Ebook9900 (WWW Takbook Com)
Ebook9900 (WWW Takbook Com)
com
زبان تخصصی شیمی
و مهنذسی شیمی
مولف:
دکتز ملیکب ملکآرا
نظارت بر محتوا:
دکتز فبطمٍ ػلمی
9911
www.takbook.com
:ٲٯڃ٧ب ٲٯ٥آضا/ Molkara, Melika 1356 ، عزؽىبعٍ
ظثبٴ سرههځ قڃٳځ ٸ ٲٽٷسؾځ قڃٳځ ػىًان ي وبم پذیذآير
:ٲٹٮ :ٝز٦شط ٲٯڃ٧ب ٲٯ٥آضا
ٶٓبضر ثط ٲحشٹا :ز٦شط ٞبَٳٻ ٖٯٳځ
: :سٽطاٴ :اٶسڂكٻ نٗٹز1399 ، مؾخقبت وؾز
135 :ل مؾخقبت ظبَزی
450/000 :ضڂب978-622-97053-7-7 / ٬ ؽبثک
يضؼیت فُزعت وًیغی ٞ :ڃذب
ٞ :بضؾځ -اٶ٫ٯڃؿځ یبدداؽت
:ظثبٴ اٶ٫ٯڃؿځ ; ٦شبثٽبڀ ٢طائز – قڃٳځ مًضًع
English language -- Readers -- Chemistry : مًضًع
:ظثبٴ اٶ٫ٯڃؿځ ; ٦شبثٽبڀ ٢طائز – قڃٳځ مًضًع
English language -- Readers -- Chemical engineering : مًضًع
:ظثبٴ اٶ٫ٯڃؿځ – ضاټٷٳبڀ آٲٹظقځ (ٖبٮځ) مًضًع
)English language -- Study and teaching (Higher : مًضًع
: :ٲٯ٥آضا ،ٲٯڃ٧ب1356 / ؽىبعٍ افشيدٌ
ٖ : :ٯٳځٞ ،بَٳٻ 1356 / ؽىبعٍ افشيدٌ
:ذٹضؾٷس ،اٮٽبٰ ،-1363 ،ٸڂطاؾشبض ؽىبعٍ افشيدٌ
PE1127 : ردٌ ثىذی کىگزٌ
427/6402454 : ردٌثىذی دیًیی
ؽمبرٌ کتبةؽىبعی ملی 7310943 :
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ظثبٴ سرههځ قڃٳځ ٸ ٲٽٷسؾځ قڃٳځ ػىًان کتبة
:اٶشكبضار اٶسڂكٻ نٗٹز وبؽز
:سٽطاٴ -خ آڂز اهلل ٦بقبٶځ ،خ ٲٽطاٴ٦ ،ٹچٻ ُٖبضاٴ ،ح ،24ٸاحس 2 دفتز اوتؾبرات
:ز٦شط ٲٯڃ٧ب ٲٯ ٥آضا مًلف
:اٮٽبٰ ذٹضؾٷس يیزاعتبر
:ز٦شط ٞبَٳٻ ٖٯٳځ وظبرت ثز محتًا:
:ا٦بزٲڃ٥ عطح:
:ٲطڂٱ دڃٛبٲځ اقطٞځ ٶٹثط گزافیغت ي طزاح جلذ
1000 :خٯس ؽمبرگبن
:اٸ1399 ،٬ وًثت چبح
:اٶشكبضار اٶسڂكٻ نٗٹز.1399 . چبح ي فحبفی
:اٶشكبضار اٶسڂكٻ نٗٹز.1399 . وبظز چبح
450/000 :ضڂب٬ قیمت
ؽبثک978-622-97053-7-7 :
ISBN: 978-622-97053-7-7
www.takbook.com
فهرست
Elecrtonegativity ....................................................................................... 1
Bonding Molecular Orbital ....................................................................... 1
Bonding Pair Of Electrons ........................................................................ 1
Molecular Crystals. ................................................................................... 2
Industrial Uses of Hydrogen ..................................................................... 3
Industrial Uses of Oxygen ......................................................................... 4
Periococity of the Elements....................................................................... 5
Properties of Ionic Substances .................................................................. 6
Occurrence of Ionic Bonding .................................................................... 9
Potentiometric Methods .......................................................................... 11
Indicator Electrodes ................................................................................. 11
Inorganic Polarographic Analysis ........................................................... 11
Properties of Electromagnetic Radiation................................................. 12
Wave Properties ...................................................................................... 13
The Microscopic World .......................................................................... 14
The Stetes of Matter ................................................................................ 15
Elements Of Chemical Thermodynamics ............................................... 17
First Law of Thermodynamics ................................................................ 18
Second Law of Thermodynamics ............................................................ 20
Standared Free Energies .......................................................................... 21
Stereochemistry and Stereoisomerisms ................................................... 21
Unsaturated Hydrocarbons ...................................................................... 22
Reactions of Alkenes ............................................................................... 23
Alkynes .................................................................................................... 23
Determination of Structure: Spectroscopic Methods .............................. 24
The Mass Spectrum ................................................................................. 25
The Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectrum ............................. 25
Occu, rence and Composition of Fats ..................................................... 26
Carbohydrates .......................................................................................... 27
www.takbook.com
Definition and Classification ................................................................... 28
Proteins .................................................................................................... 28
Preliminary Steps to an Analysis ............................................................ 29
Sampling .................................................................................................. 29
Production of alaboratory Sample ........................................................... 32
Determination of Water ........................................................................... 33
Decomposing and Dissolving the Sample ............................................... 35
Analytical Separations ............................................................................. 36
An Introduction to Chromatograpjic Separations ................................... 37
General Description of Chromatography ................................................ 39
Types of Stationary Phases ..................................................................... 40
An Introduction to Electrochenistry ........................................................ 42
Oxidation – Reduction Processes ............................................................ 42
Ocidizing and Reducing Agents .............................................................. 43
Electrochemical Cells .............................................................................. 43
Nature of Electrode Potentials................................................................. 45
Oxidation-Reduction Indicators .............................................................. 47
Potentiometric Methods .......................................................................... 47
Indicator Electrodes ................................................................................. 48
Metallic Indicator Electrodes .................................................................. 48
Electrogravimetric and Coulometric Methods ........................................ 49
Electrogravimetric Methods of Analysis................................................. 51
Coulometric Methods of Analysis........................................................... 51
Ploarographic Apparatus ......................................................................... 52
Inorganic Polarographic Analysis ........................................................... 53
Properties of Electromagnetic Radiation................................................. 53
Wave Properties ...................................................................................... 55
Line and Band Emission Spectra ............................................................ 56
Continuous Emission Spectra.................................................................. 56
Fluorescence and Phosphorescence ........................................................ 57
www.takbook.com
Opticak Spectroscopic Instruments ......................................................... 59
Absorption of Ultraviolet and Visibie Radiation by Organic Compounds
................................................................................................................. 60
Absorption of Infrrared Radiation ........................................................... 60
Instruments for Atomic Absorption Spectroscopy .................................. 61
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی1
Elecrtonegativity
Electro negativity is a measure of the relative ability of an atom in a
molecule to attract electrons to itself. These values can be used to
rate the reactivities of metals and nometals and to make predictions
concerning the nature of the bounding in a compound.
:الکتزيوگبتیًی
شطٸٴ ثٻ ذٹز٧ ثطاڀ خصة اٮ٬ٹ٧ ٲٹٮ٥ اسٱ زض ڂ٥ ٲڃعاٴ سٹاٶبڂځ ٶؿجځ ڂ،بسڃٹڀ٫شطٸٶ٧اٮ
ٯعار ٸ دڃفثڃٷځ ٲبټڃّزٞٯعار ٸ ٶبٞ ٷفدصڂطڀ٦بڂؿٻ ٸا٣بزڂط ضا ٲځسٹاٴ ثطاڀ ٲ٣ اڂٵ ٲ.اؾز
ڂب اٶطغڀ،شطٸٴ زض ٶبحڃٿ ثڃٵ ټؿشٻاڀ ظڂبز اؾز٧بٮځ اٮ٫ چ،ٻ زض آٴ٦ ٹٮځ٧ ٲٹٮ٬ اٸضثڃشب٥ڂ
ټبڀ٬ دبڂڃٵسط اظ اٶطغڀ آٶٽب زض اٸضثڃشب،ٹٮځ دڃٹٶسڀ٧ ٲٹٮ٬ اٸضثڃشب٥شطٸٴ ٲٹخٹز زض ڂ٧زٸ اٮ
.ٹٮځ دڃٹٶسڀ ٸ يس دڃٹٶسڀ اؾز٧ټبڀ ٲٹٮ٬ڃ٭ اٸضثڃشب٧شٻ ثطاڀ سكٞبض ض٦ اسٳځ ثٻ
www.takbook.com
2 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٹٸاالٶؿځ٦ ڃ٭ دڃٹٶس٧شٻ ثطاڀ سكٞبض ض٦ شطٸٴټبڀ ثٻ٧ سٗساز اٮٝ ٶه، زٸ اسٳځ٬ٹ٧ ٲٹٮ٥زض ڂ
.ثطاثط اؾز
ځ زضٟبټساضٶسٺڀ ڂٹٴټبڀ ٲثجز ٸ ٲٷ٫ ٖبٲ٭ ٶ،ځ٧شطٸاؾشبسڃ٧ خبشثٻ اٮ، ثلًرَبی یًوی-
ثٯٹضټبڀ. زٲڃب شٸة اخؿبٰ ڂٹٶځ ثبالؾز،ٹڀ ثٹزٴ اڂٵ ٶڃطٸټب٢ ثٻ ٖٯّز.ؾبذشبض ثٯٹضڀ اؾز
ڂٹٴټبڀ،ط٫حٻ زڂٟحٻ اظ ڂٹٴټب اظ ضٸڀ نٟز اڂٵ ن٦ ثٻ ٖٯّز حط.ٷٷسٺاٶس٧ ؾرز ٸ ق،ڂٹٶځ
.ؿشٵ ثٯٹض اؾز٧بض ق٦ ٶشڃدٻڀ اڂٵ.زٞط٪ طاض ذٹاټٷس٢ ط٫سڂ٧ٷبض ڂ٦ زاضاڀ ثبض ټٳٷبٰ زض
اٲّب،شطڂؿڃشٻاٶس٧ ضؾبٶبټبڀ ذٹثځ ثطاڀ خطڂبٴ اٮ،٬ ثٻ نٹضر ٲصاة ڂب زض ٲحٯٹ،ڃجبر ڂٹٶځ٦سط
Molecular Crystals.
Moleculs occupy positions in crystals of covalent compounds. The
intermolecular forces hat hold the molecules in the crystal structure
are not nearly so strong as the electrostatic forces that bold ionic
crystals together. Molecular crystals, therefore, are soft and have
low melting points, usually below 300 C .
Indicators are weak acids or weak bases. Since they are intensely
colores, only a few drops of a dilute solution of an indicator need be
employed in any determination. Hence, the acidity of the solution in
question is not significantly altered by the addition of the indicator.
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی3
سضر اؾڃسڀ٢ ثٻ اڂٵ سطسڃت.ځ اؾزٞب٦ ڃطڀ٪ط ثطاڀ اٶساظٺ٪ قٷبؾب٥ ڂ١ڃ٢ ض٬ُطٺ اظ ٲحٯٹ٢
.ٷس٦ڃڃط ٶٳځٛبث٭ ٲالحٓٻاڀ س٢ ط ثٻَٹض٪عاڂف قٷبؾبٞ ٲٹضز ٶٓط زض اثط ا٬ٲحٯٹ
The common-ion effect is used to repress the ionization of weak
electrolytes. The extent of the dissociation of a weak acid or a weak
base in a solution is reduced if a compound that contains an ion in
common with the weak electrolyte is added to the solution.
ٲڃعاٴ.بض ٲځضٸز٦ ثٻٝشطٸٮڃزټبڀ يٗڃ٧ڃطڀ اظ ڂٹٶف اٮ٪اثز یًن مؾتزک ثطاڀ خٯٹ
ڃت ثب٦ سط٥ٻ ڂ٦ زض نٹضسځ،٬ زض ٲحٯٹٝ ثبظ يٗڃ٥ ڂب ڂ،ٝ اؾڃس يٗڃ٥ ڂ٥ڃ٧ٟس
.زٞبټف ذٹاټس ڂب٦ ، ثبقس٤ ڂٹٴ ٲكشط٥ زاضاڀ ڂ٬ٻ قسٺ ثٻ ٲحٯٹٞشطٸٮڃز ايب٧اٮ
Industrial Uses of Hydrogen
The principal industrial uses of hydrogen are
1. Production of ammonia from N2 and H2 by the Haber process.
2. Production of hydrogen chloride from Cl 2 and H2 .
4. Refining of petroleum.
5. Hydrogenation of edible oils (corn. Cotton seed, soy bean,
peanut, and others) to produce shortening and other foods.
6. Reduction of oxide ores to produce certain metals.
7. As a rocket fuel.
8. As a fule in oxyhydrogen welding, atomic hydrogen wekding,
annealing furnaces, and electronic component fabrication.
:کبرثزدَبی فىؼتی َیذريصن
www.takbook.com
4 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ڃطٺ) ثطاڀٚ ٸ، ثبزاٰ ظٲڃٷځ، ؾٹڂب، دٷجٻ زاٶٻ،ځ (شضر٦ٵټبڀ ذٹضاٚطزٴ ضٸ٦ ټڃسضٸغٴزاض-5
ٹضٺټبڀ٦ ،بضڀ ټڃسضٸغٴ اسٳځ٧ خٹق،ؿځ ټڃسضٸغٴ٦بضڀ ا٧ ثٻ ٖٷٹاٴ ؾٹذز ٸ خٹق-8
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی5
زض. ضڂكٻ زض سٹاٶبڂځ آٴ ثطاڀ ؾٹظاٶسٴ ٲٹاز ٸ ازاٲٻ حڃبر زاضز،ؿڃػٴ٦بضثطزټبڀ ا٦ ثڃكشط
ٲڃ٭ ٸ،ؿڃػٴ ثٻ خبڀ ټٹاڀ خٹ٦ٷځ اظ اٚ ؿڃػٴ ڂب ټٹاڀ٦ اٜ ٲهط،بضثطزټب٦ ثؿڃبضڀ اظ
. ثبظزٺ ثبال ٲځضٸز،بټف ټعڂٷٻټب٦ ثب،عاڂف ٲځزټس ٸ ثٻ اڂٵ سطسڃتٞٷف ضا ا٦ؾطٖز ٸا
ٹالزؾبظڀٞ -1
www.takbook.com
6 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
سٷبٸثځ ٖٷبنط آٶچٷبٴ يطٸضڀ ٸ٬بض زاضٶس خسٸ٦ ٻ ثب چٷس ٖٷهط ؾط ٸ٦ ثطاڀ قڃٳځزاٶبٴ
ٹقځ٦ اظ ؾرز٬ اڂٵ خسٸ،ٻ ثٻ زٸض اظ اٮٽبٰ اٮٽځ٦ ٷس٦طاٲٹـ ٲځٞ ٻ اٶؿبٴ٦ ٸاخت اؾز
ٵ ثركځ٧ ٮ.ٹاٶشبئځ ٸخٹز زاضز٦ ٥بٶڃ٧ اؾبؼ ٲ٥ ثطاڀ ذبنڃّز سٷبٸثځ ٖٷبنط ڂ،زڂس
طٴ ثڃف٢ زض حسٸز،طٴ ٶٹظزټٱ٢ ٹقف ؾذبټځ اظ قڃٳځزاٶبٴ٦ ٸٝزاٶكٳٷساٶځ ٶٓڃط ٲٷسٮڃ
ثٻٝٻ ٲٷسٮڃ٦ . سٷبٸثځ ثٽطٺٲٷس ؾبذز٬ٕ خسٸٞشطٸٴ قڃٳځزاٶبٴ ضا اظ ٲٷب٧اظ ثجٹر ٸخٹز اٮ
ثبڂس ثطاڀ ټط زاؾشبٶځ ٲدصٸة،٬ ذٹز زاقز ٸ دڃف ثڃٷځټبڂف ثطاؾبؼ اڂٵ خسٸ٬خسٸ
.ٷٷسٺ ثبقس٦
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی7
.ٹٸاالٶځ ٲشٳبڂع ٲځؾبظٶس٦ ڃجبر٦ڃجبر ڂٹٶځ ضا اظ سط٦ٻ سط٦ ذهٹنڃّبر چٷسڀ ٸخٹز زاضٶس
ٻاڀ٧ ڂٗٷځ ثب قج،ڃجبر ڂٹٶځ٦اڂٵ ذٹال ضا ٲځقٹز ثٻَٹض ٶؿجشبً ؾبزٺاڀ ثب ؾبذشٳبٴ ثٯٹض سط
ٻ ٶڃطٸټبڀ خبشثٻ ثڃٵ ڂٹٴټبڀ ثب ثبض٦ ثٻ ٶحٹڀ،ځ اضسجبٌ زازٟت اظ ڂٹٶٽبڀ ٲثجز ٸ ٲٷ٦ٲط
ثطذځ اظ آضاڂفټبڀ.طزز٪ ٭٢ٗٻ ثڃٵ ڂٹٴټبڀ ټٱ ثبض حساٞ ٸ ٶڃطٸټبڀ زا،ثط٦ حساٝٲربٮ
ځ اڂٵ٫ٹٶ٫ٷٹٴ ثطاڀ ٶكبٴ زازٴ چ٦ٵ ا٧ٻټب ثٗساً ثحث ذٹاټٷس قس ٮڃ٧ٵ قج٧ټٷسؾځ ٲٳ
www.takbook.com
8 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
بثٯڃّز ټساڂز زض حبٮز ٲصاة ثٻ ٸخٹز٢ .ٷٷس٦شطڂؿڃشٻ ضا ثؿڃبض ذٹة ټساڂز ٲځ٧ٲصاة اٮ
ٻ سحز سأثڃط ٲڃساٴ٦ ٶؿجز زازٺ قسٺ اؾز،ځٟ چٻ ٲثجز ٸ چٻ ٲٷ،ڂٹٴټب ڂب اسٱټبڀ ثبضزاض
ٻ٦ ثبڂس سٹخّٻ قٹز٬ ثٻ ٖٷٹاٴ ٲثب.ځ آظاز ٶڃؿشٷس٧شطڂ٧ٸ ثطاڀ ٲٽبخطر ٸ حٳ٭ خطڂبٴ اٮ
ٲٗٳٹالً ٸخٹزقبٴ ضا زض حبٮز،٬ زض ٖڃٵ حب،ٷس٦ٷٷس ٸخٹز ڂٹٴټب ضا زض ثٯٹض ثبثز ٶٳځ٦ٲځ
٥شطٸاؾشبسڃ٧ٷٷس ظڂطا ذٹال اڂٵ ٲٹاز ضا ثٻ ؾٽٹٮز ثطاؾبؼ خبشثٻټبڀ اٮ٦طو ٲځٞ خبٲس
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی9
.شٵ آٴٞط٪ ظڂطا زض ٶٓط،شٻ اذڃط ثؿڃبض ٲٽٱ اؾز٧ ٶ.ٹڀ ثٹزٺ ٸ سٳبٰ خٽشځاٶس٢ ًبٲال٦ ًٲٗٳٹال
3. Ionic compounds usually are very hard but brittle substances. The
hardness of ionic substance follows naturally from the argument
presents above, except in this case we are relating the multivalent
attractions between the ions with mechanical separation rather than
separation through thermal energy. The tendency toward brittleness
results from the nature of ionic bonding If one can apply sufficient
force to displace the ions slightly (e.g, the length of one-half of the
unit cell in NaCl), the formerly attractive forces.
ً ؾرشځ اخؿبٰ ڂٹٶځ َجڃٗشب.ٷٷسٺاٶس٧ڃجبر ڂٹٶځ ٲٗٳٹالً اخؿبٲځ ثؿڃبض ؾرز ٸٮځ ق٦ سط-3
،ٻ زض ٲٹضز ؾرشځ اخؿبٰ ڂٹٶځ٦ ثٻ خع اڂٵ،ٷس٦طزڂسٺاٶس سجٗڃّز ٲځ٪ جالً اضائٻ٢ ٻ٦ اظ زالئٯځ
ٌٻ اظ ثڃٵ ثطزٴ خبشثٻټبڀ چٷس خبٶجځ ثڃٵ ڂٹٴټب ضا ثٻ اٶطغڀ حطاضسځ ٲطثٹ٦ ثٻ خبڀ اڂٵ
ؿشٻ قسٴ اظ ٲبټڃّز دڃٹٶس ڂٹٶځ ٶبقځ٧ سٳبڂ٭ ثٻ ق.ځ اضسجبٌ ٲځزټڃٱ٧بٶڃ٧ٷڃٱ ثٻ ضٸـ ٲ٦
٬ َٹٝطزٴ ڂٹٴټب (ٲثالً ثٻ اٶساظٺ ٶه٦ ځ ثطاڀ خبثٻخبٞب٦ چٷبٶچٻ ثشٹاٴ ٶڃطٸڀ.طزز٪ٲځ
بسڃٹٴ٦ بسڃٹٴ ثب٦ ٻ ثڃٵ آٶڃٹٴ ثب آٶڃٹٴ ٸ٦ ثٻ ٲحى اڂٵ،طزز٪ ٯطڂس) ٸاضز٦ ؾ٭ ٸاحس ؾسڂٱ
طزٶس ٸ ثسڂٵ سطسڃت ثٯٹض٪ٗٻ سجسڂ٭ ٲځٞجٯځ ثٻ زا٢ سٳبؼ حبن٭ قٹز ٶڃطٸټبڀ خبشثٻ
.ٷس٧ٲځق
www.takbook.com
10 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
طزٶس زٸ٪ اقٳڃ٭ ٲځ٬ٗبٞ ٯعڀ ثؿڃبضٞ ڃطٚ ٯعڀ ٸٞ ٍ ثڃٵ ٖٷبنط٣ٞ ڃجبر ڂٹٶځ٦ٖٳٹٲبً سط
شطٸٴ٧بسڃٹٴ ٸ اٮ٦ ڃ٭٧ اٶطغڀ ڂٹٶف ثطاڀ سك،ٻ٦ قطٌ الظٰ ثطاڀ اڂٵ اٲط ٖجبضسٷس اظ اڂٵ
اڂٵ ٲٹيٹٔ ثٻ اڂٵ ٲٗٷځ. ٲؿبٖس ثبقٷس٥ڃ٭ آٶڃٹٴ ثبڂؿشځ اظ ٶٓط اٶطغسڃ٧ذٹاټځ ثطاڀ سك
.ٻ ثبڂس ظڂبزٺ اظ حس اٶطغڀ الظٰ ٶساقشٻ ثبقٷس٧طٲب ظا ثبقٷس ثٯ٪ ٷف ثبڂس٦ٻ ټط زٸ ٸا٦ ٶڃؿز
اٶطغڀٜ ٖٷهط ثبڂس ثشٹاٶٷس ثسٸٴ ٲهط٥) اسٱټبڀ ڂ1( :ڃ٭ دڃٹٶس ڂٹٶځ ٖجطسٷس اظ٧قطاڂٍ سك
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی11
.ط ثبڂس ثشٹاٶٷس٫) ٸ اسٱټبڀ ٖٷهط زڂ2( شطٸٴ اظ زؾز ثسټٷس٧ ڂب زٸ (ثٻ ٶسضر ؾٻ) اٮ٥ظڂبز ڂ
Potentiometric Methods
The potential of an electrode is determined by the concentration (or,
more correctly, the activity) of one or more species in a solution.
The equipment required for a potentiometer measyremsnt includes a
reference electrode, an indicator electrode and a potential
measuring device.
:ريػَبی پتبوغیل عىجی
٥ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ ؾٷدځ قبٲ٭ ڂ٪ اٶساظٺ٥ ٮٹاظٰ ٲٹضز ٶڃبظ ثطاڀ ڂ. سٗڃڃٵ ٲځقٹز٬ٲحٯٹ
.ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ اؾز٪ ٸؾڃٯٻڀ اٶساظٺ٥شطٸز قبذم ٸ ڂ٧ اٮ٥ ڂ،ٕشطٸز ٲطخ٧اٮ
Indicator Electrodes
Indicator electrodes for potentiometer measurements are of two
basic types, namely, metallic and membrane. The latter are also
referred to as specific or selective ion electrodes.
:الکتزيدَبی ؽبخـ
ڃ٭ قسٺاٶس ڂٗٷځ٧طٸٺ انٯځ سك٪ ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ اظ زٸ٪شطٸزټبڀ قبذم ثطاڀ اٶساظٺ٧اٮ
عڂٵ ڂب٪ شطٸزټبڀ ڂٹٴ٧كبڂځ ضا اٮٚ شطٸزټبڀ٧كبڂځ اٮٚ شطٸزټبڀ٧ٯعڀ ٸ اٮٞ شطٸزټبڀ٧اٮ
www.takbook.com
12 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ثط٦ ا،٬ ثطاڀ ٲثب.بض ثطز٦ ځ ضا ٲٗٳٹالً ٲځسٹاٴ ثطاڀ سدعڂٿ اخؿبٰ ٲٗسٶځ ثٻٞطا٪ضٸـ دٹالضٸ
٥ ڂ٥ٯعڀ ڂٞ ٳٿ٣ڃ٭ ٲٯ٧بټڃسٺ ٲځقٹٶس ٸ سك٦ بٴ٧ُطٺچ٢ ٯعڀ زض اٮٳشطٸزٞ بسڃٹٴټبڀ٦
بټف٦ ځ ٶڃع٦ٯڃبڂځ ذب٢ ٯڃبڂځ ٸ٢ ٯعارٞ حشّځ.ؿبڂف دبڂڃٵسط ضا ٲځزټٷس٦ڂٹٴ ثب حبٮز ا
زض دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٲٹضز ٶڃبظ ثبال،بض ثطزٺ قسٺ٦ ځ ثٻ٧ٳ٦ شطٸٮڃز٧ٻ اٮ٦ ٲكطٸٌ ثط اڂٵ،دصڂطٶس
.ٻ ضا ثٻ ذٹثځ اٶدبٰ ٲځزټٷسٟڃ٭ آٲٹٶڃٱ اڂٵ ٸْڃ٧ ټبٮڃسټبڀ سشطااٮ.سدعڂٻ ٶكٹز
www.takbook.com
13سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
that are particles and waves are not mutually exclusive. Indeed, the
duality is found to apply to the behavior of streams of electrons and
other elementary particles as well and is rationalized by wave
mechanics.
خًاؿ تبثؼ الکتزيمغىبطیغی:
سبثف اٮ٧شطٸٲٛٷبَڃؿځ ٶٹٖځ اٶطغڀ اؾز ٦ٻ ثب ؾطٖز ذبض ٠اٮٗبزٺاڀ اظ ًٞب ٖجٹض ٲځ٦ٷس.
ثؿڃبضڀ اظ ذٹال سبثف اٮ٧شطٸٲٛٷبَڃؿځ ضا ٲځسٹاٴ ثٻ ٸؾڃٯٻڀ ٲس ٬ٲٹخځ ٦الؾڃ٧ځ ٦ٻ
دبضاٲشطټبڂځ ٲبٶٷس َٹ ٬ٲٹجٞ ،ط٦بٶؽ ،ؾطٖز ٸ زاٲٷٻ ضا ثٻ ٦بض ٲځ٪ڃطز ،ثٻ آؾبٶځ سٹنڃٝ
٦طز .ثطذال ٜؾبڂط دسڂسٺټبڀ ٲٹخځ ٲبٶٷس نساٖ ،جٹض سبثف اٮ٧شطٸٲٛٷبَڃؿځ ثٻ ٲحڃٍ
دسڂسٺټبڀ زض اضسجبٌ ثب خصة ڂب ٶكط اٶطغڀ سبثكځ ضا ٶٳځسٹاٴ ثب زض ٶٓط ٪طٞشٵ سبثف ثٻ
نٹضر اٲٹاج٦ ،بٲالً سكطڂح ٦طز ،زض اڂٷدب ،سبثف اٮ٧شطٸٲٛٷبَڃؿځ ضا ثبڂس ثٻ نٹضر خطڂبٶځ
اظ شضار ٲدطاڀ اٶطغڀ ثٻ ٶبٰ ٞٹسٹٴ ٦ٻ اٶطغڀ آٶٽب ثب ٞط٦بٶؽ سبثف ٲشٷبؾت اؾز زض ٶٓط
٪طٞز ،اڂٵ زڂس٪بٺ زٸ ٦بٶٿ سبثف ثٻ نٹضر شضار ٸ اٲٹاج ٲش٣بثالً اٶحهبضڀ ٶڃؿشٷس .زض ٸا،ٕ٢
اڂٵ زٸ٪بٶ٫ځ زض ضٞشبض خطڂبٴټبڀ اٮ٧شطٸٴ ٸ ټٳچٷڃٵ ؾبڂط شضار ثٷڃبزڀ ٲالحٓٻ ٲځقٹز.
Wave Properties
For many purposes electromagnetic radiation is conveniently
treated as an oscillating electrical forecc field in space; associated
with the electrical field and right angles to ti is a magnetic force
field.
www.takbook.com
14 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٲڃساٴ ٶڃطٸڀ٥ٷبَڃؿځ ثٻ آؾبٶځ ٲځسٹاٴ ٲبٶٷس ڂٛشطٸٲ٧ ثب سبثف اٮ،ٜثطاڀ ثؿڃبضڀ اظ اټسا
٥ ڂ، ٸ زض ضاؾشبڀ ٖٳٹز ثط آٴ،ځ٧شطڂ٧ ټٳطاٺ ثب ٲڃساٴ اٮ،طز٦ شبضٞٷٷسٺ ض٦ ځ ٶٹؾبٴ٧شطڂ٧اٮ
ٸ ضاؾشبڀ آٴ،ځ ٶڃطٸ ٲشٷبؾت٪ آٴ ثب ثع٬ٻ َٹ٦ بٶځ٧ضا ٲځسٹاٴ زض ټط ٮحٓٻ ثٻ ٸؾڃٯٻڀ دڃ
ٸزاضڀ زؾشٻ دطسٹ سبثف ضا ٲځسٹاٴ ثب ضؾٱ+ ٶٳبڂف ٶٱ. ٶٳبڂف زاز،ٲٹاظڀ ضاؾشبڀ ٶڃطٸ اؾز
ُٻ ثبثشځ زض٣ٻ سبثف اظ ٶ٦ بٲځ٫ ټٷ،ٳڃّزټبڀ ثطزاضڀ ثٻ نٹضر سبثٗځ اظ ظٲبٴ٦ ځ اظ اڂٵ٧ڂ
ز يٳٵٞٻ ٲځسٹاٴ ثطزاض ضا ثٻ نٹضر سبثٗځ اظ ٲؿب٦ ڂب اڂٵ. ثٻ زؾز آٸضز،ٷس٦ًب ٖجٹض ٲځٞ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی15
nucleus cluster the electrons. They contribute very kittle to the total
mass of the atom but occupy an sppreciable volume, and are
responsible for the atom‟s bulk.
:جُبن میکزيعکًپی
٭ حدٱ٦ ځ اظ٧ٹچ٦ ٻ ټؿشٻ اسٱ ثرف٦ طاض زاضز ثب ٸخٹز اڂٵ٢ ټؿشٻ آٴ،ع ټط اسٱ٦زض ٲط
ٻ٦ ،شطٸٴټب٧ اٮ.ع اؾز٦طڂجبً سٳبٰ خطٰ اسٱ زض آٴ ٲشٳط٣ س،اسٱ ضا ثٻ ذٹز اذشهبل زازٺ اؾز
ٻ٦ زض حبٮځ،ځ زاضٶس٧ٹچ٦ ٭ خطٰ اسٱ ؾٽٱ ثؿڃبض٦ اظ، ټؿشٻټب خٳٕ قسٺاٶسٜزض اَطا
.ځ اسٱ ثٻ آٶٽب ٲطثٹٌ ٲځثبقس٪طزٺاٶس ٸ ثعض٦ ٬بٛبث٭ سٹخّٽځ ضا اق٢ حدٱ
بظ ٸخٹز٪ ٲبڂٕ ٸ،ٻ ٲٹاز ثٻ ؾٻ حبٮز خبٲس٦ ځ زٶڃبڀ ذٹزٲبٴ ٲٗٯٹٰ ٲځقٹز٢بٟاظ ثطضؾځ اس
ٻ ثًٗځ اظ ٲٹاز خبٲس ٲځسٹاٶٷس ثٻ نٹضرټبڀ٦ سط ٲًرّم ٲځقٹز١ڃ٢ زض ثطضؾځ ز.زاضٶس
ڃز ٸخٹزٞطا٪ طثٵ ثٻ نٹضر اٮٳبؼ ڂب٦ ٵ اؾز٧ځ ٸخٹز زاقشٻ ثبقٷس (ٲثالً ٲٳٟٲرشٯ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 16
زاقشٻ ثبقس) .اڂٵ حبٮزټبڀ ٲشٟبٸر ٲبزٺ ضا اظ ٞبظټبڀ آٴ ٲځٶبٲٷس .ا٦ٷٹٴ زض ٲٹضز ٞبظټبڀ
خبٲس ،ٲبڂٕ ٸ ٪بظ ڂ ٥ٲبزٺ ،ټٳچٷڃٵ زض ٲٹضز نٹضرټبڀ ٲرشٯ ٝخبٲس آٴ ؾٽٵ ٲځ٪ٹڂڃٱ.
حشّځ ثٻ ٶسضر زض ٲٹاضزڀ حبٮز ٲبڂٕ ڂ ٥ٲبزٺ ٲٳ٧ٵ اؾز ثٻ نٹضرټبڀ ٲشٟبٸسځ ،ثب
The solid state. Pure solids may exist as crystals or as glasses. Fine
amorphous („formless‟) dusts also coour but in many cases these are
nothing more than finely ground crystals.
حبلت جبمذ:
خبٲسار ذبٮم ٲځسٹاٶٷس ثب شضاسځ ٲٷٓٱ ثٻ نٹضر ڂ ٥ثٯٹض ٲطست قسٺ ثبقٷس ٸ ڂب اڂٵ ٦ٻ
ٲبٶٷس اٶٹأ قڃكٻټب ،ثسٸٴ ٶٓٱ ٢طاض ٪طٞشٻ ثبقٷس .ټٳچٷڃٵ ثٻ نٹضر شضار ثځضڂرز (ثسٸٴ
ق٧٭) ضڂعڀ ٸخٹز زاضٶس ،اٲّب زض ثؿڃبضڀ اظ ٲٹاضز آٶٽب ٍ٣ٞثٯٹضټبڀ ٦بٲالً دٹزض قسٺاڀ
ٲځثبقٷس.
حبلت مبیغ:
ٸٗ٢ځ ٦ٻ ڂ ٥خبٲس ٪طٰ ٲځقٹز شضار آٴ ثب زاٲٷٻ ثعض٪شطڀ اضسٗبـ ٲځ٦ٷٷس ٸ زض زٲبڂځ ٦ٻ
ٶُ٣ٻ شٸة ٶبٰ زاضز ٲځسٹاٶٷس اظ ٲح٭ټبڀ اٸّٮڃٻ ذٹز زٸض قٹٶس.
حط٦ز ٲٹٮ٧ٹ٬ټب زض ثبالڀ ٶُ٣ٻ شٸة ثٻ حسڀ اؾز ٦ٻ قج٧ٻ ثٯٹضڀ زڂ٫ط اټٳڃّشځ ٶساضز ٸ
سٳبٰ ٶٳٹٶٻ س٣طڂجبً ثٻ نٹضر ڂ ٥ؾڃب ٬ٲشحط ٤ٸ س٣طڂجبً ثځؾبذشبض ٲځثبقس.
The ordered structure of the solid may not be wholly lost. In the
case of water, for example, the liquid can be pictured as a collection
of ice-like regions separated by structureless zomes. These
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی17
ٻ زائٳبً زض٦ ټب٬ٹ٧بظ ضا ثٻ نٹضر زؾشٻاڀ اظ ٲٹٮ٪ . قسٺ اؾز١بظ اظ ټطج ٸ ٲطج ٲكش٪ ٯٳٻ٦
ٳځ ثب ؾطٖز ظڂبز٣ زض ضاؾشبڀ ٲؿش٬ٹ٧ٷڃٱ ټط ٲٹٮ٦ز ثځ ٶٓٱاٶس سهٹّض ٲځ٦ حط٬حب
ٻ ثب خساضٺ٦ ٲځقٹز ثب اڂٵٜبٺ ٲٷحط٫ آٶ،طڀ ثطؾس٫ زڂ٬ٹ٧ٻ ثٻ ٲٹٮ٦ ٷس سب اڂٵ٦ز ٲځ٦حط
ٻ زض اثط٦ طزز ٸ ڂب ثٻ خساضٺ ٲځچؿجس سب اڂٵ٪بظ ثطٲځ٪ ثٗس ثٻ زضٸٴ،ٷس٦ ثطذٹضز ٲځْٜط
www.takbook.com
18 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ځ اظ٧ ڂ.ځ ٸ قڃٳڃبڂځ اؾز٧ڃعڂٞ ڃڃطارٛڃڃطار اٶطغڀ ٲطثٹٌ ثٻ سٛ ٲُبٮٗٿ س،٥سطٲٹزڂٷبٲڃ
بزض ٲځؾبظٶس سب ثجڃٷڃٱ آڂب٢ ٻ ٲب ضا٦ قڃٳڃبڂځ آٴ اؾز٥ٹاٶڃٵ سطٲٹزڂٷبٲڃ٢ خٷجٻټبڀ ٲٽٱ
ٷكځ٦ ٸا.بٴدصڂط اؾز ڂب ٶٻ٧ځ اٲ٧ اظ ٮحبِ سطٲٹزڂٷبٲڃ،ٷف ٲٗڃّٵ زض قطاڂٍ ٲكرّم٦ ٸا٥ڂ
ضا ثطاڀ٥ سطٲٹزڂٷبٲڃ٬ انٹ. ذٹزثٻذٹز ٶبٰ زاضز،ٻ ثٻَٹض َجڃٗځ ٲڃ٭ ثٻ اٶدبٰ زاقشٻ ثبقس٦
.بض ثطز٦ ٶڃع ٲځسٹاٴ ثٻ،٬ٗڃّز سٗبز٢ ڂٗٷځ ٲٹ،ٷف ذٹزثٻذٹز٦ ٸا٥ز ڂٞسٗڃڃٵ ٲڃعاٴ دڃكط
www.takbook.com
19سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ثؿڃبضڀ اظ زاٶكٳٷساٴ اٸاذط ؾسپ ټڃدسټٱ ٸ اٸاڂ٭ ؾسپ ٶٹظزټٱ ٲڃالزڀ ،ضاثُٻ ثڃٵ ٦بض
ٲ٧بٶڃ٧ځ ٸ ٪طٲب ضا ٲُبٮٗٻ ٦طزٶس .سطٲٹزڂٷبٲڃ ،٥ضڂكٻ زض اڂٵ اَالٖبر زاضز .زض زټٿ 1840
ضٸقٵ قس ٦ٻ:
٦ -1بض ٸ ٪طٲب ټط زٸ خٯٹٺڀ ڂَ ٥ج٣ٻثٷسڀ ثعض٨سط ثٻ ٶبٰ اٶطغڀ ټؿشٷس.
٢بٶٹٴ اٸّ ٬سطٲٹزڂٷبٲڃ٢ ،٥بٶٹٴ ث٣بڀ اٶطغڀ اؾز ،اٶطغڀ ضا ٲځسٹاٴ اظ ڂ ٥نٹضر ثٻ نٹضر
زڂ٫ط سجسڂ٭ ٦طز ٸٮځ ٶٳځسٹاٴ آٴ ضا ثٻ ٸخٹز آٸضز ڂب ٶبثٹز ؾبذز .ثٻ ثڃبٴ زڂ٫ط ،اٶطغڀ ٦٭
زض اٖٳب ٬ٲٟبټڃٱ سطٲٹزڂٷبٲڃ٧ځ ،اٚٯت سٹخّٻ ذٹز ضا ثٻ سٛڃڃطار ٸا ٕ٢قسٺ زض زاذ٭ ٲطظ
ٲٗڃّٷځ ٲُٗٹ ٜٲځزاضڂٱ .ثركځ اظ َجڃٗز ٦ٻ زض زاذ٭ اڂٵ ٲطظ ٢طاض ٲځ٪ڃطز ،ؾڃؿشٱ ٶبٰ
زاضز .ث٣ڃٿ َجڃٗز ضا دڃطاٲٹٶٳځٶبٲڃٱ .ٲثالً ٲرٯٹَځ اظ سط٦ڃجبر قڃٳڃبڂځ ٲځسٹاٶس ڂ٥
ؾڃؿشٱ سك٧ڃ٭ زټسْ .ط ٜٸا٦ٷف ٸ ټط چڃع زڂ٫طڀ زض دڃطاٲٹٴ ؾڃؿشٱ ،دڃطاٲٹٴ ضا ثٻ
ٸخٹز ٲځآٸضٶس.
www.takbook.com
20 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٷس٦ځ ڂب قڃٳڃبڂځ سحٳڃ٭ ٲځ٧ڃعڂٞ ڃڃطارٛ ٲحسٸزڂّز ثط س٥ٍ ڂ٣ٞ ٥ سطٲٹزڂٷبٲڃ٬ّبٶٹٴ اٸ٢
ڃطٛ س٥ٽڃ٦ ٲجٷبڂځ ثطاڀ سٗڃڃٵ اڂٵ٬ّبٶٹٴ اٸ٢ ٸٮځ.ٻ اٶطغڀ اظ ٲڃبٴ ٶٳځضٸز٦ ٸ آٴ اڂٵ
آٶشطٸدځ ضا ٲځسٹاٴ ثٻ ٖٷٹاٴ ٲڃعاٴ.بٶٹٴ زٸٰ اؾز٢ ٲحٹض،S ،ځ آٶشطٸدځ٧سبثٕ سطٲٹزڂٷبٲڃ
حبٮز ثځٶٓٱ اظ ٮحبِ آٲبضڀ٥ چٹٴ ڂ.طز٦ ؿڃطٟ ؾڃؿشٱ س٥ځ ڂب ثځٶٓٳځ ڂ٫شٟآق
زض ٶٓط٬ سبثٕ احشٳب٥ آٶشطٸغڀ ضا ٲځسٹاٴ ثٻ ٖٷٹاٴ ڂ، حبٮز ثب ٶٓٱ اؾز٥ٲحشٳ٭سط اظ ڂ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی21
عاڂفٞڃڃط ذٹزثٻذٹز ټٳطاٺ ثب اٛ ټط س: اڂٵ اؾز٥بٶٹٴ زٸٰ سطٲٹزڂٷبٲڃ٢ ثڃبٴ٥ ڂ.زٞط٪
.آٶشطٸدځ اؾز
www.takbook.com
22 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٻ زضثبضٺ ؾبذشٳبٴ زض ؾٻ ثٗس ثحث ٲځٶٳبڂس ثٻ اؾشطئٹقڃٳځ٦ ؿٳشځ اظ اڂٵ ٖٯٱ٢ .ٲځثبقس
ٻ سٷٽب زض٦ ٶٹٔ ذبنّځ اظ ٶٹٔ اڂعٸٲطټب.ؿبٴ ٲځثبقٷس٧ٹٮځ ڂ٧ ٲٹٮ٬طٲٹٞ ٻ زاضاڀ٦ ټؿشٷس
اسٱټب٬ځ اسهب٫ٹٶ٫ زاضٶس (اٲّب اظ ٶٓط چٜط اذشال٫سڂ٧ًب ثب ڂٞ شٵ اسٱټبڂكبٴ زضٞط٪ طاض٢ َطظ
Unsaturated Hydrocarbons
:ٌَذريکزثهَبی اؽجبٌ وؾذ
The alkenes, which contain less hydrogen, carbon for carbon, than
the alkanes, and which can be converted into alkanes by addition of
hydrogen. The alkenes were further described as being obtaines
from alkanes by loss of hydrogen in the cracking process.
ٻٞ ٲځسٹاٶٷس ثب ايب،بٴټب ټؿشٷس٧ٳشطڀ اظ آٮ٦ طثٵ زاضاڀ ټڃسضٸغٴ٦ ٻ ثٻاظاءټط٦ ،ٵټب٧آٮ
،٩ڃٷ٦طا٦ طآڂٷسٞ زض،شٻ قسٟ٪ ٻ٦ ټٳبٴَٹض.بٴټب سجسڂ٭ قٹٶس٧ ثٻ آٮ،ٶٳٹزٴ ټڃسضٸغٴ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی23
Reactions of Alkenes
The characteristic feature of the alkene structure, we have said, is
the carbon-carbon double bond. It ios thus the functional group of
alkenes and, as the functional group, it determines the characteristic
reactions that alkenes underoge.
:ياکىؼَبی آلکبنَب
طٸٺ٪ اڂٵ دڃٹٶس، اظ اڂٵضٸ.طثٵ ٲځثبقس٦ طثٵ ـ٦ بٶٻ٪ ٸخٹز دطٸٶس زٸ،بٴټب٧ٲكرّهٿ ثبضظ آٮ
ٷفټبڂځ اؾز٦ٷٷسٺ ذهٹنڃّبر ٸا٦ سٗڃڃٵ،طٸٺ ٖبٲٯځ٪ ٥بٴټب ثٹزٺ ٸ ثٻ ٖٷٹاٴ ڂ٧ٖبٲٯځ آٮ
These reactions are two kinds. (a) First, there are those that take
place at the double bond itself and on doing this destroy the double
bond.
ڃطٶس ٸ٪بٶٻ اٶدبٰ ٲځ٪ٻ ثط ضٸڀ دڃٹٶس زٸ٦ ٷفټبڂځ٦ ٸا٬ّ اٸ.ٷفټب زٸ ٶٹٔ ٲځثبقٷس٦اڂٵ ٸا
Alkynes
The carbon-carbon single bond is of low reactivity its main function
is to act as the principal cement holding most organic compounds
together.
The carbon-carbon double bond is unsaturated and hence highly
reactive toward a wide variety of reagents, as a substituebt it can
exert remarkable effects on the rest of the molecule.
:آلکیهَب
www.takbook.com
24 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٯتٚٽساقشٵ اسٱټبڀ ا٫ف انٯځ آٴ ٶ٣ٳځ زاضز ٸ ٶ٦ ٗبٮڃّزٞ طثٵ٦ طثٵ ـ٦ دڃٹٶس ؾبزٺ
ڃط اقجبٖځ اؾز ٸ زض ٶشڃدٻ زضٚ طثٵ٦ طثٵ ـ٦ بٶٻ٪ دڃٹٶس زٸ.ط اؾز٫سڂ٧ڃجبر آٮځ ثٻ ڂ٦سط
ڃٻ٣ ٲځسٹاٶس زض ثٜ اؾشرال٥ٗبٮڃّز ظڂبزڀ زاضز ٸ ثٻ ٖٷٹاٴ ڂٞ طټب٫ٷك٦بث٭ اٶٹأ ٸا٣ٲ
طزٴ خؿٱ٦ بٺټب زض ټط ٲطحٯٻ اظ سٗڃڃٵ ؾبذشٳبٴ ـ اظ خساؾبظڀ ٸ ذبٮم٫ڃطڀ زؾش٪بض٦ ثٻ
ٰ خٽبٶځ زٸ٩ اظ خٷ،ځ ٸ قٷبذشٻ قسٺ٣ڃ٣بڂؿٻ ٶٽبڂځ آٴ ثب ٶٳٹٶٻ ح٣شٻ سب ٲٞط٪ ٶبقٷبذشٻ
٥ٳ٦ بٺټب ٶٻ سٷٽب ثٻ قڃٳځزاٶبٴ آٮځ٫ زؾش.ٹٴ ؾبذشٻ اؾز٪ط٪ٖٳٯڃّبر قڃٳځ اٮځ ضا ز
بضټبڂځ ضا٦ ٰٻ ٲٽٱسط اظ آٴ ثٻ اٸ اخبظٺ اٶدب٧ ثٯ،بض ضا ؾطڂٕسط اٶدبٰ زټس٦ ٲځٶٳبڂٷس سب
سدعڂٻ ٸ سحٯڃ٭ ٲرٯٹٌټبڀ.سٸض ٶجٹزٺ اؾز٣جالً ثٻ ټڃچ ٖٷٹاٴ ثطاڂف ٲ٢ ٻ٦ ٲځزټٷس
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی25
٬ٯٓز ٲٹاز ٸاؾُٻ ثب َٹٚ ڃطڀ٪ قٷبؾبڂځ ٸ اٶساظٺ،ز سٗڃڃٵٞجالً حشّځ سهٹّض آٴ ٶٳځض٢ ٻ٦
.طيڃٻ ثٹزٺ اؾزٞ ٥ٍ ثٻ نٹضر ڂ٣ٞ ج٭٢ ٻ حشّځ ٸخٹزقبٴ سب ٲسّسځ٦ ٹسبٺ٦ ٖٳط
.طزٶس٪شطٸٴټبڀ دط اٶطغڀ ثٳجبضاٴ ٲځ٧ټب سٹؾٍ دطسٹئځ اظ اٮ٬ٹ٧ ٲٹٮ، خطٲځٝزض َڃ
ٻ ثًٗځ اظ آٶٽب ڂٹٴټب ٲثجز٦ ،ؿشٻ ٲځقٹٶس٧ قٝټب ڂٹٶڃعٺ قسٺ ٸ ثٻ اخعاء ٲرشٯ٬ٹ٧ٲٹٮ
،ثط ڂٹٴټب٦ ثطاڀ ا. ذبنّځ ٲځثبقسm/e ټط ٶٹٔ ڂٹٴ زاضاڀ ٶؿجز خطٰ ثٻ ثبض ٸ ڂب.ٲځثبقٷس
www.takbook.com
26 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
چطذڃسٴ اڂٵ شضار ثبضزاض ـ.شطٸٴټب زض چطذف ٲځثبقٷس٧ټؿشٻ ثطذځ اظ اسٱټب ٲبٶٷس اٮ
ٻ اڂٵ٦ ثٻَٹضڀ.ٷبَڃؿځ زض اٲشساز ٲحٹض چطذف ٲځٶٳبڂسٛكشبٸض ٲ٪ ٥زٸضاٴ ثبض ـ اڂدبز ڂ
.ذٹاټڃٱ زاقز
ٰطٞٯطٸ٦ٱ ٲث٭ اسطٸ٦ ُجڃّز٢ ټبڀ آٮځ ثب٬ټب ثب حال٬ٻ ٲځسٹاٴ آٶٽب ضا اظ ؾٯٹ٦ ٲځزاٶٷس
ڃجبر٦ڃطٶسٺ ثؿڃبضڀ اظ سط٪ ٸ ٮڃذڃسټب زضثط.ٯځ اؾز٦ ځٟ چٷڃٵ سٗطڂ٥ ڂ.طز٦ اؾشرطاج
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی27
اڂٵ.طز٦ ثٻ آٶٽب ضا ثطضؾځ ذٹاټڃٱ٥ڃجبر ٶعزڂ٦ٍ چطثځټب ٸ ثطذځ اظ سط٣ٞ اظ ثڃٵ ٮڃذڃسټب
ط ثٻ٪بٶڃؿٱ حشّځ ا٪ اض٥ڃت زض ڂ٦ٲٹاز سٷٽب ٮڃذڃسټبڀ ٲٽٱ ٶڃؿشٷس ثٻ ٶٓط ٲځضؾس ټط سط
طاٸاٴسطٞ ٷس ٸٮځ اظ ټٳٻ٦ب ٲځٟف اؾبؾځ اڂ٣ ٶ،بٮٻ حبن٭ اظ ٲشبثٹٮڃؿٱ ثبقسٟنٹضر س
.ٲځثبقٷس
Carbohydrates
Introduction
In the leaf of a plant, the simple compounds carbon dioxide and
water are combined to form the sugar (+) –glucose. This process,
known as photosynthesis, requires catalysis by the green coloring
matter chlorophyll, and requires energy in the form of light.
Thousands of (+) –glucose molecules can then be combined to form
the much larger molecules of cellulose, which constitutes the
supporting framework of the plant. (+) –Glucose molecules can also
be combined in a somewhat different way, to from the large
molecules of starch, which is then stored in the seeds to serve as
food for a new growing plant.
:کزثًَیذراتَب
:ٍمقذم
-)+( ٷس٢ ڃت قسٺ ٸ٦ط ٶط٫سڂ٧طثٵ ٸ آة ثب ڂ٦ ؿڃس٦ڃجبر ؾبزٺ زڀا٦ڃبٺ سط٪ ٥ ڂ٨زض ثط
بسبٮڃعٸض٦ شٹؾٷشع ٶبٲڃسٺ ٲځقٹز ٸ ثطاڀ اٶدبٰ ٶڃبظ ثٻٞ طآڂٷسٞ ع ضا ثٻ ٸخٹز ٲځآٸضٶس اڂٵ٦ٯٹ٪
ط٫سڂ٧ع ثب ڂ٦ٯٹ٪ -)+( ٬ٹ٧ڃ٭ ٸ اٶطغڀ ثٻ نٹضر ٶٹض زاضز ټعاضاٴ ٲٹٮٞٯطٸ٦ ڃبٺ ڂٗٷځ٪ ؾجعڂٷٻ
ڃبٺ٪ بْشځٟٻ چٽبضچٹة ح٦ سط ثٻ ٶبٰ ؾٯٹٮع ضا ٲځؾبظٶس٨ٹٮځ ثؽ ثعض٧٭ قسٺ ٸ ٲٹٮ٧ٲشك
www.takbook.com
28 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
طڀ ثب ټٱ٫ زڂ١ع ٲځسٹاٶٷس ثٻ َطڂ٦ٯٹ٪ -)+( ټبڀ٬ٹ٧ڃ٭ ٲځزټس ټٳچٷڃٵ ٲٹٮ٧ضا سك
ڃبٺ شذڃطٺ٪ ٻ ؾذؽ زض زاٶٻ٦ ٶكبؾشٻ ضا ثسټٷس٨ټبڀ ثعض٬ٹ٧ڃ٭ ٲٹٮ٧٭ قٹٶس ٸ سك٧ٲشك
ڃت ؾبزٺسطڀ ټڃسضٸٮڃع٦ٻ ٶشٹاٶس ثٻ سط٦ طثٹټڃسضار٦ ٥ ڂ.طزٶس٪ ٲځسٹاٶٷس ثٻ آٶٽب ټڃسضٸٮڃع
٥بضڂس سجسڂ٭ قٹز ڂ٦ٻ ثشٹاٶس ثٻ زٸ ٲٷٹؾب٦ طثٹټڃسضاسځ٦ .بضڂس ذٹاٶسٺ ٲځقٹز٦ ٲٷٹؾب،قٹز
Proteins
The name protein is taken from the Greek proteios, which means
first. This name is well cjosen. Of all chemical compounds, proteins
must almost certainly be ranked first, for they are the substance of
life.
:پزيتئیهَب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی29
اٶشربة چٷڃٵ ٶبٲځ، اؾز٬ّٻ ٲٗٷبڀ آٴ اٸ٦ شٻ قسٺٞط٪ ز ڂٹٶبٶځ دطٸسڃٹؼٛٶبٰ دطٸسئڃٵ اظ ٮ
ٻ ٲبزٺ حڃبر ټؿشٷس٦ ڃجبر قڃٳڃبڂځ دطٸسئڃٵټب٦ٯڃٻ سط٦ اٶشربثځ ثدب اؾز ظڂطا زض ثڃٵ
ج٭ اظ سدعڂٻڀ٢ ؾطڀ ٲطاح٭٥ اٶدبٰ ڂ،ٻ زازٺټبڀ سدعڂٻاڀ ٲٗٷځزاض ثبقٷس٦ ثطاڀ آٴ
ٌ ٲرٯٹ٥) سٹٮڃس ڂ2( ،) ٶٳٹٶٻثطزاضڀ1( :قڃٳڃبڂځ يطٸضڀ ذٹاټس ثٹز اڂٵ ٲطٮح٭ ٖجبضسٷس اظ
Sampling
Generally, a chemical analysis is preformed on a fraction of the
material whose composition is of onterest. It is evident that the
composition of this fraction must reflect as closely as possible the
average composition of the bulk of the material if the analysis is to
be of any value. The process by which a representative fraction is
ecquired is termed sampling. Often, sampling is the most difficult
step in the entire analytical process. This statement is particularly
applicable when the material to be sampled is an item of commerce
weighing several tons or several hundreds of tons.
www.takbook.com
30 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
:ومًوٍثزداری
،ڃت ٶؿجځ آٴ ٲٹضز سٹخّٻ اؾز٦ٻ سط٦ ؿطڀ اظ ٲبزٺ٦ سدعڂٻ قڃٳڃبڂځ ثط ضٸڀ،ٯځ٦ ثٻَٹض
ؿط ثبڂس٦ ڃت اڂٵ٦ٻ سط٦ ثسڂٽځ اؾز،ٻ سدعڂٻ ثب اضظـ ثبقس٦ ثطاڀ آٴ.اٶدبٰ ٲځقٹز
ٻ ثٻ٦ طآڂٷسڀٞ . ٲبزٺڀ ٲٹضز آظٲبڂف ثبقس٨ڃت ٲشٹؾٍ سٹزٺڀ ثعض٦سٸض ثبظسبة سط٣حشځاٮٳ
ٯت ٶٳٹٶٻثطزاضڀٚ ا. ٶٳٹٶٻثطزاضڀ ٶبٲڃسٺ ٲځقٹز،طزز٪ؿط ٶٳبڂٷسٺ سٽڃّٻ ٲځ٦ ٥ٸؾڃٯٻڀ آٴ ڂ
ٻ ٲبزٺڀ٦ ٷس٦ ٲځ٠شځ نس٢ اڂٵ ازٖب ثٻ ٸڂػٺ ٸ.طآڂٷس سدعڂٻ اؾزٞ ٭٦ ٭سطڂٵ ٲطحٯٻڀ٧ٲك
ٶرؿز زض ؾُح،ٷځ ٲٗٳٹٮځ٫ ظڂطا ٶبټٳ، ثبقس٥ٹچ٦ ًٵ اؾز ٶؿجشب٧ ٲٳ٨ٶٳٹٶٻ ثعض
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی31
زض.ځ اظ شضار زاضز٪ځ اظ ٶٳٹٶٻ ٶڃع سٗساز ثعض٧ٹچ٦ ٲځڂبثس ٸ حشّځ حدٱ١٣ٹٮځ سح٧ٲٹٮ
بٲالً ثٻ ټٱ٦ ج٭ اظ ثطزاقشٵ ٶٳٹٶٻ٢ طاض اؾز سدعڂٻ قٹز ثبڂس٢ ٻ٦ ٲبزٺاڀ ضا،بٴ٧نٹضر اٲ
،ټب٬ ٲحٯٹ٨ زض ٲٹضز حدٱټبڀ ثعض.ٵ قسٺ اؾز٫ٗبً ټٳ٢ٻ ٸا٦ ثعٶٷس سب اَٳڃٷبٴ حبن٭ قٹز
ٸؾڃٯٻ٥ ڂ٥ٳ٦ ٻ ثٻ٦ بض اڂٵ اؾز٦ ثٽشطڂٵ،ٵ اؾز زقٹاض ثبقس ثٷبثطاڂٵ٧اذشالٌ ٲٳ
،٬ ٲځقٹز ثٻ ٖٷٹاٴ ٲثب٬ ثبظ ٸ دط اظ ٲحٯٹ،٬ٻ ټط ٲٹيٕ زٮرٹاٺ زضٸٴ ٲحٯٹ٦ ثُطڀاڀ اؾز
طاض٢ ٻ زض ٲٗطو ټٹاڀ آظاز٦ ڃ٭ زټٷسٺڀ ٲبڂٗبسځ٧ڂٵ ٶٹٔ ٶٳٹٶٻثطزاضڀ زض سٗڃڃٵ اخعاڀ سك
ٻ٦ ځ٢ٵ اؾز زض اٖٳب٧ؿڃػٴ ٲٹخٹز زض آة زضڂبچٻ ٲٳ٦ ا، اظ اڂٵضٸ. حبئع اټٳڃّز اؾز،زاضٶس
.ٷس٦ ڃڃطٛ ثطاثط س1000 بٸر زاضٶس ثڃف اظٟٹر ثب ټٱ سٞ چٷس
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 32
آؾڃبة ٦طزٴ ،ڂب ٲشٻ ٦طزٴ ثٻ زؾز ٲځآٸضٶس .ثٻَٹض ٦ٯځٞ ،طو ٦طزٴ اڂٵ ٲٹيٹٔ ٦ٻ
ثطازٺټبڀ ٞٯعڀ خسا قسٺ اظ ؾُح ٶٳٹٶٻ ٶٳبڂٷسٺڀ ٦٭ سٹزٺ ذٹاټس ثٹز ،اَٳڃٷبٴثرف
ٶڃؿز ،ٶٳٹٶٻثطزاضڀ ثبڂس قبٲ٭ شضار خبٲس حبن٭ اظ زضٸٴ ُٗ٢ٻ ٸ ټٳچٷڃٵ ؾُح ُٗ٢ٻ
ثبقس .زض ٲٹضز ٸض٠ټب ٸ قٳفټبڀ ٞٯعڀ ،ٶٳٹٶٻڀ ٶٳبڂٷسٺ ضا ٲځسٹاٴ ثب اضازٺ ٦طزٴ ٖطيځ
ُٗ٢ٻ زض ٞٹان٭ ٲٷٓٱ ٸ ٪طزآٸضڀ «ثطازٺڀ اضٺ٦كځ» ثٻ ٖٷٹاٴ ٶٳٹٶٻڀ آظٲبڂكځ سٽڃّٻ ٦طز.
ڂب اڂٵ ٦ٻ ،ٲځسٹاٴ ُٗ٢ٻ ضا ثبظ ټٱ زض ٞٹان٭ ٲٷٓٱ ٲشٻ٦بضڀ ٦طز ٸ ثطازٺټبڀ ٲشٻ٦بضڀ ضا ثٻ
ٖٷٹاٴ ٶٳٹٶٻ آظٲبڂكځ ٪طزآٸضڀ ٦طز ،ٲشٻ ثبڂس زض ثٯٹٞ ٤ٯعڀ ثٻَٹض ٦بٲ٭ ڂب سب ٶهٝ
يربٲز آٴ اظ زٸ َط ٜٲ٣بث٭ٞ ،طٸ ضٸز .ؾذؽ ثطازٺټب ضا ٲځسٹاٴ ٦بٲالً ذطز ٸ ٲرٯٹٌ ٦طز ٸ
ڂب ثب ټٱ زض ڂ ٥ثٹسٻڀ ٪طاٞڃشځ شٸة ٦طز .ٶٳٹٶٻ زاٶٻ زاٶٻ ،اظ ضڂرشٵ ٲبزٺ ٲصاة زض آة ٲُ٣ط
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی33
زض اڂٷدب دڃف اظ اڂٵ. ٲځسٹاٶس چٷس نس دٹٶس ڂب ثڃكشط ثبقس٨ ٶٳٹٶٻ ثعض،ٵ٫ثطاڀ ٲٹاز ٶبټٳ
،بټف ٲځزټٷس٦ بث٭ ٲالحٓٻاڀ٢ ٸظٴ آٴ ضا ثٻ ٲڃعاٴ،٭ قٹز٣بٺ ٲٷش٫ٻ ٶٳٹٶٻ ثٻ اظٲبڂك٦
طآڂٷسٞ . چٷس دٹٶس اؾز،طزٴ٦ بض٦ بٺ ثبالسطٶځ ٸظٴ ٲٷبؾت ثطاڀ خبثٻخبڂځ ٸ٫ظڂطا زض آظضٲبڂك
، ٲطسجٻ ڂب حشّځ ثڃكشط100 بؾشٵ حدٱ ٶٳٹٶٻ ٲٗٳٹالً زض چٷس ٲطحٯٻ اٶدبٰ ٲځقٹز ٸ ٶٳٹٶٻ٦
ثب.ؿڃٱ اؾز٣ ٸ س،ٌ اذشال،طزٴ٦ آؾڃبة٬طاض اٖٳب٧ ٲشًٳٵ س،بض٦ اڂٵ. ٲځقٹز٥ٹچ٦
ٻ٦ سط ٲځقٹز سب اَٳڃٷبٴ حبن٭ قٹز٥ٹچ٦ اٶساظٺڀ شضار آٴ ٶڃع،ٳشط قسٴ ٸظٴ ٶٳٹٶٻ٦
.شٻ اؾز ٸ ټٳچٷبٴ ٶٳبڂٷسٺ ٲبزٺ انٯځ اؾزٞڃت ٶٳٹٶٻ ثٻَٹض دڃٹؾشٻ ازاٲٻ ڂب٦سط
Determination of Water
Drying Procedures
Without question, oven drying is the most common method for
determining the water content of samples. The amount evolved
from a known weight of sample is established either from the loss
in weight of the sample or by the gain in weight of an absorbent for
water. The great virtue of the procedure is its simplicity
unfortunately this simplicity does not necessarily extend to the
interpretation of the water may also occur during the heating. Thus
one may also encounter volatilization of other components,
decomposition of one or more of the constituents to give gaseous
products, or oerhaps air oxidation of a component in the sample.
The first two of these effects will cause a decrease in sample
weight, oxidation will cause an increase if the products of the
reaction are nonvolatile and a decrease if they are volatile.
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 34
تؼییه آة:
ثسٸٴ سطزڂس ،ذك٦ ٥طزٴ ٲٹاز زض آٸٴ ،ٲشساٸ٬سطڂٵ ضٸـ سٗڃڃٵ آة ٲٹخٹز زض ٶٳٹٶٻټبڀ
آظٲبڂك٫بټځ اؾز .ٲ٣ساض ٲشهبٖس قسٺ اظ ڂ ٥ٸظٴ ٲٗٯٹٰ اظ ٶٳٹٶٻ آظٲبڂك٫بټځ اظ ضٸڀ
٦بټف زض ٸظٴ ٶٳٹٶٻ ،ڂب سٹؾٍ اٞعاڂف زض ٸظٴ ڂ ٥ٲبزٺڀ خبشة آة ،سٗڃڃٵ ٲځقٹز .اٲشڃبظ
ثعض ٨اڂٵ ضٸـ ٦بض ،ؾبز٪ځ آٴ اؾز ،ٲشأؾٟبٶٻ اڂٵ ؾبز٪ځ ٮعٸٲبً ثٻ سٟؿڃط زازٺټبڂځ ٦ٻ
اڂٵ ضٸـ ٞطاټٱ ٲځؾبظز سٗٳڃٱ زازٺ ٶٳځقٹز ظڂطا چٷس ٞطآڂٷس زڂ٫طٖ ،الٸٺ ثط ٲشهبٖس قسٴ
آة اظ ٶٳٹٶٻ ٶڃع ٲٳ٧ٵ اؾز زض ټٷ٫بٰ ٪طٰ ٦طزٴ ٶٳٹٶٻ ،سح ١٣ڂبثٷس .ثسڂٵ سطسڃت اٲ٧بٴ
ضٸثٻضٸ قسٴ ثب ٞطاضڂز ؾبڂط اخعاڀ ؾبظٶسٺ ،سدعڂٻ ڂ ٥ڂب چٷس خعء ؾبظٶسٺ ٸ سٹٮڃس
ٲحهٹالر ٲٹخت ٶ٣هبٴ ٸظٴ ٶٳٹٶٻ ٲځقٹٶس ا٦ؿبڂف ثٻ ٸؾڃٯٻ ټٹا ٸظٴ ٶٳٹٶٻ ضا اٞعاڂف
زټس ٸ اڂٵ اٞعاڂف ٸظٴ زض نٹضسځ ٲالحٓٻ ٲځقٹز ٦ٻ ٲحهٹالر ٸا٦ٷف ٞطاض ٶجبقٷس ،ٸٮځ
www.takbook.com
35سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ا٪ط ٲحهٹالر ٲعثٹض ٞطاض ثبقٷس ،ٶ٣هبٴ ٸظٴ ثطٸظ ذٹاټس ٦طزٖ .الٸٺ ثط اڂٵ ٲك٧الر ،ٲؿئٯٻ
ٖسٰ ُٗ٢ڃّز زض ٲٹضز زٲبڀ الظٰ ثطاڀ ٲشهبٖس قسٴ ٦بٲ٭ آة ٶڃع ٸخٹز زاضز حطاضر زازٴ
ٶٳٹٶٻ زض ، 105Cٲٹخت خساؾبظڀ آة خصة ؾُحځ قسٺ ٸ ټٳچٷڃٵ زض ثطذځ ٲٹاضز ،آة
يطٸضڀ ذٹاټس قس .اظ َط ٜزڂ٫ط ،خساؾبظڀ آة خصة قسٺ ڂب آة ٲحجٹؼ ،اٚٯت زض اڂٵ
زٲب ٦بٲالً ٶب٢م نٹضر ٲځ٪ڃطز .ثؿڃبضڀ اظ ٲٹاز ٲٗسٶځ ٸ ٶڃع اخؿبٲځ ٲبٶٷس آٮٹٲڃٵ ٸ
ٲځقٹٶس .اٚٯت سجسڂ٭ اٶبٮڃز ثٻ ق٧٭ اٶحال٬دصڂط ،ثٻ ٸا٦ٷك٫طټبڀ ٢سضسٳٷس ٸ زؾش٧بضڀټبڀ
زقٹاض ٶڃبظ زاضز .ٲثالً سٗڃڃٵ ټبٮٹغٴ ڂب ٶڃشطٸغٴ زض ڂ ٥سط٦ڃت آٮځ ثٻ زؾش٧بضڀ ؾرز ٸ
قسڂس ٶٳٹٶٻ آظٲبڂك٫بټځ ثٻ ٲٷٓٹض ٪ؿؿشٵ دڃٹٶسټبڀ ثڃٵ اڂٵ ٖٷبنط ٸ ٦طثٵ احشڃبج دڃسا
www.takbook.com
36 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ً ٲٗٳٹال، ٲبزٺ ٲٗسٶځ ؾڃٯڃؿځ٥بر ڂ٧ ثٻَٹض ٲكبثٻ ثطاڀ اٶٽساٰ ؾبذشبض ؾڃٯڃ.ٷس٦ٲځ
.بسڃٹٴ آٴ ثطاڀ سدعڂٻ آظاز قٹز٦ سب،قطاڂٍ سٷس ٸ ٲؤثطڀ الظٰ اؾز
Analytical Separations
The physical and chemical properties upon which analytical
methods are based are seldom, if ever, entirely specific. Instead,
these properties are shared by numerous species as a consequence,
the elimination of interences is more often the rule than the
exception in a quantitative analysis.
:جذاعبسیَبی تجشیٍایی
اڂٵ ذٹال زض ثڃٵ، زض ٖٹو.ځ ٶڃؿشٷس٪ع زاضاڀ چٷڃٵ ٸڂػ٪بٲ٭ ثطذٹضزاضٶس ٸ ڂب ټط٦
Two general methods are available for coping with substances that
interfere in an analytical measurement. The first involves alteration
of the system to immobilize the potential interference and thereby
prevent its participation in the measurement step, clearly the
alteration must not affect the species being determined.
Immobilization is frequently accomplished by introducing a
complexing agent that reacts selectively with the interfering
substance. For example, in the iodometric determination of copper,
iron (III) can be rendered unreactive toward idide by complexation
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی37
ز ؾبذشٵ ٲعاحٳڃٵ٦ ثٻ ٲٷٓٹض ثځحط،ڃڃط ؾڃؿشٱٛ قبٲ٭ س، ضٸـ ٶرؿز.ٲٹخٹز اؾز
ٻ٦ ثسڂٽځ اؾز،ڃطڀ اؾز٪ز آٶٽب زض ٲطحٯٻڀ اٶساظٺ٦ڃطڀ اظ قط٫ ٸ ثساٴ ٸؾڃٯٻ دڃك،ٹٺ٣ثبٮ
بٮجبً ثٻٚ ، ؾبذشٵ٤ ثځسحط.ٻ ثبڂس سٗڃڃٵ قٹز ٲؤثط ثبقس٦ ٹٶٻاڀ٪ ٶجبڂس ثط،ڃڃطٛاڂٵ س
ٷف٦عڂٷكځ ٸا٪ ٻ ثب اخؿبٰ ٲعاحٱ ثٻَٹض٦ ؽؾبظ٧ٳذٯ٦ ٖبٲ٭٥طزٴ ڂ٦ ٸؾڃٯٻڀ ٸاضز
اظ٥طز ټڃچ ڂ٦ ٬ٗبٞ ڃطٚ بث٭ ڂڃس٣بر زض ٲٟؿٞ ٯٹئٹضڂس ڂبٞ ؽؾبظڀ ڂب ڂٹٴ٧ٳذٯ٦ ٸؾڃٯٻڀ
٥ ٸضٸز ڂ.( ٲٳبٶٗز ثٻ ٖٳ٭ ٶٳځآٸضزII) ؿبڂف ڂسڂس ثٻ ٸؾڃٯٻ ٲؽ٦ٹض اظ ا٦آٶڃٹٴټبڀ ٲص
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 38
ثسٸٴ سطزڂس ،دط ٦بضثطزسطڂٵ قڃٹٺڀ خساؾبظڀټبڀ سدعڂٻاڀ٦ ،طٸٲبسٹ٪طاٞځ اؾز ،اڂٵ ضٸـ
٦بض زض سٳبٲځ قبذٻټبڀ ٖٯٹٰ٦ ،بضثطز دڃسا ٦طزٺ اؾز٦ .طٸٲبسٹ٪طاٞځ ضا ،ٲسّر ٦ٹسبټځ دؽ
اظ ذبسٳٻ ٢طٴ دڃف ،ڂ٪ ٥ڃبٺقٷبؼ ضٸؾځ ثٻ ٶبٰ ٲڃربئڃ٭ چٻٸر ،اذشطأ ٸ ٶبٲ٫صاضڀ ٦طز.
اٸ اڂٵ س٧ٷڃ ٥ضا ثطاڀ خساؾبظڀ ضٶ٫ساٶٻټبڀ ٪ڃبټځ ٲرشٯ ٝٶٓڃط ٦ٯطٸٞڃ٭ټب ٸ ظاٶشٹٞڃ٭ټب ،ثب
ٖجٹض زازٴ ٲحٯٹٮځ اظ اڂٵ سط٦ڃجبر اظ زضٸٴ ڂ ٥ؾشٹٴ قڃكٻاڀ ٦ٻ ثب دٹزض ٶطٰ ٦ٯؿڃٱ
٦طثٷبر دط قسٺ ثٹز ثٻ ٦بض ٪طٞز٪ .ٹٶٻټبڀ خسا قسٺ ثٻ نٹضر ٶٹاضټبڀ ضٶ٫ځ ثط ضٸڀ ٲشٹٴ
ْبټط قسٶس ٦ٻ ٶبٰ اٶشربة قسٺ ثطاڀ اڂٵ ضٸـ ضا سٹخڃٻ ٲځ٦ٷس.
خسڂس ٦طٸٲبسٹ٪طاٞځ اذشطٮٕ قسٺ ثٯ٧ٻ ثٻ اڂٵ ٖٯّز ٶڃع ٦ٻ زاٶكٳٷساٴ ٶڃبظ ٞعاڂٷسٺاڀ ثٻ
ضٸـټبڀ ثٽشط ،خٽز خسا ٦طزٴ ٲرٯٹٌټبڀ ٦ٳذٯ٧ؽ دڃسا ٦طزٺاٶس ،ثٻ َطظ اٶٟدبضڀ
٪ٹٶٻاڀ ،سٹؾٗٻ ڂبٞشٻ اؾز .سأثڃط ق٫ط ٜاڂٵ ضٸـټب ضٸڀ ٖٯٹٰ ،سٹؾٍ خبڂعٺڀ ٶٹث٭ ؾب٬
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی39
بر آٶٽب زض ټٳڃٵ ظٲڃٷٻ اُٖبٞشكب٦ؾڃٷح ثٻ ذبَط ا.ٰا.٬ا.ٲبضسڃٵ ٸ آض.دځ.ج.ٻ ثٻ اڀ٦ 1952
بظٞ ٥ ڂ، ٲٕټصا زض ټٳٻ اڂٵ قٹضټب. زقٹاض اؾز،شٻ ٲځقٹزٞط٪ بض٦ ځ زض آٶٽب ثٻٞطا٪طٸٲبسٹ٦
،٤بظ ٲشحطٞ خطڂبٴ٥ٳ٦ ثٻ،ٌ اخعاڀ ؾبظٶسٺ ٲرٯٹ.بض ٲځضٸز٦ ثٻ٤بظ ٲشحطٞ ٥ٵ ٸ ڂ٦ؾب
بٸرټبڀ زض ؾطٖز ٲٽبخطرٟ ثطاؾبؼ س، خساؾبظڀټب.ٷٷس٦ٵ ٖجٹض ٲځ٦بظ ؾبٞ اظ زضٸٴ
www.takbook.com
40 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
طاض اؾز خسا قٹٶس ثبڂسٞ ٻ٦ اخعاڀ ؾبظٶسٺاڀ،ڃّزآٲڃع ثبقس٣ٞځ ٲٹٞطا٪طٸٲبسٹ٦ ٻ٦ ثطاڀ اڂٵ
ٵ ٶڃع٦بظ ؾبٞ ٷف ثب٦ يٳٷبً اڂٵ اخعا ثبڂس اظ ټٹال ثطټٱ.بث٭ ح٭ ثبقٷس٢ ٤بظ ٲشحطٞ زض
بظٞ ٷف قڃٳڃبڂځ زټٷس زض ٶشڃدٻ زض َځ خساؾبظڀټب اخعاڀ ؾبظٶسٺ ثڃٵ زٸ٦ٸ ڂب ثب آٴ ٸا
.سٹظڂٕ ٲځقٹٶس
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی41
ثب،بظ ثبقس٪ ٵ اؾز ٲبڂٕ ڂب٧ٻ ٲٳ٦ ،٤بظ ٲشحطٞ .ٷدبٶسٺ ٲځقٹز٪ ٥ٯعڀ ثبضڂٞ قڃكٻاڀ ڂب
.ٷس٦طاٶف ذٹز خطڂبٴ دڃسا ٲځ٪ بظ خبٲس ٖجٹض زازٺ ٲځقٹز ڂب ٶڃطٸڀٞ كبض اظٞ
ڃٻ٧ځ س٧حٻڀ دالؾشڃٟ قڃكٻڀ ٲؿُح ڂب ن٥ٵ ثط ضٸڀ ڂ٦بظ ؾبٞ ،ځ ٲؿُحٞطا٪طٸٲبسٹ٦ زض
بظ خبٲسٞ طاٶف اظ٪ اثط ٲٹڂڃٷٻاڀ ڂب زض اثط ٶڃطٸڀ٥ٳ٦ ڂب ثٻ٤بظ ٲشحطٞ ، زض اڂٷدب،ٷس٦ٲځ
خبٲس دٹزض ٲبٶٷس٥ٵ اؾز ڂ٧ٵ ٲٳ٦بظ ؾبٞ ځٞطا٪طٸٲبسٹ٦ ٔ اظ اٶٹا٥ زض ټط ڂ.ٷس٦ٖجٹض ٲځ
چٷسڂٵ ضٸـ.ڃ٭ قٹز٧ سك، اٲشعاجٶبدصڂط ثبقس٤بظ ٲشحطٞ ٻ ثب٦ ځ٦ثبقس ڂب اظ ٲبڂٕ ٶبٲشحط
خبٲس دٹزض ٲبٶٷسڀ ضا٥ ٲثالً ڂ،شٻ ٲځقٹزٞط٪ بض٦ ٵ زض ٲح٭ ذٹز ثٻ٦ثطاڀ سثجڃز ٲبڂٕ ؾب
ٻ زض آٴ٦( ٯعڀٞ ځ اظ ٲبڂٕ دٹقف قسٺ اؾز ٲځسٹاٴ زض ٮٹٮٻڀ قڃكٻاڀ ڂب٦ٻ ثب الڂٻڀ ٶبظ٦
ف٣ ٶ، ٲبزٺڀ خبٲس،٬ ثٻَٹض ٲٗٳٹ.ٻ زاقز٫ٷس ڂب خبضڀ ٲځقٹز) ٶ٦ٹش ٲځٟ ٶ٤بظ ٲشحطٞ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 42
ٲؿش٣ٳځ زض خساؾبظڀ اڂٟب ٶٳځ٦ٷس٦ ،بض آٴ ٍ٣ٞٶ٫ٽساضڀ ٞبظ ٲبڂٕ ؾب٦ٵ ،زض ٲح٭ ذٹز ،ثٻ
ٸؾڃٯٻڀ خصة ؾُحځ اؾز .ثٻ ضٸـ زڂ٫ط ٲځسٹاٴ خساض زاذٯځ ٮٹٮٻ ٲٹڂڃٷٻاڀ ضا ثب الڂٻ
ٶبظ٦ځ اظ ٲبڂٕ اٶسٸز ٦طز ،زض اڂٵ حبٞ ،٬بظ ٲشحط٪ ٤بظڀ زض ٮٹٮٻ خطڂبٴ دڃسا ٲځ٦ٷس .ٶٽبڂشبً
ٞبظ ٲبڂٕ ؾب٦ٵ ضا ٲځسٹاٴ زض خبڀ ذٹزـ ثط ضٸڀ اٮڃب٦ ٜبٚصڀ ڂب ؾُح شضار آؾڃبة قسٺ
ثؿڃبضڀ اظ ضٸـټبڀ سدعڂٻاڀ ٲٽٱ ثط دبڂٻڀ سٗبز٬ټبڀ ا٦ؿبڂف ٦بټف اؾشٹاضٶس ٦ٻ ڂب زض
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی43
ٷف زټٷسٺ ثٻ حبٮز٦ځ اظ اخعاڀ ٸا٧بټكځ) ڂ٦ ؿب٦بټكځ (ڂب ا٦ ؿبڂف ـ٦ٷف ا٦ ٸا٥زض ڂ
بټف٦ ٥ط سٵ ثٻ ڂ٫ٷف زټٷسٺڀ زڂ٦ ٸا،ؿڃس ٲځقٹز٦ؿبڂف ثبالسط ٲځضٸز ٸ زض ٶشڃدٻ ا٦ا
ط٫ زڂٜ اظ َط.ط زاضٶس٫ؿبڂف اخعاڀ زڂ٦ؿٷسٺټب اٲبڂ٭ قسڂسڀ ثٻ ا٦ؿٷسٺ ڂب ا٦ٖٹاٲ٭ ا
ؿڃس٦طآڂٷس اٞ بټف قٹٶس ٸ ذٹز زض اڂٵ٦ بټٷسٺټب ٲڃ٭ زاضٶس سب ثبٖث٦ بټٷسٺ ڂب٦ ٖٹاٲ٭
.ٲځقٹٶس
Electrochemical Cells
Electrochemical cells can be conveniently classified as galvanic if
they produce electrical energy and electrolytic if their operation
requires electrical energy from an external source. Both types find
use in analytical chemistry. It is important to appreciate that many
cells can be operated in either a galvanic or an electrolytic mode by
modification of experimental conditions.
An electrochemical cell consists of two conductors called
electrodes, each immersed in a suitable electrolyte solution. For
electricity to flow it is necessary (1) that the electrodes be
connected externally by means of a mertal conductor and (2) that
the two electrolyte solutions be in contact to permit movement of
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 44
ions from one to the other. The fitted glass disk is porous, so that
Zn2+, Cu2+ , HSO, SO, and other ions as well as HO molecules can
move across the juvtion between the two electrolyte solution the
reaction between the elemental zinc and copper ions.
علًلَبی الکتزيؽیمیبیی:
٪بٮٹاٶځ ٦ٻ اٶطغڀ سٹٮڃس ٲځ٦ٷٷس ٸ ؾٯٹ٬ټبڀ اٮ٧شطٸٮڃشځ ٦ٻ ثطاڀ ٖٳ٭ ٶڃبظ ثٻ اٶطغڀ
اٮ٧شطڂ٧ځ اظ ڂ ٥ٲٷجٕ ذبضخځ زاضٶس .ټط زٸ ٶٹٔ اڂٵ ؾٯٹ٬ټب زض قڃٳځ سدعڂٻ ثٻ ٦بض
ٲځآڂٷس .قبڂبٴ سٹخّٻ اؾز ٦ٻ ثؿڃبضڀ اظ ؾٯٹ٬ټب ٲځسٹاٶٷس ثب سٛڃڃط زض قطاڂٍ آظٲبڂف ټٱ
ڂ ٥دڃ٭ اٮ٧شطٸقڃٳڃبڂځ ٲشك٧٭ اظ زٸ ټبزڀ ثٻ ٶبٰ اٮ٧شطٸز اؾز ٦ٻ ټط ٦ساٰ زض ڂ ٥ٲحٯٹ٬
اٮ٧شطٸٮڃز ٲٷبؾت ٢طاض زاضز .ثطاڀ اڂٵ ٦ٻ اٮ٧شطڂؿڃشٻ خطڂبٴ ڂبثس ،الظٰ اؾز ٦ٻ)1( :
اٮ٧شطٸٮڃز زض ٦بسڃٹٴټب اظ اٮ٧شطٸز ضٸڀ زٸض ٲځقٹٶس ٸ ثٻ َط ٜٲؽ ٲځضٸٶس ٸ آٶڃٹٴټب زض
خٽز ٖ٧ؽ حط٦ز ٲځ٦ٷٷس .سٳبٰ ڂٹٴټبڀ ٲٹخٹز زض ٲحٯٹ ٬زض اڂٵ ٞطاڂٷس قط٦ز
ٲځ٦ٷٷس.
ڂ ٥ٶٹٔ ؾٹٰ ضؾبٶف زض ؾُح زٸ اٮ٧شطٸز نٹضر ٲځ٪ڃطز .زض اڂٵخب ،ڂٞ ٥طاڂٷس ا٦ؿبڂف ڂب
٦بټف ٲ٧بٶڃؿٳځ زضاذشڃبض ٲځ٪صاضٶس ٦ٻ سٹؾٍ آٴ ضؾبٶف ڂٹٶځ ٲحٯٹ ٬ثب ضؾبٶف
اٮ٧شطٸٶځ اٮ٧شطٸزټب ثبټٱ خٟز ٲځقٹٶس ٸ زضٶشڃدٻ ڂ ٥ٲساض ٦بٲ٭ ثطاڀ ڂ ٥خطڂبٴ ٞطاټٱ
ٲځقٹز.
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی45
.ؿبڂف اٶدبٰ ٲځقٹز٦ٻ زض آٴ ٖٳ٭ ا٦ شطٸزڀ اؾز٧ اٮ،ٻ آٶس٦ ڃطز زضنٹضسځ٪نٹضر ٲځ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 46
زض اثشسا ثبڂس سأ٦ڃس ٦طز ٦ٻ ټڃچ ضاټځ ثطاڀ اٶساظٺ٪ڃطڀ ٲ٣ساض ٲُٯ ١دشبٶؿڃ٭ ڂ ٥اٮ٧شطٸز
ٸخٹز ٶساضز ،ظڂطا سٳبٰ زؾش٫بٺټبڀ اٶساظٺ٪ڃطڀ ٸٮشبغ ٍ٣ٞ ،اذشال ٜدشبٶؿڃ٭ ضا سٗڃڃٵ
ٲځ٦ٷٷس .ڂ ٥ټبزڀ اظ چٷڃٵ زؾش٫بټځ ضا ثٻ اٮ٧شطٸز ٲٹضز ٶٓط ٸن٭ ٲځ٦ٷٷس .ٲٕ شٮ ٥ثطاڀ
اٶساظٺ٪ڃطڀ اذشال ٜدشبٶؿڃ٭ ،ڂ ٥ټبزڀ زٸٰ ثب ٲحٯٹ ٬اٮ٧شطٸٮڃز ٶڃٱ ؾٯٹ ٬ٲٹضزٶٓط سٳبؼ
حبن٭ ٲځ٦ٷس .سٳبؼ اذڃط ثٻ ٶبچبض قبٲ٭ ڂ ٥ؾُح ٲكشط ٤خبٲس-ٲبڂٕ اؾز ٸ ثٷبثطاڂٵ
ثٻٖٷٹاٴ ڂ ٥ٶڃٱؾٯٹٖ ٬ٳ٭ ٲځ٦ٷس ،ثطاڀ اڂٵ٦ٻ خطڂبٴ اٮ٧شطڂؿڃشٻ ثشٹاٶس خبضڀ قٹز ڂ٥
ٸا٦ٷف قڃٳڃبڂځ ٶڃع ثبڂس زض اڂٵ ٶڃٱؾٯٹ ٬نٹضر ٪ڃطز .ثب اڂٵ ٸا٦ٷف زٸٰ ٶڃع دشبٶؿڃٯځ
ټٳطاٺ اؾز .ثٷبثطاڂٵ ڂ ٥ٲ٣ساض ٲُٯ ١ثطاڀ دشبٶؿڃ٭ ٶڃٱؾٯٹ ٬ٲٹضزٶٓط ثٻزؾز ٶٳځآڂس ٸ ثٻ
خبڀ آٴ چڃعڀ ٦ٻ اٶساظٺ٪ڃطڀ ٲځقٹز سط٦ڃجځ اظ دشبٶؿڃ٭ ٲٹضزٶٓط ،ٸ دشبٶؿڃ٭ ٶڃٱؾٯٹ٬
ٖسٰ سٹاٶبڂځ ٲب زض اٶساظٺ٪ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٲُٯٞ ١طاڂٷسټبڀ ٶڃٱ ؾٯٹ٬ټب ڂ ٥اق٧ب ٬خسڀ
www.takbook.com
47سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٶڃؿز .ظڂطا دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٶؿجځ ٶڃٱؾٯٹ٬ټب ٦ٻ زض ٲ٣بث٭ ثًٗځ اظ ٶڃٱؾٯٹ٬ټبڀ س٧طاضدصڂط
ٲطخٕ اٶساظٺ٪ڃطڀ ٲځقٹٶس ٶڃع ثٻ ټٳبٴ اٶساظٺ ٲٟڃسٶس .اڂٵ دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٶؿجځ ضا ٲځسٹاٴ
سط٦ڃت ٦طز ٸ دشبٶؿڃ٭ ؾٯٹ٬ټب ضا ثٻ زؾز آٸضز .ثٻٖالٸٺ ،اڂٵ دشبٶؿڃ٭ټب ثطاڀ ٲحبؾجٿ
ثطاڀ اڂٵ٦ٻ دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٶؿجځ اٮ٧شطٸزټب ٲٟڃس ثبقٷس ،ثبڂس سٳبٰ آٴټب ٶؿجز ثٻ ڂ ٥ٶڃٱ
Oxidation-Reduction Indicators
We have seen that equivalence point in an oxidation- reduction
titration is characterized by a marked change in the electrode
potential of the system. Several methods exist for detecting such a
change these can serve to signal the end point in the titration.
ؽىبعبگزَبی اکغبیؼ-کبَؼ
٢جال زڂسڂٱ ٦ٻ ٶُ٣ٻ ټٱاضظڀ زض ڂ ٥سڃشطاؾڃٹٴ ا٦ؿبڂف٦-بټف ثب سٛڃڃط ٢بث٭ ٲالحٓٻاڀ
زض دشبٶؿڃ٭ اٮ٧شطٸز ؾڃؿشٱ ٲكرم ٲځقٹز .ضٸـټبڀ ٲرشٯٟځ ثطاڀ آق٧بضؾبظڀ چٷڃٵ
سٛڃڃطڀ ٸخٹز زاضٶس ،اڂٵ ضٸـټب ٲځسٹاٶٷس ثطاڀ ٖالٲز زازٴ ٶُ٣ٻ دبڂبٶځ زض سڃشطاؾڃٹٴ ثٻ
Potentiometric Methods
The potential of an electrode is determined by the concentration (or,
more correctly, the activity) of one or more species in a solution.
The equipment required for a potentiometer measurement includes
a reference electrode, an indicator electrode and a potential
measuring device.
www.takbook.com
48 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ريػَبی پتبوغیلعىجی
شطٸز٧ اٮ٥ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ؾٷدځ قبٲ٭ ڂ٪ اٶساظٺ٥ ٮٹاظٰ ٲٹضز ٶڃبظ ثطاڀ ڂ.سٗڃڃٵ ٲځقٹز
Indicator Electrodes
Indicator electrodes for potentiometer measurements are of two
basic types, namely, metallic and membrane. The latter are also
referred to as specific or selective ion electrodes.
الکتزيدَبی ؽبخـ
ڃ٭ قسٺاٶس ڂٗٷځ٧طٸٺ انٯځ سك٪ ڃطڀ دشبٶؿڃ٭ اظ زٸ٪شطٸزټبڀ قبذم ثطاڀ اٶساظٺ٧اٮ
عڂٵ ڂب٪ شطٸزټبڀ ڂٹٴ٧كبڂځ ضا اٮٚ شطٸټبڀ٧ اٮ،كبڂځٚ شطٸزټبڀ٧ٯعڀ ٸ اٮٞ شطٸزټبڀ٧اٮ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی49
ٻ اظ٦ بسڃٹٶځ٦ ثطاڀ سٗڃڃٵ٥شطٸز ٲطسجٻڀ ڂ٧ اٮ٥بسڃٹٴټب ڂ٦ ثطاڀ٥شطٸزټبڀ ٲطسجٻڀ ڂ٧اٮ
ؾطة ٸ، خڃٹٺ، ٲؽ،طٺ٣ ٲبٶٷس ٶ،ځٟٯعار ٲرشٯٞ .بض ٲځضٸز٦ ثٻ،شطٸز اؾز٧ٯع اٮٞ خٷؽ
شطٸزټبڀ اڂٵ٧ ظڂطا اٮ،ٳشط ٲٷبؾتاٶس٦ ط٫ٯعار زڂٞ بث٭٣ زض ٲ. ضيبڂزثرف اٶس٥ٲطسجٻڀ ڂ
ځټب ڂب٪كڃس٦ ٻ سحز سأثڃط٦ طاضٶبدصڂطڀ ْبټط قبظٶس٧ٯعار سٳبڂ٭ زاضٶس سب دشبٶؿڃ٭ټبڀ سٞ
ٯعارٞ .طاض زاضٶس٢ ؿڃس ضٸڀ ؾُح آٶٽب٦ ٸ اٶسٸزٺټبڀ ا،ٯعٞ ٭ټبڀ ثٯٹض زض ؾبذشٳبٴ٧ڃڃط قٛس
.طٸٰ ٲځثبقٷس٦ ؿٵ ٸ٫ سٷ،جبٮز٦ ،٭٧ ٶڃ،اڂٵ زؾشٻ قبٲ٭ آټٵ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 50
applications they are among the most precise and accurate methods
available to the chemist, with attainable uncertainties, of the order
of a few tenths percent. In common with gravimetric methods, but
in contrast to all other methods discussed in this test, these
procedures require no calibration against standards, that is, the
functional relationship between the quantity measured and the
weight of analyte can be derived from theory.
ريػَبی الکتزي يسوی ي کًله عىجی:
ؾٻ ضٸـ اٮ٧شطٸآٶبٮڃشڃ٧ځ ٲطثٹٌ ثٻ ټٱ ڂٗٷځ سدعڂٻ اٮ٧شطٸٸظٶځ٦ ،ٹٮٵ ؾٷدځ زض دشبٶؿڃ٭
ثبثز ٸ سڃشطاؾڃٹٴټبڀ ٦ٹٮٵ ؾٷدځ زض اڂٵ ٞه٭ ٲٹضز ثطضؾځ ٢طاض ٲځ٪ڃطٶس ټط ٦ساٰ اظ اڂٵ
ضٸـټب قبٲ٭ ڂ ٥ثط٧٢بٞز اؾز ٦ٻ سب اَٳڃٷبٴ ٦بٲ٭ اظ ا٦ؿبڂف ڂب ٦بټف ٦ٳځ آٶبٮڃز،
ازاٲٻ ٲځڂبثس .زض ضٸـټبڀ اٮ٧شطٸٸظٶځ ٲحهٹ ٬ثط٧٢بٞز ٦ٻ زض ڂ٧ځ اظ اٮ٧شطٸزټب ضؾٹة
ٲځ٦ٷس (اٮ٧شطٸز ٦بض) ،سٹظڂٵ ٲځقٹز اظ َط ٜزڂ٫ط زض زٸ ضٸـ ٦ٹٮٵ ؾٷدځ ،ٲ٣ساض
اٮ٧شطڂؿڃشٻ ٲٹضز ٶڃبظ ثطاڀ ٦بٲ٭ قسٴ ثط٧٢بٞز ثٻ ٖٷٹاٴ ٲ٣ڃبؾځ ثطاڀ سٗڃڃٵ ٲ٣ساض آٶبٮڃز
ؾٻ ضٸـ ٲعثٹض حؿبؾڃز ٸ ؾطٖز ٲٷبؾجځ زاضٶس ٸ زض ثؿڃبضڀ اظ ٦بضثطزټب زض ظٲطٺ
ز٢ڃ١سطڂٵ ٸ نحڃحسطڂٵ ضٸـټبڂځ ټؿشٷس ٦ٻ زض زؾشطؼ قڃٳځ زاٴټبؾزٖ ،سٰ ُٗ٢ڃّز
اڂٵ ضٸـټب زض حسٸز چٷس زټٱ زضنس اؾز .اڂٵ ضٸـټب ټٳبٶٷس ضٸـټبڀ ٸظٴ ؾٷدځ ،ٸٮځ
ثطٖ٧ؽ سٳبٰ ضٸـټبڀ زڂ٫ط ٲص٦ٹض زض اڂٵ ٦شبة ،ثٻ زضخٻثٷسڀ زض ٲ٣بث٭ اؾشبٶساضز ٶڃبظڀ
ٶساضٶس .ڂٗٷځ ،ضاثُٻ ثڃٵ ٦ٳڃّز اٶساظٺ٪ڃطڀ قسٺ ٸٸظٴ آٶبٮڃز ٲځسٹاٶس ثٻ َٹض ٶٓطڀ ثٻ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی51
.زؾز آڂس
بض ثطزٺ قسٺ٦ ٯعار ثٻٞ ٻ ثطاڀ سٗڃڃٵ ٸظٶځ٦ طٴ اؾز٢ ٥شطٸٮڃشځ ثڃف اظ ڂ٧ڃطڀ اٮ٪ضؾٹة
عاڂفٞٯع ثط ضٸڀ ٲبسس دالسڃٵ سٹظڂٵ قسٺ ضؾٹة زازٺ ٲځقٹز ٸ اٞ ،بضثطزټب٦ ثط٦اؾز ٸ زض ا
ڃطڀ آٶسڀ ؾطة ثٻ٪ اؾشثٷبټبڀ ٲٽٱ اڂٵ ضٸـ ٖجبضسٷس اظ ضؾٹة،زض ٸظٴ ثٻ زؾز ٲځآڂس
www.takbook.com
52 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٹٮٵ) ٲٹضز٦ شطڂؿڃشٻ (ثٻ٧ساض اٮ٣ڃطڀ ٲ٪ٻ اٶساظٺ٦ ٹٮٵ ؾٷدځ زؾشٻاڀ اظ ضٸـټبڂځ اؾز٦
ٲبٶٷس ضٸـټبڀ.ڃطٶس٪ط ضا زض ثط ٲځ٫ؿبڂف زڂ٦ حبٮز ا٥ٳځ آٶبٮڃز ثٻ ڂ٦ ٶڃبظ ثطاڀ سجسڂ٭
ٹٮٵ ٸ ٸظٴ آٶبٮڃز ضا ٲځسٹاٴ اظ٦ ٻ ثبثز سٷبؾت ثڃٵ٦ ٹٮٵ ؾٷدځ اڂٵ ٲعڂز ضا زاضز٦ ،ٸظٶځ
بضټبڀ٦ بٮجبً ثٻ اٶساظٺ نحز زؾشٹضٚ ٹٮٵ ؾٷدځ٦ نحز ضٸـټبڀ.طزٴ ٶڃبظڀ ٶڃؿز٦
ٹٮٵ ؾٷدځ ٲٗٳٹالً ؾطڂٕسط ٸ ضاحزسط اظ ضٸـټبڀ ٸظٶځ ٸ٦ ٸظٶځ ٸ حدٳځ اؾز ضٸـټبڀ
.اٶدبٰ زاز
Ploarographic Apparatus
For palaeography, as well as the other voltametric techniques, the
working electrode at which the analyte rects must be small
typically, its surface area will range from 1 to 10 mm2. In addition
the electrode must be chemically inert. Thus, microelectrodes are
fabricated of conducting materials such as mercury, platinum, gold,
silver, and graphite. With the exception of mercury, the electrodes
usually are fine wires or disks that are sealed into glass tubing.
The most important microelectrode for voltammetery, and the one
used in Heyrovsk‟s early work, is the dropping mercury electrode.
:دعتگبٌ پًالري گزافی
ٻ زض آٴ آٶبٮڃز٦ بض٦ شطٸز٧ اٮ،ټبڀ ٸٮشبٲشطڀ٥ٷڃ٧ځ ٸ ټٳچٷڃٵ ؾبڂط سٞطا٪ ثطاڀ دٹالضٸ
www.takbook.com
53سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ٸا٦ٷف ٲځزټس ثبڂس ٦ٹچ ٥ثبقس ٶٹٖبً ٲؿبحز آٴ زض ٦ؿشطٺ 10سب ٢ 10 mm 2طاض زاضز.
ٖالٸٺ ثط اڂٵ ،اٮ٧شطٸز ثبڂس اظ ٮحبِ قڃٳڃبڂځ ثځاثط ثبقس .ٮصا ،ٲڃ٧طٸ اٮ٧شطٸزټب اظ ٲٹاز ضؾبٶب
ٲبٶٷس خڃٹٺ ،دالسڃٵَ ،ال ،ٶ٣طٺ ٸ ٪طاٞڃز ؾبذشٻ ٲځقٹٶس .ثبؾشثٷبڀ خڃٹٺ ،اٮ٧شطٸزټب ٲٗٳٹالً
ؾڃٱټبڀ ٶبظ ٤ڂب نٟحبسځ ټؿشٷس ٦ٻ زض زضٸٴ ٮٹٮٻ قڃكٻاڀ ٲٽط ٸ ٲٹٰ قسٺاٶس.
ٲٽٱسطٶځ ٲڃ٧طٸ اٮ٧شطٸزټب ثطاڀ ٸٮشبٲشطڀ ،ٸ اٮ٧شطٸزڀ ٦ٻ زض ٦بضټبڀ اٸّٮڃٻ ټڃطاٸؾ٧ځ ثٻ ٦بض
ضٸـ دٹالضٸ٪طاٞځ ضا ٲٗٳٹالً ٲځسٹاٴ ثطاڀ سدعڂٻڀ اخؿبٰ ٲٗسٶځ ثٻ ٦بض ثطز .ثطاڀ ٲثب،٬
ا٦ثط ٦بسڃٹٴټبڀ ٞٯعڀ زض اٮ٧شطٸز ُ٢طٺچ٧بٴ ٦بټڃسٺ ٲځقٹٶس ٸ سك٧ڃ٭ ٲٯ٣ٳٻڀ ٞٯع ڂب ڂ٥
ڂٹٴ ثب حبٮز ا٦ؿبڂف دبڂڃٵسط ضا ٲځزټٷس .حشځ ٞٯعار ٢ٯڃبڂځ ٸ ٢ٯڃبڂځ ذب٦ځ ٶڃع ٦بټف
دصڂطٶس ،ٲكطٸٌ ثط اڂٵ ٦ٻ اٮ٧شطٸٮڃز ٦ٳ٧ځ ثٻ ٦بض ثطزٺ قسٺ ،زض دشبٶؿڃ٭ټبڀ ٲٹضز ٶڃبظ ثبال
سدعڂٻ ٶكٹز .ټبٮڃسټبڀ سشطااٮ٧ڃ٭ آٲٹٶڃٱ اڂٵ ٸْڃٟٻ ضا ثٻ ذٹثځ اٶدبٰ ٲځزټٷس.
www.takbook.com
54 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
.ٷس٦ًب ٖجٹض ٲځٞ اٮٗبزٺاڀ اظ٠ٻ ثب ؾطٖز ذبض٦ ٷبَڃؿځ ٶٹٖځ اٶطغڀ اؾزٛشطٸٲ٧سبثف اٮ
ٍٷبَڃؿځ ثٻ ٲحجٛشطٸٲ٧ ٖجٹض سبثف اٮ، ؾبڂط دسڂسٺټبڀ ٲٹخځ ٲبٶٷس نساٜ ثطذال.طز٦
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی55
شٵ سبثف ثٻٞط٪ دسڂسٺټبڀ زض اضسجبٌ ثب خصة ڂب ٶكط اٶطغڀ سبثكځ ضا ٶٳځسٹاٴ ثب زض ٶٓط
ٷبَڃؿځ ضا ثبڂس ثٻ نٹضر خطڂبٶځٛشطٸٲ٧ سبثف اٮ، زض اڂٷدب،طز٦ بٲالً سكطڂح٦ ،نٹضر اٲٹاج
بٶؽ سبثف ٲشٷبؾت اؾز زض ٶٓط٦طٞ ٻ اٶطغڀ آٶٽب ثب٦ ٹسٹٴٞ ٰاظ زضار ٲدعاڀ اٶطغڀ ثٻ ٶب
،ٕ٢ زض ٸا.بثالً اٶحهبضڀ ٶڃؿشٷس٣بٶٻڀ سبثف ثٻ نٹضر شضار ٸ اٲٹاج ٲش٪بٺ زٸ٪ اڂٵ زڂس،زٞط٪
.شطٸٴ ٸ ټٳچٷڃٵ ؾبڂط شضار ثٷڃبزڀ ٲالحٓٻ ٲځقٹز٧شبض خطڂبٴټبڀ اٮٞځ زض ض٫ٯٷ٪اڂٵ زٸ
Wave Properties
For many purposes electromagnetic radiation is conveniently
treated as an oscillating electrical force field in space; associated
with the electrical field and right angles o ti is a magnetic force
field.
The electrical and magnetic fieds associated with radiation are
vector quantities; at any instant, they can be represented by an
arrow whose length is proportional to the magnitude of the force
and whose direction is parallel to that of the force. A graphic
representation of a beam of radiation can be obtained by plotting
one of these vector quantities as a function of time as the radiation
passes a fixed point in space. Altematively the vector can be plotted
as a function of distance, with time held constant.
:خًاؿ مًج
ٲڃساٴ ٶڃطٸڀ٥ٷبَڃؿځ ثٻ آؾبٶځ ٲځسٹاٴ ٲبٶٷس ڂٛشطٸٲ٧ ثب سبثف اٮ،ٜثطاڀ ثؿڃبضڀ اظ اټسا
٥ ڂ، ٸ زض ضاؾشبڀ ٖٳٹز ثط آٴ،ځ٧شطڂ٧ ټٳطاٺ ثب ٲڃساٴ اٮ،طز٦ شبضٞٷٷسٺ ض٦ ځ ٶٹؾبٴ٧شطڂ٧اٮ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی 56
ٲڃساٴټبڀ اٮ٧شطڂ٧ځ ٸ ٲٛٷبَڃؿځ ټٳطاٺ ثب سبثف٦ ،ٳڃّزټبڀ ثطزاضڀ ټؿشٷس ،اڂٵ ٦ٳڃّزټب
ضا ٲځسٹاٴ زض ټط ٮحٓٻ ثٻ ٸؾڃٯٻڀ دڃ٧بٶځ ٦ٻ َٹ ٬آٴ ثب ثعض٪ځ ٶڃطٸ ٲشٷبؾت ،ٸ ضاؾشبڀ آٴ
ٲٹاظڀ ضاؾشبڀ ٶڃطٸ اؾز ،ٶٳبڂف زاز .ٶٳبڂف ٶٳٹزاضڀ زؾشٻ دطسٹ سبثف ضا ٲځسٹاٴ ثب ضؾٱ
ڂ٧ځ اظ اڂٵ ٦ٳڃّزټبڀ ثطزاضڀ ثٻ نٹضر سبثٗځ اظ ظٲبٴ ،ټٷ٫بٲځ ٦ٻ سبثف اظ ٶُ٣ٻ ثبثشځ زض
ًٞب ٖجٹض ٲځ٦ٷس ،ثٻ زؾز آٸضز .ڂب اڂٵ ٦ٻ ٲځسٹاٴ ثطزاض ضا ثٻ نٹضر سبثٗځ اظ ٲؿبٞز يٳٵ
سبثف حبن٭ اظ ڂ ٥ٲٷجٕ ،ثٻ ؾٽٹٮز ثٻ ٸؾڃٯٻڀ ڂَ ٥ڃ ٝٶكطڀ ٦ٻ ٲٗٳٹالً ثٻ نٹضر
ٶٳٹزاضڀ اظ سٹاٴ ٶؿجځ سبثف ٦ٻ ثطحؿت َٹ ٬ٲٹج ڂب ٞط٦بٶؽ ثٻ زؾز ٲځآڂس ،ٲكرّم
ٲځقٹز .ؾٻ ٶٹٔ َڃ ٝضا ٲځسٹاٴ اظ ڂ٧سڂ٫ط ٲشٳبڂع ٦طز ،ذُځ ،ٶٹاضڀ ،ٸ دڃٹؾشٻ ٦ٻ ټط ؾٻ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی57
ٗځ حبن٭٢ سبثف دڃٹؾشٻ ٸا،طٰ قٹٶس٪ سب ضؾڃسٴ ثٻ حبٮز اثشٽبة،ٻ خبٲسار٧زض نٹضسڃ
ځ زٲبڀ٪ٻ سبثف خؿٱ ؾڃبٺ ٶبٲڃسٺ ٲځقٹز ٖٳسسبً ثٻ ٸڂػ٦ ،طٲبڂځ٪ اڂٵ ٶٹٔ سبثف.ٲځقٹز
.ٻ ؾُح ٲعثٹض اظ آٴ ؾبذشٻ قسٺ اؾز٦ ٶٻ ٲبزٺاڀ،ځ زاضز٫ٷٷسٺ ثؿش٦ ؾُح ٶكط
ٱ ثٻ٦ٻ زض خبٲس ٲشطا٦ بث٭ قٳبضـ٢ ڃطٚ ٹٮځ٧سبثف خؿٱ ؾڃبٺ اظ ٶٹؾبٴټبڀ اسٳځ ڂب ٲٹٮ
ثطضؾځ ٶٓطڀ سبثف خؿٱ ؾڃبٺ ثٻ. حبن٭ ٲځقٹز،ڃرشٻ قسٺاٶس٫طٲبڂځ ثطاٶ٪ ٸؾڃٯٻ اٶطغڀ
ٲٹج ٶكبٴ٬ َٹ٥ؿڃٳٳځ زض ڂ٦ ٶكط ٲب،) سبثف1( :ڃطڀټبڀ ظڂط ٲٷدط ٲځقٹز٪ ٶشڃدٻ
٭ ٶكط قسٺ ثٻ ٸؾڃٯٻڀ٦ ) اٶطغڀ2( ٷس٦ڃڃط ٲځٛ س١ٹؼ ثب زٲبڀ ٲُٯ٧ٗٻ ثٻَٹض ٲ٦ ٲځزټس
) سٹاٴ3( ٷس ٸ٦ڃڃط ٲځٛخؿٱ ؾڃبٺ (زض ٸاحس ظٲبٴ ٸ زض ٸاحس ؾُح) ثب سٹاٴ چٽبضٰ زٲب س
.ٷس٦ڃڃط ٲځٛٹؼ س٧ٗ ٲٹج ثٻَٹض ٲ٬ ثب سٹاٴ دٷدٱ َٹ، زٲبڀ ٲٗڃّٵ٥ځ زض ڂ٪ٷٷس٦ ٶكط
www.takbook.com
58 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
،ٻ زض آٶٽب٦ طآڂٷسټبڀ ٶكطڀ ٲٽٳځ ټؿشٷسٞ طؾبٶؽ اظ ٮحبِ سدعڂٻاڀٟؿٞ ٯٹئٹضؾبٶؽ ٸٞ
،ڃرشٻ ٲځقٹٶس٫ٷبَڃؿځ ثطاٶٛشطٸٲ٧ټب ثٻ ٸؾڃٯٻ خصة زؾشٻ دطسٹ سبثف اٮ٬ٹ٧اسٱټب ڂب ٲٹٮ
ٝ َڃ.ٹٔ ٲځدڃٹٶسز٢ ٶكط سبثف ثٻ ٸ،ڃرشٻ ثٻ حبٮز دبڂٻ٫ٹٶٻټبڀ ثطاٶ٪ كز٪ؾذؽ ثب ثبظ
ٔٹ٢ٯٹئٹضؾبٶؽ ثؿڃبض ؾطڂٕسط ثٻ ٸٞ ٻ٦ طؾبٶؽ زض اڂٵ اؾزٟؿٞ ٯٹئٹضؾبٶځ ثبٞ بٸرٟس
بٲ٭٦ ،ڃرشٻ قسٴ٫ٳشط) دؽ اظ ثطاٶ٦ (ڂب105 s بنٯٻ ظٲبٶځ حسٸزٞ ٲځدڃٹٶسز ٸ ٲٗٳٹالً ثب
،ٯځ٦ ثٻَٹض.ٷس٦ ُٕ سبثف ٶڃع ازاٲٻ دڃسا٢ ٻ ڂب حشّځ چٷس ؾبٖز دؽ اظ٣ڃ٢ٕ چٷس ز٢زض ٸا
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی59
ٷٷسٺ ٲكبټسٺ٦ ٥ سحطڂ. زضخٻ ٶؿجز ثٻ زؾشٻ دطر90 طؾبٶؽ زض ظاٸڂٻٟؿٞ ٯٹئٹضؾبٶؽ ٸٞ
، ٸ اظ اڂٵ ضٸ،بزٺ زض ٶبحڃٻ ٶٹض ٲطئځ اثسأ قسٶسٟ ثطاڀ اؾش،ثڃٷځٝبٺټبڀ َڃ٫ٶرؿشڃٵ زؾش
بزٺٟٻ ثطاڀ اؾش٦ بٺټبڂځ٫ اڂٵ انُالح اٲطٸظٺ زض ٲٹضز زؾش.بٺټبڀ ٶٹضڀ ٶبٲڃسٶس٫آٶٽب ضا زؾش
ٻ٦ ثب اڂٵ،شٻ اؾز اڂٵ ٸاغٺٞطٲع َطاحځ قسٺاٶس ٶڃع سٗٳڃٱ ڂب٢ ف ٸ ظڂطٟطاثٷٞ زض ٶٹاحځ
بر اؾبؾځ ٖٳٹٲځ٧ٻ ثط ثؿڃبضڀ اظ ٶ٦ اظ اڂٵ ٶٓط، ٲٕټصا، ٶڃؿز١ڃ٢بٲالً نحڃح ٸ ز٦
.ڃس زاضز ؾٹزٲٷس اؾز٦ځ ٲٽٱ سأٟبٺټبڀ ٲٹضز ٖٳ٭ ثطاڀ ٲُبٮٗٻ زض اڂٵ ؾٻ ٶبحڃٻ َڃ٫زؾش
www.takbook.com
60 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
) ٲٷجٕ ثبثز سبثف اٶطغڀ1( :ڃ٭ قسٺاٶس٧ثڃٷځ اظ دٷح خعء ؾبظٶسٺڀ ظڂط سكٝبٺټبڀ َڃ٫زؾش
)3( بٴدصڂط ٲځؾبظز٧ ٲٹج ٲحسٸزڀ ضا اٲ٬ٻ خساؾبظ ڂٷبحڃٻڀ َٹ٦ ،عڂٵ٪ ٲٹج٬) َٹ2(
ٻ اٶطغڀ٦ بضؾبظ ڂب ٶطاٶؿسڂٹؾط سبثف٧) آق4( ٲرهٹل ٶٳٹٶٻڀ ٲٹضز آظٲبڂفٜبٟ قْٜط
ط ٖالٲز ٸ٫) دطزاظق5( ٷس ٸ٦ځ) سجسڂ٭ ٲځ٧شطڂ٧بضثطز دصڂط (ٲٗٳٹالً اٮ٦ سبثكځ ضا ثٻ ٖالٲز
.ؾڃؿشٱ ذٹاٶسٴ
٥ٷٷس ٸ اظ اڂٵضٸ ثب ثڃف اظ ڂ٦ز ٲځ٦ڃ٭ دڃٹٶسټب قط٧ڃٳبً زض سك٣ٻ ٲؿش٦ شطٸٴټبڂځ٧ اٮ-1
اسٱټبڂځ ٶٓڃطٜٻ ٖٳسسبً زض اَطا٦ ٤ڃط ٲكشطٚ شطٸٴټبڀ ذبضخځ٧ اٮ-2 اسٱ ټٳطاٺاٶس ٸ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی61
ٔثطر اٶٹا٦ اڂٵ ٲٹايٕ زض ٶشڃدٻڀ، ثبثز ٶڃؿشٷس زض ٖٹو٬ٹ٧ٲٹايٕ ٶؿجځ اسٱټب زضٲٹٮ
ٹاٶشڃسٺ ټؿشٷس ڂٗٷځ٦ اڂٵ اضسٗبقبر.ٷٷس٦ز ٸ ذڃع ٲځٞبٸر اضسٗبقبر ثٻَٹض دڃٹؾشٻ اٟٲش
شًب٢ خصة اضسٗبقځ ا.ڃطٶس٪بزڂط ٲٗڃٷځ ثٻ ذٹز٣ٍ ٲ٣ٞ بٶؽټبڀ آٶٽب ٲځسٹاٶٷس٦طٞ ٻ٦ اڂٵ
طٲع٢ خصة ظڂط، اظ اڂٵضٸ.بٶؽ اضسٗبـ دڃٹٶس خٹض ثبقس٦طٞ بً ثب٣ڃ٢بٶؽ سبثف ز٦طٞ ٻ٦ ٷس٦ٲځ
بٶؽ٦طٞ ٥ټب ٲطثٹٌ ثٻ ڂ٥ اظ اڂٵ دڃ٥ٻ ټط ڂ٦ ڃ٭ قسٺ اؾز٧ سك٥ټڃب ثبضڂ٥ٶٹٖبً اظ دڃ
،٭ قسٺ ثٻ دڃٹٶس ثٻ ٸؾڃٯٻ خصة سبثف٣ اٶطغڀ ٲٷش. اؾز٬ٹ٧ دڃٹٶس زض ٲٹٮ٥اضسٗبقځ ڂ
www.takbook.com
62 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
dollars) is sunstantial.
In general, the instrument must be capable of providing a
sufficiently narrow bandwidth to isolate the line chosen for the
measurement from other lines that may interfere with or diminish
the sensitivity of the analysis, A glass filter suffices for some of the
alkali metals. Which have only a few widely spaced resonane lines
in the visible region An instrument equipped with readily
interchangeable interference filters is available commercially.
A separate filter (and light source) is used for each element.
Salisfactory results for the analysis of 22 metal are claimed. Most
instruments, jowever, incorporate a good-quality ultravio;et and
visible monochromator.
:دعتگبٌَیب طیفثیىی جذثی اتمی
٥ اٶٹأ س،ثڃٷځ خصثځ اسٳځ اضائٻ زازٺاٶسٝبٺټبڂځ ضا ثطاڀ َڃ٫ زؾش،بٴ ٲشٗسزڀ٪ؾبظٶس
بٺټب (اظ٫ځ ٸ ثٽبڀ اڂٵ زؾش٪ؿشطٺڀ دڃچڃس٪ .بٺټب ٲٹخٹزٶس٫دطسٹڀ ٸ زٸ دطسٹڀ اڂٵ زؾش
ثٻ ٲٷٓٹض،٥ځ ثبضڂٞب٦ سض٢ طزٴ دٽٷبڀ ٶٹاض ثٻ٦ طاټٱٞ بٺ ثبڂس اظ سٹاٴ٫ زؾش،ٯځ٦ ثٻَٹض
ٵ اؾز سساذ٭٧ٻ ٲٳ٦ ڃطڀ اظ ؾبڂط ذُٹَځ٪طزٴ ذٍ اٶشربة قسٺ خٽز اٶساظٺ٦ ٲٷعٸڀ
ٻ زض٦ ٯڃبڂځ٢ ٯعارٞ ثطاڀ ثطذځ اظ. ثطذٹضزاض ثبقس،بټف زټٷس٦ ٷٷس ڂب حؿبؾڃز سدعڂٻ ضا٦
.ٷس٦بڂز ٲځٟ٦ ځ قڃكٻاڀٞ نب٥ ڂ،ٍ چٷس ذٍ ضظٸٶبٶؿځ زٸض اظ ټٱ زاضٶس٣ٞ ،ٶبحڃٻ ٲطئځ
.ځټبڀ سساذٯځ سٗٹڂىدصڂط ٲدٽع اؾزٞٻ ثٻ نب٦ بټځ ٖطيٻ قسٺ اؾز٫زض سدبضر زؾش
www.takbook.com
63سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ثطاڀ ټط ٖٷهط ڂ ٥نبٞځ خسا٪بٶٻ (ٸ ڂ ٥ٲٷجٕ ٶٹض خسا٪بٶٻ) ثٻ ٦بض ٲځضٸز .ازٖب قسٺ اؾز
٦ٻ ٞ 22ٯع ضا ثب حهٹ ٬ٶشبڂح ضيبڂزثركځ سدعڂٻ ٦طزٺاٶس .ٲٕټصا ،اٚٯت زؾش٫بٺټب ثٻ
www.takbook.com
64 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
آ
water آة
hydration آثذٹقځ
electroplating بضڀ٧آث
hydrolysis زٞب٧آث
atmosphere طٟاسٳؿ
adrenaline آزضٶبٮڃٵ
ardenates آضؾٷبرټب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی65
arsenides آضؾٷڃسټب
arsenic, As ٥آضؾٷڃ
argon ٹٴ٪آض
aromatic ٥آضٸٲبسڃ
azobenzene آظٸڂٷعٴ
azurite آظٸضڂز
aspirin آؾذڃطڂٵ
actinides شڃٷڃسټب٦آ
albumins آٮجٹٲڃٵټب
aldehydes آٮسټڃسټب
alkaloids بٮٹئڃسټب٧آٮ
alkanols ټب٬بٶٹ٧آٮ
alkanes بٴټب٧آٮ
alkenes ٵټب٧آٮ
alkyl ڃ٭٧آٮ
alkynes ڃٵټب٧آٮ
www.takbook.com
66 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
alumina آٮٹٲڃٵ
organic آٮځ
alloy آٮڃبغ
amphetamine شبٲڃٵٟآٲ
ammonia ٤آٲٹٶڃب
ammonium آٲٹٶڃٱ
compounding آٲڃرشٵ
amides آٲڃسټب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی67
amylose آٲڃٯٹظ
amino آٲڃٷٹ
aminophenols ټب٬ٷٹٞآٲڃٷٹ
amines آٲڃٵټب
anabolism آٶبثٹٮڃؿٱ
anatase آٶبسبظ
anation آٶبؾڃٹٴ
analysis آٶبٮڃع
www.takbook.com
68 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
anthrance آٶشطاؾٵ
anthracite آٶشطاؾڃز
anthranol ٬آٶشطاٶٹ
anethole ٬آٶشٹ
antioxidants ؿڃساٴټب٦آٶشځ ا
enzymes آٶعڂٱټب
anode آٶٹز
anils آٶڃ٭ټب
aniline آٶڃٯڃٵ
anion آٶڃٹٴ
lime ٥آټ
quicklime ) (ظٶسٺ٥آټ
iron, Fe آټٵ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی69
ا
superconductivity اثطضؾبٶبڂځ
silk اثطڂكٱ
ebonite اثٹٶڃز
epoxy ؿځ٦ادٹ
ethane اسبٴ
ethanal ٬اسبٶب
ethanol ٬اسبٶٹ
ethanolamines آٲڃٵټب٬اسبٶٹ
ether اسط
ethers اسطټب
atom اسٱ
ethene اسٵ
autoclave الٸ٦اسٹ
ethyl اسڃ٭
www.takbook.com
70 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ethylene اسڃٯٵ
ethyne اسڃٵ
occlusion احشجبؼ
orbital ٬اضثڃشب
d orbitals d ټبڀ٬اضثڃشب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی71
acetates اؾشبرټب
acetaldehyde اؾشبٮسټڃس
extraction اؾشرطاج
extract اؾشرطاخځ
osterone اؾشطٸٴ
steroid اؾشطٸئڃسټب
esters اؾشطټب
stoichiometry ڃٹٲشطڀ٦اؾشٹ
stoichiometric ٥ڃٹٲشطڂ٦اؾشٹ
acetone اؾشٹٴ
www.takbook.com
72 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
stearine اؾشئبضڂٵ
styrene اؾشڃطٴ
acetylene اؾشڃٯٵ
acetylides اؾشڃٯڃسټب
acetins اؾشڃٵټب
scandium, Sc بٶسڂٱ٧اؾ
osmosis اؾٳع
acid اؾڃس
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی73
octanes شبٴټب٦ا
Oxidation ؿبڂف٦ا
oxide ؿڃس٦ا
oxygen, O ؿڃػٴ٦ا
elastin االؾشڃٵ
electrode شطٸز٧اٮ
electrodialysis شطٸزڂبٮڃع٧اٮ
www.takbook.com
74 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
electrokinetics ٥شطٸؾڃٷشڃ٧اٮ
electrochemistry شطٸقڃٳځ٧اٮ
electrophoresis ٹضظٞشطٸ٧اٮ
electrochromatology ځٞطا٪طٸٲبسٹ٦شطٸ٧اٮ
electrolyte شطٸٮڃز٧اٮ
electrolysis شطٸٮڃع٧اٮ
electron شطٸٴ٧اٮ
electronegativity بسڃٹڀ٫شطٸٶ٧اٮ
alcohol ٭٧اٮ
alcoholometry ٭ؾٷدځ٧اٮ
diamond اٮٳبؼ
allotrope اٮٹسطٸح
emulsion اٲٹٮؿڃٹٴ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی75
insulin اٶؿٹٮڃٵ
anhydro اٶڃسضٸ
anhydride اٶڃسضڂس
uranium, U اٸضاٶڃٱ
urea اٸضٺ
auric ٥اٸضڂ
www.takbook.com
76 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ozone اٸظٸٴ
oleum ٰاٸٮئٹ
iridium, Ir اثطڂسڂٱ
isotropic اڂعٸسطٸدځ
isotope اڂعٸسٹح
isotones اڂعٸسٹٴټب
isomerases اڂعٸظٲطاظټب
imides اڂٳڃسټب
imines اڂٳڃٵټب
ب
gunpowder ثبضٸر
baryta ثبضڂز
barium, Ba ثبضڂٱ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی77
base ثبظ
inhibitor ثبظزاضٶسٺ
brass ثطٶح
beryllium, Be ثطڂٯڃٱ
frequency ثؿبٲس
polymerization ثؿذبضـ
www.takbook.com
78 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
crystal ثٯٹض
benzene ثٷعٴ
benzine ثٷعڂٵ
radical ثٷڃبٴ
butane ثٹسبٴ
borone, B ثٹض
borates ثٹضارټب
borax ؽ٦ثٹضا
burette ثٹضر
asymmetry بضٶځ٣ثځس
amorphous ثځضڂرز
bismuth, Bi ثڃؿٳٹر
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی79
bicarbonates طثٷبر٦ثځ
biosynthesis ثڃٹؾٷشع
پ
para دبضا
paraformakdehyde طٲبٮسټڃسٞدبضا
paraffin ڃٵٞدبضا
palladium, Pd دبالزڂٱ
potassium, K دشبؾڃٱ
www.takbook.com
80 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
radioactivity دطسٹظاڂځ
proton دطسٹٴ
hysteresis دؿٳبٶس
wool دكٱ
plutonium, Pu دٯٹسٹٶڃٱ
polyamides دٯځآٲڃسټب
polyamines دٯځآٲڃٵټب
polyethers دٯځاسطټب
polyacetaldehdye دٯځاؾشبٮسټڃس
polyacetals ټب٬دٯځاؾشب
ployformaldehyde طٲبٮسټڃسٞدٯځ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی81
pyrex ؽ٦دڃط
pyrites دڃطثڃزټب
pyridine دڃطڂسڂٵ
predissociation ٥ڃ٧ٟثڃف س
pyknometer ٷٹٲشط٧دڃ
bond دڃٹٶس
www.takbook.com
82 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ت
evaporation سجرڃط
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی83
crystallization سجٯٹض
association ٕسدٳ
fermentation سرٳڃط
balance سطاظٸ
trans سطاٶؽ
turpentine سطڂبٶشڃٵ
www.takbook.com
84 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
lability ڃڃطدصڂطڀٛس
dissociation ٥ڃ٧ٟس
teflon ٯٹٴٟس
rectification ُڃط٣س
distillation ُڃط٣س
monomer ذبض٧س
ج
parting خساؾبظڀ
segregation خساٶكڃٷځ
absorption خصة
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی85
absorptiometer خصةؾٷح
coupling ز قسٴٟخ
decoctions خٹقبٶسٺ
www.takbook.com
86 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
regioselectivity عڂٷځ٪خٽز
mercury, Hg خڃٹٺ
چ
initiators چبقٷځټب
fats چطثځټب
adhesive چؿت
adhesives چؿتټب
multiplet چٷسسبڂځ
polymorphism ځ٫چٷسضٶ
closo چٷسٸخٽځ
wood چٹة
ح
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی87
desensitization حؿبؾڃزظزاڂځ
solvent ٬حال
Solvation دٹقځ٬حال
lyophilic طڂع٪٬حال
www.takbook.com
88 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
cyclic ٻاڀ٣حٯ
خ
earth ٤ذب
grinding طزٴ٦ذطز
auto-oxidation ؿبڂف٦ذٹز ا
corrosion ځ٪ذٹضز
د
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی89
www.takbook.com
90 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
dendrite زٶسضڂز
doublet زٸسبڂځ
deuterium, D زٸسطڂٱ
gem ٯٹ٢زٸ
dolomit زٸٮٹٲڃز
donors زټٷسٺ
dialysis زڂبٮڃع
dynamite زڂٷبٲڃز
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی91
diorite زڂٹضڂز
dioxin ؿڃٵ٦زڂٹ
ر
ر
radon, Rn ضازٸٴ
radium, Ra ضازڂٱ
resonance ضظٸٶبٶؽ
resins ضظڂٵټب
www.takbook.com
92 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
precipitation ڃطڀ٪ضؾٹة
clays ضؼټب
humidity ضَٹثز
scavengers طټب٫شٞض
paint ٩ضٶ
pigments ساٶٻټب٫ضٶ
chromophore ؿبظ٫ضٶ
dyestuffs ټب٩ضٶ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی93
rubidium, Rb ضٸثڃسڂٱ
spectrophotometric methods of
transformer oil ٬ٵ ٲجسٚضٸ
zinc, Zn ضٸڀ
ز
alums ڃسٟظاج ؾ
alum ظاخٽب
Charcoal ٬بٚظ
coal ٩ؾٷ٬بٚظ
emerald ظٲطز
www.takbook.com
94 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
ژ
germanium Ge غضٲبٶڃٱ
gelatin غالسڃٵټب
س
saccharin ؾبذبضڂٵ
abrasives ؾبڂٷسٺټب
stripping ڃطڀ٪٥ؾج
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی95
hardness ؾرشځ
ceramides ؾطاٲڃسټب
ceramics ټب٥ؾطاٲڃ
lead, Pb ؾطة
slag ؾطثبضٺ
decantation طزٴ٦ؾطضڂع
vinegar ٻ٦ؾط
refrigerants ؾطٲبظاټب
refrigeration ؾطٲبظاڂځ
www.takbook.com
96 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
screens ؾطٶسټب
caesium ؾعڂٱ
selenides ؾٯٷڃسټب
selenium Se ؾٯٷڃٱ
cellulose ؾٯٹٮع
detoxication ؾٳعزاڂځ
emery ؾٷجبزٺ
synthesis ؾٷشع
limestone آټٵ٩ؾٷ
combustion ؾٹذشٵ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی97
fuels ؾٹذزټب
sulphites ڃزټبٟؾٹٮ
sulphids ڃسټبٟؾٹٮ
syanides ؾڃبٶڃسټب
cement ؾڃٳبٴ
ش
lattice ٻ٧قج
(STP)
covalent radius ٹٸاالٶؿځ٦ ٔقٗب
www.takbook.com
98 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
fission زٞب٧ق
efforescence ځ٫شٟ٧ق
indicator ط٪قٷبؾب
flotation قٷبٸضؾبظڀ
glass قڃكٻ
ص
soaps نبثٹٴټب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی99
filter ځٞنب
gums ٽبٛنٳ
conformation نٹضسجٷسڀ
ض
ط
classification ٻثٷسڀ٣َج
wavelength ٲٹج٬َٹ
www.takbook.com
100 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
spectrophotometer ٶٹضؾٷحَٝڃ
ظ
ْٽٹض قڃٳڃبڂځ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی101
ع
ؿٷسٺ٦ٖبٲ٭ ا
بټٷسٺ٦ ٖبٲ٭
element ٖٷهط
www.takbook.com
102 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
غ
concentrated ّٯڃٚ
thickemig طزٴ٦ّٯڃٚ
deactivation ٗبٮؿبظڀٞڃطٚ
ف
phase بظٞ
ultrasonics طانٹسځٞ
special boiling point spirits (SBP) شځ ثب زٲبڀ خٹـ ٸڂػٺٟطآٸضزٺټبڀ ٶٞ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی103
ablation طؾبڂفٞ
formalin طٲبٮڃٵٞ
phosphorus, P طٟؿٞ
phosphorescence طؾبٶؽٟؿٞ
phosphorimetry طؾٷدځٟؿٞ
phosphine ڃٵٟؿٞ
manometers كبضؾٷحٞ
activity ٗبٮڃزٞ
feldspars ٯسؾڃبضټبٞ
metal ٯعٞ
www.takbook.com
104 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
fluorine, F ٯٹئٹضٞ
fluorescence ٯٹئٹضؾبٶؽٞ
feluon ٯٹئٹٴٞ
phenol ٬ٷٹٞ
phenols ټب٬ٷٹٞ
phenyl ٷڃ٭ٞ
photosynthesis ٹسٹؾٷشعٞ
photochemistry ٹسٹقڃٳځٞ
steel ٹالزٞ
fulvenes ٹٮٹٴټبٞ
turquoise ڃطٸظٺٞ
ق
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی105
www.takbook.com
106 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
polarization ُجف٢
polarizability ُجفدصڂطڀ٢
tar ُطاٴ٢
tin, Sn ٕٯ٢
alkali ٯڃب٢
alkaline ٯڃبڂځ٢
sugars ٷسټب٢
bitumen ڃط٢
deasphalting ڃطڀ٪ڃط٢
ک
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی107
catabolism بسبثٹٮڃؿٱ٦
catalas بسبالظ٦
catalysis بسبٮڃع٦
catalyst بسبٮڃعٸض٦
cation بسڃٹٴ٦
cadmium, Cd بزٲڃٱ٦
caramel بضاٲ٭٦
carbides بضثڃسټب٦
carnitine بضٶڃشڃٵ٦
paper صٚب٦
camphor ٹضٞب٦
caffeine ئڃٵٞب٦
calorie بٮطڀ٦
www.takbook.com
108 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
reduction بټف٦
chirality بڂطاٮڃشٻ٦
cobalt جبٮز٦
ketose شٹظ٦
ceratins طاسڃٵ٦
keratins طاسڃٵټب٦
cracking ٩ڃٷ٦طا٦
hydrocracking ثب ټڃسضٸغٴ٩ڃٷ٦طا٦
carbon, C طثٵ٦
carbonates طثٷبرټب٦
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی109
carboxylase ؿڃالظ٦طثٹ٦
carbohydrates طثٹټڃسضارټب٦
chrome ٰط٦
chromatography ځٞطا٪طٸٲبسٹ٦
krypton, Kr طڂذشٹٴ٦
cryoscopy ٹدځ٧طڂٹؾ٦
chlorine ٯط٦
chloroprene ٯطٸدطٴ٦
chloroform ٰطٞٯطٸ٦
chlorophyl ڃ٭ٞٯطٸ٦
chlorocarbons طثٵټب٦ٯطٸ٦
www.takbook.com
110 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
calcium ٯؿڃٱ٦
colloid ٯٹئڃس٦
complex ؽ٧ٳذٯ٦
complexone ؿٹٴ٧ٳذٯ٦
hypochromic ٩ٱضٶ٦
coenzymes ٹآٶعڂٱټب٦
quartz ٹاضسع٦
quantum ٰٹاٶشٹ٦
knocking ٹثف٦
fertilizers ٹزټب٦
cortisol ٬ٹضسڃعٸ٦
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی111
گ
gas بظ٪
galena بٮٵ٪
www.takbook.com
112 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
gallium, Ga بٮڃٱ٪
graphite ڃزٞطا٪
granit طاٶڃز٪
rouge طزؾطخ٪
calorimeter طٲبؾٷح٪
xanthene طاٶشٵ٪
xanthone عاٶشٹٴ٪
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی113
xenon, Xe عٶٹٴ٪
glutamine ٯٹسبٲڃٵ٪
gluten ٯٹسٵ٪
D - glucose ٹظ٦ٯٹ٪ I
glycerol ٬ٯڃؿطٸ٪
glycerides ٯڃؿطڂسټب٪
glycogen ٹغٴ٧ٯڃ٪
digestion ٹاضـ٪
guanase ٹاٶبظ٪
sulphur, S طز٪ٹ٪
gemstones ٹټطټب٪
www.takbook.com
114 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
phytochemistry ڃبقڃٳځ٪
ل
ultramarine الخٹضز
rubber ٥الؾشڃ
lactose شٹظ٦ال
lanthanum, La الٶشبٴ
solder ٮحڃٱ
enamels ٮٗبة
lipases ٮڃذبظټب
lipids ٮڃذڃسټب
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی115
litmus ٮڃشٳٹؼ
lithography ځٞطا٪ٮڃشٹ
lithium, Li ٮڃشڃٱ
laser ٮڃعض
lycopene ٹدڃٵ٧ٮڃ
ligand بٶس٫ٮڃ
lignit ٷڃز٫ٮڃ
lignin ٷڃٵ٫ٮڃ
م
matte ٲبر
sand ٲبؾٻ
malt ٲبٮز
maltose ٲبٮشٹظ
www.takbook.com
116 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
methane ٲشبٴ
methanol ٬ٲشبٶٹ
solution ٬ٲحٯٹ
axial ٲحٹضڀ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی117
humidification ٲطَٹةؾبظڀ
morphine ڃٵٞٲط
mercaptals ټب٬بدٷب٦ٲط
mercaptans بدشبٴټب٦ٲط
inks تټب٦ٲط
marblr ٲطٲط
mesotron ٲعٸسطٸٴ
mesomersim ٲعٸٲطڀ
meson ٲعٸٴ
copper, Cu ٲؽ
analgesics ٵټب٧ٲؿ
burners ٲكٗ٭ټب
www.takbook.com
118 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
complement ٳ٭٧ٲ
magenetite ٷشڃز٫ٲ
melamine ٲالٲڃٵ
melanine ٲالٶڃٵ
amalgam ٳٻٛٲٯ
menthol ٬ٲٷشٹ
manganese, Mn ٷع٫ٲٷ
magnesium ٲٷڃعڂٱ
additives عٸزٶځٞٲٹاز ا
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی119
molarity ٲٹالضڂشٻ
molality ٲٹالٮڃشٻ
mole ٬ٲٹ
molecule ٬ٹ٧ٲٹٮ
monosaccharides بضڂسټب٦ٲٹٶٹؾب
micron طٸٴ٧ٲڃ
ن
insulator ٶبضؾبٶب
dissymmetric بضٴ٣ٶبٲش
www.takbook.com
120 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
anharmonicity ځ٫ٶبټٳبټٷ
normality ٶطٲبٮڃشٻ
starch ٶكبؾشٻ
oil زٟٶ
naphthalene شبٮڃٵٟٶ
diffusion ٹشٟٶ
silver, Ag طٺ٣ٶ
salt ٥ٶٳ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی121
hygroscopic ڃط٫ٶٳ
drier ڃط٫ٶٳ
drying ڃطڀ٫ٶٳ
photolysis زٞب٦ٶٹض
phototropy طاڂځ٪ٶٹض
nucleases ٯئبظټب٦ٶٹ
nuclide ٯڃس٦ٶٹ
www.takbook.com
122 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
nicleotides ٯئٹسڃسټب٦ٶٹ
nucleosides ٯئٹظڂسټب٦ٶٹ
nucleon ٯئٹٴ٦ٶٹ
niacin ٶڃبؾڃٵ
nitrogen ٶڃشطٸغٴ
nitrites ٶڃشطڂزټب
nitrides ٶڃشطڂسټب
nichrome ٰط٧ٶڃ
nickel, Ni ٭٧ٶڃ
nicotine ٹسڃٵ٧ٶڃ
neophyl ڃ٭ٞٶئٹ
neon, Ne ٶئٹٴ
و
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی123
valency ٸاالٶؽ
valium ٸاٮڃٱ
www.takbook.com
124 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
vanadates ٸاٶبزارټب
هـ
hafnium, HF ٷڃٱٞټب
halogens ټبٮٹغٴټب
heparin ټذبضڂٵ
hapto ټذشٹ
hexanes عاٴټب٫ټ
hexone عٸٴ٫ټ
helium, He ټٯڃٱ
haematite ټٳبسڃز
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی125
isoelectronic شطٸٴ٧ټٱاٮ
coplymer ټٳجؿذبض
isomerization ټٳذبضـ
isomersim ټٳذبضڀ
isodispersion ځ٪ٷس٦ټٱدطا
coprecipitation ټٱضؾٹثځ
isomorphism ټٱضڂرشځ
haemoglobin ٯٹثڃٵ٪ټٳٹ
air ټٹا
dearation ڃطڀ٪ټٹا
hormones ټٹضٲٹٴټب
hypo ټڃذٹ
hypochlorites ٯطڂزټب٦ټڃذٹ
hydrates ټڃسضارټب
www.takbook.com
126 سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی
hydrazine ټڃسضاظڂٵ
hydroperoxides ؿڃسټب٦ټڃسضٸدطا
hydrogen, H ټڃسضٸغٴ
dehydrogenation ټڃسضٸغٴظزاڂځ
hydrocarbons طثٵټب٦ټڃسضٸ
hydroxy ؿځ٦ټڃسضٸ
hydroxides ؿڃسټب٦ټڃسضٸ
hydrides ټڃسضڂسټب
ی
ruby ٹر٢ڂب
ice ڂد
iodine, I ڂس
iodats ڂسارټب
iodometry ڂسؾٷدځ
www.takbook.com
سثبن تخققی ؽیمی ي مُىذعی ؽیمی127
iodoform ٰطٞڂسٸ
iodo,ethane ڂسٸٲشبٴ
singlet سبڂځ٥ڂ
www.takbook.com