Nuestro blog

October 2, 2024

Importancia de servir un buen café en restaurantes

¿Sabías que el café que sirves en tu restaurante, bar o cafetería puede marcar la diferencia entre una visita casual y un cliente fiel? Descubre por qué ofrecer un buen café es clave para elevar la experiencia de tus clientes y potenciar tu negocio. ¡Sigue leyendo y no te lo pierdas!

October 1, 2024

Día Internacional del Café: cuándo y por qué se celebra

Si eres de los que no pueden empezar el día sin una buena taza de café, este artículo es para ti. ¿Sabías que el café tiene su propio día de celebración? Descubre cuándo y por qué celebramos el Día Internacional del Café, y únete a la fiesta en honor a una de las bebidas más consumidas del mundo.

September 23, 2024

Cómo evitar el desperdicio alimentario en los restaurantes

En un mundo donde el desperdicio alimentario tiene graves consecuencias medioambientales y sociales, los restaurantes tienen la oportunidad de liderar el cambio hacia un negocio más sostenible. En esta entrada, te ayudamos a reducir el desperdicio de residuos en cocinas y mejorar la sostenibilidad en el sector.

September 21, 2024

Los eventos gastronómicos en España antes de navidad

Estas son las citas gastronómicas que debes conocer si eres profesional del sector o amante de la buena mesa antes de que acabe el 2024. Esta agenda engloba congresos, eventos y ferias, para brindar una guía precisa completa de los eventos ineludibles en el panorama culinario.

September 19, 2024

Cuánto gastan los españoles de media en un restaurante

Los hábitos de consumo en restauración están en constante evolución y cambio, por lo que saber cuánto gastan los españoles en un restaurante es clave para entender la dinámica del sector. En esta entrada, te explicamos el ticket medio de gasto en restauración según los últimos datos oficiales.

September 16, 2024

Cuánto cuesta abrir un bar en España

Abrir un bar en España es el sueño de muchos emprendedores. El país, famoso por su cultura de bares, ofrece una oportunidad atractiva para aquellos que desean entrar en la industria de la hostelería. Aunque para lanzarte a este negocio, se deben conocer los costes asociados y aquí te lo contamos.

September 13, 2024

Vuelta al cole: cómo adaptar tu restaurante a los niños

¿Sabías que los niños son una clientela exigente y tienen la última palabra a la hora de elegir un restaurante? Con la vuelta al cole, los restaurantes tienen la oportunidad de conquistar a los pequeños de la casa. En esta entrada, compartimos ideas de negocios adaptados a los niños y cómo pueden aumentar las ventas.

September 8, 2024

Los restaurantes más curiosos del mundo

En cada rincón del mundo, existen restaurantes que van mucho más allá de servir un plato delicioso. Estos espacios están diseñados para romper con las normas, olvidarte de las reglas y sumergirte en una experiencia inolvidable que combina aventura, sabor y una buena dosis de surrealismo. ¿Quieres saber más?

September 6, 2024

Vuelta al cole: cómo aprovecharla si tengo un bar

La vuelta al cole no tiene por qué ser cuesta arriba para los bares. Aunque septiembre puede parecer un mes complicado para la restauración, es también una oportunidad para conectar con las familias y estudiantes. Descubre cómo hacer que tu bar sea irresistible en esta temporada.

September 4, 2024

Claves para atraer más clientes a tu restaurante en septiembre

Cuando se trata de conseguir que las mesas se llenen en la cuesta de septiembre, parece un desafío para los hosteleros. Aunque con cambios oportunos y nuevas estrategias de ventas, los restaurantes, bares y cafeterías pueden captar muchos clientes pese al parón veraniego.

September 2, 2024

Cómo superar la cuesta de septiembre como hostelero

Superar la cuesta de septiembre como hostelero requiere de creatividad, planificación y una capacidad constante de adaptación. Aunque pueda parecer un desafío, también es una oportunidad para reforzar tu relación con la clientela local, optimizar tus operaciones y preparar el terreno para los próximos meses.

August 31, 2024

Cómo hacer una carta digital para tu restaurante

¿Recuerdas la última vez que fuiste a un restaurante y escaneaste un código QR para acceder al menú? ¡Esa es la magia de las cartas digitales! Te explicamos cómo crear una carta digital, y por qué integrarlo con tu software TPV puede ser la solución ideal para mejorar la experiencia del cliente y el trabajo de los camareros.

August 28, 2024

Los gastos mensuales de un bar que debes tener en cuenta

En este artículo, desglosamos los gastos más comunes que los dueños de un bar deben hacer frente cada mes. Tener monitorizado los costes operativos del negocio te permite gestionar mejor tus finanzas, anticiparse a los imprevistos y asegurar la rentabilidad de tu bar a largo plazo.

August 20, 2024

Los fallos más comunes en la digitalización de un restaurante

La digitalización de restaurantes en España ha avanzado considerablemente, pero todavía enfrenta una serie de desafíos y fallos comunes. De hecho, muchos hosteleros cometen errores que pueden obstaculizar su crecimiento o, peor aún, dañar la experiencia del cliente. ¡Vamos a descubrir cómo evitar los tropiezos más comunes!

August 15, 2024

20 series de Netflix que tienes que ver si te gusta la cocina

La cocina no solo se disfruta en la mesa, sino también en la pantalla. Si tienes un restaurante, te gusta el arte de la cocina y disfrutar de una buena comida, las series de Netflix que combinan gastronomía con entretenimiento están hechas para ti. Echa un vistazo a esta lista y bon appétit!

August 15, 2024

Los restaurantes que más han subido los precios en el último año

En este artículo, exploramos los restaurantes que han aumentado sus precios de manera más significativa el último año. Una tendencia marcada por una mejora de la calidad del servicio y la necesidad de los restaurantes por ajustar sus precios para mantenerse a flote.

August 8, 2024

Cuánto cobra Glovo a los restaurantes

¿Quieres contratar los servicios Glovo para aumentar las ventas de tu restaurante? Al tratarse de una de las empresas de delivery más populares en España, estar presente es fundamental para los negocios de hostelería. Pero, ¿cuánto cuesta estar en Glovo realmente?

August 7, 2024

Subvenciones y ayudas para abrir un bar en 2024

¿Quieres abrir un bar en España y necesitas apoyo económico para arrancar? Las ayudas y subvenciones son esenciales para los emprendedores que buscan financiar su negocio y cubrir los costos iniciales. ¡Explora aquí las ayudas para abrir un bar disponibles en 2024!

August 6, 2024

Los mejores software de reservas para restaurantes en 2024

Te presentamos los mejores softwares de reservas para restaurantes del último año. Somos expertos en estas herramientas y hemos comprobado que estas ‘apps’ mejoran la gestión de las operaciones de un establecimiento y la experiencia del cliente. ¡Elige el que mejor se adapte a tus necesidades!

August 2, 2024

¿Por qué la cerveza sabe mejor fría?

¿Alguna vez te has preguntado por qué nos gusta tanto la cerveza fría? ¿Por qué no nos vale igual a temperatura ambiente o, peor aún, caliente? Pues ponte cómodo, porque vamos a descubrir el misterio detrás de este placer refrescante de tomar una caña bien fría. ¡Salud!

July 31, 2024

Día internacional de la cerveza: ¿cuándo se celebra?

Esa dorada y espumosa maravilla que acompaña nuestras charlas, risas y hasta nuestras penas. Y como todo lo bueno en esta vida merece una celebración, no podía faltar un día internacional dedicado a nuestra querida birra. Pero, ¿ cuándo es ese día tan especial? ¡Descúbrelo aquí!

July 30, 2024

Cómo un TPV basado en la nube puede mejorar la eficiencia del restaurante

Cada vez son más los restaurantes y bares que comienzan a sacar beneficios de la tecnología, y se decantan por disponer de software TPV basado en la nube para gestionar todos los movimientos del negocio desde cualquier lugar. ¿Te vas a quedar atrás?

August 1, 2024

Cómo hacer un escandallo

Calcular el escandallo de un plato es fundamental para conseguir beneficios en la gestión de la cocina de un restaurante y controlar el coste de cada plato. ¿Quieres saber cómo dominar esta técnica esencial para llevar tu negocio de hostelería al siguiente nivel? ¡Te lo contamos aquí!

July 26, 2024

Dónde comer las mejores tartas de queso en Madrid

¡El Día Mundial de la Tarta de Queso se acerca y en Last.app lo celebramos por todo lo alto! Hacemos el recorrido gastronómico para conocer dónde comer uno de los postres que conquista los corazones de los madrileños. ¿Preparado para probar los mejores cheesecake de Madrid?

July 25, 2024

Dónde comer las mejores tartas de queso en Barcelona

No necesitamos una excusa para comer un delicioso postre en cualquier momento, pero te hacemos saber que el 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso. Por lo que, te llevamos a un recorrido por algunos de los mejores lugares para degustar tartas de queso en Barcelona.

July 25, 2024

Dónde comen los cocineros con Soles Repsol

Los cocineros más top de España revelan cuáles son sus restaurantes, cafeterías y bares favoritos para sus visitas informales a un precio asequible. ¿Quiéres saber dónde desayunan, comen y cenan los mejores chefs a buen precio? Te lo contamos aquí.

July 12, 2024

Cómo integrar tu web de delivery en Instagram

¿Quieres aumentar tus pedidos y mejorar tu presencia en redes sociales? Integrar tu web de delivery en Instagram puede ser la solución perfecta. Descubre cómo hacerlo de manera sencilla y efectiva para que tus clientes puedan hacer pedidos directamente desde esta popular plataforma.

July 10, 2024

Las CCAA que gastan más dinero en restaurantes

¿Te has preguntado cuáles son las comunidades autónomas que más gastan en en bares y restaurantes? A los españoles les gusta salir y compartir momentos alrededor de una buena mesa. Te contamos qué regiones se coronan como los mayores consumidores de experiencias culinaria.

July 8, 2024

Ventajas de un TPV en la nube de tu restaurante

Uno de los avances más significativos en el sector de la restauración es la adopción de Terminales Punto de Venta (TPV) en la nube. Esta herramienta ofrece múltiples ventajas que mejoran la experiencia del cliente y la gestión del establecimiento. Más detalles a continuación.

July 5, 2024

Cómo ser un restaurante top en Glovo

¿Quieres generar más ventas y llamar la atención de los usuarios de Glovo? Destacarse en un mercado tan competitivo requiere más que solo estar presente en la plataforma; es necesario optimizar diversos aspectos de tu negocio para atraer y retener a los clientes. ¡Más detalles a continuación!

July 5, 2024

Los mejores bares y restaurantes para ver la Eurocopa 2024 en Madrid

Te presentamos una selección de los más populares para apoyar a tu selección favorita y compartir la euforia del deporte rey. Ya sea que busques un lugar con un ambiente familiar, una experiencia inmersiva, o un bar temático, estos locales tienen todo lo que necesitas para vivir la pasión por el deporte.

July 3, 2024

Los mejores bares y restaurantes para ver la Eurocopa 2024 en Barcelona

Los apasionados del fútbol pueden disfrutar de los partidos de la Eurocopa 2024 en el mejor ambiente y con las mejores tapas. Barcelona, con su vibrante oferta de bares y restaurantes, tiene muchas opciones para vivir cada gol y cada jugada de este emocionante torneo.

July 1, 2024

Pedidos a domicilio: Cómo optimizar y aumentar las ventas en verano

Llega el verano y, para muchos, eso significa vacaciones, jornadas de sol al aire libre y una gran oportunidad para los restaurantes. Mientras la gente disfruta de sus días de descanso, los hosteleros trabajan sin parar para satisfacer las demandas del sector. ¡Es momento de optimizar tu negocio!

June 27, 2024

Consejos para hacer tu restaurante más sostenible

La sostenibilidad en la restauración es más que una tendencia, es una necesidad. Adoptar prácticas ecológicas no solo contribuye a la conservación del medio ambiente, sino que también puede mejorar la imagen de tu restaurante y aumentar la satisfacción del cliente. ¡Toma nota de nuestros consejos!

June 26, 2024

Por qué la digitalización es el mejor aliado de tu restaurante en verano

La temporada de verano constituye un período de gran actividad para el sector hostelero. De modo que, la restauración se prepara para recibir un gran número de comensales nacionales e internacionales, todos en búsqueda de experiencias gastronómicas únicas. ¿Quieres que tu restaurante o bar esté a la altura de las demandas?

June 25, 2024

Cómo se eligen los 50 mejores restaurantes del mundo

El mundo gastronómico toma protagonismo al celebrarse los ‘Oscar’ de los restaurantes. Cada año, 'The World's 50 Best Restaurants' premia al nuevo mejor restaurante del planeta. Ganar este título o estar entre los 50 mejores es un reconocimiento a la excelencia culinaria y alcanzar un estatus de élite en la industria.

May 2, 2024

¿Por qué cierran tantos restaurantes?

Sales a pasear y el restaurante que abrió hace poco más de un año está con la persiana cerrada y un cartel que dice “Local cerrado, gracias por habernos visitado”, todos sabíamos que abrir un restaurante fusión asiática-nepalés en Villaconancio no era buena idea, pero aún así nos preguntamos ¿Por qué cierran tantos restaurantes?

January 11, 2024

Las tendencias en Restauración para 2024

Año nuevo vida nueva, y 2024 parece que nos trae una versión extendida de 2023 pero con algunos cambios de actitud en los clientes de restaurantes que van a obligar al gremio de hosteleros a ponerse manos a la obra para adaptarse a un cliente que cada vez pide más y gasta menos.

December 13, 2023

¿Qué es el Kit Digital y cómo solicitarlo?

Aprende cómo solicitar el Kit Digital para conseguir hasta 12.000€ de financiación para la transformación digital de tu restaurante.

October 26, 2023

¿Qué son los Soletes Repsol y cómo conseguirlos?

¿Tu sitio tiene un “No sé qué” que lo hace especial? Pues eso es todo lo que importa en este nuevo distintivo que la guía Repsol ha creado para dar lugar a todos los locales de comida que hay en España. Los Soletes nos encantan, así que vamos a ver qué son.

August 9, 2023

Estrategias de fidelización para restaurantes

Hoy hablamos de la fidelidad en restaurantes, de esos lugares a los que siempre volvemos y recomendamos a todos nuestros amigos porque los amamos. ¿Cómo llegamos allí? Empezemos.

May 29, 2023

Neuromarketing para restaurantes: Los cinco sentidos

El neuromarketing puede ser una herramienta muy útil para tu restaurante, os explicamos cómo puedes aplicarlo en tu negocio para mejorar la experiencia en tu local.

April 3, 2023

¿Cómo aumentar las ventas de un restaurante?

Esta vez venimos para traerte herramientas que te ayuden a aumentar las ventas de un restaurante sin necesidad de sacrificios a los dioses de la hostelería ¡Vamos allá!

February 28, 2023

¿Qué es el no show y cómo podemos evitarlo?

No es algo extraño encontrarse con mesas vacías en restaurantes llenos, esto se conoce como no show y es más normal de lo que nos gustaría. Hoy hablamos de qué es y cómo evitarlo ¡Vamos allá!

February 27, 2023

¿Qué es una marca virtual y cómo diferenciarla de las Dark Kitchen?

Cada día más y más palabras aparecen en el argumentario de nuestra industria y eso nos emociona mucho. Hoy, marcas virtuales y dark kitchen ¿Qué son y cómo diferenciarlas? ¡Vamos a ello!

January 23, 2023

Cómo conseguir que la crisis económica no afecte a nuestro restaurante

La inestabilidad económica es ahora el día a día en muchos restaurantes, así que os traemos nuestros consejos para sobrellevar e incluso aprovechar esta situación.

January 16, 2023

Tendencias Hostelería 2023

Revisamos cuáles serán las tendencias en hostelería para 2023 y dónde tendrán que poner el ojo los restaurantes para no perderse nada en este sector que no para de cambiar.

November 9, 2022

La importancia de las fotos en las plataformas de delivery

Hoy explicamos la importancia de las fotografías en las plataformas de delivery, porque una foto puede ser la diferencia entre conseguir una venta o no hacerlo.

July 1, 2022

Branding y restauración, cómo crear la identidad de tu restaurante

Definir la identidad de tu restaurante puede ser tan difícil como crear el menú. Hoy te aclaramos un poco conceptos como Branding, identidad de marca, imagen corporativa... Vamos a dejar las cosas claras para que transmitas tu imagen tal y como quieres.

June 30, 2022

¿Qué es el Marketplace de Last.app y cuáles son sus ventajas?

Last.app te ofrece un Marketplace único, creado y diseñado para ser sencillo y adaptarse a tu negocio. Hoy os contamos cómo funciona y las ventajas que puede dar tanto a tu restaurante como a tus clientes.

June 2, 2022

Todo sobre Glovo: Funcionamiento para restaurantes

Hoy conocemos Glovo, una de las plataformas de delivery más importantes a nivel nacional. Usarla es fácil pero aprovechar todo lo que ofrece no es tan sencillo ¿O si? Hoy te mostramos cómo sacarle todo el partido.

June 2, 2022

Todo sobre Just Eat: Funcionamiento para restaurantes

Just Eat se ha convertido en uno de los referentes en cuanto a delivery en España. Hoy te contamos cómo funciona para que le saques todo el partido a una herramienta muy útil.

May 30, 2022

¿Cómo funciona el sistema de Uber Eats?

Uber Eats es uno de los reyes del delivery, cómo usarlo, cuánto cuesta, dónde conseguirlo, todas las respuestas aquí.

May 30, 2022

Comanderos digitales VS. Comanderos tradicionales

Mejorar tu servicio empieza por los pequeños detalles, digitalizar tus comanderos es el primer paso y puede ser el más importante

January 10, 2023

Potencia el marketing de tu restaurante

Aplicar el marketing en tu negocio de un modo eficaz puede cambiar tu negocio, aprende los principios básicos y empieza a mejorar.

May 10, 2022

Cómo registrar tu restaurante en Just Eat

Just Eat es uno de los líderes en el sector de delivery y deberíamos tenerla en cuenta para introducir nuestro restaurante. ¿Cómo lo hacemos?

May 9, 2022

Cómo dar de alta tu restaurante en Uber Eats

El delivery es la manera más fácil de escalar un negocio de comida. Te decimos como darte de alta en Uber Eats y como triunfar en esta popular plataforma de delivery.

January 17, 2023

Cómo dar de alta tu restaurante en Glovo

¿Quieres que tu restaurante esté en Glovo? Aquí te decimos cómo hacerlo.

May 10, 2022

Consejos para organizar las finanzas de un restaurante

Sanear las finanzas de tu restaurante es vital para la supervivencia del negocio. Si olvidamos esta parte todo puede acabar en un caos de facturas, recibos, albaranes y números rojos. No te preocupes, te damos una guía con consejos para mejorar la contabilidad de tu negocio.

May 5, 2023

Claves para escoger un TPV para tu negocio

Un software TPV para restaurantes es el punto central de la gestión del negocio. Por ello, es fundamental hacer la elección correcta del mercado y que se adapte mejor a tus necesidades. Descubre los factores más importantes a tener en cuenta para elegir el mejor TPV para tu negocio y no fallar en el intento.

June 1, 2023

¿Qué es un software TPV para restaurante?

¿Tienes un restaurante, bar o cafetería? ¿Eres distribuidor del sector? ¿Trabajas en la hostelería? Pues esto te interesa. Todos los restaurantes necesitan un sistema digital que gestione el día a día de las operaciones. En esta entrada te contamos qué son los software TPV y por qué son indispensables en la restauración.

May 6, 2022

5 técnicas para promocionar tu Dark Kitchen

Diferencia tu Dark Kitchen de la competencia, atrae nuevos clientes con estas 5 técnicas para promocionar tu negocio. Pincha aquí para saber más.

May 6, 2022

¿Cómo aumentar las ventas de tu restaurante en las apps de delivery?

Las plataformas de delivery suponen un gran incentivo para muchos restaurantes, es por eso que saber posicionarse en ellas es tan importante.

September 21, 2023

¿Cómo gestionar mejor las comandas de un restaurante?

Los sistemas de gestión de comandas permiten ofrecer una mayor rapidez y precisión en el servicio a los comensales. Conoce más cómo funcionan estos sistemas.

May 3, 2022

Gestión de recursos humanos en un restaurante

La diferencia entre un buen restaurante y un gran restaurante son sus trabajadores. Crear un equipo que funcione en sintonía y ofrezcan una experiencia inolvidable a los clientes depende de una buena gestión de recursos humanos, pero, ¿Cómo se logra?

June 1, 2022

¿Cómo montar un restaurante Dark Kitchen?

Hoy te hablamos de las Dark Kitchen, cuales son las claves para crearlas y sus ventajas. Este nuevo formato que poca gente conoce pero que está creciendo entre las sombras.

June 9, 2022

Elegir un restaurante ¿en qué se fijan los clientes?

¿Cuál es el proceso por el que pasan los clientes para elegir un restaurante? ¿Qué es lo primero que buscan para encontrar el lugar indicado? ¿Cómo aumento la visibilidad de mi negocio? Son preguntas que todos los restauradores se han hecho alguna vez y hoy le damos respuesta a todas ellas.

May 31, 2022

Ventajas de un buen sistema de reservas

Un buen sistema de reservas no solo mejora tu atención al cliente, también muchas otras partes de tu restaurante se verán beneficiadas. Hoy te contamos cómo mejorar tu restaurante con tu sistema de reservas.

January 17, 2023

¿Cómo montar un e-commerce para tu restaurante?

Crear un E-commerce no es fácil, pero te ofrece miles de ventajas tanto para ti como para tus clientes. Aquí te explicamos lo más importante y cómo hacerlo

June 7, 2022

Tendencias de comida a domicilio en 2022

Cuáles serán las tendencias de comida a domicilio en 2022. ¿Qué cambios van a llegar y cómo se ha adaptado la restauración a las nuevas exigencias?

February 10, 2022

Gestión de sala en restaurantes ¿Cómo mejorarla?

Cualquier tipo de restaurante está interesado en una correcta gestión de su sala, y por ende mejorar los resultados.

January 3, 2022

¿Cuáles son las nuevas tendencias en la gastronomía en 2022?

Las tendencias en la gastronomía en 2002. ¿Qué tendencias se consolidarán y que otras llegarán para ocupar un lugar en nuestros hábitos de consumo?

January 4, 2022

¿Qué debería tener una app de gestión de comandas?

La tecnología ha cambiado el mundo de la hostelería en todos sus aspectos, uno de los más destacables es la toma de pedidos. Conoce los beneficios de un software para comandero.

January 3, 2022

¿Qué es el real fooding?

El real fooding es consumir comida saludable evitando aquellos alimentos ultraprocesados. Es un estilo de vida, de larga duración, que intenta cuidar la salud disfrutando de la comida. 

November 5, 2021

El Delivery como Estrategia de Marketing para Restaurantes

Los tiempos han cambiado y nuevas estrategias se deben de poner en marcha. Aprovecha las nuevas tendencias para crear estrategias de marketing que lleven a tu restaurante al siguiente nivel.

December 6, 2021

El servicio de sala gana un 37% desde la nueva normalidad

A pesar del crecimiento del delivery en restaurantes, potenciado por la pandemia y las restricciones impuestas al sector horeca, la sala vuelve a tomar fuerza y ya recupera terreno.

December 1, 2021

¿Cómo escoger un software de gestión de restaurantes?

Los softwares de gestión de restaurantes son la clave tanto para propietarios como para clientes de restaurantes. Un buen servicio depende de la capacidad de tu restaurante de gestionar el día a día. Descubre qué funcionalidades debería tener la aplicación perfecta para tu restaurante.

December 14, 2021

Claves para gestionar tu restaurante

Gestionar un restaurante es una tarea difícil y compleja, por eso es necesario disponer de un software especializado en gestión de restaurantes, además de seguir unas claves para gestionar tu restaurante con éxito.

¿Qué son las Cocinas Fantasma y de dónde vienen?

Las Dark Kitchen han sabido aprovechar las últimas tendencias y ganándose un lugar en el mercado. Pero ¿qué es una dark kitchen y de dónde proviene?

December 21, 2021

¿Cómo poner tu restaurante en una app de delivery?

El servicio delivery es una de las mejores opciones que tienen los restaurantes para aumentar ventas y expandir su negocio. Existen diferentes formas de hacerlo ya sea de forma propia o a través de terceros.