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Signos Físicos Clásicos de Malnutrición

Este documento lista los signos físicos clásicos de malnutrición y las posibles deficiencias asociadas con cada uno. Describe los síntomas y signos en el cabello, cara, ojos, boca, lengua, encías, piel, uñas y varios sistemas del cuerpo como muscular, nervioso, óseo, cardiovascular y extracelular, asociando cada uno con deficiencias específicas como proteínas, hierro, vitaminas A, B, C, D y ácidos grasos.

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Mauricio Mendez
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Signos Físicos Clásicos de Malnutrición

Este documento lista los signos físicos clásicos de malnutrición y las posibles deficiencias asociadas con cada uno. Describe los síntomas y signos en el cabello, cara, ojos, boca, lengua, encías, piel, uñas y varios sistemas del cuerpo como muscular, nervioso, óseo, cardiovascular y extracelular, asociando cada uno con deficiencias específicas como proteínas, hierro, vitaminas A, B, C, D y ácidos grasos.

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SIGNOS FÍSICOS CLÁSICOS DE MALNUTRICIÓN

Sitio Corporal Síntomas/Signos Posible deficiencia


Cabello Pérdida del brillo, adelgazamiento, escasez, sequedad, Proteica, proteica-calórica,
despigmentación, frágil, cambio de textura. zinc, cobre, biotina

Cara Palidez, cara de luna, grasosa, descamación alrededor de la nariz. Riboflavina, niacina,
hierro, piridoxina

Ojos Escleras y conjuntivas pálidas, eritema, y fisura de las comisuras de Hierro, vitaminas A, C y
los párpados, opacos y secos (manchas de Bigot). B12, riboflavina, folato,
piridoxina

Boca Enrojecimiento, lesiones o grietas en las comisuras labiales Riboflavina, niacina,


(estomatitis angular), inflamación y enrojecimiento de los labios y la hierro, piridoxina
boca (queilitis).

Lengua Lisa, delgada, enrojecimiento, dolor (glositis), inflamación color Niacina, piridoxina,
magenta. riboflavina, vitamina B12,
folato, hierro

Encías Inflamación, espongiformes, sangrado, retracción. Vitamina C

Piel Sequedad, descamación, aclaración del color (pigmentación difusa), Vitaminas A, C y K, ácidos
áspera (hiperqueratosis folicular), pequeñas hemorragias (petequias), grasos esenciales, DNT
facilidad de hacer hematomas, desfacelación, edema, cicatrización proteica.
retardada de heridas.

Uñas Cóncavas (coiloniquia), mate, sin brillo con estrías transversales, Hierro
pálidas, manchas blancas, irregulares, moteadas, rugosas.

Sistema Genu varo y valgo, hemorragias, emaciación muscular y grasa Proteico-Energética,


Muscular vitamina C

Sistema Confusión Mental, irritabilidad, cambios psicomotores, debilidad Tiamina, vitamina B12,
Nervioso motora, pérdida sensorial, hormigueo en manos y piernas, Ataxia y vitamina E
pérdida del sentidos de posición

Sistema Óseo Dolor óseo, sifoxis y engrosamiento de las articulaciones Vitamina A y D

Sistema Cardio- Falla cardiaca, disnea, taquicardia con variaciones en la presión Tiamina
respiratorio arterial

Extracelular Presencia de edemas en la parte inferior de las extremidades y en la Hipoalbuminemia


región sacra, en ausencia de enfermedad renal, cardiaca o hepática Alteraciones con retención
de Sodio

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