В спиртовом производстве получающиес  в конце брожени  осадочные дрожжи обычно поступают вместе с бражкой на брагоперегонный аппарат, а оттуда в барду. Между тем, осадочные дрожжи, особенно при паточном винокурении , могут быть использованы дл  приготовлени  азтолизата, питательных экстрактов и т. д.In the alcohol industry, the sedimental yeast produced at the end of fermentation is usually fed along with the brazek to the braeing apparatus, and from there to the bard. Meanwhile, sedimentary yeast, especially in the case of distillation, can be used to prepare aztolysate, nutritional extracts, etc.

Предлагаемое устройство предназначаетс  дл  отделени  бражки от осевших дрожжей в цел х дальнейшей утилизации последних и представлено на фиг. 1 и 2.The proposed device is intended to separate the mash from the settled yeast for the purpose of further utilization of the latter and is presented in FIG. 1 and 2.

В бражной  ме на трубе к бражному насосу укрепл етс  вертикальный патрубок 7 диаметром примерно 75-88 мм. и длиной 1,0-2,0 ж в зависимости от глубины  мы, закрытый сверху металлическим колпаком 2 диаметром около 150-175 мм, длиной 1,2-2,2 м. При помощи перекинутой через блоки 4 цепи 5, имеющей на другом конце противовес .5, колпак 2 может быть подн т на ту или иную высоту.In the meat pipe, a vertical pipe 7 with a diameter of about 75-88 mm is attached to the pipe pump on the pipe. and a length of 1.0-2.0 W, depending on the depth, we are covered from above with a metal cap 2 with a diameter of about 150-175 mm and a length of 1.2-2.2 m. With the help of a chain 5 that has been thrown over blocks 4, the end of the counterweight .5, the cap 2 can be raised to a particular height.

При наполнении бражкой  мы колпак 2 поднимаетс  на такую высоту, чтобы его нижний открытый конец был погружен в жидкость на 20-30 см..When filling with a mash we cap 2 rises to such a height that its lower open end is immersed in the liquid by 20-30 cm.

Через некоторое врем  после спуска бражки, когда дрожжи ос дут на некоторую глубину, колпак опускают настолько , чтобы его открытый конец неSome time after the launch of the brew, when the yeast is drained to a certain depth, the cap is lowered so that its open end

доходил до сло  дрожжей на 20-30 см, и открывают вентиль на бражной трубе к работающему бражному насосу, которым бражка и подаетс  на брагоперегонный аппарат. По мере оседани  дрожжей постепенно опускают и колпак, пока не будет перекачена вс  бражка, после чего, опустив колпак до дна и переключив насос, перекачивают осевйлие дрожжи в автолизатор.reached the layer of yeast by 20-30 cm, and opened the valve on the brewing pipe to the working brewing pump, with which the brewer was fed to the branding unit. As the yeast settles, the yeast is gradually lowered and the cap until the entire mash is pumped, after which, lowering the cap to the bottom and switching the pump, pump the yeast into the autolysis tank.

В цел х автоматизации погружени  колпака последний снабжают кольцеобразным металлическим поплавком 6 (фиг. 2), имеющим треугольное или иное сечение. Дл  того, чтобы колпак при перекачке бражжи не опускалс  до дна  мы, что вызвало бы перекачку дрожжей на брагоперегонный аппарат, цепочка со стороны противовеса вставл етс  в вилку 7 (фиг. 2), котора  задерживает противовес в тот момент, когда нижн   часть колпака будет находитьс  на 20-25 см от дна бражной  мы.In order to automate the immersion of the cap, the latter is provided with an annular metal float 6 (Fig. 2) having a triangular or other section. In order for the cap to not drop to the bottom when we transfer the brew, which would cause the yeast to be pumped to the bragoping machine, the chain on the side of the counterweight is inserted into the plug 7 (FIG. 2), which delays the counterweight when the lower part of the cap located 20-25 cm from the bottom of the Brazna we.

Предмет изобретени .The subject matter of the invention.

1. Устройство дл  отделени  бражки от осадочных дрожжей, отличающеес  тем, что на вертикально расположенный конец трубки дл  забора бражки насосом надет более широкий металлический колпак дл  опускани  в жидкость в зависимости от высоты сло  дрожжей.1. An apparatus for separating a mash from sedimentary yeast, characterized in that a wider metal cap is placed on the vertically positioned end of the brewing tube by a pump for lowering it into the liquid, depending on the height of the yeast layer.

2. Форма выполнени  означенного в п. 1 устройства, отличающа с  тем, что подвижной колпак 2 снабжен внизу2. The form of implementation of the device indicated in paragraph 1, characterized in that the movable cap 2 is provided at the bottom

кольцеобразным металлическим поплавком , удерживающим трубу на поверхности жидкости.an annular metal float holding the pipe to the surface of the liquid.

ФигFig

ti..ti ..

.ДУ...ТГУГгЦ.Du ... tguggts