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WO2012174483A3 - Ensembles de lavage d'ustensiles de cuisine et procédés associés - Google Patents

Ensembles de lavage d'ustensiles de cuisine et procédés associés Download PDF

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WO2012174483A3
WO2012174483A3 PCT/US2012/042821 US2012042821W WO2012174483A3 WO 2012174483 A3 WO2012174483 A3 WO 2012174483A3 US 2012042821 W US2012042821 W US 2012042821W WO 2012174483 A3 WO2012174483 A3 WO 2012174483A3
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WO
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pump
fluid
control system
kitchenware
tank
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Application number
PCT/US2012/042821
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WO2012174483A2 (fr
Inventor
James W. Bigott
Original Assignee
Duke Manufacturing Co.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Duke Manufacturing Co. filed Critical Duke Manufacturing Co.
Priority to CA2839515A priority Critical patent/CA2839515A1/fr
Publication of WO2012174483A2 publication Critical patent/WO2012174483A2/fr
Publication of WO2012174483A3 publication Critical patent/WO2012174483A3/fr

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  • Cleaning By Liquid Or Steam (AREA)
  • Washing And Drying Of Tableware (AREA)

Abstract

L'invention porte sur un ensemble de lavage d'ustensiles de cuisine pour le lavage d'ustensiles de cuisine. L'ensemble comprend un réservoir configuré pour contenir un fluide pour le lavage des ustensiles de cuisine, une pompe configurée pour faire circuler un fluide à l'intérieur du réservoir, et un système de commande configuré pour commander le fonctionnement de la pompe. La pompe peut fonctionner à deux ou plus de deux vitesses différentes afin de créer deux ou plus de deux niveaux différents de turbulence de fluide dans le réservoir. Le système de commande est configuré pour faire fonctionner la pompe à une première vitesse, parmi les vitesses différentes, pendant une période de temps spécifiée, puis pour faire fonctionner la pompe à une deuxième vitesse, parmi les vitesses différentes. Un capteur de température configuré pour surveiller la température du fluide est disposé en communication avec le système de commande. Le système de commande est configuré pour arrêter le fonctionnement de la pompe si une température du fluide chute au-dessous d'une température spécifiée.
PCT/US2012/042821 2011-06-17 2012-06-15 Ensembles de lavage d'ustensiles de cuisine et procédés associés WO2012174483A2 (fr)

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CA2839515A CA2839515A1 (fr) 2011-06-17 2012-06-15 Ensembles de lavage d'ustensiles de cuisine et procedes associes

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US201161498381P 2011-06-17 2011-06-17
US61/498,381 2011-06-17

Publications (2)

Publication Number Publication Date
WO2012174483A2 WO2012174483A2 (fr) 2012-12-20
WO2012174483A3 true WO2012174483A3 (fr) 2013-04-25

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