SU140526A1 - Способ пресно-сухого консервировани пушно-мехового сырь - Google Patents

Description

Известен и широко примен етс  в пушномеховом промысле способ консервировани  пушномехового сырь , состо щий из обезжиривани  мездры шкурки, расправки и сушки.

Однако обезжиривание мездры шкурок, г. е. удаление жира, на .ход ш,егос  под мускульной пленкой,  вл етс  весьма трудоемкой операцией , котора  должна выполн тьс  обезжировш,иком высокой квалификации , причем даже у опытных обезжирщиков на обрабатываемой шкурке по вл ютс  пороки: «сквозн к и «прорезы.

В не обезжиренных своевременно парных шкурках или обезжиренных , но своевременно не высушенных шкурках происходит под вли нием жизнеде тельности бактерий разложение кожевенной ткани, про вл ющеес  в ослаблении прочности св зи волос ных луковиц с тканью (теклость).

Эти скрытые пороки при поверхностном осмотре высушенных шкурок не всегда удаетс  обнаружить; они вы вл ютс  только в полуфабрикате , резко снижа  его качество.

С целью улучшени  качества шкурок и ускорени  процесса консервировани  путем упразднени  трудоемкой операции механического обезжиривани  кожевой ткани шкурок предлагаетс  способ консервировани  пушномехового сырь , например ондатры, состо щий в том, что на поверхность шкурки перед сушкой нанос т слой сухой горчицы и дл  впитывани  ее внутрь оставл ют шкурку на пролежку в течение 8- 10 час, после чего сушат на правилке, как при пресно-сухом консервировании .

Горчичный способ консервировани  повышает производительность труда примерно в 2 раза, устран ет веро тность подрезани  корней волос и прореза кожевой ткани в процессе обезжиривани  мездры.

предохран ет шкурки против загнивайи  кожевой ткани. Теклость волос ного покрова не по вл етс  у невысушенных шкурок на прот жении 5 суток.

В аналогичных услови х у шкурок, не обработанных горчицей, теклость наблюдаетс  уже на третьи сутки. Мездра таких шкурок приобретает запах гнили. У шкурок, обработанных горчицей, даже через 10 суток таких  влений не обнаружено.

Предлагаемый способ консервировани  пушномехового сырь  обеспечивает сохранение его высокого качества не менее чем в течение 12 мес цев, не усложн   при этом технологию выделки сырь  в полуфабрикат , по сравнению с обычным пресно-сухим способом консервировани . При этом качество получаемого полуфабриката не ухудшаетс . Механические испытани  кожевой ткани шкурок ондатры Б сырье и в готовом выделенном виде дали следуюшие результаты;

Предел прочности при раст жении в кг/м2

Метод консервировани 

Обработка парных шкурок пастообразной смесью горчицы и поваренной соли в соотношении 1:1

Обработка парных шкурок припудриванием сухой горчицей .

То же, но в смеси с поваренной солью в соотношении 1:1.

Обработка спиртовым раствором горчицы 100 г/л и поваренной соли 150 г/л

Контрольное пресно-сухое консервирование, необезжиренное

Контрольное пресно-сухое консервирование, обе:1жиренное .

Предмет изобретени 

Способ пресно-сухого консервировани  пушномехового сырь , например ондатры, состо ший из очистки шкурок от прирезей м са, расправки и сушки шкурок на правилах, отличаюшийс  тем, что, с целью улучшени  качества и ускорени  процесса консервировани  путем упразднени  механического обезжиривани  кол ;евой ткани шкурок, на поверхность шкурки 1перед сушкой нанос т слой сухой горчицы и осуществл ют пролежку шкурок в течение 8-10 час, после чего сушат их как при пресно-сухом консервировании.

ПолуфабСырье рикат

2,6

3,16

2,22

2.9

2,32

2,6