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WO2018115777A1 - Composition detergente - Google Patents

Composition detergente Download PDF

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Publication number
WO2018115777A1
WO2018115777A1 PCT/FR2017/053797 FR2017053797W WO2018115777A1 WO 2018115777 A1 WO2018115777 A1 WO 2018115777A1 FR 2017053797 W FR2017053797 W FR 2017053797W WO 2018115777 A1 WO2018115777 A1 WO 2018115777A1
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WO
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sodium
glutamate
cocoyl
potassium
methyl
Prior art date
Application number
PCT/FR2017/053797
Other languages
English (en)
Inventor
Anthony BAILLEUL
Original Assignee
Lcb Food Safety
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
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Priority to US16/472,391 priority patent/US20200010779A1/en
Priority to ES17832279T priority patent/ES2966112T3/es
Priority to PL17832279.8T priority patent/PL3559182T3/pl
Priority to RU2019123175A priority patent/RU2748596C2/ru
Priority to BR112019013006-3A priority patent/BR112019013006A2/pt
Priority to RS20231068A priority patent/RS64826B1/sr
Priority to CA3047854A priority patent/CA3047854A1/fr
Priority to UAA201907444A priority patent/UA123377C2/uk
Priority to PE2019001300A priority patent/PE20191538A1/es
Priority to CN201780080202.3A priority patent/CN110312784A/zh
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Priority to FIEP17832279.8T priority patent/FI3559182T3/fi
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    • C11D2111/12—Soft surfaces, e.g. textile

Definitions

  • the present invention relates to the field of detergent products. More particularly, the present invention relates to the field of industrial detergents, particularly in the field of food and livestock.
  • the present invention relates in particular to a composition, ready-to-use or concentrated, which has good stability at high temperatures, a relatively non-extreme pH.
  • the detergent compositions used in industry must meet sometimes conflicting objectives in terms of efficiency and harmfulness for users and the environment.
  • compositions of the prior art In order to replace the compositions of the prior art, it has been proposed in particular enzymatic solutions capable of degrading protein-based stains. These compositions are well known to those skilled in the art and commonly used in the field of household products such as detergents.
  • enzymes like all proteins, have a stability that is not very compatible with the conditions of use of an industrial detergent. They are particularly sensitive to high temperatures such as those found in some parts of the world, reducing significantly their stability, so their duration of use. In addition, the enzymes have respiratory sensitizing properties exposing users to a non-negligible risk.
  • the present invention therefore provides a detergent composition, ready to use or concentrated, having a detergent effectiveness equivalent to detergent compositions currently available, a non-extreme pH and increased stability.
  • the present invention relates in particular to a composition, ready to use, comprising (i) one or more surfactants derived from a fatty acid and an amino acid, (ii) a solvent, and having a pH between 3.0 - 11.0.
  • surfactant derived from a fatty acid and an amino acid means to designate the molecules of general formula
  • R1 is C8-C24 alkyl or alkenyl
  • R2 is -H, alkyl to C 4 alkyl, phenyl or -CH 2 COOM
  • R 3 is -CR 4 2
  • n is 1 to 4
  • R 4 is H, C 1-6 alkyl or C 1-6 alkyl ester
  • M is H or a cation, or a mixture thereof.
  • ready to use means that said composition is usable in the state for cleaning.
  • the surfactant derived from a fatty acid and an amino acid is selected from the group comprising surfactants based on taurate, glutamate, alanine, alaninate, sarcosinate, aspartate and glycine.
  • said surfactant derived from a fatty acid and an amino acid is not sodium oleylsarcosinate.
  • said surfactant derived from a fatty acid and an amino acid is chosen from the group comprising potassium cocoyl taurate, potassium methyl cocoyl taurate and sodium caproyl methyl taurate.
  • said surfactant derived from a fatty acid and an amino acid is sodium lauroylsarcosinate.
  • said (ii) solvent is selected from the group consisting of glycerol, mono-propylene glycol and water. According to a most preferred embodiment, said (ii) solvent is water. According to a preferred embodiment of the invention, said composition further comprises an ethoxylated (iii) triglyceride.
  • This last embodiment provides a composition that acts effectively on two food stains: proteins and lipids.
  • the term “ethoxylated triglyceride” refers to triglycerides of which at least one, preferably two, and most preferably three of their fatty acid carbon chains have undergone an ethoxylation reaction.
  • said ethoxylated triglyceride is derived from a triglyceride chosen from the group comprising triglycerides of animal or vegetable origin and even more preferably from the group comprising lard, tallow, coconut oil and peanut, butter oil, cottonseed oil, flaxseed oil, olive oil, palm oil, grape seed oil, fish, soybean oil, castor oil, rapeseed oil, coconut oil and coconut oil.
  • the term “drift” means to mean that said ethoxylated triglyceride has been obtained by an ethoxylation reaction of the triglyceride mentioned.
  • said ethoxylated triglyceride is derived from castor oil such as ethoxylated castor oil.
  • said ethoxylated triglyceride comprises carbon chains of C8 to C30 fatty acids.
  • said composition does not comprise enzymes.
  • the term "does not comprise an enzyme” more particularly means that the ready-to-use composition according to the invention comprises less than 0.1% of enzymes, preferably less than 0.04% of enzymes and quite preferably less than 0.01% of enzymes.
  • the present invention does not intend to exclude compositions comprising traces of enzymes in the form of contaminations but not having significant activities.
  • said ready-to-use composition further comprises one or more surfactants, one or more stabilizers, one or more rheological agents and one or more preservatives.
  • said surfactant is cocamidopropyl betaine (CAPB).
  • these other components represent an amount of between 0.02 and 30 percent by weight relative to the total mass of said ready-to-use composition.
  • the term "comprises” means that the composition according to the invention comprises the components cited to the exclusion of any other component.
  • (i) is contained in an amount of from 0.005 to 5 percent by weight based on the total weight of said ready-to-use composition.
  • (ii) is contained in an amount of between 70 and 99.97 percent by weight relative to the total mass of said ready-to-use composition.
  • (iii) is contained in an amount of between 0.005 and 10 percent by weight relative to the total mass of said ready-to-use composition.
  • the components (i) and (iii) represent an amount of between 0.01 and 15 percent by weight relative to the total mass of said ready-to-use composition.
  • the components (i), (ii) and (iii) represent an amount of between 70 and 99.98 percent by weight relative to the total weight of said composition ready for use. employment.
  • the composition according to the invention is a liquid cleaner for professional use.
  • the present invention also relates to a concentrated composition which comprises concentrations of (i) and (iii) greater than that of the composition, ready for use, according to the invention described above.
  • said concentrated composition comprises concentrations of (i) and (iii) twice higher, even more preferably 10 times higher and quite preferably 20 times higher than that of the composition, ready for use, according to the invention.
  • Composition A Concentrated composition to be diluted to 1%):
  • Composition B (ready-to-use composition):
  • Lauroylsarcosinate sodium 0.02%

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Abstract

La présente invention concerne notamment une composition comprenant (i) un ou plusieurs tensioactifs dérivés d'un acide gras et d'un acide aminé, (ii) un solvant, et présentant un pH entre 3,0 - 11,0. Dans le cadre de la présente invention, le terme « tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé » entend désigner les molécules de formule (I) dans laquelle R1 est un groupe alkyle ou alcényle en C8 à C24; R2 est -H, un groupe alkyle en C1 à C4, phényle ou -CH2COOM; R3 est -C-R4 2; n est de 1 à 4; R4 est H, un groupe alkyle en C1 à C6 ou ester d'alkyle en C1 à C6; et M est H ou un cation, ou un mélange de ceux-ci.

Description

COMPOS ITION DETERGENTE
Domaine technique
La présente invention concerne le domaine des produits détergents. Plus particulièrement, la présente invention concerne le domaine des détergents industriels, notamment dans le domaine de l'alimentation et de l'élevage. La présente invention concerne notamment une composition, prête à l'emploi ou concentrée, qui présente une bonne stabilité aux températures élevées, un pH relativement non extrême. Technique antérieure
Les compositions détergentes utilisées dans l'industrie doivent répondre à des objectifs parfois contradictoires en termes d'efficacité et de nocivité pour les utilisateurs et 1 ' environnement .
Pour obtenir de bons résultats sur les souillures il a été longtemps possible d'utiliser des produits fortement corrosifs (notamment à base de soude) présentant des pH extrêmes. Toutefois, ces produits sont de moins en moins compatibles avec les normes environnementales en matière de rejets et présentent un danger pour les utilisateurs exposés.
Afin de remplacer les compositions de l'art antérieur, il a notamment été proposé des solutions enzymatiques aptes à dégrader les souillures à base de protéines. Ces compositions sont bien connues de l'homme du métier et couramment utilisées dans le domaine des produits domestiques tels que les lessives.
Cependant, les enzymes, comme toutes les protéines, présentent une stabilité peu compatible avec les conditions d'utilisation d'un détergent industriel. Elles sont notamment très sensibles aux fortes températures telles que celles rencontrées dans certaines régions du globe, réduisant significativement leur stabilité, donc leur durée d'utilisation. Par ailleurs, les enzymes présentent des propriétés sensibilisantes respiratoires exposant les utilisateurs à un risque non-négligeable.
Il existe donc un besoin, pour des produits détergents ne contenant pas nécessairement d'enzymes, peu corrosifs mais capables de traiter les souillures à base de protéines rencontrées dans les domaines professionnel industriel, en élevage, collectivités et en usage domestique.
Par ailleurs, ces produits détergents doivent être respectueux de l'environnement et doivent pouvoir être re etés avec les eaux usées sans traitements préalables.
La présente invention propose donc une composition détergente, prête à l'emploi ou concentrée, présentant une efficacité détergente équivalente aux compositions détergentes actuellement disponibles, un pH non-extrême et une stabilité accrue.
Résumé de l'invention
Ainsi la présente invention concerne notamment une composition, prête à l'emploi, comprenant (i) un ou plusieurs tensioactifs dérivés d'un acide gras et d'un acide aminé, (ii) un solvant, et présentant un pH entre 3,0 - 11,0.
Dans le cadre de la présente invention, le terme « tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé » entend désigner les molécules de formule générale
Figure imgf000003_0001
dans laquelle Ri est un groupe alkyle ou alcényle en Cs à C24; R2 est -H , un groupe alkyle en Ci à C 4 , phényle ou -CH2COOM ; R3 est -C-R4 2; n est de 1 à 4; R4 est H, un groupe alkyle en Ci à C6 ou ester d' alkyle en Ci à Ce; et M est H ou un cation, ou un mélange de ceux-ci . Dans le cadre de la présente invention, le terme « prête à l'emploi » entend signifier que ladite composition est utilisable en l'état pour le nettoyage.
Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est choisi dans le groupe comprenant les tensioactifs à base de taurate, glutamate, alanine, alaninate, sarcosinate, aspartate et glycine.
Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé n'est pas de 1 ' oleylsarcosinate de sodium.
Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est choisi dans le groupe comprenant le potassium cocoyl taurate, le potassium methyl cocoyl taurate, le sodium caproyl methyl taurate, le sodium cocoyl taurate, le sodium lauroyl taurate, le sodium methyl cocoyl taurate, le sodium methyl lauroyl taurate, le sodium methyl myristoyl taurate, le sodium methyl oleoyl taurate, le sodium methyl palmitoyl taurate, le sodium methyl stearoyl taurate, le dipotassium capryloyl glutamate, le dipotassium undecylenoyl glutamate, le disodium capryloyl glutamate, le disodium cocoyl glutamate, le disodium lauroyl glutamate, le disodium stearoyil glutamate, le disodium undecylenoyl glutamate, le potassium capryloyl glutamate, le potassium cocoyl glutamate, le potassium lauroyl glutamate, le potassium myristoyl glutamate, le potassium stearoyl glutamate, le potassium undecylenoyl glutamate, le sodium capryloyl glutamate, le sodium cocoyl glutamate, le sodium lauroyl glutamate, le sodium myristoyl glutamate, le sodium olivoyl glutamate, le sodium palmitoyl glutamate, le sodium stearoyl glutamate, le sodium undecylenoy glutamate, le cocoyl methyl Bl alanine, le lauroyl 1-alanine, le lauroyl methyl B-alanine, le myristoyl B-alanine, le potassium lauroyl methyl G alanine, le sodium cocoyl alaninate, le sodium cocoyl methyl B- alanine, le sodium myristoyl methyl B alanine palmitoyl glycine, le sodium lauroyl glycine, le sodium cocoyl glycine, le sodium myristoyl glycine, le potassium lauroyl glycine, le potassium cocoyl glycine, le potassium lauroyl sarcosinate, le potassium cocoyl sarcosinate, le sodium cocoyl sarcosinate, le sodium lauroyl sarcosinate, le sodium myristoyl sarcosinate, le sodium palmitoyl sarcosinate et leurs mélanges.
Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé est le lauroylsarcosinate de sodium.
Dans le cadre d'un mode de réalisation préféré de la présente invention, ledit (ii) solvant est choisi dans le groupe comprenant le glycérol, le mono-propylène glycol et l'eau. Selon un mode de réalisation tout à fait préféré, ledit (ii) solvant est de l'eau. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition comprend en outre un (iii) triglycéride éthoxylé.
Ce dernier mode de réalisation propose une composition agissant efficacement sur deux souillures alimentaires : les protéines et les lipides.
Dans le cadre de la présente invention, le terme « triglycéride éthoxylé » fait référence aux triglycérides dont au moins une, préfèrentiellement deux et tout fait préfèrentiellement trois de leurs chaînes carbonées d'acides gras a subi une réaction d ' éthoxylation . Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé dérive d'un triglycéride choisi dans le groupe comprenant les triglycérides d'origines animales ou végétales et encore plus préfèrentiellement dans le groupe comprenant le saindoux, le suif, l'huile d'arachide, l'huile de beurre, l'huile de graine de coton, l'huile de lin, l'huile d'olive, l'huile de palme, l'huile de pépins de raisin, l'huile de poisson, l'huile de soja, l'huile de ricin, l'huile de colza, l'huile de coprah et l'huile de noix de coco. Dans le cadre de la présente invention, le terme dérive entend signifier que ledit triglycéride éthoxylé a été obtenu par une réaction d ' éthoxylation du triglycéride cité.
Selon un mode de réalisation tout à fait préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé dérive de l'huile de ricin tel que de l'huile de ricin éthoxylé.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ledit triglycéride éthoxylé comprend des chaînes carbonées d'acide gras en C8 à C30.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition ne comprend pas d'enzymes.
Dans le cadre de la présente invention, le terme « ne comprend pas d'enzyme » entend plus particulièrement désigner que la composition prête à l'emploi selon l'invention comprend moins de 0.1% d'enzymes, préfèrentiellement moins de 0.04% d'enzymes et tout à fait préfèrentiellement moins de 0.01% d'enzymes. La présente invention, n'entend pas exclure les compositions comprenant des traces d'enzymes sous forme de contaminations mais ne présentant pas d'activités notables .
Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, ladite composition, prête à l'emploi, comprend en outre un ou plusieurs tensio-actifs, un ou plusieurs stabilisants, un ou plusieurs agents rhéologiques et un ou plusieurs conservateurs .
Dans un mode de réalisation encore plus préféré de l'invention ledit tensio-actif est le cocamidopropylbétaine (CAPB) .
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, ces autres composants représentent une quantité comprise entre 0.02 et 30 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le terme « comprend » entend signifier que la composition selon l'invention comprend les composants cités à l'exclusion de tout autre composant.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention,
(i) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 5 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, (ii) est contenu en une quantité comprise entre 70 et 99,97 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, (iii) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 10 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, les composants (i) et (iii) représentent une quantité comprise entre 0.01 et 15 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, les composants (i), (ii) et (iii) représentent une quantité comprise entre 70 et 99,98 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition prête à l'emploi.
Selon un mode de réalisation préféré, la composition selon l'invention est un nettoyant liquide pour usage professionnel .
La présente invention concerne également une composition concentrée qui comprend des concentrations de (i) et de (iii) supérieures à celle de la composition, prête à l'emploi, selon l'invention décrite ci-dessus. Selon un mode de réalisation préféré, ladite composition concentrée comprend des concentrations de (i) et de (iii) 2 fois supérieures, encore plus préfèrent iellement 10 fois supérieures et tout à fait préfèrentiellement 20 fois supérieures à celle de la composition, prête à l'emploi, selon l'invention.
Description des modes de réalisation
Les formulations présentées ci-dessous représentent des exemples préférés, mais non limitatifs des compositions détergentes selon l'invention.
Composition A (composition concentrée à diluer à 1%) :
. Lauroylsarcosinate de sodium : 2 %
. Huile de ricin éthoxylée : 3 %
. Autres tensioactifs : 21.5 %
. Autres excipients : 2.5 %
. eau : 71%
Composition B (composition prête à l'emploi) :
. Lauroylsarcosinate sodium : 0.02 %
. Huile de ricin éthoxylée : 0.03 %
. Autres tensioactifs : 0.215 %
. Autres excipients : 0.025 %
. eau : 99.71%

Claims

REVENDICATIONS
1 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, comprenant (i) un ou plusieurs tensioactif dérivé d'un acide gras et d'un acide aminé choisi dans le groupe comprenant le potassium cocoyl taurate, le potassium methyl cocoyl taurate, le sodium caproyl methyl taurate, le sodium cocoyl taurate, le sodium lauroyl taurate, le sodium methyl cocoyl taurate, le sodium methyl lauroyl taurate, le sodium methyl myristoyl taurate, le sodium methyl oleoyl taurate, le sodium methyl palmitoyl taurate, le sodium methyl stearoyl taurate, le dipotassium capryloyl glutamate, le dipotassium undecylenoyl glutamate, le disodium capryloyl glutamate, le disodium cocoyl glutamate, le disodium lauroyl glutamate, le disodium stearoyil glutamate, le disodium undecylenoyl glutamate, le potassium capryloyl glutamate, le potassium cocoyl glutamate, le potassium lauroyl glutamate, le potassium myristoyl glutamate, le potassium stearoyl glutamate, le potassium undecylenoyl glutamate, le sodium capryloyl glutamate, le sodium cocoyl glutamate, le sodium lauroyl glutamate, le sodium myristoyl glutamate, le sodium olivoyl glutamate, le sodium palmitoyl glutamate, le sodium stearoyl glutamate, le sodium undecylenoy glutamate, le cocoyl methyl Bl alanine, le lauroyl 1-alanine, le lauroyl methyl B-alanine, le myristoyl B-alanine, le potassium lauroyl methyl G alanine, le sodium cocoyl alaninate, le sodium cocoyl methyl B-alanine, le sodium myristoyl methyl B alanine palmitoyl glycine, le sodium lauroyl glycine, le sodium cocoyl glycine, le sodium myristoyl glycine, le potassium lauroyl glycine, le potassium cocoyl glycine, le potassium lauroyl sarcosinate, le potassium cocoyl sarcosinate, le sodium cocoyl sarcosinate, le sodium lauroyl sarcosinate, le sodium myristoyl sarcosinate, le sodium palmitoyl sarcosinate et leurs mélanges, (ii) un solvant, un (iii) triglycéride éthoxylé et présentant un pH entre 3,0 - 11,0.
3 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le triglycéride éthoxylé dérive d'un triglycéride choisi dans le groupe comprenant le saindoux, le suif, l'huile d'arachide, l'huile de beurre, l'huile de graine de coton, l'huile de lin, l'huile d'olive, l'huile de palme, l'huile de pépins de raisin, l'huile de poisson, l'huile de soja, l'huile de ricin, l'huile de colza, l'huile de coprah et l'huile de noix de coco.
4 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ledit triglycéride éthoxylé dérive de l'huile de ricin.
5 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il ne comprend pas d'enzymes.
6 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que (i) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 5 pourcent en masse par rapport à la masse totale de ladite composition.
7 - Nettoyant liquide pour usage professionnel, prêt à l'emploi, selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que (iii) est contenu en une quantité comprise entre 0.005 et 10 pourcent en masse par rapport à la masse totale dudit nettoyant.
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