Изобретение относитс к сельскому хоз йству в частности к резервуарам-охладител м i молока. Известно устройство дл , охла кдени молока, содержащее резервуар с кольцевой рубашкой дл охлаждающей жидкости, снабженной теплоизол цней . В нижней части рубашки расположен патрубок дл подачи охлаждающей жидкости, а в верхней ее части - патрубок дл отвода жидкости. В рубащке установлена по спирали трубка, вл юща с испарителем-холодильнике по которой циркулирует хладагент. При работе , поступающий в испаритель-холодильник хладагент охлаждает циркулирующую в рубащке воду, котора затем охлаждает стенки резер вуара и наход щеес э неМ молоко 1. Однако данное устройство не обеспечивает необходимой интенсивности охлаждени Молока, оно имеет относительно малый КПД из-за нали чи промежуточного хладоносител . Известен также резевуар-охладитель молока, содержащий емкость дл молока, испаритель с каналами дл хладагента, расположенный на наружной поверхности емкости, с входом в нижней части и выходом - в верзсней 2. Однако известный резервуар-охладитель молока не обеспечивает сохранени качества ,мо-( лока, так как не предотвращает примерзание его к стенкам испарител . Целью изобретени вл етс сохранение качества молока путем предотвращени его примерзани к стенкам испарител . Эта цель достигаетс тем, что каналам испарител выполнены с различным поперечиым сечением и расположены с различным шагом по высоте испарител . Каналы с меньпшм сечением и с меньшим щагом расположены в верхней части испарител , а каналы с большим сечением и с большим щагом - в нижней его части. На фиг. 1 изображен резервуар-охладитель,, частично в разрезе; на фиг. 2 - схема емкости резервуара с испарителем, поперечный разрез. Резервуар-охладитель имеет емкость 1, иа боковых стенках 2 и дне 3 которой расположен испаритель 4 панельно-сварного типа, с каналами 5, имеющими рлзпнчиую глубину и различный шаг по высоте испарител резер395 вуара, т.е. каналы имеют различное сечени которое увеличиваетс по мере приближени каналов к днищу емкости. Снаружи испарител 4 и свободных наружных стенок внутренней емкости 1 имеетс теплоизол ционный слой 6, который закрыт кожухом 7. Резервуар установлен на опорные ножки 8. Вход хладаген та осуществл етс в нижнюю часть испарител через коллекторы 9 от холодильного агрегата через терморегулирующий вентиль (не показан) а выход хладагента осуществл етс через коллекторы 10. Емкость закрьшаетс крыиасами 11. В верхней части резервуара имеетс траверса 12, на которой закреплен мотор-редуктор 13 дл привода мешалки 1,4. Слив молока из емкости производитс через патрубок 15. Работа резервуара-охладител осуществл етс следующим образом. Постутгающее в резервуар молоко перемешиваетс мешалкой 14 дл его равномерного охлаждени . Через коллектор 9 в нижнюю часть испарител поступает жидкий хладагент, где. происходит его интенсивное кипение, за счет чего молоко, наход щеес в емкости 1, охлаждаетс . При зтом на дне емкости и в ее нижней части, где каналы 5 испарител 4 имеют больший шаг расположени и большую глубину, коэффшшент теплопередачи ниже, чем в верхней, части испарител , имеющего каналы меньшей величины и, следовательно, зтучШую теплоотдачу от хладагента. Этим обеспечиваетс посто нный градиент температур между стенкой испарител и молоком и не происходит примерзани молока в нижней части резервуара, где молоко имеет нанменьшую температуру. В то же врем в верхней части испарител , несмотр на увеличение коэффициента теплоотдачи от хладагента, также не происходит подмерзани молока, так как резервуары-охладители используютс в комплекте с доильными установками и наполнение емкости происходит постепенно свежевьщоенным молоком , имеющим температуру 30-36° С. Таким образом, уменьшение шага расположени и глубины каналов испарител со стороны кип щего хладагента при его движении от днища резервуара к его верхней части обеспечивает равномерный процесс охлаждени молока без подмерзани по всей поверхности внутренней емкости резервуара. Формула изобретени 1.Резервуар-охладитель молока, содержащий eNQcocTb дл молока, испаритель с каналами дл хладагента, расположенный на наружной стенке емкости, с входом в нижней его части и выходом в верхней, отличающийс тем, что, с целью сохранени качества молока путем предотвращени его примерзани к стенкам испарител , каналы испарител выпол ены с различным поперечньпл сечением и расположены с различным .шагом по вьюоте испарител . 2.Резервуар-охладитель по п. 1, отличающийс тем, что каналы с меньшим сением и с меньшим шагом расположены в верхней части испарител , а каналы с большим сечением и с большим шагом - в нижней его части. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1.Авторское свидетельство СССР №295219, кл. А 01 J /04, 1971.