SU771423A1

SU771423A1 - Continuous-action vacuum-sublimation drier for thermosensitive materials

Info

Publication number: SU771423A1
Application number: SU782641391A
Authority: SU
Inventors: Хаджи-Мурат Хасанович Байсиев
Original assignee: Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Консервной Промышленности И Специальной Пищевой Технологии
Priority date: 1978-06-28
Filing date: 1978-06-28
Publication date: 1980-10-15

Description

Сушилка содержит сушильную камеру 1, оснащенную загрузочным устройствомThe dryer contains a drying chamber 1 equipped with a loading device.

2дл подачи дробленого замороженого продукта и разгрузочное устройство2dl feed crushed frozen product and unloading device

3дл выгрузки высушенного продукта и из сушильной камеры 1. Сушильна камера 1 снабжена транспортерной лентой 4, установленной на валках 5 и б3d unloading of the dried product and from the drying chamber 1. The drying chamber 1 is equipped with a conveyor belt 4 mounted on rollers 5 and b

и предназначенной дл перемещени высушиваемого материала от загрузочного устройства 2 к разгрузочному устройству 3. Над транспортерной лентой and designed to move the dried material from the loading device 2 to the discharge device 3. Above the conveyor belt

4установлены источники инфракрасного излучени 7, заключенные в фокусы параболических отражателей 8. По обеим сторонам сушильной кг1меры 1 установлены конденсаторы льда блочного типа, каж аК из которых содержит корпус 9, вршцанадийс охлаждаекмй барабан 10 с ножом 11 дл съема намороженного льда, шнек 12 с разгрузочным патрубком 13, св занным с заборной камерой 14,содержащей в полости дробилку 15. Заборна камера 14 подсоединена к эжекторной установке 16.4Installed infrared sources 7, enclosed in foci of parabolic reflectors 8. On both sides of drying kiln 1 of the block are block-type ice condensers, each of which includes a housing 9, a cooling drum 10 with a knife 11 for removing frozen ice, a screw 12 with a discharge pipe 13, connected to an intake chamber 14 containing a crusher 15 in the cavity. The intake chamber 14 is connected to an ejector unit 16.

Установка работает следующим образом . Дробленый продукт в замороженном состо нии через разгрузочное устройство 2 подаетс на транспортерную ленту 4, перемещаетс к разгрузочному устройству 3. При этом под действием инфракрасного излучени от источников 7 продукт высушиваетс до заданной конечной влажности и разгрузочным устройством 3 выводитс из сушильной камеры. Лед с охлаждаегФпс барабанов 10 срезаетс ножами 11 и шнеками 12 подаетс к разгрузочным патрубкам 13.The installation works as follows. The crushed product in a frozen state through the discharge device 2 is fed to the conveyor belt 4, moves to the discharge device 3. In this case, under the action of infrared radiation from sources 7, the product is dried to a predetermined final humidity and the discharge device 3 is removed from the drying chamber. The ice from the coolant drum 10 is cut by the knives 11 and the screws 12 is fed to the discharge pipes 13.

Далее лед поступает в заборную кгилер 14, где на дробилке 15 измельчаетс на мелкие кусочки (порошок)и под действием силы т жести и струй вод ного пара в эжекторной установке 16 выводитс наружу.Next, the ice enters the intake killer 14, where it is crushed into crusher 15 into small pieces (powder) and, under the action of gravity and jets of water vapor in the ejector installation 16, is brought out.

Конденсатор блочного типа с заборной камерой и дробилкой, подсоединенной к эжекторной установке, позвол е осуществить непрерывное удаление из сушильной камеры льда, увеличивает коэффициент использовани объема сушильной камеры и повышает эффективность ее работы.A block type condenser with an intake chamber and a crusher connected to an ejector installation allows continuous removal of ice from the drying chamber, increases the utilization rate of the drying chamber volume and increases its efficiency.

Claims

1. USSR author's certificate No. 309217, cl. F 26 B 17/04, 1971.