SU612673A1 - Способ производства сухарных изделий - Google Patents
Способ производства сухарных изделийInfo
- Publication number
- SU612673A1 SU612673A1 SU762381147A SU2381147A SU612673A1 SU 612673 A1 SU612673 A1 SU 612673A1 SU 762381147 A SU762381147 A SU 762381147A SU 2381147 A SU2381147 A SU 2381147A SU 612673 A1 SU612673 A1 SU 612673A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- type products
- making biscuit
- biscuit
- making
- products
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
ми, формование и сушку, отличающийс тем, что, с целью упрощени способа и расширени ассортимента выпускаемой продукции , в качестве исходного компонента используют сухарную крошку в количестве 60-80% от веса смеси, а дл приготовлени раствора соль берут в количестве, достаточном дл образовани насыщенного раствора, при этом сушку производ т непосредственно по-сле формовани .
2. Способ по п. 1, отличающийс тем,
что в смесь дополнительно ввод т вкусовые вещества в количестве 0,5-10% от веса смеси.
3. Способ по п. 1, отличающийс тем, что формование производ т путем прессовани .
Источники информации, прин тые во внимание ири экспертизе 1. Ройтер И. М. и др. Краткий справочник технолога хлебопекарного производства. К., 1968, стр. 235-241.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU762381147A SU612673A1 (ru) | 1976-07-05 | 1976-07-05 | Способ производства сухарных изделий |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU762381147A SU612673A1 (ru) | 1976-07-05 | 1976-07-05 | Способ производства сухарных изделий |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU612673A1 true SU612673A1 (ru) | 1978-06-30 |
Family
ID=20668808
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU762381147A SU612673A1 (ru) | 1976-07-05 | 1976-07-05 | Способ производства сухарных изделий |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU612673A1 (ru) |
-
1976
- 1976-07-05 SU SU762381147A patent/SU612673A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATA256577A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen cephalos- porinderivaten | |
| ATA129777A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen bis -pyridinium-verbindungen | |
| AT342075B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen silicium-zinn-verbindungen | |
| DD137586A5 (de) | Verfahren zur herstellung von(1r,cis)-caronaldehydsaeure | |
| AT350064B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen thienothiazinderivaten | |
| AT330125B (de) | Verfahren zur herstellung von glucoseisomerase | |
| SU612673A1 (ru) | Способ производства сухарных изделий | |
| AT340408B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen 1-aryl-5-alkyliden-2,4-dioxo-imidazolidinen | |
| AT337672B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen abietamidderivaten | |
| AT347454B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen 1,2,4- triazolylderivaten | |
| AT337897B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen acylderivaten | |
| AT344702B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen chinoxalin-1,4-dioxyd-derivaten | |
| ATA754877A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen triazin-2,4 -dionen | |
| ATA811177A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen 4- -dedimethylamino-4-arylsulfonamido-5a,6- -anhydrotetracyclinen | |
| AT329480B (de) | Verfahren zur kontinuierlichen herstellung von teigen | |
| ATA54075A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen glucosederivaten | |
| SU843916A1 (ru) | Устройство дл формовани мучнисто-КОНдиТЕРСКиХ издЕлий | |
| ATA617376A (de) | Verfahren zur herstellung von 5-(carbamoyl)-5h- dibenz(b,f)azepin-derivaten | |
| ATA439176A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen malonsaeurepentachlorphenylestern | |
| DD132702A3 (de) | Verfahren zur herstellung von haltbarem,verpacktem brot | |
| ATA418276A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen, substituierten 1,2,4-oxadiazolidin-3-on-verbindungen | |
| AT335444B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen 6,7-dichlor-1-indanonverbindungen | |
| ATA893377A (de) | Verfahren zur herstellung von neuen thieno- thiazinderivaten | |
| BE846047A (fr) | Procede de preparation d'esters de 1-phenyl 2,2,2-trihalogenoethanols substitues | |
| AT331423B (de) | Verfahren zur herstellung von neuen desglucohellebrin-derivaten |