AUTOEVALUACION CAPITULO 1
Después de haber leído con atención el texto del capítulo y de revisar las referencias sugeridas para reforzar los conceptos, realice a
toda conciencia el siguiente Quizz. Algunas de las preguntas aquí presentadas, serán incluidas en el Taller Parcial de mitad de periodo
1. La principal forma en que un organismo animal produce ATP es:
a. Por medio de la desaminación oxidativa
b. Sintetizarlo a partir de Adenosina Di fosfato o ADP
c. Por medio de la vía lipolisis inversa
d. Por medio de la fotosíntesis oscura
2. La enzima requerida para formar ATP se denomina:
a. ATP ligasa
b. ATP sintasa
c. ATP fosforilasa
d. ATP deshidrogenasa
3. La forma en que se activa la enzima encargada de la formación de ATP es:
a. El paso continuo de protones de H a través de la membrana mitocondrial
b. La activación de los citocromos de la matriz mitocondrial
c. La desactivación del citocromo Q
d. Todas las anteriores
4. El proceso de fosforilación a nivel de sustrato se puede resumir como;
a. Degradación de ATP a partir de la remoción de fosfatos por varios sustratos
b. Síntesis de grupos fosfatos por medio de la inactivación de los citocromos
c. La formación de ATP a partir de grupos fosfatos donados por diversos sustratos d. Ninguna de las anteriores
5. Unas de las principales vías metabólicas en las cuales se
obtiene ATP es: a. La lipolisis y la síntesis de novo
b. La glicolisis y el Ciclo de Krebs
c. La gicogenólisis y el ciclo de la urea
d. Ninguna de las anteriores
6. Una de las principales fuentes de cofactores en un
sistema biológico es: a. La formación de ATP
b. La síntesis de minerales
c. La degradación de minerales
d. La disponibilidad de vitaminas
7. Los Citocromos son proteínas de tamaño pequeño, ubicados en las membranas celulares y su importancia en la cadena
de electrones es:
a. Que forman un complejo con el ciclo de Calvin
b. Con degradan moléculas de agua formando H libre
c. Que transfieren electrones entre ellos y hacia el citoplasma celular
d. Ninguna de las anteriores
8. La forma en la cual un cofactor presenta un mayor contenido de energía es:
a. La estructura oxidada
b. La forma reducida
c. La estructura ligada
d. La forma ligada
9. Los cofactores “Redox” como el NADH o NADPH funcionan:
a. Ligando moléculas de ATP
b. Degradando moléculas de ATP
c. Aceptado o Donando Electrones
d. Compartiendo protones
10. Con respecto a los cofactores se puede afirmar que:
a. Todos son derivados de las vitaminas
b. No todos son derivados de Vitaminas
c. Únicamente provienen de los minerales
d. Ninguna de las anteriores
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE CAPITULO:
1. Rosas S., Peimbert M., 2010. De la Bionergética a la Bioquimica del ATP. ContactoS 77,
39–45 (2010). Recuperado de http://www.izt.uam.mx/newpage/contactos/anterior/n77ne/atp.pdf
2. S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Proceso de síntesis de ATP. Recuperado de
https://youtu.be/YARZPVtozHo
3. Cuervo W. 2016. Que son Cofactores y Como Actúan.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10834
4. Cuervo W. 2016. Que son Cofactores y Como Actúan.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10834
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN.
1. La principal forma en que un organismo animal a. Sintetizarlo a partir de Adenosina Di
produce ATP es: fosfato o ADP
2. La enzima requerida para formar ATP se denomina: a. ATP sintasa
3. La forma en que se activa la enzima encargada de la a. El paso continuo de protones de H a
formación de ATP es: través de la membrana mitocondrial
4. El proceso de fosforilación a nivel de sustrato se puede a. La formación de ATP a partir de grupos
resumir como; fosfatos donados por diversos sustratos
5. Unas de las principales vías metabólicas en las cuales se a. La glicolisis y el Ciclo de Krebs
obtiene ATP es:
6. La principal fuente para la formación de cofactores es: a. La disponibilidad de vitaminas
7. Los Citocromos son proteínas de tamaño pequeño, a. Que transfieren electrones entre ellos y
ubicados en las membranas celulares y su importancia en la hacia el citoplasma celular
cadena de electrones es:
8. La forma en la cual un cofactor presenta un mayor a. La forma reducida
contenido de energía es:
9. Los cofactores “Redox” como el NADH o NADPH a. Aceptado o Donando Electrones
funcionan:
10. Con respecto a los cofactores se puede afirmar que: a. No todos son derivados de Vitaminas
AUTOEVALUACION CAPITULO 2
Después de haber leído con atención el texto del capítulo y de revisar las referencias sugeridas para reforzar los conceptos, realice a
toda conciencia el siguiente Quizz. Algunas de las preguntas aquí presentadas, serán incluidas en el Taller Parcial de mitad de periodo
1. La capacidad de intercambio catiónico es una característica del suelo que puede indicar:
a. La capacidad para ser más inundable e intercambiar electrones
b. La capacidad que posee un suelo de adsorber cationes, es decir la carga negativa del suelo
c. La capacidad para ser menos inundable e intercambiar electrones
d. Ninguna de las anteriores
2. La capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) depende de:
a. El clima y la humedad relativa
b. La cantidad y tipo de coloides que tiene el suelo
c. La cantidad de horizonte B del suelo
d. El espesor del horizonte C del suelo
3. Si en una muestra de suelo se determina una alta CIC, esto indica:
a. Que el suelo contiene bajas reservas de Ca, Mg y K
b. Que ese suelo contiene buenas reservas de Ca, Mg y K.
c. Que el suelo contiene altas reservas de aluminio
d. Ninguna de las anteriores
4. Además de la CIC, existen otras formas de intercambiar iones, como:
a. Capacidad de intercambio aniónico (CIA)
b. Absorción específica catiónica y Absorción especifica aniónica
c. Absorción selectiva y Doble capa difusa
d. Todas las opciones son correctas
5. La CIC indica en gran parte la carga eléctrica que puede tener un suelo, en términos prácticos esto es
importante porque: a. Porque a mayor carga eléctrica menor capacidad de retener agua
b. Es vital para determinar la posibilidad de un suelo de adaptarse a cambios de pH o posibilidad de absorber más o
menos fertilizante
c. Porque a mayor retención de cargas eléctrica menor capacidad de retener nutrientes
d. Porque a menor carga eléctrica menor capacidad de retener agua 6. En qué lugar de la célula se lleva a cabo la
Fosforilación Oxidativa
a. Membrana interna de Los ribosomas
b. Las mitocondrias (crestas de la membrana interna)
c. Citosol o citoplasma
d. El retículo endoplásmico y los Tilacoides
7. Cuál es el principal insumo o sustrato que se necesita para llevar a cabo la
Fosforilación Oxidativa a. El FADH producido en el ciclo de Calvin
b. El NADH producido en el Ciclo de Krebs
c. El NADPH producido en el ciclo de las pentosas fosfato
d. Ninguno de los anteriores
8. Cuál es la principal función del proceso de la Fosforilación oxidativa
a. Conversión de la luz en energía
b. Conversión de la luz y energía en glucosa
c. Formación de ATP por medio de la activación de la ATP Sintasa
d. Todas las anteriores
9. Que genera la activación de la ATP Sintasa
a. El cambio de sales entre membranas de mitocondrias
b. El flujo de protones de H desde el interior de la membrana mitocondrial hacia el espacio inter-membranal
c. El cambio de electrones entre membranas de mitocondrias
d. El cambio de protones entre membranas de mitocondrias
10. La primera fase que da arranque a la cadena
respiratoria de la célula es: a. La síntesis de pentosas
fosfato
b. La glicolisis o rompimiento de la glucosa.
c. La síntesis de glicógeno
d. La gluconeogénesis
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE CAPITULO:
1. S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Transporte de electrones y fosforilación
oxidativa. Recuperado de https://youtu.be/rDjOIR79rbM
2. Profee1000. 2011. fosforilación oxidativa. Recuperado de https://youtu.be/XEXe9cAewUs
3. Cuervo W – UNAD. 2016. B - LEARNING BIOQUIMICA METABOLICA – Vías
Metabólicas: Recuperado de; https://www.youtube.com/watch?v=1nRKNzjsKak&t=2s
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN.
1. La capacidad de intercambio catiónico es una característica del suelo que puede a. La capacidad que posee un suelo de adsorber cationes, es
indicar: decir la carga negativa del suelo
2. La capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) depende de: a. La cantidad y tipo de coloides que tiene el suelo
3. Si en una muestra de suelo se determina una alta CIC, esto indica: a. Que ese suelo contiene buenas reservas de Ca, Mg y K.
4. Además de la CIC, existen otras formas de intercambiar iones, como: a. Capacidad de intercambio aniónico (CIA)
b. Absorción específica catiónica y Absorción especifica
aniónica
c. Absorción selectiva y Doble capa difusa
d. Todas las opciones son correctas
5. La CIC indica en gran parte la carga eléctrica que puede tener un suelo, en términos a. Es vital para determinar la posibilidad de un suelo de
prácticos esto es importante porque: adaptarse a cambios de pH o posibilidad de absorber más o
menos fertilizante
6. En qué lugar de la célula se lleva a cabo la Fosforilación Oxidativa a. Las mitocondrias (crestas de la membrana interna)
7. Cuál es el principal insumo o sustrato que se necesita para llevar a cabo la a. El NADH producido en el Ciclo de Krebs
Fosforilación Oxidativa
8. Cuál es la principal función del proceso de la Fosforilación oxidativa a. Formación de ATP por medio de la activación de la ATP
Sintasa
9. Que genera la activación de la ATP Sintasa a. El flujo de protones de H desde el interior de la membrana
mitocondrial hacia el espacio inter-membranal
10. La primera fase que da arranque a la cadena respiratoria de la célula es: a. La glicolisis o rompimiento de la glucosa.
AUTOEVALUACION CAPITULO 3
1. Se puede definir una enzima como:
a. Una molécula compuesta por ácidos grasos y aminoácidos que cataliza síntesis de moléculas en
productos
b. Una sustancia con estructura proteica que cataliza la reacción de un sustrato convirtiéndolo en un
sustrato
c. Una molécula compuesta por ácidos grasos y triglicéridos que cataliza síntesis de moléculas en
productos
d. Una sustancia con estructura lipídica que cataliza la reacción de un sustrato convirtiéndolo en un
sustrato 2. Con respecto a la acción de las enzimas, La ley de Michaelis Menten indica:
a. La rapidez con que el pH de una sustancia es alterado para ser acido o alcalino
b. La forma en que los gases se convierten en líquidos en un medio acuoso
c. Las diferentes etapas que sigue el sustrato, para transformarse en producto
d. La velocidad máxima de la reacción generada por la máxima concentración del sustrato 3. Los factores
que afectan la actividad de una enzima son:
a. La humedad relativa, la acidez y la concentración de iones OH
b. El pH, la Temperatura, La concentración de la Enzima y La Concentración del sustrato
c. La concentración del producto, el pH del producto y la humedad relativa del medio donde actua la
enzima d. Ninguna de las anteriores
4. Una de dos formas en las que actúa una enzima (E) sobre un sustrato (S) es:
a. La (E) capta en su centro activo una molécula de (S), forma un complejo activado (E-S) transformándolo
en un producto
b. El (S) capta en su centro activo una molécula de (E), forma un complejo activado (E-S) transformándolo
en una coenzima
c. El (S) capta en su centro activo una molécula de (E), forma un complejo activado (E-S) transformándolo
en un cofactor
d. La (E) capta una molécula de cofactor, forma un complejo activado (E-S) transformándolo en un la
enzima activa 5. Una solución Buffer es aquella que:
a. Activa cambios de pH de manera gradual y selectiva en medios acuosos y solidos
b. Se oponen a los cambios de pH, cuando se les adicionan ácidos o hidróxidos a una solución
c. Inhibe los cambios de pH de manera rápida y selectiva en medios acuosos y solidos
d. Se opone a la activación de cambios de pH de manera gradual y selectiva en medios acuosos y solidos
6. La composición química de una solución Buffer es:
a. Un Ácido Débil + Una Sal Fuerte proveniente
del mismo acido 7. Es función de una
sustancia Buffer dentro de una solución:
a. Regular el pH b. Absorber en un medio liquido exceso de iones H+ y OH-
c. Controlar el metabolismo acido base en células vegetales d. Mantener equilibrio entre iones con carga
positiva y negativa e. Todas las anteriores
8. Los principales sistemas Buffer en sistemas Animales son:
a. Urea, saliva y sangre b. Fosfato, Hemoglobina y Bicarbonato
c. Urea, Bicarbonato y Sulfato d. Sulfato, Hemoglobina y Urea
9. La capacidad amortiguadora de una solución determina:
a. la cantidad de mili equivalentes (meq) de ácido o base fuerte que puede neutralizar, sufriendo un
cambio de pH de una unidad
b. la cantidad de iones H que pueden ser inhibidos por iones OH
c. la cantidad de mili equivalentes (meq) de sal fuerte que puede neutralizar, sufriendo un cambio de pH
minimo d. la cantidad de iones OH que pueden ser inhibidos por iones H
10. A medida que un animal respira más rápido (es decir toma más oxígeno, pero también
mas CO2) sucede: a. Una liberación de CO2 generando alcalosis respiratoria
b. Una acumulación de CO2 generando alcalosis respiratoria
c. Una acumulación de Bicarbonato generando alcalosis respiratoria
d. Una liberación de Bicarbonato generando alcalosis respiratoria
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE CAPITULO:
1. Neils J. 2012. Enzimas. Recuperado de; https://www.slideshare.net/JeanLoayza93/8-
enzimas-1
2. Jimenez J. 2013. Cinética enzimática. Recuperado de
http://es.slideshare.net/usfisioterapialuisfernandez/tema -6-cintica-enzimtica-y-regulacin
3. Cuervo W. 2016. Como se regula la homeostasis por medio del equilibrio acido base.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10839
4. Cuervo W. 2016. ¿QUÉ SON SOLUCIONES BUFFER Y CÓMO REGULAN LA
AMORTIGUACIÓN EN PLANTAS Y ANIMALES? Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/10840 En Diciembre de 2016
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN.
1. Se puede definir una enzima como: a. Una distancia con estructura proteica que cataliza la reacción de
un sustrato convirtiéndolo en un sustrato
2. Con respecto a la acción de las enzimas, La ley de a. Las diferentes etapas que sigue el sustrato, para transformarse
Michaelis Menten indica: en producto
3. Los factores que afectan la actividad de una enzima son: a. El pH, la Temperatura, La concentración de la Enzima y La
Concentración del sustrato
4. Una de dos formas en las que actúa una enzima (E) sobre a. La (E) capta en su centro activo una molécula de (S), forma un
un sustrato (S) es: complejo activado (E-S) transformándolo en un producto
5. Una solución Buffer es aquella que: a. Se oponen a los cambios de pH, cuando se les adicionan ácidos
o hidróxidos a una solución
6. La composición química de una solución Buffer es: a. Un Ácido Débil + Una Sal Fuerte proveniente del mismo acido
7. Es función de una sustancia Buffer dentro de una solución: a. Regular el pH
b. Absorber en un medio liquido exceso de iones H+ y OH-
c. Controlar el metabolismo acido base en células vegetales
d. Mantener equilibrio entre iones con carga positiva y negativa
e. Todas las anteriores
8. Los principales sistemas Buffer en sistemas Animales son: a. Fosfato, Hemoglobina y Bicarbonato
9. La capacidad amortiguadora de una solución determina: a. la cantidad de miliequivalentes (meq) de ácido o base fuerte
que puede neutralizar, sufriendo un cambio de pH de una unidad
10. A medida que un animal respira más rápido (es decir toma a. Una acumulación de CO2 generando alcalosis respiratoria
más oxigeno pero también mas CO2) sucede:
AUTOEVALUACION CAPITULO 4
La forma biológica en la cual el S llega al suelo y es absorbido por plantas y animales es:
a. Sulfato de H b. Ácido sulfúrico (H2SO4) c. Sulfato (SO4) d. Ácido
sulfhídrico (H2S)
2. Los residuos (de plantas y animales) son descompuestos y dejan S en el suelo en forma de:
a. Sulfuro de H b. Ácido sulfúrico (H2SO4) c. Sulfato (SO4) d. Ácido
sulfhídrico (H2S)
3. El Carbono fluye a través de las diferentes capas de la Biosfera en las siguientes formas
a. Como CO2 en atmosfera, Petróleo y Carbón en Litosfera y H2CO3 en Hidrosfera
b. Como CH4 en atmosfera, como CH3 en Petróleo y Carbón en Litosfera y CO2 en Hidrosfera
c. Como CH4 en atmosfera, CO2 en Petróleo y Carbón en Litosfera y H2CO3 en Hidrosfera d. Ninguna de las anteriores
4. En el ciclo de C, Se afirma que las plantas y árboles actúan como “sumideros” de C porque:
a. Liberan mayor cantidad de CO2 y consumen mayor cantidad de CH4 b. Absorben y retienen más C del que producen.
c. Absorben menor cantidad de CH4 pero mayor de CO2 d. Liberan mayor cantidad de O2 que el que fijan
5. La forma biológica en la cual el P es absorbido por plantas y animales luego del proceso de Meteorización de rocas
fosfóricas es:
a. Ácido fosfórico b. Fosfito sódico c. Fosfato d. Adenosina trifosfato
6. El mecanismo por medio del cual se recicla P volviendo a las rocas fosfóricas son:
a. Volatilización de fuente orgánicas de P b. Volatilización de fuente Inorgánicas de P
c. Las excretas de animales domésticos en fuentes hídricas d. El Guano o excretas de las Aves
7. La forma biológica en la cual el N puede ser absorbido por plantas luego de ser fijado desde la atmosfera es:
a. Nitritos b. Óxido nitroso c. Nitratos d. aminas
8. Los residuos de plantas descompuestas y desechos de los animales, dejan N en el suelo en forma de:
a. Nitritos b. Óxido nitroso c. Nitratos d. Amoniaco
9. Con respecto a los minerales se puede afirmar que:
a. Son elementos inorgánicos y por tanto deben ser incluidos en dieta de animales y fertilizante o abono para plantas
b. Que se dividen por su presencia en tejido, concentración en el organismo y por sus funciones biológicas
c. Son esenciales para plantas y animales y por tanto deben ser incluidos en dieta de animales y fertilizante o abono para
plantas d. Todas las anteriores
10. Se consideran como Micro-minerales
a. Ca, P, Mg, Na, K b. Cu, Zn, Mn, Se, I c. P, Ca, K, Cl d. Ninguna de las anteriores
es correcta
11. Los dos minerales que están relacionados con la transmisión nerviosa son:
a. Na y Mn y K b. Ca, Na y Mg c. Zn, Mg y Cl d. K, P y Cu
12. Una de las principales funciones que tienen los micro-minerales es:
a. Ser parte constituyente de la mayoría de tejidos animales
b. Ser parte constituyente de la mayoría de tejidos vegetales
c. Ser parte importante de las funciones más importantes de todo ser vivo.
d. Que algunas enzimas requieren la presencia de dichos elementos como cofactores
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE CAPITULO:
1. Merino R. 2016. Ciclo del Azufre. Recuperado de; https://www.youtube.com/watch?
v=nq5M_Z0JrxM en
Noviembre de 2017
2. S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. El nitrógeno en el ciclo biogeoquímico.
Recuperado de https://youtu.be/JXVovib1IDo
3. Rojas M. 2010. QUIMICA CICLO DEL NITROGENO. Recuperado de
https://youtu.be/Um3rI16Wp4Y
4. LISTADO VIDEOSS.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. El fósforo y su ciclo
biogeoquímico. Recuperado de https://youtu.be/_BW01Y9j8Fs
5. Correa J. 2011. Ciclo biogeoquímico del fósforo. Recuperado de
https://youtu.be/Ec57gfFoK2s
6. S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Carbono - Ciclo biogeoquímico.
Recuperado de https://youtu.be/7SgQA9j5W-c
7. UNLP 2015. Ciclo del Carbono. Recuperado de https://youtu.be/Qp7d5aVrLAQ
8. Castañeda S. 2012. DIAGNÓSTICO MINERAL DE GANADO BOVINO EN
CONDICIONES DE TRÓPICO HÚMEDO - Pagina 5 a Pagina 10. Tesis de Maestría.
Universidad Autónoma de Chapingo. Recuperado de
https://chapingo.mx/produccionanimal/administrator/components/com_jresearch/files/these
s/PPA_M C_045_10_12_AGR-SCCh.pdf
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN.
1. La forma biológica en la cual el S llega al suelo y es absorbido por plantas y animales es: a. Sulfato
2. Los residuos de plantas descompuestas y desechos de los animales, dejan S en el suelo a. Ácido sulfhídrico
en forma de:
3. El Carbono fluye a través de las diferentes capas de la Biosfera en las siguientes formas a. Como CO2 en atmosfera, Petróleo y Carbón en
Litosfera y H2CO3 en Hidrosfera
4. En el ciclo de C, Se afirma que las plantas y árboles actúan como “sumideros” de C a. Absorben y retienen más C del que producen.
porque:
5. La forma biológica en la cual el P es absorbido por plantas y animales luego del proceso a. Fosfato
de Meteorización de rocas fosfóricas es:
6. El mecanismo por medio del cual se recicla P volviendo a las rocas fosfóricas son: a. El Guano o excretas de las Aves
7. La forma biológica en la cual el N puede ser absorbido por plantas luego de ser fijado a. Nitratos
desde la atmosfera es:
8. Los residuos de plantas descompuestas y desechos de los animales, dejan N en el suelo a. Amoniaco
en forma de:
9. Con respecto a los minerales se puede afirmar que: a. Son elementos inorgánicos y por tanto deben ser
incluidos en dieta de animales y fertilizante o abono para
plantas
b. Que se dividen por su presencia en tejido,
concentración en el organismo y por sus funciones
biológicas
c. Son esenciales para plantas y animales y por tanto
deben ser incluidos en dieta de animales y fertilizante o
abono para plantas
d. Todas las anteriores
10. Se consideran como Micro-minerales a. Cu, Zn, Mn, Se, I
11. Los dos minerales que están relacionados con la transmisión nerviosa son: a. Ca y Mg
12. Una de las principales funciones que tienen los micro-minerales es: a. Que algunas enzimas requieren la presencia de dichos
elementos como cofactores
AUTOEVALUACION CAPITULO 5
1. Son ejemplos de monosacárido // Disacárido //, Oligosacárido// y Polisacáridos respectivamente
a. Glucosa // Maltosa // Arabinosa // Celulosa b. Almidón // Celulosa // glicerol // Hemicelulosa
c. Glucosa // Maltosa // Arabinosa // Lignina d. Glucosa // Maltosa // Glicerol // Lignina
2. Son ejemplos de Carbohidratos tipo polisacárido con función de Estructura // Reserva en plantas //
almacenamiento en animales
a. Celulosa // Almidón // Glucógeno b. Almidón // Celulosa // Glucosa
c. Celulosa // Glicerol // Glicógeno d. Celulosa // Hemicelulosa // Glicógeno
3. Una de las principales funciones de los azucares de 5 carbonos o pentosas es:
a. Que son componentes esenciales del ADN y el ARN b. Que es otra forma de sintetizar glucosa
c. Que es otra forma de sintetizar glicógeno d. Todas las anteriores
4. Los principales carbohidratos no estructurales son:
a. Hemicelulosa, Celulosa y Pectina b. Lignina, celulosa y Hemicelulosa
c. Lignina, almidón y celulosa d. Ninguna de las anteriores
5. Con respecto a las diferencias entre carbohidratos no estructurales (CNE) y estructurales (CE) se
puede afirmar que:
a. De los carbohidratos presentes en la célula vegetal, los CNE son más digeribles que los CE
b. Los CE como la celulosa solo es digerible por enzimas bacterianas
c. Que los CNE se encuentran en el citoplasma de la célula
d. Que los CE tienen efecto estimulatorio en el movimiento del intestino grueso en aves y cerdos. e.
Todas las anteriores
6. El principal papel de la lignina en las plantas es:
a. Actuar como cementante entre las fibras leñosas y como agente endurecedor entre las fibras en la
producción de pasta de madera química.
b. Actuar como cementante entre los carbohidratos no estructurales como Hemicelulosa y Pectina en la
pared celular
c. Actuar como cementante entre los carbohidratos estructurales como Glucosa y Almidón en el citoplasma
d. Ser el principal carbohidrato de estructura alojado en la pared intermedia de la célula vegetal entre la
celulosa y la Hemicelulosa
7. Los tres principales polímeros que componen la madera son:
a. Celulosa, Hemicelulosa y Lignina b. Celulosa Hemicelulosa y Pectina
c. Talol, Licores de pulpación y polímeros celulósicos d. Glucosa, Celulosa y Almidón
8. Una diferencia entre celulosa y Hemicelulosa es:
a. Celulosa es homo-polisacárido y Hemicelulosa Hetero-polisacárido
b. Celulosa está en la pared celular y Hemicelulosa está en el citoplasma celular
c. Celulosa es hetero-polisacárido y Hemicelulosa Homo-polisacárido
d. Celulosa está en el citoplasma celular y Hemicelulosa está en la pared celular
9. La relación en proporción que guardan los tres principales polímeros de la madera es:
a. 50% celulosa, 25% Hemicelulosa y 25% lignina b. 25% celulosa, 50% Hemicelulosa y 15%
lignina
c. 10% celulosa, 15% Hemicelulosa y 75% lignina d. 25% celulosa, 50% Hemicelulosa y 25%
lignina
10. La obtención de etanol a partir de la madera depende de:
a. La síntesis de celulosa a partir de Hemicelulosa b. La formación de Hemicelulosa a partir de
Celulosa
c. La formación de celulosa a partir de glucosa d. El rompimiento de celulosa en Pectina
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE CAPITULO:
1. Cuervo W. 2016. CARBOHIDRATOS Estructurales (C.E) No Estructurales (C.N.E).
Recuperado de; http://hdl.handle.net/10596/10841
2. Quiroz U. 2012. Carbohidratos. Recuperado de
http://es.slideshare.net/StefhanieQuiroz/carbohidratos-ysu-clacificacion
3. Academia Vásquez. 2013. Carbohidratos: Características y
Clasificación. Recuperado de https://youtu.be/0TUhTL8RKw4
4. Granados J. 2010. Cuáles son las Biomoléculas de interés en la madera y sus subproductos.
Recuperado de https://www.scribd.com/document/332104872/Cuales-Son-Las-
Biomoleculas-de-Interes-en-LaMadera-y-Sus-Subproductos
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN
1. Son ejemplos de monosacárido // Disacárido //, Oligosacárido// y Polisacáridos a. Glucosa // Maltosa // Arabinosa // Celulosa
respectivamente
2. Son ejemplos de Carbohidratos tipo polisacárido con función de Estructura a. Celulosa // Almidón // Glucógeno
// Reserva en plantas // almacenamiento en animales
3. Una de las principales funciones de los azucares de 5 carbonos o pentosas es: a. Que son componentes esenciales del ADN y el ARN
4. Los principales carbohidratos no estructurales son: a. Hemicelulosa, Celulosa y Pectina
5. Con respecto a las diferencias entre carbohidratos no estructurales (CNE) y a. De los carbohidratos presentes en la célula vegetal, los CNE son
estructurales (CE) se puede afirmar que: más digeribles que los CE
b. Los CE como la celulosa solo es digerible por enzimas bacterianas
c. Que los CNE se encuentran en el citoplasma de la célula
d. Que los CE tienen efecto estimulatorio en el movimiento del
intestino grueso en aves y cerdos.
e. Todas las anteriores
6. El principal papel de la lignina en las plantas es: a. Actuar como cementante entre las fibras leñosas y como agente
endurecedor entre las fibras en la producción de pasta de madera
química.
b. Actuar como cementante entre los carbohidratos no
estructurales como Hemicelulosa y Pectina en la pared celular
c. Actuar como cementante entre los carbohidratos estructurales como
Glucosa y Almidón en el citoplasma
d. Ser el principal carbohidrato de estructura alojado en la pared
intermedia de la célula vegetal entre la celulosa y la Hemicelulosa
7. Los tres principales polímeros que componen la madera son: a. Celulosa, Hemicelulosa y Lignina
b. Celulosa Hemicelulosa y Pectina
c. Talol, Licores de pulpación y polímeros celulósicos
d. Glucosa, Celulosa y Almidón
8. Una diferencia entre celulosa y Hemicelulosa es: a. Celulosa es homo-polisacárido y Hemicelulosa Heteropolisacárido
9. La relación en proporción que guardan los tres principales polímeros de la a. 50% celulosa, 25% Hemicelulosa y 25% lignina
madera es:
10. La obtención de etanol a partir de la madera depende de: a. La degradación de celulosa en glucosa
AUTOEVALUACION CAPITULO 6
Sobre las funciones y composición de los lípidos se
puede afirmar que: a. Tiene función de reserva en
tejidos animales
b. Son biomoléculas no solubles en agua y su principal componente es el Triglicérido
c. Tiene función de estructura en membrana celular
d. Todas son correctas.
2. Con respecto a la Saponificación se puede afirmar que:
a. Se hace removiendo una solución acida a una grasa y resulta en un jabón que tiene una fracción
hidrosoluble y una hidrofóbica
b. Se forma removiendo una solución alcalina a una grasa y resulta en un jabón que tiene una fracción
hidrofóbica
c. Se forma adicionando una solución acida a un lípido insoluble y resulta en un lípido tiene una fracción
hidrosoluble
d. Se hace adicionando una solución alcalina a una grasa y resulta en un jabón que tiene una fracción
hidrosoluble y una hidrofóbica
3. Son ejemplos de lípidos saponificables // No saponificables:
a. Triglicéridos, fosfolípidos, Esfingolipidos // Terpenos, Esteroides, Prostaglandinas
b. Ácidos grasos insaturados // ácidos grasos saturados
c. Ácidos grasos saturados // ácidos grasos insaturados
d. Triglicéridos, hormonas y colesterol// Terpenos, Quininas y Esteroles 4. Los ácidos grasos que
predominan en tejidos animales y vegetales son:
a. De 16 a 18 carbonos y pueden ser saturados (ósea, enlace sencillo) o insaturados (ósea con al menos un
doble enlace)
b. De 6 a 10 carbonos y pueden ser saturados (ósea, enlace sencillo) o insaturados (ósea con al menos un
doble enlace)
c. De 6 a 10 carbonos y pueden ser insaturados (ósea, enlace sencillo) o saturados (ósea con al menos un
doble enlace)
d. De 5 a 8 carbonos y pueden ser saturados (ósea, enlace sencillo) o insaturados (ósea con al menos un
doble enlace) 5. Con respecto a la estructura primaria de la proteína se puede afirmar que:
a. Se forma al enrollarse la estructura primaria de manera helicoidal
b. Es la secuencia lineal de aminoácidos, denominándose cadena poli peptídica
c. Cuando la estructura primaria de un polipéptido se dobla sobre sí misma originando una conformación
globular. d. Ninguna de las anteriores
6. Con respecto a la estructura Secundaria de la proteína se puede afirmar que:
a. Se forma al enrollarse la estructura primaria de manera helicoidal
b. Es la secuencia lineal de aminoácidos, denominándose cadena poli peptídica
c. Cuando la estructura primaria de un polipéptido se dobla sobre sí misma originando una conformación
globular. d. Ninguna de las anteriores
7. La estructura terciaria de la proteína se forma:
a. Se forma al enrollarse la estructura primaria de manera helicoidal
b. Es la secuencia lineal de aminoácidos, denominándose cadena poli peptídica
c. Cuando la estructura primaria de un polipéptido se dobla sobre sí misma originando una conformación
globular. d. Ninguna de las anteriores
8. Un ejemplo de proteína con función hormonal es:
a. Hemoglobina y Lipoproteína b. Colágeno y Elastina
c. Insulina y glucagón d. Lipoproteina y cisteina
9. Un ejemplo de proteína con función de transporte es:
a. Hemoglobina y Lipoproteína b. Colágeno y Elastina
c. Insulina y glucagón d. Lipoproteina y cisteina
10. Un ejemplo de proteína con función estructural es:
a. Hemoglobina y Lipoproteína b. Colágeno y Elastina
c. Insulina y glucagón d. Lipoproteina y cisteína
BIBLIOGRACIA CITADA EN ESTE
CAPITULO:
1. Profesor en línea 2011. Estructura de las proteínas. Recuperado de
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/ProteinasEstruct.htm
2. Pérez M. (2004). Galería de Imágenes Bioquímica. Recuperado de;
http://www3.uah.es/mapa/seminarios/galeria.htm
RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACIÓN
1. Sobre las funciones y composición de los lípidos se puede a. Tiene función de reserva en tejidos animales
afirmar que:
b. Son biomoléculas no solubles en agua y su principal componente es
el Triglicérido
c. Tiene función de estructura en membrana celular
d. Todas son correctas.
2. Con respecto a la Saponificación se puede afirmar que: a. Se hace adicionando una solución alcalina a una grasa y resulta en
un jabón que tiene una fracción hidrosoluble y una hidrofóbica
3. Son ejemplos de lípidos saponificables // No saponificables: a. Triglicéridos, fosfolípidos, Esfingolipidos // Terpenos, Esteroides,
Prostaglandinas
4. Los ácidos grasos que predominan en tejidos animales y a. De 16 a 18 carbonos y pueden ser saturados (ósea enlace sencillo) o
vegetales son: insaturados (ósea con al menos un doble enlace)
5. Con respecto a la estructura primaria de la proteína se puede a. Es la secuencia lineal de aminoácidos, denominándose cadena poli
afirmar que: peptídica
6. Con respecto a la estructura Secundaria de la proteína se a. Se forma al enrollarse la estructura primaria de manera helicoidal
puede afirmar que:
7. La estructura terciaria de la proteína se forma: a. Cuando la estructura secundaria de un polipéptido se dobla sobre sí
misma originando una conformación globular.
8. Un ejemplo de proteína con función hormonal es: a. Insulina y glucagón
9. Un ejemplo de proteína con función de transporte es: a. Hemoglobina y Lipoproteína
10. Un ejemplo de proteína con función estructural es: a. Colágeno y Elastina
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