Agro Rural │ Manual de Abonamiento con Guano de las Islas 67
CULTIVO DE MAÍZ AMILÁCEO (Zea mays L.)
CONTENIDO DE NUTRIENTES EN EL GUANO DE LAS ISLAS
N% P2O5 % K2O % CaO % MgO % S% micronutrientes
10 - 14 10 - 12 2-3 10 0.8 1.5 (20 - 600 ppm)
Elaboración propia
1.- ASPECTOS IMPORTANTES DEL CULTIVO
El maíz amiláceo es uno de los principales alimentos de los habitantes de la sierra del Perú; la producción
es principalmente destinada al autoconsumo en forma de choclo, cancha, mote, harina precocida, y
bebidas, entre otras formas de uso.
La producción de maíz para consumo en forma de choclo y cancha, son las más importantes fuentes de
ingresos para los productores de este tipo de maíz en la sierra del país.
La semilla desinfectarla, para protegerla de hongos e insectos del suelo.
Contiene aproximadamente 80 % de almidón, 9 % de proteína, pequeñas cantidades de aceite y trazas
de minerales.
Los rendimientos son bajos, 3 - 4 tm/ha (maíz seco)
2.-EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES
30,000 unidades (choclos) extraen en promedio:
N (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha) MgO (kg/ha) S (kg/ha)
157 53 152 40 12
El maíz amiláceo, se cultiva mayormente en la sierra, en suelos fértiles. Elaboración propia
3.- ABONAMIENTO CON GUANO DE LAS ISLAS
RECOMENDACIÓN DE ABONAMIENTO (kg/ha) GUANO DE LAS ISLAS
RENDIMIENTO
K 2O Opción I Opción II
PROMEDIO N (kg/ha) P2O5 (kg/ha)
(kg/ha) Kg/ha Kg/ha
(Unidades/ha)
30,000 160 80 80 1,400 700
Elaboración propia
NOTA:
Ficha técnica preparada en base a la demanda de nutrientes por el cultivo, tiene por finalidad orientar al productor de maíz amiláceo sobre el
abonamiento utilizando Guano de Isla, haciendo un uso racional y eficiente de este insumo. Ajustar la dosis de abonamiento, con el técnico de la zona.
A.- OPCIONES DE ABONAMIENTO
Opción I
Abonando el 100% de la recomendación con Guano de Isla, se cubre todo el requerimiento de nitrógeno, fósforo
y parte del potasio*, la diferencia cubrir con otra fuente.
Opción II
Abonando el 50% de la recomendación con Guano de Isla, se cubre la mitad de nitrógeno, parte del fósforo y
potasio; la diferencia cubrir con otras fuentes.
B.- FACTORES A CONSIDERAR EN EL ABONAMIENTO
La cantidad de nutrientes a aplicar está en función a las necesidades nutricionales del cultivo, a la fertilidad del
suelo (análisis químico del suelo), calidad de la semilla, tecnología a utilizar, del rendimiento esperado,
condiciones climáticas entre otros. Estos valores se ajustan en base a la experiencia de técnico de la zona, sobre
respuesta de los suelos a la aplicación de fertilizantes.
68 Ministerio de Agricultura y Riego
C.- SISTEMA RADICULAR.
El sistema radicular es fibroso, fasciculado (ramificado), le dan anclaje a la planta, absorben agua y nutrientes.
Plantas con buen sistema radicular mejora su anclaje y enfrenta mejor las condiciones de stress hídrico al
permitirle una mejor exploración del perfil del suelo.
Internet
La escasez de Fósforo durante las El mal drenaje y la presencia de capas endurecidas en Raíces profundas bien distribuidas
primeras semanas es causa de un el suelo son los causantes de un sistema radicular plano pertenecen a plantas saludables y
sistema radicular superficial y mal y superficial. El maíz con un sistema radicular pobre no de alta producción.
distribuido. puede soportar la sequía y se voltea fácilmente con
vientos fuertes.
D.- MOMENTO DE APLICACIÓN
Opción I
Abonar a los 15-20 días de la siembra (plántula 10 cm) aplicando todo el Guano de Isla.
Opción II
Aplicar todo el guano de Isla a los 15-20 días de la siembra, el resto (químico) al aporque.
E.- MODO DE APLICACIÓN
Abonar en banda al fondo del surco, tapar y regar (si tiene riego) o en puyadas, a una distancia de 10 cm por
debajo y 10 cm a un costado de la plana, evitando el contacto directo con las raíces.
( * ) El potasio es muy importante en la formación de azúcares por la planta. Asimismo en la formación de almidón y su translocación a los órganos de
reserva. Activa una serie de sistemas enzimáticos dentro de la planta que influyen en la producción y calidad del producto cosechado.
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
1.- Manejo tecnificado del cultivo de maíz en la sierra – Programa de Desarrollo Rural Sostenible-Cajamarca.
2.- Manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo maíz amiláceo – UNA LA MOLINA – AGROBANCO.
3.- Maíz amiláceo – Ministerio de Agricultura - Cadenas productivas.
4.- Experiencias del cultivo orgánico de maíz amiláceo INIA 618 blanco Distrito de Andaray (Arequipa) - Ing. Pedro Valdivia Góngora.
5.- El suelo y su fertilidad “L.M. Thompson”.
6.- Química de suelo, con énfasis en suelos de América Latina Hanss W. Fassbender.
