[go: up one dir, main page]

UA105987C2 - Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія - Google Patents

Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія

Info

Publication number
UA105987C2
UA105987C2 UAA201303965A UAA201303965A UA105987C2 UA 105987 C2 UA105987 C2 UA 105987C2 UA A201303965 A UAA201303965 A UA A201303965A UA A201303965 A UAA201303965 A UA A201303965A UA 105987 C2 UA105987 C2 UA 105987C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
solid emulsion
obtaining
oil
weight
phase
Prior art date
Application number
UAA201303965A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Кристина Борисівна Нечепуренко
Павло Петрович Пивоваров
Ольга Павлівна Неклеса
Original Assignee
Кристина Борисівна Нечепуренко
Павло Петрович Пивоваров
Ольга Павлівна Неклеса
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кристина Борисівна Нечепуренко, Павло Петрович Пивоваров, Ольга Павлівна Неклеса filed Critical Кристина Борисівна Нечепуренко
Priority to UAA201303965A priority Critical patent/UA105987C2/uk
Priority to RU2013156167/13A priority patent/RU2545043C2/ru
Publication of UA105987C2 publication Critical patent/UA105987C2/uk

Links

Landscapes

  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)

Abstract

Винахід належить до способу одержання твердої емульсії, який включає емульгування водної та масляної фаз, причому як водну фазу використовують розчин 0,5-3,0 мас. % альгінату натрію, а як масляну фазу використовують дисперсію олії з 2,0-7,5 мас. % солями кальцію, а емульгування водної та масляної фаз здійснюють відповідно при наступному співвідношенні (90,0÷60,0):(10,0÷40,0) мас. %. Винахід стосується також твердої емульсії, одержаної за способом.
UAA201303965A 2013-04-01 2013-04-01 Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія UA105987C2 (uk)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201303965A UA105987C2 (uk) 2013-04-01 2013-04-01 Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія
RU2013156167/13A RU2545043C2 (ru) 2013-04-01 2013-12-16 Способ получения твердой эмульсии и твердая эмульсия

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201303965A UA105987C2 (uk) 2013-04-01 2013-04-01 Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA105987C2 true UA105987C2 (uk) 2014-07-10

Family

ID=56282178

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA201303965A UA105987C2 (uk) 2013-04-01 2013-04-01 Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2545043C2 (uk)
UA (1) UA105987C2 (uk)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2023203408A1 (en) 2022-04-19 2023-10-26 Pavel Petrovich Pyvovarov Method for obtaining an emulsion-type food product capable of being transformed into sauces

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003049553A1 (en) * 2001-12-12 2003-06-19 Unilever N.V. Emulsified food compositions comprising a tastant-binding biopolymer
JP4851935B2 (ja) * 2003-05-14 2012-01-11 リッチ プロダクツ コーポレイション 安定性の改善されたホイップ可能食料製品
CN101170910B (zh) * 2005-03-08 2012-06-13 雀巢技术公司 用于食品的挤压固体制品

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2023203408A1 (en) 2022-04-19 2023-10-26 Pavel Petrovich Pyvovarov Method for obtaining an emulsion-type food product capable of being transformed into sauces

Also Published As

Publication number Publication date
RU2545043C2 (ru) 2015-03-27
RU2013156167A (ru) 2014-05-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2018006919A (es) Composiciones de emulsion inversas.
EA201690816A1 (ru) Способ добычи нефти из нефтеносного пласта
BR112014029752A2 (pt) uso de n-metil-n-acilglucaminas como estabilizadores de frio em soluções de tensoativos
EA201400869A1 (ru) Масляная дисперсия, способ её получения, упаковка и применение борной кислоты в качестве стимулятора консервации масляной дисперсии
MY178145A (en) Process for producing and separating oil
MY170302A (en) Process for the preparation of an aqueous solution comprising at least one earth alkali hydrogen carbonate and its use
MX2017009028A (es) Formas cristalinas novedosas de maleato de neratinib y procedimiento de preparacion de las mismas.
IN2014DN07491A (uk)
MX2016004867A (es) Emulsion de glicerina en aceite.
BR112015005590A2 (pt) composição para tratamento de tecidos
BR112015029660A8 (pt) método para recuperar um álcool a partir de uma corrente aquosa
IN2015DN00402A (uk)
BR112016008895A8 (pt) métodos para formação de compostos homoalílicos pela reação de precursores de ciclopropilvinila com ácido de bronsted, e para formação de ambrox
MX2015008297A (es) Metodo para hacer una composicion de fluido de fracturacion y su utilizacion.
TR201904972T4 (tr) Yenilebilir yağda su emülsiyonları ve bu emülsiyonların hazırlanması için bir işlem.
MX2015015151A (es) Metodo para producir 4-hidroxi-4-metil-tetrahidropiranos 2-sustituidos, donde dicho proceso usa reciclado.
MX2017009690A (es) Proceso para la fabricacion de una solucion de un hidrogenocarbonato alcalinoterreo.
EA201400697A1 (ru) Система и способ добычи нефти
UA113988C2 (xx) Спосіб стабілізації бета-напівгідрату штукатурного гіпсу
AR093689A1 (es) Una composicion para la preparacion de acido hialuronico reticulado viscoelastico, y acido hialuronico reticulado obtenido al usar la misma
MX2016006739A (es) Metodo para la preparacion de una emulsion de aceite en agua.
EP4417208A3 (en) Tear substitute, fluid for being used as a tear substitute, and method for producing a tear substitute
UA105987C2 (uk) Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія
MY166425A (en) Method and system for fixing loopholes
MX2018006647A (es) Auxiliar de liberacion.