Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олена Михайлівна Гранкіна, Елена Михайловна ГранкинаfiledCriticalОлена Михайлівна Гранкіна
Priority to UA2000041974ApriorityCriticalpatent/UA37714A/uk
Publication of UA37714ApublicationCriticalpatent/UA37714A/uk
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Dairy Products
(AREA)
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Винахід належить до мікробіологічної та харчової промисловості і може бути використаним для виробництва кисломолочних продуктів. Спосіб виготовлення сухого лактобактерину ацидофільного включає приготування живильного середовища, засівання і вирощування біомаси лактобактерій, змішування цієї біомаси з компонентами захисного середовища, розлив, заморожування, загартування і сублімаційну сушку.
UA2000041974A2000-04-062000-04-06Спосіб виготовлення сухого лактобактерину ацидофільного "наріне"
UA37714A
(uk)
Düsürülmüs oranda fermante süt ürünleri ve/veya meyva malzemeyi iceren besin maddelerini hazirlamaya mahsus usul ve bunun icin kullanilmaya elverisli bilesim.
Processo para preparação de uma cultura iniciadora bacteriana de ácido láctico, cultura iniciadora bacteriana de ácido láctico, processo para preparação de um produto fermentado, e, usos de um composto de porfirina e de uma cultura iniciadora láctica.