Harvey wallbanger

Harvey wallbanger är en drink bestående av vodka, Galliano och apelsinjuice. Drinken ingår i den internationella bartenderföreningen IBA:s officiella lista över standardiserade drinkar.

Ursprung

Drinken ska ha fått sitt namn av en surfare i Kalifornien, som på sin stambar, Ponchos Bar på Manhattan Beach, firade en tävlingsseger genom att dricka sin favoritdrink: en screwdriver toppad med Galliano. Historien är påhittad och har sitt ursprung i en reklamkampanj skapad av tillverkaren av likören Galliano i början av 1970-talet.^[1] En annan historia är att när en stamgäst dyker upp och bartendern påbörjar stamgästens favorit som är screwdriver och då säger stamgästen att idag vill han dricka något annat. Så bartendern spetsar till den med galliano och drinken får en annan karaktär

Se även

Screwdriver

Referenser

^ Grimes, William (1991). ”On Language; Through a Cocktail Glass, Darkly”. New York Times. http://www.nytimes.com/1991/08/25/magazine/on-language-through-a-cocktail-glass-darkly.html. Läst 3 januari 2017.

Källor

Bartender (2002 Björn Olsson, Mats landerberg och ICA Förlaget AB. ISBN 91-534-2622-3)
Simonson, Robert (2012) The Hidden History of the Harvey Wallbanger

Externa länkar

Harvey wallbanger på Wikibooks.
Böcker
IBA:s officiella recept

[1] Grimes, William (1991). ”On Language; Through a Cocktail Glass, Darkly”. New York Times. http://www.nytimes.com/1991/08/25/magazine/on-language-through-a-cocktail-glass-darkly.html. Läst 3 januari 2017.

[1]