Pancetta
Aspect
Pancetta | |
Pancetta affumicata | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | Italia |
Informații | |
Ingredient principal | carne de porc[*] |
Alte ingrediente | carne |
Modifică date / text |
Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la . Accesat în . (in Italian).
- ^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în .