Bulgur er hvetekjerner som er dampkokt, tørket og knust. Det er en viktig bestanddel i kosten blant annet i Midtøsten og Tyrkia. Bulgur har en mild smak og kan brukes for eksempel i salater eller til kjøtt- og grønnsaksretter.
Faktaboks
- Også kjent som
- også kalt burghul
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.