[go: up one dir, main page]

Kart av vannmelon
Vannmelon dyrkes liggende på åkre.
Citrullus lanatus

Citrullus lanatus, vannmelon. Foto fra: Kristrup, Randers, Danmark

Citrullus lanatus

Citrullus lanatus, vannmelon. Foto fra: Kristrup, Randers, Danmark

Vannmelon hann- og hunnblomster
Vannmelonblomster, hannblomst øverst og hunnblomst under med godt synlig fruktknute som utvikler seg til frukta etter pollinering.
Vannmelon hann- og hunnblomster
Av .
Lisens: CC BY 2.0
Vannmelon hannblomst

Hannblomst av vannmelon. Pollenknappene ses i åpningen til krona.

Vannmelon hannblomst
Av .
Lisens: CC BY 2.0

Global produksjon av vannmelon, 1961-2021

1961 497077
1962 530187
1963 529130
1964 547407
1965 533463
1966 584392
1967 562147
1968 591254
1969 619973
1970 654660
1971 678585
1972 635637
1973 791963
1974 668099
1975 732768
1976 743482
1977 716599
1978 743899
1979 790726
1980 795415
1981 780722
1982 874377
1983 844051
1984 838407
1985 836056
1986 842476
1987 874537
1988 867914
1989 919535
1990 890515
1991 930139.8
1992 940243.8
1993 1107485.03
1994 1055774.81
1995 1064071.25
1996 1096388.38
1997 1129980.58
1998 1196367.98
1999 1259557.23
2000 1287662.57
2001 1327394.47
2002 1415575.13
2003 1591455.94
2004 1569648.96
2005 1816976.56
2006 1867375.56
2007 1995134.48
2008 2255247.39
2009 2489066.03
2010 2780468.62
2011 3210852.52
2012 2368722.7
2013 2442678.78
2014 2803597.6
2015 3057259.09
2016 3102215.75
2017 3073361.72
2018 2991953.31
2019 3113261.28
2020 3445407.29
2021 3500172.86
Kilde: FAOSTAT

Vannmelon er en ettårig kulturplante i gresskarfamilien med store frukter som kan bli mange kilo. Det svært vannholdige fruktkjøttet virker leskende på varme dager. Vannmelon er en slektning av melon og agurk.

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Citrullus lanatus
Beskrevet av
(Thunb.) Matsum. og Takenoshin Nakai
Årlig global produksjon
3,5 millioner tonn (2021)

Beskrivelse

Vannmelon er ettårige krypende eller klatrende slyngplanter med slyngtråder og flika blader. De gule kronbladene er sammenvokst med fem fliker. Blomstene er enkjønna. Hannblomstene har fem pollenbærere som sitter sammen i åpninga til blomsten. Hunnblomsten er oversittende i forhold til fruktknuten. Frukta er botanisk sett et bær, det vil si en frukt med mange frø som ikke sprekker opp for å spre frøa.

Bruk og historie

Frukta, vannmelonen, varierer mellom de ulike variantene, men er alltid en stor avlang frukt på mellom 3 og 20 kilo. Skallet er glinsende mørkegrønt, ofte med lyse flekker eller striper. Fruktkjøttet er oftest lyserødt, men varianter med gult, oransje eller hvitt finnes også. Uansett farge er fruktkjøttet velsmakende og har mange svartbrune frø spredt i kjøttet. Dette er i motsetning til melon som har frøene samla i sentrum av frukta. Varianter av vannmelon uten utvikla frø er også vanlige i bruk.

Vannmelon er meget vannholdig, vanninnholdet er om lag 92 prosent. Den inneholder cirka 8 milligram vitamin C, 7,1 gram karbohydrater, 116 milligram kalium og 135 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.

Vannmelonen kommer fra Sør-Afrika, men ble dyrket i middelhavslandene og Orienten alt før vår tidsregning begynner.

Systematikk

Nivå Vitenskapelig navn Norsk navn
Rike Plantae planteriket
Rekke Magnoliophyta dekkfrøete planter, blomsterplanter, dekkfrøingar
Klasse Eudicots tofrøbladete planter
Orden Cucurbitales graskarordenen, gresskarordenen
Familie Cucurbitaceae graskarfamilien, gresskarfamilien
Slekt Citrullus vannmelonslekta, vassmelonslekta
Art Citrullus lanatus vannmelon, vassmelon

Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Citrullus lanatus
Tidligere vitenskapelig navn
Citrullus vulgaris Schrad.
Artsdatabanken-ID
101686
GBIF-ID
2874621

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg