Pangan

Pengertian, Fungsi, Komposisi Zat Gizi, Persyaratan Mutu, Jenis Kerusakan, Penyimpanan Dan Hasil Olahan Setengah Jadi Tepung Sagu.
Memakan makanan yang bergizi dan berkualitas akan membantu pertumbuhan kita, baik otak maupun badan. Setiap makanan mempunyai kandungan gizi yang berbeda. Protein, karbohidrat, lemak, dan lain-lain adalah salah satu contoh gizi yang akan kita dapatkan dari makanan.
Setiap jenis gizi yang kita dapatkan mempunyai fungsi yang berbeda. Karbohidrat merupakan sumber tenaga yang kita dapatkan sehari-hari. Salah satu contoh makanan pokok yang mengandung karbohidrat adalah Sagu.
Tanaman sagu yang menyerupai tanaman kelapa, memiliki batang berwarna cokelat dengan daun berwarna hijau tua. Pohon yang sudah tua dan tumbuh dengan sempurna, kulit luarnya mengeras dan membentuk lapisan kayu disekeliling batangnya dengan ketebalan antara 2-4 cm (Ruddle et al., 1978).

Berikut ini merupakan proposal yang saya ajukan dalam program pendanaan/beasiswa penelitian/tugas akhir dari PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. yang Alhamdulillah lolos dan didanai 100% tercover.

Sebetulnya proposal yang saya submit ini masih sangat-sangat banyak kurangnya, berantakan, belum proposal penelitian yang FIX, tapi dikarenakan dulu saya mengejar deadline program ini, jadi saya upload semampu saya hehehe. Jika dilihat dan dikoreksi lebih jeli, proposal ini terlampau banyak kesalahannya, mulai dari kelimat, isi (pendahuluan- materi metoda).

Dan pada akhirnya, pada isi keseluruhan skripsi dan laporan akhir saya lumayan jauh berbeda dari proposal hehe (untuk parameter dan tema tetap sama -> harus tetap mempertanggungjawabkan yang tertulis di proposal, kerena proposal itulah kita bisa lolos), tapi isi latar belakang, tujuan, rumusah, dan beberapa hal berbeda.
Namun, bagaimanapun, karena proposal inilah saya bisa lolos program ini dan penelitian saya terdanai, jadi tetap saja, meski amburadul proposal ini sangat berjasa hehe, dan maka dari itu saya upload karena saya ingin berbagi.


Semoga bermanfaat bagi pembaca atau mungkin barangkali teman-teman yang sudah memasuki semester akhir dan ingin penelitiannya terdanai pada program ini.
Dapat langsung di search saja tentang 'Program Indofood Riset Nugraha' --> penelitian tentang pangan, hanya untuk mahasiswa semester akhir yang akan penelitian (bukan lomba).


Password -> text me by personal message

Kehidupan masa lampau, masa pra-sejarah yang dicirikan oleh kehidupan berpindah-pindah pada zaman neolitikum, membuat manusia menemukan berbagai cara untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Mereka tidak hanya menggali dan meramu agar bisa makan, tetapi juga memanfaatkan alam untuk hidup. Mereka menanam tanaman-tanaman yang bisa dimakan

Di Nusa Tenggara Timur, khususnya di Kota dan Kabupaten Kupang, disinyalir masih banyak yang menggunakan pestisida golongan POPs, termasuk endosulfan dengan merk dagang Akodhan, untuk membasmi hama bahkan menangkap ikan. “Kembali ke makanan organik!”, tentunya menjadi kalimat yang sering kita dengar sejak 10 tahun belakangan ini. Tidak saja para pemerhati kesehatan, tetapi kalangan artis hingga pejabat negara beramai-ramai berburu makanan organik. Semakin banyaknya orang mencari makanan organik menunjukkan bahwa semakin banyak orang yang sadar akan adanya racun di dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari, baik makanan yang berasal dari darat maupun laut. Racun tersebut berasal dari pestisida yang disemprotkan oleh para petani untuk menghalau berbagai hama. Meski pestisida sudah digunakan bertahun-tahun, namun banyak petani yang belum mengetahui atau bahkan menutup mata terhadap bahaya yang muncul dari penggunaannya. Padahal pestisida tidak hanya berbahaya bagi konsumen yang mengkon...

Ayam broiler  merupakan salah satu komoditas strategis yang tumbuh pesat, dihasilkan subsektor peternakan. Permasalahan umum pemasaran ayam broiler antara lain fluktuasi harga dan kompetisi pasar terhadap harga ayam antar pedagang besar antar kota menyebabkan terjadinya keterkaitan harga ayam satu kota dengan kota lainnya, antar peternak dan pedagang eceran. Tujuan penelitian ini  untuk mengkaji integrasi pasar  ayam broiler Jawa Barat dan pasar Indonesia.  Data yang digunakan merupakan data sekunder  time series bulanan, yaitu 72 bulan, periode  Januari 2014 – Desember 2019. Data dianalisis menggunakan pendekatan model VAR (Vector Autoregression). Hasil analisis menunjukkan bahwa  pasar  ayam broiler Jawa Barat tidak memiliki integrasi dengan pasar Indonesia baik dalam jangka panjang ataupun jangka pendek. Broiler chickens are a strategic commodity that is growing rapidly, produced by the livestock sub-sector. General problems of broiler chicken marketing include price fluctuations...

Abstrak. Pangan merupakan kebutuhan dasar pertama yang harus dipenuhi oleh setiap makhluk hidup, termasuk manusia membutuhkan pangan untuk pertumbuhan dan kesehatan. Ketahanan pangan pada tingkat rumah tangga mejadi landasan bagi ketahanan pangan masyarakat, yang menjadi pilar bagi ketahanan pangan daerah dan nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketahan pangan pada tingkat rumah tangga di kabupaten Lombok Barat, dan bagaimana potensi lahan kering untuk memperoleh makanan di kabupaten Lombok Barat, dan pola komunikasi yang terjadi di masyarakat Lombok Barat.

Pertentangan kepentingan antara pangan dengan energi muncul karena dua alasan utama yaitu: Pertama, pada penggunaan lahan yang akan dikuatirkan akan lebih
banyak digunakan untuk penyediaan energi daripada pangan. Kedua, terjadinya pilihan penggunaan suatu komoditi antara pangan atau untuk energi.

Artikel ini berupaya memberikan solusi bahwa pendayagunaan biomassa, terutama untuk wilayah Indonesia, tidak akan bertentangan bahkan mampu sinergis dengan memanfaatkan sisi lain dari biomassa pada komoditi pertanian dan pemilihan teknologi yang tepat dan terandalkan.