Tourist consumption of retail products and its correlation with domestic craft production: The case of the Municipality of Hersonissos Constant monitoring of qualitative and quantitative structure of tourism consumption is...
moreTourist consumption of retail products and its correlation with domestic craft production:
The case of the Municipality of Hersonissos
Constant monitoring of qualitative and quantitative structure of tourism consumption is particularly important for the formulation of economic policies in regions of particular tourist development. Exploring consumption levels triggered by tourism for specific products and recording fluctuations occurred on their demand due to variations of tourism flow volumes, provides useful information for various entities involved with tourism. Entities such as production sectors supplying tourism industries with goods consumed by tourists, as well as local governments for planning and designing tourism development.
As part of a pilot survey carried out by the University of Patras in the largest tourist destination of Crete, the Municipality of Hersonissos, quantitative recording of goods distributed in selected sectors of retailing was undertaken, investigating simultaneously the origin of their production and in particular the degree of linkage between tourism demand and local production of tourism characteristic and other retail goods. Findings revealed the dominance of imports, weak linkage of tourism market with local craft production and drastic shrinkage of craft activity despite the continuous increase of tourist volumes during recent years. Facts highlight the imperative need of implementing policies focused on strengthening linkages between tourism consumption and domestic production, national and regional, aiming to optimize multiplier effects of the initial tourist expenditure, especially in times of production decline due to economic crisis.
Η διαχρονική παρακολούθηση της ποιοτική και ποσοτικής δομής της τουριστικής κατανάλωση αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό ζήτημα για την χάραξη οικονομικών πολιτικών σε περιοχές με ιδιαίτερη τουριστική ανάπτυξη. Η διερεύνηση των επιπέδων κατανάλωσης που ενεργοποιεί ο τουρισμός για επιμέρους προϊόντα και οι μεταβολές στην ζήτησή τους από τις αυξομειώσεις στα μεγέθη των αφίξεων και των διανυκτερεύσεων αποτελεί χρήσιμη πληροφόρηση για ποικίλους φορείς που εμπλέκονται με το τουρισμό. Τόσο για τους παραγωγικούς κλάδους που τροφοδοτούν τις Τουριστικές Βιομηχανίες με αγαθά προκειμένου αυτές να ικανοποιήσουν τις καταναλωτικές ανάγκες των τουριστών, όσο και για την τοπική αυτοδιοίκηση για τον προγραμματισμό και σχεδιασμό της τουριστικής ανάπτυξης.
Στα πλαίσια μιας πιλοτικής έρευνας που διενέργησε το Πανεπιστήμιο Πατρών στον πλέον τουριστικά ανεπτυγμένο δήμο της Κρήτης, τον Δήμο Χερσονήσου, επιχειρήθηκαν η ποσοτική καταγραφή των κύριων αγαθών που διακινούνται λόγω τουρισμού σε επιλεγμένους κλάδους λιανικού εμπορίου, η διερεύνηση της παραγωγικής τους προέλευσης και του βαθμού σύνδεσης της ζήτησης με την τοπική βιοτεχνική παραγωγή τουριστικά χαρακτηριστικών και άλλων προϊόντων. Διαπιστώθηκε η κυριαρχία των προϊόντων εισαγωγής, ασθενή σύνδεση της τοπικής τουριστικής αγοράς με την βιοτεχνική παραγωγή και δραστική συρρίκνωση της δραστηριότητάς της παρόλη την διαχρονική αύξηση των τουριστικών μεγεθών στην περιοχή. Ευρήματα που καθιστούν επιβεβλημένη την άσκηση πολιτικών σύνδεσης της τουριστικής κατανάλωσης με την εγχώρια παραγωγή, εθνική και περιφερειακή, με στόχο την μεγιστοποίηση των πολλαπλασιαστικών επιδράσεων της αρχικής τουριστικής δαπάνης, ιδιαίτερα εν καιρώ οικονομικής συρρίκνωσης λόγω οικονομικής κρίσης.