Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae
	S. cerevisiae ภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนชนิดส่องกราด
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
โดเมน:	ยูแคริโอต; Eukaryota
อาณาจักร:	เห็ดรา; Fungi
หมวด:	แอสโกไมโคตา; Ascomycota
ชั้น:	Saccharomycetes; Saccharomycetes
อันดับ:	Saccharomycetales; Saccharomycetales
วงศ์:	Saccharomycetaceae; Saccharomycetaceae
สกุล:	Saccharomyces; Saccharomyces; Meyen ex E.C. Hansen
สปีชีส์:	Saccharomyces cerevisiae
ชื่อทวินาม
	Saccharomyces cerevisiae; Meyen ex E.C. Hansen

Saccharomyces cerevisiae เป็นสปีชีส์ของยีสต์ที่ใช้ทำขนมปังและเบเกอรี่อื่น ๆ ช่วยให้ขึ้นฟู และใช้เป็นสิ่งมีชีวิตแม่แบบสำหรับการศึกษาเซลล์ของยูคาริโอต "Saccharomyces" มาจากภาษากรีกที่ถูกทำให้เป็นละตินหมายถึง ราในน้ำตาล (sugar mold) saccharo- หมายถึงน้ำตาล และmyces หมายถึงรา Cerevisiae มาจากภาษาละตินหมายถึงเกี่ยวกับเบียร์

แหล่งข้อมูลอื่น

บทความเห็ดรานี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล