SU1126268A1 - Устройство дл нанесени крошки на боковую поверхность торта - Google Patents

Abstract

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ КРОШКИ НА БОКОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ТОРТА, содержащее бункер дл  крошки и механизм нанесени  крошки на тортовые заготовки, отличающеес  тем, что, с целью упрощени  конструкции и повышени  надежности работы, механизм нанесени  крошки состоит из барабана с закрепленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смещена относительно оси бункера. (Л ю 05 Ю О5 00

Description

Изобретение относитс  к пищевой промышленности , а илгенно к устройствам дл  нанесени  крошки на боковую поверхность тортовых заготовок. Известно устройство дл  нанесени  крошки на боковую поверхность торта, включаюш ,ее бункер дл  крошки и механизм с приводом дл  нанесени  крошки на тортовые заготовки 1. Однако это устройство из-за периодичности процесса обсыпки тортовых заготовок не позвол ет достигнуть необходимой производительности . Известно устройство дл  нанесени  крошки на боковую поверхность торта, включающее бункер дл  крошки и механизм нанесени  крошки, обеспечивающее непрерывную обсыпку тортовых заготовок 2. Недостатками известного устройства  вл ютс  сложность конструкции и ненадежность работы. Цель изобретени  - упрощение конструкции и повыщение надежности работы. Указанна  цель достигаетс  тем, что в устройстве дл  нанесени  крошки на боковую поверхность торта, содержащем бункер дл  крошки и механизм нанесени  крошки на тортовые заготовки, механизм нанесени  крошки состоит из барабана с закрецленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смешена относительно оси бункера . На чертеже показана принципиальна  схема устройства. Устройство дл  нанесени  крошки на боковую поверхность торта содержит бункер 1 дл  крошки 2. Внутри бункера 1 эксцентрично его продольной оси размещен барабан 3 с укрепленными на его поверхности иглами 4, взаимодействующими с упругим ворсом 5 цилиндрической щетки 6, котора  размещена внутри защитного кожуха 7, прикрепленного к бункеру 1. Над защитным 7 располагаетс  тортова  заготовка 8. Устройство работает следующим образом . Барабан 3, враща сь в бункере 1 в ту же сторону, что и цилиндрическа  щетка 6, своими иглами 4 захватывает крощку 2 и подает ее к месту взаимодействи  игл 4 с упругим ворсом 5 цилиндрической щетки 6. В результате этого взаимодействи  происходит отгибание упругого ворса 5 иглами 4, перенос крошки 2 с игл 4 на ворс 5, а затем при распр млении ворса 5 осуществл етс  нанесение частиц крошки 2 на боковую поверхность тортовой заготовки 8. Кожух 7 преп тствует просыпанию лишней крошки 2, котора  из, него ворсом 5 щетки 6 вновь возвращаетс  в бункер 1. Устройство просто по своей конструкции и обеспечивает надежное нанесение крошки на боковую поверхность торта даже в случае , если крошка смешана с повидлом или кремом.

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ КРОШКИ НА БОКОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ТОРТА, содержащее бункер для крошки и механизм нанесения крошки на тортовые заготовки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы, механизм нанесения крошки состоит из барабана с закрепленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смещена относительно оси бункера.

   I