TH101975B - Bromine-based biocide is a suitable basis for food processing. - Google Patents
Bromine-based biocide is a suitable basis for food processing.Info
- Publication number
- TH101975B TH101975B TH801000130A TH0801000130A TH101975B TH 101975 B TH101975 B TH 101975B TH 801000130 A TH801000130 A TH 801000130A TH 0801000130 A TH0801000130 A TH 0801000130A TH 101975 B TH101975 B TH 101975B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- bromine
- ultraviolet light
- antimicrobial
- brcl
- iii
- Prior art date
Links
- GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N bromine Substances BrBr GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 4
- WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N bromine atom Chemical compound [Br] WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 2
- 230000003115 biocidal Effects 0.000 title 1
- 239000003139 biocide Substances 0.000 title 1
- 230000000845 anti-microbial Effects 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 claims abstract 2
- 125000001246 bromo group Chemical group Br* 0.000 claims abstract 2
- 230000000813 microbial Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910014265 BrCl Inorganic materials 0.000 abstract 2
- CODNYICXDISAEA-UHFFFAOYSA-N Bromine monochloride Chemical compound BrCl CODNYICXDISAEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000002585 base Substances 0.000 abstract 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract 2
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 abstract 2
- IIACRCGMVDHOTQ-UHFFFAOYSA-N Sulfamic acid Chemical compound NS(O)(=O)=O IIACRCGMVDHOTQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Vitamin C Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- -1 alkali metal sulfamate Chemical class 0.000 abstract 1
- 150000001340 alkali metals Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 abstract 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 abstract 1
- 125000004429 atoms Chemical group 0.000 abstract 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 abstract 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 abstract 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 230000001717 pathogenic Effects 0.000 abstract 1
- 244000052769 pathogens Species 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
Abstract
องค์ประกอบต้านจุลินทรีย์ที่เสถียรต่อแสงอุลตร้าไวโอเล็ต จะถูกฟอร์มขึ้นมาจาก (A) และะ (B) โดย (A) คือ (I) สารประกอบฆ่าจุลินทรีย์สถานะของแข็งที่มีอย่างน้อยหนึ่งโบรมีน อะตอมในโมเลกุล; (II) สารละลายน้ำ หรือ สเลอร์รีของ (I); (III) คือ องค์ประกอบต้านจุลินทรีย์มี น้ำเข้มข้นที่มีปริมาณ แอคทีฟ โบรมีนถูกละลายที่ได้มาจาก (i) BrCl หรือ BrCl และ Br2 และ (ii) โลหะ อัลคาไล ซัลฟาเมทเป็นเบสสูงเกินพอ และ/หรือ ซัลฟามิค แอซิด, เบส โลหะ อัลคาไล, และ น้ำ, (IV) ของแข็งที่ผลิตขึ้นมาจากการขจัดน้ำออกขององค์ประกอบ (III) (B) คือ ปริมาณที่ให้การ ยับยั้งการสลายตัวโดยแสงอุลตร้าไวโอเล็ตจนถึงหนึ่งส่วนโดยน้ำหนักของแอสคอร์บิค แอซิด, ดีไฮโดรแอสคอร์บิค แอซิด, และ/หรือ เกลือ/เอสเทอร์ละลายน้ำได้ของมันที่สามารถกินได้ต่อส่วน โดยน้ำหนยักของโบรมีนในองค์ประกอบต้านจุลินทรีย์ที่คัดสรร การจัดเตรียม และ การใช้ องค์ประกอบดังกล่าว จะถูกอธิบาย วิธีการของการควบคุมการปนเปื้อนของอาหารทะเล และ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลโดยจุลชีพก่อโรคจะถูกอธิบายด้วยเช่นกัน Antimicrobial constituents stable against ultraviolet light. It is formed from (A) and (B) where (A) is (I) a solid-state microbial compound containing at least one bromine. Atoms in molecules; (II) aqueous solution or slurry of (I); (III) is an antimicrobial component. Concentrated water with an active bromine content was dissolved, obtained from (i) BrCl or BrCl and Br2 and (ii) alkali metal sulfamate as a base too high and / or sulfamic acid, base. Alkali metals, and water, (IV) solids produced by dehydration of the elements (III) (B) are the quantities that provide the Inhibits decomposition by ultraviolet light up to part by weight of ascorbic acid, dehydroscorbic acid, and / or salts / esters. Its water soluble that can be eaten per portion. The bromine concentrate in the selected antimicrobial composition, preparation and use of the constituents is described, methods of controlling the contamination of seafood and seafood products by pathogens are also described as together
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101975A TH101975A (en) | 2010-06-25 |
| TH101975B true TH101975B (en) | 2010-06-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CL2012000181A1 (en) | Antimicrobial composition for extending the shelf life of water, food or food ingredients comprising 1% to 99% by weight of organic acids in aqueous solution, 0-20% by weight of terpenes and 0-5% of surfactants; method of extending the shelf life of water, food or food ingredients. | |
| IL179916A (en) | Coating composition and process for preserving fresh produce | |
| ZA201504284B (en) | Solution for preserving vascular conduits | |
| IN2012DN02075A (en) | ||
| MX2013002947A (en) | Animal feed compositions of abscisic acid. | |
| ZA202210899B (en) | Solutons for increasing the stability and shelf life of an organ and tissue preservation solution | |
| MX2012000767A (en) | Composition and method. | |
| WO2008089086A3 (en) | Bromine-based biocides suitable for food processing | |
| MX2014002114A (en) | Aqueous suspension concentrate comprising an acid salt of dodecylguanidine. | |
| JP2013013880A (en) | Mineral-containing aqueous solution composition and plant growth promoter composition for using the same, deodorant composition, animal growth promotor composition, hair activity agent composition, and freshness-retaining agent composition | |
| RU2010132162A (en) | CHITOZAN-BASED FILM COATING AND METHOD FOR PRODUCING IT | |
| GB201211688D0 (en) | Aqueous alcoholic microbicidal compositions comprising zinc ions | |
| JP2010515759A5 (en) | ||
| BRPI0806247A8 (en) | method for controlling bacterial, yeast and / or mold contamination of at least one fruit or vegetable | |
| RU2016123374A (en) | METAL BIOCORROSION INHIBITOR | |
| TH101975B (en) | Bromine-based biocide is a suitable basis for food processing. | |
| TH101975A (en) | Bromine-based biocide is a suitable basis for food processing. | |
| MX2007000082A (en) | Clathrate compound, method of controlling concentration of aqueous solution of agricultural-chemical active ingredient, and agricultural-chemical preparation. | |
| TH99012A (en) | Microbial edible fruit and vegetable treatments | |
| EP2353384A3 (en) | Disinfectant formulations that remain liquid at low temperature | |
| RU2009108917A (en) | ORGANIC DRUG | |
| RU2009114018A (en) | METHOD FOR LONGING THE DECOMPOSITION OF CARBAMIDE FROM THE COMPLEX IN THE SCUM OF RUMBLE ANIMALS | |
| AR094404A1 (en) | MICROBICIDE TREATMENT FOR FRUITS AND EDIBLE VEGETABLES | |
| Perera et al. | Extending Postharvest Longevity of Calathea zebrina | |
| TH122159A (en) | Preservatives for water and food |