SU77155A1 - Способ обработки разваренного крахмалсодержащего сырь спиртового производства фильтратом барды - Google Patents

Description

Известные способы применени  фильтрата барды вместо воды при разваривании перерабатываемых на спирт зерновых материалов, требуют больших затрат солода.

Описываемый способ отличаетс  от указанного тем, что в цел х разжижени  разваренной массы и экономии расхода зерна на солод, фильтрат барды ввод т в заторный чан взамен части солодового молока , осуществл   таким образом повторное использование фильтрата барды путем возврата его в производство.

Применение фильтрата барды дл  разжижени  разваренной массы осуществл етс  следующим образом.

При переработке зерновой культуры или смеси зерна и картофел  первоначальпо в заторный чан набираетс  8-10% фильтрата барды и работающей мещалкой быстро выдуваютс  два первых разварника.

Затем массу нагревают до 61° С и внос т в нее солодовое молоко, после чего выдувают массу из третьего разварника при 57-60°.

В случае переработки одного картофел ,после внесени  фильтрата барды выдувают массу из одного разварника, затем при 57-58° задают солодовое- молоко. Массу из последних двух разварников выдувают медленно; из первого разварника имеюпхую 55-57°, а из второго - 57-60° С.

Предмет изобретени 

Способ обработки разваренного крахмалосодержащего сырь  спиртового производства фильтратом барды, отличающийс  тем, что в цел х разжижени  развареино массы фильтрат барды ввод т в заторный чан до начала поступлени  в него разваренной массы взамен добавл емой дл  этой же цели части солодового молока.