ziemniaki

138

"Super Express" odwiedził targ w Konopnicy pod Lublinem. W pewnym momencie uwaga przedstawicieli tabloidu skupiła się na ziemniakach za 5 zł (kg). Słowa, które wypowiedział handlarz, wprawiają w osłupienie.

Na ryneczkach pojawiły się już pierwsze młode ziemniaki, ale na razie trzeba za nie słono zapłacić. Pytanie tylko, czy warto to zrobić. "Fakt" zapytał o opinię eksperta od rynku żywności – Janusza Piechocińskiego. Jego zdaniem lepiej zaczekać, aż w sprzedaży pojawią się wczesne ziemniaki z Polski. I nie chodzi tylko o cenę.

Fioletowy ziemniak, znany również jako ube, pochrzyn skrzydlaty i jam, stał się jednym z najbardziej fascynujących odkryć w świecie kulinarnym. Dlaczego warto go spróbować?

Tuż po wykopkach ceny ziemniaków zachęcają do robienia ich sporych zapasów na zimę. W końcu to warzywo, które stanowi doskonałą podstawę niemal każdego obiadu. Jak jednak je przechowywać, by za szybko nie zgniły i nie zaczęły kiełkować?

261

Z ostatnich danych wynika, że inflacja w Polsce spada. Nie oznacza to, że towary tanieją, ale po prostu drożeją w wolniejszym tempie. Są jednak negatywne przykłady, jak chociażby ziemniaki. Do niedawna można je było kupić w cenie poniżej 2 zł za kg, obecnie miejscami jest to już ponad 4 zł za kg.

Fioletowe ziemniaki w wielu rejonach świata nazywane są, dzięki łatwości uprawy, "rośliną na okres głodu". W świecie zachodnim są jednak rośliną namaszczoną na gwiazdę mediów społecznościowych. Na talerzu wyglądają imponująco, a przy tym mają solidny profil odżywczy. Czy warto zamienić żółte lub białe ziemniaki na fioletowe?

279

Polacy przyzwyczajeni są do niskich cen tego produktu, jednak w ostatnim czasie boje ona rekordy. Mowa tutaj oczywiście o ziemniakach. W ciągu kilkunastu miesięcy zwykłe polskie kartofle zdrożały o 50 proc.

Prudniccy policjanci zatrzymali 32-letniego mieszkańca powiatu legnickiego poszukiwanego do odbycia kary za zniszczenie mienia. Mężczyzna wpadł po tym jak... kradł ziemniaki z pola uprawnego.

Czy ziemniaki są niezdrowym wyborem kulinarnym, którego powinniśmy sobie odmawiać? Absolutnie nie – ziemniaki przyrządzone w prawidłowy sposób mogą przyczynić się do zdrowia układu sercowo-naczyniowego i pokarmowego, dostarczyć nam energii i, całkiem przy okazji, zadowolić nasze kubki smakowe. Oto kilka korzyści płynących ze spożywania ziemniaków.

Ziemniaki mają więcej witaminy C niż jabłka i dynie oraz znacznie mniej kalorii niż kasza lub ryż. Wbrew temu, co się o nich mówi, same w sobie nie powodują problemów trawiennych ani przyrostu masy ciała. Problem pojawia się dopiero wtedy, kiedy przygotowujemy je w niewłaściwy sposób.

544

Ostrzeżenie o wycofaniu partii ziemniaków sałatkowych ze sklepów sieci Lidl, Główny Inspektorat Sanitarny poinformował konsumentów w specjalnym oświadczeniu we wtorek 14 marca. Wszyscy, którzy kupili ziemniaki o tym oznaczeniu, mogą je zwrócić w sklepie bez pokazywania paragonu.

Zostały ci z obiadu gotowane ziemniaki i nie masz pomysłu jak je wykorzystać? Zamiast je wyrzucać, przyrządź obłędny deser. Sernik na ziemniakach zamiast mąki to świetny pomysł na recykling w kuchni, a przy tym świetna opcja dla osób z nietolerancją glutenu.