SU70941A1 - Аппарат дл непрерывного сбраживани теста - Google Patents
Аппарат дл непрерывного сбраживани тестаInfo
- Publication number
- SU70941A1 SU70941A1 SU4874A SU4874A SU70941A1 SU 70941 A1 SU70941 A1 SU 70941A1 SU 4874 A SU4874 A SU 4874A SU 4874 A SU4874 A SU 4874A SU 70941 A1 SU70941 A1 SU 70941A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- dough
- continuous fermentation
- tester
- drum
- cavity
- Prior art date
Links
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
в. в. Комаров дл непрерывного сбраживани теста
1947 года в Министерство пищевой промышленности СССР
за № 4874 (354126)
- Опубликовано 31 ма 1948 года
В насто щее врем на хлебозаводах дл брожени теста приспособлены передвижные дежи, применение которых требует чугунных полов в тестомесительных цехах, специальных дежеопрокидывателей или тестоперегружателей дл разгрузки геста из дежь.
Дл размещени этого оборудовани требуетс больша площадь тестомесительного цеха.
Дл устранени этих недостатков предлагаетс аппарат дл непрерывного сбраживани теста. Аппарат выполнен в виде неподвижного, горизонтально расположенного цилиндрического барабана с вращающимс внутри и перемещающим тесто лопастным ротором.
На фиг. 1 и 2 схематически изобрал ен продольный и поперечный разрезы аппарата.
Аппарат состоит из неподвижного барабана / со щелью 3 и ротора, посаженного на вал 7. Лопасти 2 ротора образуют р д полостей 6. Торцева стенка 5 барабана имеет загрузочное отверстие 4.
Тесто подаетс через отверстие 4 в одну из полостей 6. Врем одного оборота полости 6 равно времени, необходимому дл брожени теста. При совмещении полости со 5 тесто выбрасываетс в бункер, который на чертеже не показа}{.
Предмет изобретени
Аппарат дл непрерывного сбраживани теста, отличающийс тем, что он выполнен в виде неподвижного , горизонтально расположенного цилиндрического барабана с вращающимс внутри и перемещающим тесто лопастным ротором, в первую межлопастную полость которого , счита по ходу вращени , через отверстие в торцевой стенке барабана подаетс подлежащее сбраживанию тесто, а из последней межлопастной полости через продольную щель в нижней части цилиндрической стенки барабана выпускаетс перебродившее тесто.
Фиг. I .
T ZZZAl
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU4874A SU70941A1 (ru) | 1947-03-10 | 1947-03-10 | Аппарат дл непрерывного сбраживани теста |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU4874A SU70941A1 (ru) | 1947-03-10 | 1947-03-10 | Аппарат дл непрерывного сбраживани теста |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU70941A1 true SU70941A1 (ru) | 1947-11-30 |
Family
ID=48248302
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU4874A SU70941A1 (ru) | 1947-03-10 | 1947-03-10 | Аппарат дл непрерывного сбраживани теста |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU70941A1 (ru) |
-
1947
- 1947-03-10 SU SU4874A patent/SU70941A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4010932A (en) | Machine for making and kneading dough | |
| SU70941A1 (ru) | Аппарат дл непрерывного сбраживани теста | |
| US3943771A (en) | Powder material sampling device | |
| GB1136200A (en) | Improvements in dough preparing and mixing machines | |
| GB683372A (en) | Improvements in centrifuges | |
| FR2097243A5 (en) | Blending mixer - with bladed stirrer having an emulsifier - turbine at its inner zone | |
| CN203399677U (zh) | 小型核桃青皮剥离机 | |
| JPS5735929A (en) | Blade of rotary blade type stirrer | |
| JPS55147141A (en) | Cylinder type stirring blade | |
| US1241390A (en) | Dough-mixing apparatus. | |
| SU401544A1 (ru) | Скоростной жидкостной смеситель | |
| US2254042A (en) | Mixing device for dough and the like | |
| US1033854A (en) | Apparatus for mechanically emptying superphosphate-chambers by means of revolving knives. | |
| SU119109A1 (ru) | Смеситель дл грунтобетонной смеси | |
| SU456634A1 (ru) | Устройство дл измельчени и перемешивани сыпучих материалов | |
| FR2200355A1 (en) | Rotary drum sugar drier - esp. for white sugar with internal vanes and lump breaker | |
| SU12786A1 (ru) | Месильно-формующа торф на машина | |
| US1693016A (en) | Dasher for ice-cream freezers | |
| SU127241A1 (ru) | Кормосмеситель-погрузчик | |
| SU32755A1 (ru) | Аппарат дл от меривани грави и песка | |
| SU77369A1 (ru) | Аппарат дл перемешивани рыбы с солью | |
| SU77810A1 (ru) | Машина центробежного типа дл приготовлени фарша | |
| SU445452A1 (ru) | Смеситель | |
| SU101223A1 (ru) | Мешалка дл перемешивани вина в акратофоре | |
| US1347650A (en) | Rubber-cement-mixing machine |