Remulade er en kald saus av majones og tykk fløte eller rømme som er tilsatt finhakkede pickles, kapers eller andre krydderurter. Sausen serveres til stekt fisk eller kokte grønnsaker, sjeldnere til kjøtt.
Remulade inneholder cirka 65 g fett/100 g og har et energiinnhold på 2500 kJ/100g.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.