SU449929A2

SU449929A2 - Microbial culture apparatus

Info

Publication number: SU449929A2
Application number: SU1885815A
Authority: SU
Inventors: Виктор Андреевич Купченко; Феликс Ханонович Кловский; Валентин Федосеевич Федосеев
Original assignee: В. А. Купченко, Ф. Кловский , В. Ф. Федосеев
Priority date: 1973-02-20
Filing date: 1973-02-20
Publication date: 1974-11-15

Description

1one

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам дл культивировани микроорганизмов.The invention relates to the microbiological industry, in particular to apparatus for cultivating microorganisms.

В основном авт. св. № 364662 описан аппарат дл культивировани микроорганизмов, например, при производстве лимонной кислоты , выполненный в виде цилиндрической вертикальной емкости, снабженной центрально установленным внутри нее диффузором, аэратором , выполненным в виде двух пластин, между которыми расположены распылители воздуха , пеногасителем, патрубками дл подачи питательной среды, воздуха и отвода их.Basically auth. St. No. 364662 describes an apparatus for the cultivation of microorganisms, for example, in the production of citric acid, made in the form of a cylindrical vertical tank equipped with a diffuser centrally mounted inside it, an aerator made in the form of two plates, between which are air diffusers, antifoam agent, nutrient medium supply pipes , air and exhaust them.

С целью повышени эффективности перемешивани культуральной жидкости и повышени эффективности пеногашени предлагаемый аппарат дополнительно снабжен отбойником треугольного сечени , установленным в лоне раздела фаз, и конической вставкой, расположенной на днище аппарата, а пеногаситель заключен в общий корпус с приводной турбинкой, причем кольцевой желоб корпуса сообщен с внутренней полостью аппарата через трубопровод.In order to increase the efficiency of mixing the culture liquid and increase the effectiveness of defoaming, the proposed apparatus is additionally equipped with a triangular cross section bumper installed in the phase separation zone and a conical insert located on the bottom of the apparatus, and the defoamer is enclosed in a common housing with a drive turbine, the annular groove of the housing communicating internal cavity of the apparatus through the pipeline.

С целью исключени инфицировани процесса пеногаситель снабжен газостатическими подшипниками.To prevent contamination of the process, the antifoam is equipped with gas-static bearings.

На фиг. 1 показан предлагаемый аппарат в вертикальном разрезе, общий вид; на фиг. 2- пеногаситель, вертикальный разрез.FIG. 1 shows the proposed apparatus in vertical section, a general view; in fig. 2- defoamer, vertical section.

22

Аппарат (см. фиг. 1) состоит из цилиндрической вертикальной емкости 1, внутри которой расположены диффузор 2, аэратор 3, пепогаситель 4, отбойник 5 треугольного сечени , установленный в зоне раздела фаз, коническа вставка 6, расположенна на днище аппарата.The apparatus (see Fig. 1) consists of a cylindrical vertical tank 1, inside of which are located a diffuser 2, an aerator 3, a dust suppressor 4, a chipper 5 of triangular section, installed in the phase separation zone, a tapered insert 6 located on the bottom of the apparatus.

Пеногаситель 4 (см. фиг. 2) состоит из корпуса 7, внутри которого на центрально расположенном валу 8 укреплена приводна турбинка 9, приводима во вращение отход щим из аппарата отработанным газовым потоком, мешалка 10 с пр мыми лопаст ми и мешалка 11 с косыми лопаст ми. Вал вращаетс в газостатических подшипниках 12. Внутри корпуса 7 имеетс кольцевой желоб 13. Внутренн полость пеногасител трубопроводом 14, подсоединенным к кольцевому желобу 13, сообщена с внутренним пространством аппарата.The defoamer 4 (see Fig. 2) consists of a housing 7, inside which a drive impeller 9 is fixed on a centrally located shaft 8, driven by a waste gas stream leaving the apparatus, a stirrer 10 with straight blades and a stirrer 11 with oblique blades mi The shaft rotates in gas-static bearings 12. Inside the housing 7 there is an annular groove 13. The inner cavity of the defoamer by a conduit 14 connected to the annular groove 13 communicates with the inner space of the apparatus.

Воздух дл аэрации подаетс к аэратору 3 по трубопроводу 15 через коллектор 16. Дл подачи сжатого воздуха к подшипникам 12 пеногасител 4 предназначен трубопровод 17, подключенный к трубопроводу 15.Air for aeration is supplied to the aerator 3 through conduit 15 through manifold 16. For supplying compressed air to bearings 12 of defoaming agent 4, conduit 17 is provided, which is connected to conduit 15.

Аппарат работает следующим образом.The device works as follows.

В аппарат загружают раствор дл сбраживани и подают сжатый воздух в аппарат дл аэрации среды через аэратор 3. Культуральна жидкость засеваетс сухим или подрощенным материалом. В аппарате устанавливаетс вертикальна циркул ци среды. При частичном заполнении аппарата средой циркул ци производитс через окна в диффузоре 2. По мере роста мицели гриба и повышени содержани лимонной кислоты в культуральной жидкости аппарат заполн ют до 0,8 его полного объема и процесс брожени продолжаетс до его полного завершени . При движении газожидкостной суспензии по периферии аппарата вверх поток жидкости наталкиваетс на отбойник 5 треугольного сечени и направл етс внутрь диффузора 2. Опускаюшийс поток жидкости в нижней части аппарата раздел етс посредством конусной вставки 6 и направл етс к периферии аппарата под аэратор 3.The fermentation solution is loaded into the apparatus and compressed air is fed into the apparatus for aerating the medium through aerator 3. The culture fluid is seeded with dry or grown material. A vertical circulation of the medium is established in the apparatus. When the apparatus is partially filled with medium, the circulation is made through the windows in the diffuser 2. As the fungal mycelium grows and the citric acid content in the culture fluid increases, the apparatus is filled to 0.8 of its full volume and the fermentation process continues until it is fully completed. When the gas-liquid suspension moves upward along the periphery of the apparatus, the flow of liquid hits the baffle 5 of a triangular cross section and is directed inside the diffuser 2. The descending flow of fluid in the lower part of the apparatus is separated by means of a conical insert 6 and is directed to the periphery of the apparatus under the aerator 3.

Отработанна газова смесь, содержаща жидкость и пену, сепарируетс в пеногасителе 4 от жидкости, при этом происходит гашение пены с помошью мешалок 10 и 11. Отсепарированна от газа жидкость собираетс в кольцевом желобе 13 и через трубопровод 14 выводитс под уровень жидкости в аппарате . Осушенный газовый поток выходит из корпуса 7 пеногасител 4, при этом приводитThe spent gas mixture containing the liquid and foam is separated in the antifoam 4 from the liquid, thus the foam is extinguished with the help of the agitators 10 and 11. The liquid separated from the gas is collected in the annular groove 13 and is led through the pipe 14 to the liquid level in the apparatus. The dried gas stream exits the body 7 of the antifoam 4, while leading

во вращение турбинку 9 и с ней мешалки. Вал 8 врашаетс в газостатических подшипниках 12, сжатый воздух к которым подводитс трубопроводом 17 от трубопровода 15. during rotation the impeller 9 and with it the agitators. Shaft 8 is embedded in gas-static bearings 12, compressed air to which is supplied by pipeline 17 from pipeline 15.

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. A device for the cultivation of microorganisms according to ed. No. 364662, characterized in that, in order to intensify the process of mixing the culture fluid, the apparatus is additionally equipped with a triangular cross section bumper installed in the phase separation zone and a conical insert,

located on the bottom of the device.

2. The apparatus according to claim 1, characterized in that, in order to increase the efficiency of the gas extinguishing agent, the antifoam agent is enclosed in a common housing with a driving impeller, the annular groove of the housing is communicated with the internal cavity of the apparatus through a pipeline.

3. The device on PP. 1 and 2, characterized in that, in order to prevent the infection of the process, the antifoam agent is provided with gas-static bearings.

c. Iu

S -o 4

, ulgg cheer1 nao. liquid

77

Air for lubrication noS - air