SE541182C2 - Utmatningsanordning och förfarande i samband därmed - Google Patents

Abstract

:Föreliggande uppfinning avser en utmatningsanordning (1) och ett förfarande i samband därmed. Utmatningsanordningen (1) är avsedd för utmatning av flytande livsmedel (2), företrädesvis jordnötssås, ur en livsmedelsbehållare (3) som är utformad att kollapsa då livsmedel (2) sugs ut ur denna. Utmatningsanordningen (1) uppvisar en pumpanordning (4), en uppvärmningsanordning (5) och en backventil (6).Det finns en första, andra och tredje sickkontaktliknande lufttät snabbkopplingsanordning (7,14 och 22) för snabb och lufttät koppling av nämnda livsmedelsbehållare (3) och anordningar (4,5 och 6) till och från varandra. (Figur 1).

Description

Utmatningsanordning och förfarande i samband därmed.

Tekniskt område: Föreliggande uppfinning avser en utmatningsanordning för utmatning av flytande livsmedel, företrädesvis jordnötssås, ur en livsmedelsbehållare som är utformad att kollapsa då livsmedel sugs ut ur densamma, varvid en pumpanordning är anordnad för att suga ut livsmedel ur livsmedelsbehållaren och varvid en uppvärmningsanordning är anordnad för att värma upp livsmedlet efter det att detta passerat pumpanordningen. Uppfinningen avser dessutom ett förfarande i samband med denna utmatningsanordning.

Problemlösning: Dokument WO 0214211 (A1) beskriver en utmatningsanordning för utmatning av en flytande produkt. Det finns en uppvärmningsanordning för att värma upp produkten. Denna kända utmatningsanordning medger emellertid inte att man snabbt och effektivt kan koppla ihop olika delar därav till ett lufttätt system och lika snabbt effektivt kan skilja olika delar därav från varandra för att byta ut livsmedelsbehållaren när denna är tom och för att skilja andra av dess delar från varandra för rengöring av dessa.

Syftet med föreliggande uppfinning är att avhjälpa detta problem och således åstadkomma ett lufttätt system i vilket förhindras att luftkänsligt livsmedel kommer i kontakt med luft och därigenom påverkas negativt vad bland annat gäller livsmedlets hållbarhet. Detta åstadkommes enligt uppfinningen i huvudsak med hjälp av de kännetecken som framgår av de efterföljande patentkraven 1 och 10.

Genom nämnda kännetecken uppnås ett lufttätt utmatningssystem som lämpar sig för hantering av luftkänsliga livsmedel och vars delar är snabbt och enkelt monteroch demonterbara.

Figurförteckning: Figur 1 visar utmatningsanordningen enligt uppfinningen schematiskt med en sidovy, varvid i denna ingående snabbkopplingar visas i snitt; Figur 2 visar en platta av en uppvärmningsanordning som ingår i utmatningsanordningen enligt figur 1 , varvid plattan visas med en perspektivvy med en undersida därav vänd uppåt.

Beskrivning av ett föredraget utförande av anordningen enligt uppfinningen och ett förfarande att användas i samband därmed: Den på ritningarna visade utmatningsanordningen 1 är avsedd för utmatning av flytande livsmedel 2 ur en livsmedelsbehållare 3. Det flytande livsmedlet 2 är företrädesvis av luftkänslig typ såsom exempelvis jordnötssås men det kan vara en annan typ av sås eller dressing, senap, ketchup eller en dryck. Livsmedelsbehållaren 3 består av ett material som har förmåga att kollapsa då livsmedlet 3 sugs ut ur densamma och detta material är företrädesvis plastmaterial med barriäregenskaper som garanterar att livsmedlet 3 i densamma kan förvaras lufttätt och därmed en längre tid utan risk för bakteriepåverkan.

För att suga livsmedel 2 ur livsmedelsbehållaren 3 och avge detta ur utmatningsanordningen 1 finns en pumpanordning 4. Denna är lämpligen handdriven och kan vara av någon tidigare känd typ, till exempel av den typ som framgår av dokument SE 1300164 (A1). För att värma upp nämnda livsmedel 2 finns i dess strömningsriktning S efter pumpanordningen 4 en uppvärmningsanordning 5 och efter denna finns en backventil 6, vilken är utformad att öppna sig för att släppa ut livsmedel 2 som med hjälp av pumpanordningen 4 pumpas in i denna men att stänga sig då detta flöde upphör. Syftet med backventilen 6 är därmed att hindra att luft kommer in i utmatningssystemet.

Livsmedelsbehållaren 3 är inledningsvis helt sluten. För att åstadkomma att denna snabbt och lufttätt kan kopplas till pumpanordningen 4 och att den lika snabbt kan kopplas loss från denna för att bytas mot en full livsmedelsbehållare 3 är en första lufttät snabbkoppling 7 anordnad att förbinda livsmedelsbehållaren 3 och pumpanordningen 4 med varandra. Denna snabbkoppling 7 kan vara av tidigare känd typ, exempelvis kan den vara av en typ som framgår av nämnda dokument SE 1300164 (A1). Som framgår av detta dokument kan snabbkopplingen 7 uppvisa en första hondel 8, som är anordnad inuti livsmedelsbehållaren 3 och uppvisar ett hål 9. Vidare kan snabbkopplingen 7 uppvisa en med pumpanordningen 4 förbunden första handel 10 som uppvisar en rörliknande del 11 med en första genomströmningskanal 12 för livsmedel 2. Denna rörliknande del kan uppvisa en ändkant 13 som är utformad för att trycka upp ett hål i livsmedelbehållaren 3 för att öppna denna innan den första handelen 10 trycks in i den första hondelen 8 och hålls fast vid denna genom friktion mellan dessa. Härigenom kan livsmedelsbehållaren 3 öppnas och denna och pumpanordningen 4 kopplas ihop med hjälp av den första snabbkopplingen 7.

Nämnda första hondel 8 kan uppvisa inre kopplingspartier 8a och den första handelen 10 yttre kopplingspartier 10a som säkerställer att den första snabbkopplingen 7 blir lufttät och genom friktion bibehåller greppet vid varandra.

När livsmedelsbehållaren 3 är tom kan den kopplas bort helt enkelt genom att den första hondelen 8 dras loss från den första handelen 10, varefter en full livsmedelsbehållare 3 kan kopplas till på ovannämnt sätt.

En andra lufttät snabbkoppling 14 är anordnad för att förbinda pumpanordningen 4 med uppvärmningsanordningen 5. För att snabbt och lufttätt kunna koppla dessa till varandra och efter användning från varandra för att kunna rengöra dem var för sig, uppvisar den andra snabbkopplingen 14 en andra handel 15 och en andra hondel 16.

Den andra handelen 15 är anordnad på eller förbunden med pumpanordningen 4 och kan bestå av eller uppvisa en rörliknande del 19 med en andra genomströmningskanal 18 för genomströmning av livsmedel 2. Den rörliknande delen 19 kan bestå av eller uppvisa silikonmaterial. Den andra hondelen 16 kan vara ett hål 20 i någon del av uppvärmningsanordningen 5 och kommunicera med ett kanalsystem 21 genom vilket livsmedlet 2 strömmar för uppvärmning därav. Uppvärmningsanordningen 5 kan kopplas till pumpanordningen 4 genom att den andra handelen 15 bringas gripa in i hålet 20 så att nämnda anordningar 4,5 sitter lufttätt fast vid varandra.

För att åstadkomma nämnda fasthållning har den andra handelen 15 yttre kopplingspartier 15a och den andra hondelen 16, d.v.s. borrhålet 20, inre kopplingspartier 16a som säkerställer att den andra snabbkopplingen 14 blir lufttät och genom friktion bibehåller sina snabbkopplingslägen.

När uppvärmningsanordningen 5 och eller pumpanordningen 4 skall rengöras kopplas de från varandra genom att den andra snabbkopplingens 14 andra han-och hondelar 15,16 dras isär.

En tredje lufttät snabbkoppling 22 är anordnad för att snabbt och lufttätt kunna koppla ihop uppvärmningsanordningen 5 och backventilen 6 samt snabbt kunna koppla isär dessa för separat rengöring därav. Denna tredje snabbkoppling 22 uppvisar en tredje handel 23, som kan utgöras av en bakre rörliknande del 24 av backventilen 6 med en tredje genomströmningskanal 25 i nämnda rörliknande del 24. Denna tredje snabbkoppling 22 uppvisar dessutom en tredje hondel 26 som kan utgöras av ett hål 27 i uppvärmningsanordningen 5, vilket hål 27 kommunicerar med nämnda kanalsystem 21.

För att åstadkomma nämnda fasthållning har den tredje handelen 23 yttre kopplingspartier 23a och den tredje hondelen 26, d.v.s hålets 27 inre kopplingspartier 26a som säkerställer att den tredje kopplingen 20 blir lufttät och genom friktionssamverkan bibehåller sina snabbkopplingslägen.

För att medge separat rengöring av uppvärmningsanordningen 5 och backventilen 6 kan de kopplas de från varandra genom att de tredje han-och hondelarna 23,26 dras isär.

Sammanfattningsvis kan nämnas att de tre kopplingarna 7, 14 och 22 är stickkontaktliknande, varvid dess delar kan stickas i varandra och som sitter fast vid varandra genom friktion mellan dessa.

För att underlätta snabbkoppling av livsmedelsbehållaren 3 och pumpanordningen 4 till varandra kan det finnas ett rörligt magasin 28 i vilket livsmedelsbehållaren 3 kan läggas och vilket uppvisar en fasthållnings-och stöddel 29. På denna kan sådana partier 30 av livsmedelsbehållaren 3 som befinner sig omedelbart bakom de delar 31 av denna i vilka den första hondelen 8 befinner sig, fästas så att nämnda hondel 8 befinner sig på utsidan om fasthållnings-och stöddelen 29. Härigenom kan den första hondelen 8 hållas i ett beredskapsläge för koppling till den första handelen 10.

Fasthållnings-och stöddelen 29 kan vara ett väggparti 32 av magasinet 28 och detta väggparti 32 kan uppvisa en uppåt öppen skåra 33 i vilken nämnda partier 30 av livsmedelsbehållaren 3 kan träs ner.

Genom att föra magasinet 28 i riktning R mot den första handelen 10 tills livsmedelsbehållarens 3 vägg vid den första hondelen 8 kommer i kontakt med den första handelens 10 ändkant 13 kommer denna att öppna livsmedelsbehållaren 3 genom att trycka hål i nämnda vägg eftersom fasthållnings-och stöddelen 29 utgör stöd för nämnda första hondel 8 vid denna kopplingsmanöver.

Det kan finnas en styranordning 34 för att styra magasinets 28 rörelse i nämnda riktning R mot den första handelen 10 och på så vis underlätta kopplingsmomentet. Denna styranordning 34 kan uppvisa två styrorgan 35, t.ex. styrskenor mellan vilka magasinet 28 är förskjutbart anordnat.

Uppvärmningsanordningen 5 kan uppvisa en uppvärmbar värmeplatta 36 vilken kan uppvisa nämnda kanalsystem 21 i vilket livsmedel 2 värms upp. Värmeplattan 36 består företrädesvis av aluminium och kanalsystemet 21 har företrädesvis meanderform för att livsmedel 2 skall vara i kontakt med värmeplattan 36 erforderligt lång tid. Kanalsystemet 21 kan vara utformat som spår 37 i en yta 38 av värmeplattan 36 och denna yta 38 kan vara nedåtvänd och tätt anligga ovanifrån mot en bottenplatta 39, företrädesvis av aluminium. Denna täta anliggning kan åstadkommas med hjälp av ett tätningsorgan 40, t. ex en silikonlist.

Ovanpå värmeplattan 36 kan vara placerad en uppvärmningsplatta 41 , vars undersida har kontakt med värmeplattans 36 ovansida så att det erhålles effektiv värmeöverföring mellan plattorna 36,41 . Uppvärmningsplattan 41 kan också företrädesvis bestå av aluminium och den kan uppvisa ett hål 42 för en värmestav 43 för elektrisk uppvärmning av uppvärmningsanordningen 5. Ett elektriskt system 44 för nämnda uppvärmning kan vara anordnat ovanpå uppvärmningsplattan 41 .

Värmeplattan 36 och bottenplattan 39 och eventuellt också uppvärmningsplattan 41 hålls företrädesvis ihop med snabbkopplingsorgan 45, t. ex. skruvar med vingmuttrar eller motsvarande, så att de snabbt kan lossas från varandra för rengöring av kanalsystemet 21 och snabbt återmonteras därefter.

Den ovan beskrivna anordningen medger ett förfarande till manuell och lufttät snabbkoppling utan verktyg mellan livsmedelsbehållaren 3, pumpanordningen 4, mellan pumpanordningen 4 och en uppvärmningsanordning 5 och mellan uppvärmningsanordningen 5 och en backventil 6. Härigenom kan ett helt lufttätt utmatningssystem erhållas, vilket är väsentligt för hantering av känsliga livsmedel 2. Dessutom erhålles ett lufttätt system som är snabbt och lätt isärtagbart då de olika delarna skall rengöras, vilket är väsentligt att kunna utföra ofta och lätt då det gäller att hålla hög hygien vid hantering av livsmedel, speciellt om dessa är av känslig typ.

Den ovan beskrivna uppfinningen kan till sitt utförande variera inom ramen för efterföljande patentkrav, t.ex. kan och livsmedelsbehållaren 3 uppvisa formen av en plastpåse och backventilen 6 kan helt eller delvis bestå av silikonmateriel. Pumpanordningen 4 är av lufttät typ och kan rengöras som en enskild del. Den första handelen 8 och/eller den andra handelen 15 kan vara direkt eller indirekt förbundna med pumpanordningen 4. Vidare kan uppvärmningsanordningens 5 olika plattor vara rektangulära och företrädesvis lika stora. Hålet 27, som bildar den tredje hondelen 26, kan vara anordnat i värmeplattan 36 och/eller i bottenplattan 39. Det kan nämnas att livsmedelsbehållaren 3 med livsmedel 2 företrädesvis har rumstemperatur medan livsmedlet 2 efter uppvärmningen kan uppvisa en temperatur på ungefär 65° C. Slutligen kan nämnas att med rengöring av de olika delarna företrädesvis menas diskning.

Claims (10)

PATENTKRAV

1. Utmatningsanordning (1) för utmatning av flytande livsmedel (2), företrädesvis jordnötssås, ur en livsmedelsbehållare (3) som är utformad att kollapsa då livsmedel (2) sugs ut ur densamma, varvid en pumpanordning (4) är anordnad för att suga ut livsmedel (2) ur livsmedelsbehållaren (3) och avge detta ur utmatningsanordningen (1) och varvid en uppvärmningsanordning (5) är anordnad för att värma upp livsmedel (2) efter det att detta passerat pumpanordningen (4), kännetecknad av, att en första lufttät snabbkoppling (7) är anordnad för att förbinda livsmedelsbehållaren (3) och pumpanordningen (4) med varandra, att en andra lufttät snabbkoppling (14) är anordnad för att för- binda pumpanordningen (4) och uppvärmningsanordningen (5) med varandra och att en tredje lufttät snabbkoppling (22) är anordnad för att förbinda uppvärmningsanordningen (5) och en backventil (6) med varandra, vilken backventil (6) är anordnad att öppna sig för att medge att livsmedel (2) kan matas ut ur utmatningsanordningen (1) och att stänga sig för att hindra att luft kan komma in i densamma, varigenom livsmedelsbehållaren (3) och uppvärmningsanordningen (5) är snabbkopplingsbara till och från pumpanordningen (4) och backventilen (6) till och från uppvärmningsanordningen (5) till bildande av ett lufttätt och lätt rengörbart utmatningssystem.

2. Utmatningsanordning enligt patentkrav 1, kännetecknad av, att den första lufttäta snabbkopplingen (7) uppvisar en första, med pumpanordningen förbunden första handel (10) och en inuti livsmedelsbehållaren (3) anordnad första hondel (8), att den första handelen (10) uppvisar en rörliknande del (11) med en ge nom strömningskanal (12) för livsmedel (2) och en ändkant (13) som är utformad för att öppna livsmedelsbehållaren (3) genom att trycka hål i denna, att yttre och inre kopplingspartier (10a, 8a) hos de första han- och hondelarna (10,8) medger snabbkoppling av dessa till varandra och lufttät förbindelse mellan dessa, att den andra lufttäta snabbkopplingen (14) uppvisar en andra, med pumpanordningen (4) förbunden handel (15) som uppvisar en rörliknande del (19) med en genomströmningskanal (18) för livsmedel (2), att den andra lufttäta snabbkopplingen (14) uppvisar en andra hondel (16), vilken är anordnad i eller på uppvärmningsanordningen (5) och kommunicerar med ett kanalsystem (21) i denna i vilket livsmedel (2) värms upp, att yttre och inre snabbkopplings- och tätningspartier (15a, 16a) hos de andra han- och hondelarna (15,16) medger snabbkoppling av dessa till varandra och lufttät förbindelse mellan dessa, att den tredje lufttäta snabbkopplingen (22) uppvisar en tredje handel (23) som utgör en bakre rörliknande del (24) av backventilen (6) med en genomströmningskanal (25) för livsmedel (2) och en tredje hondel (26) som är anordnad i eller på uppvärmningsanordningen (5) och kommunicerar med nämnda kanalsystem (21) och att yttre och inre snabbkopplings- och tätningspartier (23a, 26a) hos de tredje han- och hondelarna (23,26) medger snabbkoppling av dessa till varandra och lufttät förbindelse mellan dessa.

3. Utmatningsanordning enligt patentkrav 2, kännetecknad av, att de andra och tredje hondelarna (16,26) består av hål (20,27) i uppvärmningsanordningen (5), vilka hål (20,27) företrädesvis är helt eller delvis anordnade i en i uppvärmningsanordningen (5) ingående värmeplatta (36).

4. Utmatningsanordning enligt patentkrav 2 eller 3, kännetecknad av, att ett magasin (28), i vilket livsmedelsbehållaren (3) är placerbar, uppvisar en fasthållnings-och stöddel (29) för fasthållning och stöd av den i livsmedelsbehållaren (3) anordnade första hondelen (8) då magasinet (28) förflyttas i riktning (R) mot den första handelen (10) på pumpanordningen (4).

5. Utmatningsanordningen enligt patentkrav 4, kännetecknad av, att fasthållnings- och stöddelen (29) är ett väggparti (32) av magasinet (28), vilket väggparti uppvisar en skåra (33) i vilken partier (30) av livsmedelsbehållaren (3) är nedförbara med den första hondelen (8) belägna på en utsida om väggpartiet (32).

6. Utmatningsanordning enligt något av patentkrav 4 eller 5, kännetecknad av, att en styranordning (34) är anordnad för att styra magasinet (28) vid dess rörelse i riktning (R) mot nämnda första handel (10).

7. Utmatningsanordning enligt något av föregående patentkrav, kännetecknad av, att uppvärmningsanordningen (5) uppvisar åtminstone ett icke rätlinjigt kanalsysten (21) genom vilket livsmedel (2) ledes för uppvärmning därav, varvid kanalsystemet (21) företrädesvis har meanderform.

8. Utmatningsanordning enligt något av föregående patentkrav, känneteckand av, att uppvärmningsanordningen (5) uppvisar en uppvärmbar värmeplatta (36), som företrädesvis består av aluminium, och som uppvisar ett kanalsystem (21) för livsmedel (2), vilket kanalsystem (21) är utformat som spår (37) i en yta (38) av värmeplattan (36) och att värmeplattans (36) yta (38) med spåret (37) ovanifrån tätt anligger mot en bottenplatta (39) och är förbunden med denna med hjälp av snabbkopplingsorgan (45) för snabb hopkoppling och isärkoppling av dessa.

9. Utmatningsanordning enligt patentkrav 8, kännetecknad av, att ovanpå värmeplattan (36) är anordnad en uppvärmningsplatta (41) för uppvärmning av värmeplattan (36) och att ett elektriskt system (44) är anordnat för uppvärmningen.

10. Förfarande för att åstadkomma ett lufttätt och snabbmonterbart och -demonterbart utmatningssystem vid en utmatningsanordning (1) för utmatning av flytande livsmedel (2), företrädesvis jordnötssås, ur en livsmedelsbehållare (3) som kollapsar då livsmedel (2) sugs ut ur denna, varvid livsmedel (2) sugs ur livsmedelsbehållaren (3) av en pumpanordning (4) som avger livsmedel (2) ur utmatningsanordningen (1) via en backventil (6) och varvid livsmedlet (2) värms upp i en uppvärmningsanordning (5), kännetecknat av, att livsmedelsbehållaren (3) och pumpanordningen (4) snabbkopplas lufttätt till varandra för bildande av en förbindelse mellan dessa som också är snabbt isärtagbar, att pumpanordningen (4) och backventilen (6) snabbkopplas lufttätt till uppvärmningsanordningen (5) genom att utnyttja i eller på denna anordnade kopplingsdelar i form av hondelar (16,26), att uppvärmningsanordningen (5) och backventilen (6) snabbkopplas tätt till varandra för bildande av en förbindelse mellan dessa som också är snabbt isärtagbar och att snabbkopplingarna sker manuellt och utan verktyg.