cozer

Camponesa a cozer
(Van Gogh)

Não confundir com coser.

Português

Verbo

co.zer, transitivo direto, intransitivo

1. preparar (o alimento) ao fogo ou ao calor
   • "Antes de levar a frigideira ao fogo para cozer o peixe, deita-se o azeite de oliveira ou o azeite de cheiro, conforme o paladar ou o gosto de cada domicílio, sendo preferido o emprego de ambos estes óleos". Manuel Querino in: A Arte Culinária na Bahia/Moqueca de peixe fresco
2. levar algo ao forno (como, por exemplo, objetos cerâmicos)
3. fazer o trabalho do cozinheiro
4. (Figurado) perder o vigor, a aparência saudável
5. (Brasil e Figurado) (pouco usual) fazer a digestão

Sinónimos/Sinônimos

De 1:

• cozinhar

De 5:

• digerir

Conjugação

    Verbo regular da 2.ª conjugação (-er)    

Formas impessoais

Infinitivo impessoal

cozer

Gerúndio

cozendo

Particípio

cozido

Formas pessoais

		singular			plural
		primeira	segunda	terceira	primeira	segunda	terceira
Modo Indicativo	Presente	cozo	cozes	coze	cozemos	cozeis	cozem
	Pretérito imperfeito	cozia	cozias	cozia	cozíamos	cozíeis	coziam
	Pretérito perfeito	cozi	cozeste	cozeu	cozemos	cozestes	cozeram
	Pretérito mais-que-perfeito	cozera	cozeras	cozera	cozêramos	cozêreis	cozeram
	Futuro do presente	cozerei	cozerás	cozerá	cozeremos	cozereis	cozerão
	Futuro do pretérito	cozeria	cozerias	cozeria	cozeríamos	cozeríeis	cozeriam
Modo Subjuntivo (Conjuntivo)	Presente	coza	cozas	coza	cozamos	cozais	cozam
	Pretérito imperfeito	cozesse	cozesses	cozesse	cozêssemos	cozêsseis	cozessem
	Futuro	cozer	cozeres	cozer	cozermos	cozerdes	cozerem
Modo Imperativo	Afirmativo		coze	coza	cozamos	cozei	cozam
	Negativo		não cozas	não coza	não cozamos	não cozais	não cozam
Infinitivo pessoal		cozer	cozeres	cozer	cozermos	cozerdes	cozerem

Expressões

• cozer a bebedeira: curar a ressaca
• cozer a fogo brando: fazer o cozimento de modo devagar
• cozer a fogo lento: fazer o cozimento de modo devagar
• cozer o vinho: curar a ressaca
• pré-cozer: cozer previamente, por exemplo antes de fritar

Tradução

    Traduções

Alemão : kochen Espanhol : asar , cocer Francês : cuire , cuisiner Holandês : koken

Inglês : bake , boil , cook (to) Italiano : cuocere Tétum : kukus , nono

Termos derivados

• cocção
• cozedura
• cozido
• cozimento
• recozer

Etimologia

Do latim cocĕre ^(la).

Pronúncia

Brasil

• AFI: /koˈze(ʁ)/

Portugal

• AFI: /ku.ˈzeɾ/

Ver também

No Wikcionário

aferventar assar banho-maria escaldar

ferventar ferver fornear fritar grelhar

Ligações externas

• “cozer”, in Aulete, Francisco Júlio de Caldas, iDicionário Aulete. Lexikon Editora Digital.
• ”cozer”, in Trevisan, R. (coord.); Weiszflog, W. (ed.). Michaelis: Moderno Dicionário da Língua Portuguesa. São Paulo: Melhoramentos, 2012 (nova ortografia). ISBN 978-85-06-06953-0
• “cozer”, in Dicionário Online de Português
• ”cozer”, in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2010
• ”cozer”, na Infopédia [em linha]
• “cozer” no Portal da Língua Portuguesa. Instituto de Linguística Teórica e Computacional.
• Busca no Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa da Academia Brasileira de Letras.
• pronúncia de cozer no Forvo