Cayenne eller cayennepepper er de små, rødgule fruktene av den søramerikanske planten Capsicum annuus i paprikaslekta. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes blant annet i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.
cayennepepper
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.