Słodycze
Wygląd
Słodycze – trwałe wyroby cukiernicze, charakteryzujące się głównie słodkim smakiem oraz wysoką zawartością cukrów[1].
Są to zwykle produkty o stałej konsystencji, produkowane z cukru (lub słodzików) z dodatkiem mleka, wody, kakao, wiórków kokosowych i bakalii. Słodycze są najczęściej sztucznie aromatyzowane i sztucznie koloryzowane różnymi barwnikami spożywczymi. Słodycze spożywane są zazwyczaj między głównymi posiłkami.
Do słodyczy zalicza się m.in.:
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Definition of SWEET [online], www.merriam-webster.com [dostęp 2020-01-05] (ang.).
Kontrola autorytatywna (wyrób cukierniczy):