, H., De, D., De, S., & Químicas, S. (n.d.). Facultad de Química
Coordinación de Protección Civil ÁCIDO SULFÚRICO. Recuperado el
13 de febrero de 2022, de https://tinyurl.com/mv6se5v2
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Fenolftaleína (C₂₀H₁₄O₄)
1
1 0
Pictogramas:
Palabra de Peligro
advertencia
Indicaciones H225 Líquido y vapores muy inflamables
H319 Provoca irritación ocular grave
de Peligro
Consejos de P210 Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o
superficies calientes. No fumar
Prudencia P241 Utilizar material eléctrico/de ventilación/iluminación
(Prevención) antideflagrante
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS:
Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las
lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado
Propiedades Estado físico: líquido
Color: incolor
físicas Olor: como: - alcohol
Punto de fusión/punto de congelación: -114 °C
Punto de ebullición o punto inicial de ebullición e intervalo
de ebullición: 78 °C a 1.013 hPa
Inflamabilidad: líquido inflamable conforme con los criterios del
SGA
Temperatura de auto-inflamación: 455 °C
Densidad: 0,82 g /cm³ a 20 °C
Hidrosolubilidad: miscible en cualquier proporción
Propiedades Reacciones fuertes con: muy comburente, Metales alcalinos, Metal
alcalinotérreo, Anhídrido acético, Peróxidos, Óxido de fósforo, Ácido
químicas nítrico, Nitrato, Percloratos,
Referencias QMAX. México. (2011). HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD DE
SUSTANCIAS. FENOLFTALEINA.[PDF].Recuperado de:
https://tinyurl.com/2p8h2z89. El día 123 de febrero del 2022
Carlroth. (2021). Ficha de datos de seguridad Solución
indicadora de fenolftaleína 0,1 %, en etanol, desnaturalizado.
Recuperado de tinyurl.com/2p8vad6a el día 13 de febrero del
2022.
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Cloruro de sodio (NaCl)
0
1 0 0
Pictogramas:
Palabra de Atención
advertencia
Indicaciones H303 Toxicidad Aguda (Oral) - Categoría 5 - Puede ser nocivo en caso
de ingestión.
de Peligro H319 Lesiones oculares graves / irritación ocular - Categoría 2A -
Provoca una irritación ocular grave.
Consejos de P264 Lavarse la piel concienzudamente tras la manipulación.
P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
Prudencia P280 Llevar gafas / máscara de protección.
(Prevención) P301 + P312 + P330 EN CASO DE INGESTIÓN: Llamar a un
CENTRO DE TOXICOLOGĺA / médico si la persona se encuentra mal.
Enjuagarse la boca. P305 + P351 + P338 EN CASO DE CONTACTO
CON LOS OJOS: Enjuagar cuidadosamente con agua durante varios
minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir
enjuagar.
Propiedades Estado físico: Sólido granular
Color: Incoloro
físicas Olor: Sin olor pH: 6.7
Punto de fusión/punto de congelación: 801 C °
Punto inicial de ebullición: 1465 C °
Densidad: 2.16 g /cm³ a 20 °C
Solubilidad: 360 g/L
Propiedades Materiales incompatibles: agentes oxidantes fuertes
químicas
Referencias MEYER. (2018, 24 junio). Hoja de datos de seguridad CLORURO DE
SODIO. reactivosmeyer. Recuperado 16 de octubre de 2021, de
http://reactivosmeyer.com.mx/datos/pdf/materias/hds_6855.pdf
Bello, D. G. (2013, 29 enero). Lo extraordinario de lo ordinario (parte
I): cloruro sódico. DIMETILSULFURO. Recuperado 16 de octubre de
2021, de http://dimetilsulfuro.es/2013/01/22/lo-extraordinario-de-lo-
ordinario-parte-i-cloruro-sodico/
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Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Sulfato de sodio (Na2SO4)
0
1 0 0
Pictogramas: -
Palabra de No es necesario
advertencia
Indicaciones -
de Peligro
Consejos de -
Prudencia
(Prevención)
Propiedades Estado: físico sólido
Color: blanco
físicas Olor: inodoro
pH (valor): 4 – 6 (agua: 100 g /l , 20 °C)
Punto de fusión/punto de congelación: 888 °C
Densidad: 2,7 g /cm³ a 20 °C
Hidrosolubilidad: 200 g /l a 20 °C
Propiedades Incompatibilidad: Conjuntamente con el sulfato de sodio, el aluminio y
e magnesio estallaran @800C; ácidos y bases minerales fuertes.
químicas
Referencias Reactivos MEYER. (2008) Hoja de datos de seguridad sulfato de sodio.
Recuperado el 13 de febrero del 2022 de hds_2505.pdf
(reactivosmeyer.com.mx)
Carlroth. (2019). Información de seguridad voluntaria Sulfato de sodio
≥99 %, anhidro. Recuperado el 13 de febrero del 2022 de Ficha de
Datos de Seguridad: Sulfato de sodio (carlroth.com)
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Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
Ficha de seguridad de: Citrato de trisodio (Na3C6H5O7)
0
1 0 0
Pictogramas: -
Palabra de -
advertencia
Indicaciones -
de Peligro
Consejos de P260 No respirar el polvo
P262 Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa
Prudencia P264 Lavarse concienzudamente tras la manipulación
(Prevención) P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización
P210 Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o
superficies calientes.
Propiedades Estado Físico: Polvo
Apariencia: gránulo cristalino incoloro o blanco o polvo cristalino inodoro
físicas Olor: Inodoro
pH: 7,5-9,0 3.5.
Punto/rango de fusión: No aplicable
Punto de ebullición: No aplicable
Densidad aparente: No aplicable
Solubilidad: 42,5 g/100 g de agua a 25°C
Propiedades Estabilidad química: Estable
químicas
Referencias Reactivos MEYER. (2009). Hoja de datos de seguridad Citrato de sodio
anhidro. Recuperado el 13 de febrero del 2022, de CITRATO DE
SODIO ANHIDRO C.S (studylib.es)
Foodchemadditives. (s.f.) Citrato de sodio MSDS. Recuperado el 13 de
febrero del 2022 de
https://www.foodchemadditives.com/msds/802#sthash.nMlLf7Nl.dpuf
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Laboratorio Química General II
Práctica 2_Grupo 1
REFERENCIAS
Colin S. A; González O. F; et al (2022). Práctica 02_ Determinación de concentraciones
y las diversas maneras de expresarla. Recuperado el día 14 de febrero del 2022, de
https://amyd.quimica.unam.mx/mod/url/view.php?id=7590
Gasque S.L. (2022). Determinación de concentraciones y las diversas maneras de
expresarlas. AMyD. Recuperado el 14 de febrero de 2022 de
https://amyd.quimica.unam.mx/course/view.php?id=614
Lucidchard. (2022). Diagramas de flujo. Recuperado el 14 de febrero del 2022, de
http://lcidapp/lucidchart/bf220a00-5916-4f70-811f-5169d1101bc3/edit?
invitationId=inv_0f0a859e-71a8-4daa-bc82-064cef445d74&page=0_0#
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