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SEPHI T• Kes un compuesto del 30,5% (p/ p) de Fósforo y el 20,5% (p/ p) de Potasio, que una vez absorbido
por las plantas posee la propiedad de estimular la producción de Fitoalexinas, sustancias naturales de defensa
de las plantas contra los hongos endoparásitos.
SEPHI T• K ejerce una doble función en las plantas. Por un lado es un poderoso nutriente, con excelentes
resultados en floración, y por otra parte protege a la planta del ataque de hongos como Phytophtora.
SEPHI T• K actúa como fungicida sistémico con buena actividad contra enfermedades causadas por hongos
pertenecientes al orden Peronosporales, particularmente multitud de enfermedades de planta causadas por la
Phytophtora spp. y Mildius foliares como el de la vid, patata, lechuga, tomate, etc.
SEPHI T• K es absorbido fácilmente por el follaje, las raíces y la corteza de las plantas, por lo que puede
emplearse en pulverización foliar, incorporado al suelo mediante el agua de riego o bien pintando el tronco,
sin que se produzca ningún tipo de fitotoxicidad.
COMPOSI CI ON QUI MI CA
p/ p
p/ v
Fósforo (P2O5)........................ 30,5% ........ 42,6%
Potasio (K2O) ......................... 20,5% ........ 28,7%
Densidad ...................................... 1,40 g/ ml
pH ............................................... 4,5 ± 0,5
LOS FOSFI TOS POTÁSI COS COMO FUNGI CI DAS
Los fosfitos potásicos actúan como fungicidas sistémicos con buena actividad contra enfermedades causadas
por hongos pertenecientes al orden Peronosporales, particularmente multitud de enfermedades de raíz y
cuello de la planta causadas por Phytophtora spp.
y mildius foliares como el de la vid, patata, tomate, y
lechuga.
UN POCO DE HI STORI A
En 1.985 Peg et al. demostraron que las plantas de aguacate afectados severamente por Phytophtora
cinnamomi se recuperaron rápidamente con una inyección de Fosfito. También demostró que los árboles
tratados presentaban un rendimiento superior, a la par que unos residuos de Fosfito inferiores a los admitidos.
De Boer et. al. (1990) demostraron idénticos resultados en cítricos, en comparación con otros fungicidas, que
ya habían sido establecidos por Walker (1989).
Wicks et. al., Magarey & Watchel y Magarey et al. (1.987) demostraron el control de la Plasmopara viticola;
Magarey et. al. (1.989) Wicks et. al. (1.989) y Magarey et. al. (1.990) terminaron las investigaciones sobre el
control del mildiu de la vid, demostrando la efectividad de control aplicándolo durante los 7 días que suceden
a la infección.
En ananás (piña tropical) la pulverización antes de la plantación protegió las raíces durante 2 años después de
la plantación, según De Boer et. al. (1.990).
En frutales de hueso (almendros, cerezos, melocotoneros) inhibió el desarrollo de lesiones
en los tallos
inoculados con Phytophtora Cambivora y Phytophtora cactorum según Wicks & Hall (1.990), y Lim et. al.
(1.989)
En hortalizas, el control de mildiu causado por Phytophtora parasítica, Mc Key et. al., en coliflor, Phytophtora
nicotianae en tomates y otras variedades en cucurbitáceas, cebolla, guisante y lechuga tanto en plantaciones a
cielo abierto como en invernaderos han reducido la severidad de la putrefacción a la par que han aumento el
rendimiento de las cosechas, en porcentajes significativos. I gualmente se ha probado para el control de las
enfermedades producidas por la Phytophtora en la patata.
Se reconoce en la actualidad a la Phytophtora clandestina como responsable de la putrefacción de la raíz en
los pastos y consiguiente disminución de la población de tréboles subterráneos ( Trifolium subterranean ). Los
resultados han sido destacados con su aplicación.
Marks & Smith (1.990) demostraron la inhibición de lesiones en plantas inoculadas, controlando la
putrefacción de raíces en Azaleas, Rhododendron y Leucodendron además de otros árboles autóctonos y de
decoración.
LAS DEFENSAS NATURALES DE LAS PLANTAS
Las células y tejidos vegetales responden a los daños ocasionados por los hongos patógenos mediante un
serie de reacciones bioquímicas que tienden a aislar al hongo y a sanar la zona afectada.
Estas reacciones defensivas están relacionadas con la producción de sustancias fungitóxicas en torno a la zona
dañada y a la formación de tejidos protectores como los callos y el corcho. Algunos agentes químicos
producidos de esta forma se hallan en concentraciones lo bastante altas como para inhibir el desarrollo de la
mayoría de los hongos y bacterias, y en estos agentes se incluyen las Fitoalexinas.
FI TOALEXI NAS
Son sustancias fungitóxicas que el vegetal produce para defenderse del ataque. Tienen la propiedad de inhibir
el desarrollo de los hongos patógenos de las plantas, y por lo general no son producidas por las plantas hasta
que han sido dañadas, infectadas, o por lo menos estimuladas por ciertas secreciones de los hongos.
Fitoalexinas y compuestos fenólicos ligados a los mecanismos naturales de defensa de las plantas contra hongos
patógenos. En el caso de la Scoparona producida por la corteza de los cítricos infectada por el hongo variedad
Phytophtora citrophtora productor de la Gomosis parasitaria, diferentes variedades de cítricos producen distintas
concentraciones de fitoalexina. Las concentraciones de scoparona están altamente relacionadas con la resistencia que
ofrece la variedad de cítrico al ataque del patógeno.
POTENCI ACI ÓN DE LOS MECANI SMOS DE DEFENSA NATURALES DE LA PLANTA
Las plantas tratadas con SEPHI T• K producen Fitoalexinas más rápidamente después de entrar en contacto
con un hongo patógeno que en las no tratadas, y en mayor cantidad. La respuesta es semejante a la de una
planta resistente a dicho patógeno.
En aquellas plantas tratadas SEPHI T• K, los hongos parásitos que entran en contacto con la planta absorben
el producto rápidamente, alterando su metabolismo y la composición de la pared celular, disminuyendo la
concentración de moléculas supresores de la incompatibilidad planta huésped-hongo patógeno.
Por ello, los mecanismos de defensa naturales de las plantas se ponen en acción, reconocen al patógeno como
agente externo incompatible e inician la producción de grandes cantidades de Fitoalexinas que inhiben el
metabolismo del patógeno e impiden el avance de la infección.
MECANI SMO DE ACCI ÓN DEL SEPHI T• K CONTRAPhytophtora Citrophtora
La scoparona es una Fitoalexina asociada a la resistencia de los cítricos a la Phytophtora citrophtora, hongo
patógeno causante de la Gomosis.
La acumulación de scoparona en la corteza de los cítricos unas horas después de la infección y el avance de la
enfermedad están ligados por el modelo que se muestra. De este modelo, pueden extraerse las conclusiones
siguientes:
1.
La corteza de las plantas infectadas por el hongo y tratadas con SEPHI T• K,
producen más cantidad de Fitoalexinas que las no tratadas.
2.
Los tratamientos con SEPHI T• K, no inducen a la producción de scoparona en la
corteza sana de los cítricos.
3.
Empleando altas concentraciones, SEPHI T• K presenta una acción fungistática
que inhibe el crecimiento del hongo y que se suma a la acción de las
Fitoalexinas.
Acumulación de scoparona (izquierda) y longitud de la lesión (derecha) en la corteza de los cítricos tratados con Fosfito
Potásico unas horas después de la inoculación con Phytophtora citrophtora. (Afek & Szejnberg 1.989)
Actúa favoreciendo la producción de Fitoalexinas que potencian el sistema natural de defensa de las plantas
contra hongos endoparásitos, en especial Oomicetos, hongos como Phytophtora spp. , Plasmopara viticola, etc.
Estos hongos producen enfermedades como:
Aguado-Gomosis parasitaria en cítricos.
Podredumbres de raíz y enfermedades de cuello en aguacates, frutales y forestales.
Mildiu de la vid.
Podredumbres de cuello de raíz y mildiu en cultivos hortícolas, fresas, ornamentales e industriales.
SEPHI T• K, con su mecanismo de acción original y complejo, aumenta la protección de las plantas cultivadas
al ataque de hongos endoparásitos y hace poco probable la aparición de resistencias. En todos los casos hay
que considerar el hecho de que también actúa como abono fosfopotásico.
La planta absorbe fácilmente por el follaje, las raíces y la corteza, por lo que puede emplearse en pulverización
foliar, incorporado al suelo mediante el agua de riego, o bien pintado el tronco sin que se produzca ningún
tipo de fitotoxicidad.
SEPHI T• Kes compatible con la mayor parte de especialidades insecticidas y fungicidas. Recomendamos, no
obstante, la consulta con un Asesor Técnico Agronómico, para los casos en que existiera duda.
Es incompatible con dicofol, dimetoato, aceites minerales, compuestos de cobre, formulados ricos en calcio y/ o
de reacción alcalina.
CULTI VO
APLI CACI ON
DOSI S
200 cc/ Hl
RECOMENDACI ONES
Dosis preventiva:
Mínimo 3 veces al año.
FOLI AR
350 cc/ Hl
CI TRI COS
&
FRUTALES
Dosis curativa:
Las veces necesarias.
Dividir en 2 aportaciones con 7 días
de diferencia. Mezclar con el agua de
riego.
GOTA A GOTA
6 - 18 litros/ Ha
PI NTURA
500 cc/ litro
Pintar las partes afectadas.
I NMERSI ON
PLANTONES
1,5 cc/ litro
Sumergirlos antes del transplante.
FRESAS
FOLI AR
200 - 300 cc/ Hl
Cada mes durante el período de
crecimiento.
HORTI COLAS
&
ORNAMENTALES
GOTA A GOTA
0,5 litros/ Ha
Cada mes durante el período de
crecimiento.
CUCURBI TACEAS
FOLI AR
200 - 300 cc/ Hl
Cada mes durante el período de
crecimiento.
TOMATES
&
PATATAS
FOLI AR
300 - 400 cc/ Hl
Cada mes durante el período de
crecimiento.
VI ÑA
FOLI AR
300 - 400 cc/ Hl
Cada 15 días desde la floración hasta
la madurez. Mezclar con Folpet.
Dado el gran desconocimiento popular que existe en la actualidad sobre la diferenciación ente productos como
fosfitos y fosfatos y, en especial, el Fosfito Potásico como el más popular del mercado, es imprescindible hacer
una serie de aclaraciones sobre este tema con el fin de evitar la picaresca de ciertos comerciales que, ante la
falta de conocimientos técnicos, ofrecen y venden fertilizantes binarios en base a Fósforo (P) y Potasio (K),
donde el Fósforo se encuentra en forma de ión fosfato, en lugar de Fosfito Potásico, donde el Fósforo se
encuentra en forma de ión fosfito.
Las diferencias entre los fosfitos y los fosfatos son muy importantes, tanto en su forma de empleo y
aplicaciones, como en el precio de los productos, donde radica principalmente el engaño, ya que los fosfitos
son de precio mucho más elevado que los fosfatos.
El Fósforo (P) no se encuentra libre en la naturaleza, sino en forma de fosfatos donde el más importante y
abundante es el fosfato de Calcio Ca3(PO4) 2 de origen fósil y llamado vulgarmente Fosforita. Los mayores
yacimientos de fosfato de Calcio se encuentran en EE.UU. (Florida y Carolina del Norte), Túnez, Marruecos,
Francia, Bélgica y Chile, si bien existen otros muchos yacimientos de menor importancia en otros países.
En la actualidad, la principal obtención del Fósforo es a partir del fosfato natural Ca3(PO4) 2, tratado con un
reductor enérgico y en horno a altas temperaturas según la siguiente reacción:
Ca3(PO4)2
+
3 SiO2
=
3 CaSiO3
+
P2O5
Las variedades alotrópicas más importantes del Fósforo son el P Blanco que se obtiene por condensación de
vapores de (P), y el P Rojo que se obtiene calentando el P Blanco en ausencia de aire, y que son los
productos básicos para la fabricación de casi todos los productos fosfatados con destino agrícola.
El Fósforo es un elemento muy activo y que se combina fácilmente con el Oxígeno (O2), formando los tres
tipos de Óxidos siguientes:
P2O3............. trióxido de Fósforo
P2O4............. tetróxido de Fósforo
P2O5............. pentóxido de Fósforo, (oxidación completa del P blanco o P rojo)
A partir del Fósforo (P) y de estos compuestos, y por oxidaciones sucesivas, se forman una serie de productos
denominados Oxoácidos del Fósforo, tales como:
FORMULA
NOMBRE QUI MI CO
ESTADO
OXI DACI ON
H 3 PO2
ACI DO HI POFOSFOROSO
+1
H 3 PO3
ACI DO FOSFOROSO
+3
HPO3
ACI DO METAFOSFORI CO
+5
H 4 P2O7
ACI DO PI ROFOSFORI CO
+5
H 3 PO4
ACI DO ORTOFOSFORI CO ( FOSFORI CO)
+5
El ácido fosforoso se forma por acción de oxidación del agua sobre el trióxido de Fósforo (P2O3), de acuerdo a
la siguiente reacción:
P2O3 + 3 H2O = 2 H3PO3
con un estado de oxidación del (P) de +3
De este ácido fosforoso y de su estado de oxidación incompleta, derivan los fosfitos, que son
sales del ácido fosforoso, muy solubles en agua y fuertes reductores, no se bloquean y tienen
acción fungicida preventiva en las plantas.
El ácido metafosfórico (HPO3), es un sólido soluble en agua y que, por oxidación, se transforma lentamente en
ácido fosfórico (H3PO4) a temperatura ambiente, y rápidamente en ebullición, de acuerdo a la siguiente
reacción:
HPO3 + H2O = H3PO4
con estado de oxidación completa del (P) de +5
De este ácido fosfórico y de su estado de oxidación completa, derivan todos los fosfatos que se
utilizan como fertilizantes de aportación de Fósforo ( P) en la agricultura.
Los fosfatos derivados del ácido fosfórico son mucho menos solubles que los fosfitos, se bloquean
fácilmente y no tienen acción fungicida preventiva.
; Son sales derivadas única y exclusivamente del ácido fosforoso.
; Son muy solubles en agua.
; Son agentes reductores muy fuertes.
; No se bloquean formando sales con otros elementos.
; Son fácil y totalmente asimilables por las plantas vía suelo o foliar.
; El ión fosfito tiene una acción fungicida preventiva totalmente comprobada, pues estimula a las
plantas para que se produzcan sus propias fitoalexinas, que son las defensas naturales de las plantas
contra los hongos endoparásitos, en especial Oomicetos y hongos como la Phytophtora ssp., así como las
enfermedades que estos hongos producen tales como:
Aguado-Gomosis parasitaria en cítricos.
Podredumbre de raíz y enfermedades de cuello en bananos, piñas, aguacates, frutales y forestales.
Mildeu en la vid y parrales.
Podredumbres de cuello de raíz y mildeu en cultivos hortícolas, ornamentales e industriales.
; Actúan igualmente como abono fosfo-potásico (caso de Fosfito Potásico), o como abono de Fósforo con el
o los microelementos que lo acompañen.
; El precio de los fosfitos es muy superior al de los fosfatos.
; Los fosfitos no deben de mezclarse con productos que puedan oxidarlo y transformarlo en fosfatos, y en
especial se debe evitar la mezcla con nitratos, ya que produciría la oxidación del ión fosfito a ión fosfato
que, además de modificar las características químicas del Fósforo en forma de ión fosfito y sus
propiedades descritas anteriormente, también produciría gases nitrosos altamente tóxicos.
ALBUGO
CANDI DA
SAPROLEGMI A
MI XTA
PLASMOPARA
VI TI COLA
SAPROLEGMI A
MI XTA- OOSCI STES
; Son sales derivadas del ácido fosfórico.
; Son poco solubles en agua.
; Se bloquean fácilmente y se inmovilizan, formando sales minerales estables insolubles que aumentan la
salinidad y conductividad del suelo, y en especial por falta de Humus y Capacidad de I ntercambio
Catiónico (C.I .C.) en el suelo, así como si el pH es inferior a 6 o superior a 8.
; El principal bloqueo es debido a la formación de fosfato cálcico, que es una sal insoluble, y que
únicamente se puede deshacer por la acción quelatante de los ácidos húmicos.
; Todos los fosfatos y en todas sus formulaciones, son fertilizantes químicos de aportación de Fósforo como
elemento nutricional al cultivo.
; El ión fosfato no tiene ninguna acción fungicida preventiva ni estimula las plantas para que se fabrique sus
fitoalexinas.
; El precio de los fosfatos es muy inferior al de los fosfitos.
FOSFITOS
FOSFATOS
SON SALES DERI VADAS DEL ÁCI DO FOSFOROSO
SON SALES DERI VADAS DEL ÁCI DO FOSFÓRI CO
SON MUY SOLUBLES EN AGUA
SON POCO SOLUBLES EN AGUA
NO SE BLOQUEAN FORMANDO SALES CON OTROS
ELEMENTOS
SE BLOQUEAN FÁCI LMENTE Y SE I NMOVI LI ZAN,
FORMANDO SALES MI NERALES ESTABLES
EL I ÓN FOSFI TO TI ENE UNA ACCI ÓN FUNGI CI DA
PREVENTI VA PUES ESTI MULA A LAS PLANTAS PARA QUE
SE PRODUZCAN SUS PROPI AS FI TOALEXI NAS
EL I ÓN FOSFATO NO TI ENE NI NGUNA ACCI ÓN
FUNGI CI DA PREVENTI VA NI ESTI MULA A LAS PLANTAS
PARA QUE SE FABRI QUE SUS FI TOALEXI NAS
EL PRECI O DE LOS FOSFI TOS ES MUY SUPERI OR AL DE
LOS FOSFATOS
EL PRECI O DE LOS FOSFATOS ES MUY I NFERI OR AL DE
LOS FOSFI TOS
Dentro de la gama de productos fabricados por nuestra empresa, están los Fosfitos derivados del Ácido
Fosforoso, y que pueden ser de tres tipos, a saber:
FOSFITOS SIMPLES
formados por ión fosfito y un solo elemento
SEPHI T• K ........................................................................ Fosfito Potásico
SEPHI T• Ca ...................................................................... Fosfito de Calcio
SEPHI T• Mg ...................................................................... Fosfito de Magnesio
SEPHI T• Mn ...................................................................... Fosfito de Manganeso
SEPHI T• Cu ...................................................................... Fosfito de Cobre
SEPHI T• Zn....................................................................... Fosfito de Zinc
SEPHI T• Al ....................................................................... Fosfito de Aluminio
FOSFITOS DOBLES
formados por el ión fosfito y dos elementos
SEPHI T• Al/ K........................................................... Fosfito de Aluminio y Potasio
SEPHI T• Mg/ Ca ........................................................ Fosfito de Magnesio y Calcio
SEPHI T• Mg/ K.......................................................... Fosfito de Magnesio y Potasio
SEPHI T• Mn/ Zn ........................................................ Fosfito de Manganeso y Zinc
FOSFITOS MÚLTIPLES
fabricados con ión fosfito y microelementos que, además de producir la acción fungicida preventiva,
actúan como correctores de carencias múltiples
SEPHI T• MI X............................................. Fosfito de Mn, Zn, Mg, Cu, B, Mo y Al
Las recomendaciones de empleo de cada uno de los diferentes tipos de fosfitos indicados en esta hoja se hará
en función al cultivo que se va a tratar, a las condiciones edáficas de la zona de cultivo y de las enfermedades
que se pretenden prevenir o tratar, y siempre bajo las recomendaciones de nuestro departamento técnico o
del I ngeniero Agrónomo que le asesore.
Dentro del mercado de los fosfitos el más conocido y usado en la actualidad es el fosfito potásico, y como tal,
es con el que más se trata de confundir a los usuarios tratando de venderles productos de nombre similar y
riquezas parecidas o mayores, y que en realidad son fertilizantes binarios (PK), que nada tiene que ver con los
fosfitos.
FOSFATO MONOPOTÁSI CO ( MKP)
Uno de los productos que más fácilmente se confunde con el fosfito potásico es el fosfato monopotasico (MKP)
que es un producto sólido y cristalino, con alta solubilidad y que responde a las siguientes características:
Fórmula Química................. KH2PO4 (Fosfato Monopotásico del 98,5% )
Riqueza en P2O5 .................. 52% (en forma de I ón Fosfato)
Riqueza en K2O................... 34%
FOSFONATOS
Otro de los productos que se confunde fácilmente con los fosfitos, son los fosfonatos, y en especial, el fosfito
de Aluminio con el fosfonato de Aluminio conocido como el producto ALI ETTE de la firma BAYER, y que es un
Fosfonato como tris-(etilfosfonato) de aluminio, producto costoso y efectivo, pero que se está retirando de
muchos mercados por toxicidad.
OTROS
Existen igualmente en el mercado productos y/ o nombres de productos que nada tiene que ver con los
fosfitos, pero que inducen al aumento de la confusión sobre este tema, tales como:
Fosfato Dipotásico (¿...?), producto farmacéutico, prohibido y retirado del mercado.
Polifosfito de Potasio (¿...?), existe el polifosfato amónico (14.18.00).
Fosfonato Potásico 99% (polvo soluble del 44% de P2O5 y el 54% de K2O)
Fertilizantes Binarios (PK) de composiciones y nombres comerciales varios, y que pueden fabricarse de
muy diferentes formas y riquezas, y utilizando o no el ácido fosforoso como fuente del ión fosfito. Mucho
cuidado con este producto pues su calidad puede ser muy baja y el precio aproximarse al del
Fosfito Potásico.
Estas son las características técnicas del fosfito potásico de mayor calidad que se fabrica y comercializa
actualmente, tanto por SEPHU, como por las empresas de mayor prestigio del mercado, debiendo tener en
cuenta que cualquier otro producto que no tenga esta composición, no tendrá ni la calidad, ni la
eficacia de campo que este, y por supuesto, el precio no deberá ser ni igual ni parecido, y siempre
en comparación a las riquezas declaradas y a los productos a partir de los que se fabrica .
NOTA
Agradecemos a todos los Técnicos colaboradores
con nuestra empresa, así como a todos aquellos
que lean este informe, su divulgación a otros
técnicos, distribuidores, agricultores, etc., para
que amplíen sus conocimientos sobre el producto
y eviten los posibles engaños y falsificaciones,
que tanto daño hacen al Sector Agrícola.