Frukta, vannmelonen, varierer mellom de ulike variantene, men er alltid en stor avlang frukt på mellom 3 og 20 kilo. Skallet er glinsende mørkegrønt, ofte med lyse flekker eller striper. Fruktkjøttet er oftest lyserødt, men varianter med gult, oransje eller hvitt finnes også. Uansett farge er fruktkjøttet velsmakende og har mange svartbrune frø spredt i kjøttet. Dette er i motsetning til melon som har frøene samla i sentrum av frukta. Varianter av vannmelon uten utvikla frø er også vanlige i bruk.
Vannmelon er meget vannholdig, vanninnholdet er om lag 92 prosent. Den inneholder cirka 8 milligram vitamin C, 7,1 gram karbohydrater, 116 milligram kalium og 135 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.
Vannmelonen kommer fra Sør-Afrika, men ble dyrket i middelhavslandene og Orienten alt før vår tidsregning begynner.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.