TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
Transformações químicas são interações entre substâncias químicas que resultam na formação
de novas substâncias. Além da mudança de estado, as variações de cheiro, de cor, de densidade
e de temperatura podem ser evidências de transformações químicas. Nelas podem acontecer
explosão e liberação de gases.
É possível confirmar a origem de novas substâncias comparando as características
apresentadas por reagentes e produtos.
PRODUTO é a nova substância formada, enquanto reagente é a substância inicial, que dá
origem ao produto.
Uma transformação química ocorre quando as ligações químicas que formam as substâncias
iniciais se rompem e os átomos presentes se rearranjam e formam novas substâncias.
As transformações químicas diferenciam-se das transformações físicas pelo fato de que as
transformações físicas apenas alteram o estado e as substâncias continuam sendo as mesmas.
LEI DE LAVOISIER
A Lei de Lavoisier criada no final do século XVIII pelo cientista francês Antoine Laurent Lavoisier (1743-
1794) é também chamada de Lei de Conservação da Massa ou ainda de Lei de Conservação da Matéria.
Essa Lei é muito conhecida atualmente por dizer o seguinte:
“Na natureza, nada se perde, nada se cria, tudo se transforma.”
No entanto, ela é mais bem expressa por:
“Em uma reação química feita em recipiente fechado, a soma das massas dos reagentes é igual à soma
das massas dos produtos.”
Como Lavoisier chegou a essa conclusão e que importância tem essa lei?
Bem, Lavoisier é considerado o “pai” da Química moderna, porque ele usava técnicas extremamente
precisas para a época, tais como o uso de balanças, realização das reações em recipientes fechados,
anotação de aspectos quantitativos, repetição de experimentos e assim por diante.
LEI DE LAVOISIER
Na época já era bem sabido que quando algum material entra em combustão, como quando ocorre a queima de
um pedaço de papel, no final o “peso” na balança será menor que no início. Havia então uma aparente perda de
massa.
Então, Lavoisier realizou vários experimentos para observar esse fato envolvendo reações de combustão e
sempre mediu com balança a massa das substâncias testadas e a massa dos produtos obtidos. Um desses
experimentos é o que está mostrado abaixo, em que ele colocou mercúrio em uma retorta, cujo tubo alcançava
uma redoma com ar colocada em um recipiente que também continha mercúrio:
LEI DE LAVOISIER
Quando ele aqueceu a retorta, calcinando o
mercúrio, o volume de ar na redoma
diminuiu, o que pode ser visualizado pelo
aumento do volume ocupado pelo mercúrio.
Houve também o aparecimento de um
composto vermelho, o óxido de mercúrio II
(mostrado após a figura do experimento de
Lavoisier):
Assim, era óbvio que o mercúrio havia
reagido com algum constituinte do ar na
retorta para formar o óxido de mercúrio II.
Hoje sabemos que ele reagiu com o oxigênio,
assim como ocorre em todas as combustões.
Mas o ponto aqui é que Lavoisier pesou cuidadosamente a retorta com o mercúrio no início e depois da reação. O
resultado foi que se o sistema permanecesse fechado todo o tempo, a massa de todas as substâncias envolvidas no
início seria igual à massa de todas as substâncias no final, ou seja, não houve perda nem ganho de massa.
Veja um exemplo abaixo:
Mercúrio metálico + oxigênio → óxido de mercúrio II
100,5 g + 8g = 108,5 g
Lavoisier explicou que a aparente perda de massa ocorreu em razão de os produtos das reações de combustão serem
gasosos e, portanto, em sistemas abertos que fossem pesados, ia parecer que a massa diminuiu.
Portanto, realmente nada é criado ou destruído, porque os elementos que constituem as espécies iniciais não somem,
eles simplesmente se rearranjam a fim de formar novas substâncias. Isso pode ser visto na equação química da reação
que estamos considerando:
2 Hg + 1 O2 → 2 HgO
Essa lei foi e é muito importante por vários motivos, como o fato de representar um avanço no entendimento das reações
químicas. Entendeu-se que elas apresentam certa regularidade nas massas (lei ponderais) e volumes (lei volumétrica) das
substâncias envolvidas nos reagentes e nos produtos. Isso proporcionou um avanço porque outras teorias erradas foram
abandonadas com essas descobertas, como a teoria do flogístico.
Ela também representou uma maior precisão dos cálculos estequiométricos que envolvem as reações químicas, que
incluem as quantidades dos reagentes e dos produtos. Isso é especialmente importante hoje em indústrias e laboratórios
químicos, que precisam saber de fatores tais como o rendimento de uma reação.
EVIDÊNCIAS DA OCORRÊNCIA DE
REAÇÕES
⮚EFERVESCÊNCIA OU FUMAÇA = PRODUÇÃO DE GÁS
EVIDÊNCIAS DA OCORRÊNCIA DE
REAÇÕES
⮚ ALTERAÇÃO DA TEMPERATURA
EVIDÊNCIAS DA OCORRÊNCIA DE
REAÇÕES
⮚ FORMAÇÃO DE PRECIPITADO
EVIDÊNCIAS DA OCORRÊNCIA DE
REAÇÕES
⮚ MUDANÇA DE
COR
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
As mudanças ou transformações em um material podem acontecer das seguintes formas:
1- Junção de duas ou mais substâncias.
Esse tipo de transformação ocorre quando substâncias são misturadas. Como exemplo, podemos
citar a mistura de iodeto de potássio com nitrato de chumbo, resultando no produto iodeto de
chumbo.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
2- Por ação da luz.
Esse tipo de transformação é chamada de fotólise. Como exemplo temos a fotossíntese.
A ação de obter glicose através da luz do Sol é um processo que acontece a partir dos
reagentes dióxido de carbono (gás carbônico) e água.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
A ação de obter glicose através da luz do Sol é um processo que acontece a partir dos
reagentes dióxido de carbono (gás carbônico) e água.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
3- Por ação do calor.
Também chamada de termólise ou pirólise. O exemplo mais simples de transformação química
por ação do calor é o cozimento dos alimentos.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
4- Por ação mecânica.
É a transformação química que acontece quando há atrito entre as substâncias, tal como
acender um fósforo.
A reação química é desencadeada pelo atrito e ocorre a decomposição do clorato de potássio,
presente na cabeça do fósforo, em cloreto de potássio e oxigênio.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
5- Por ação da corrente elétrica.
A eletrólise é um exemplo de transformação química por ação da eletricidade. Nesse processo
materiais de grande importância econômica são produzidos e purificados.
REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES
QUÍMICAS
As reações químicas são representadas por equações
químicas, que mostram as fórmulas das substâncias
participantes, em proporções adequadas:
Esquematicamente:
REAGENTES → PRODUTOS
Em uma equação química os sinais e a seta têm
significado diferente dos sinais apresentados pela
matemática. O sinal + representa as substâncias que
foram colocadas em contato e a seta indica que há uma
transformação , produzindo outras substâncias.
REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES
QUÍMICAS
REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES
QUÍMICAS
Queima do carvão (transformação química ou reação química). Essa transformação é
representada por uma equação química:
REAGENTES: carvão e oxigênio.
PRODUTO: dióxido de carbono.
REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES
QUÍMICAS
As equações químicas podem nos fornecer outras informações, tais
como:
⚫ Gás (g);
⚫ Vapor (v);
⚫ Líquido (L);
⚫ Sólido (s);
⚫ Cristal ( c );
⚫ Presença de moléculas ou íons em solução aquosa (aq);
⚫ Desprendimento de gás (↗);
⚫ Formação de precipitado (↓);
⚫ Necessidade de aquecimento (∆);
⚫ Presença de luz (ʎ);
⚫ Ocorrência de reações reversíveis (↔).
