SE457928B - Anordning foer breddning av ett degstycke - Google Patents
Anordning foer breddning av ett degstyckeInfo
- Publication number
- SE457928B SE457928B SE8305750A SE8305750A SE457928B SE 457928 B SE457928 B SE 457928B SE 8305750 A SE8305750 A SE 8305750A SE 8305750 A SE8305750 A SE 8305750A SE 457928 B SE457928 B SE 457928B
- Authority
- SE
- Sweden
- Prior art keywords
- press
- dough
- cloth
- conveyor
- press plate
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
457 928 Uppfinningens andra kännetecken fram går av bifogade patentkrav.
I det följande skall uppfinningen närmare beskrivas under hänvisning till den bifogade ritningen, där fig. 1 visar ett exempel på en anordning enligt upp- finningen i längdsnitt och fig. 2 anordningen sedd uppifrån.
Anordningen enligt uppfinningen omfattar en degstycken förflyttande transportduk 1 och ett ovanför denna anordnat pressorgan 2. Pressorganet består av den egentliga press- skivan 2 , vilken i sina bägge, i förhållande till trans- portduken 1 tvärgående ändar är la driven, grad vid vardera en med den andra likformig vevaxel 3 eller excenter, vilka vevaxlar är anordnade att rotera med en periferi- hastighet som huvudsakligen motsvarar transportdukens 1 hastighet och har en sådan riktning att presskivan 2 huvudsakligen följer transportdukens 1 hastighet under ett pressningsskede. Presskivan 2 ligger pâ ett mindre avstånd från transportduken vid anordningens utloppsände än vid dess inloppsände, Vardera vev- eller excenteraxelns 3 avstånd till trans- portduken 1 är reglerbart med vardera en excen terregler- anordning 4, vilka regleranordningar inverkar direkt på pressorganets stödben. Avståndet bör företrädesvis in- ställas så, att ett icke behandlat degstycke ryms mellan presskivan 2 och transportduken 1, då presskivan 2 är 1 sitt.mellanläge, dvs. då vevaxlarna 3 har vridits ca 900 från sitt översta läge. Då presskivans 2 utloppsände är på ett mindre avstånd från transportduken 1 än dess in- loppsände, ökar pressverkan på ett degstycke för varje pressfas allt efter som degstycket förflyttas med trans- portduken 1. Till följd av presskivans 2 excenterrörelse 457 928 rör sig presskivan 2 under ett presskede i transport- dukens riktning med huvudsakligen samma hastighet som transportduken 1, varvid degstycket överhuvudtaget inte utsätts för skjuvverkan.
Presskivans 2 undre sida är lämpligen på dess mot anord- ningens inloppsände vända halva försedd med linsartade upphöjningar 2a och på dess motstående halva försedd med lângsträckta, företrädesvis delvis korslagda upphöj- ningar 2b. Avsikten med upphöjningarna 2a, 2b är att pressa degen i många olika riktningar på samma sätt som en människohand, varvid de linsartade upphöjningarna motsvarar handflator och de långsträckta upphöjningarna motsvarar fingrar.
För att degen inte skall fastna -_ ' vid presskivans 2 upphöjningar 2a, 2b är presskivan 2 företrädesvis omsluten av ett ändlöst tygband 5, vilket är anordnat att röra sig kring presskivan 2 t.ex. vid inverkan av den excentriska rörelsen. För att möjliggöra degstyckets rörelse och hop- tryckning mot upphöjningarna bör tygbandet 5 vara rätt löst monterat kring presskivan 2. På övre sidan av press- _skivan 2 är företrädesvis monterad en mjölspridare 6, vilken sträcker sig över'presskivans 2 hela bredd. Med hjälp av mjölspridaren 6 sprids mjöl på tygbandet 5 för att förhindra att degen fastnar. Pressorganet är före- trädesvis täckt med ett skydd 9, i vilket mjölspridaren 6 lämpligen är monterad.
Presskivans 2 och transportdukens 1 rörelser har företrä- desvis åstadkommits medelst två elmotorer 7, 8. Elmotorn 7, som driver vev- eller excenteraxlarna 3 är lämpligen försedd med en hastighetsvariator och den andra elmotorn 8, vilken driver transportduken 1, är försedd med en reduktionsväxel för att uppnå lämplig rotationshastighet.
Kraftöverföringen mellan ifrågavarande motorer 7 resp. 8 och motsvarande organ 1, 2, 3,som skall drivas, är före- 457 928 trädesvis anordnad medelst ändlösa kedjor 11 och 12.
Då ett degstycke matas till transportduken 1, är denna anordnad att förflytta degstycket i anordni ngen enligt fig. 1 åt höger under presskivan 2 där den nedpressas _av presskivans 2 excenterrörelse.
Under de första press- skedena blir degstycket behandlat av den del av press- skivan 2 som är försedd med linsartade upphöjningar 2a, varvid presskivan 2 under varje pressningsskede rör sig med ungefär samma hastighet åt höger som transportduken 1, och återgår under returrörelsen till sitt utgångsläge. Då presskivans 2 utloppsände ligger närmare transportduken 1 än dess inloppsände, vilket lätt går att inställa med till excenterregleranordningarna 5 kopplade reglerskivor 10, ökar presskivans pressverkan på ett degstyqke för varje pressningsskede. Då degstycket har förflyttats längre åt höger blir det hoppressat med den del av press- skivan som är försedd med långsträckta upphöjningar 2b, varefter det färdigbehandlade degstycket förflyttas från transportbandet 1 till följande behandlingsstation.
Det är uppenbart att anordningens olika detaljer kan variera avsevärt inom uppfinníngens ram, varför rit- ningen har till uppgift att endast förklara principerna för uppfinningen.
Claims (6)
1. Anordning för breddning av ett degstycke, vilken anordning omfattar en degstycken förflyttande transport- duk (1) och ett över denna anordnat pressorgan (2) som formar degstyckena, k ä n n e t e c k n a d därav, att pressorganet (2) består av en i sig kända presskiva (2), vilken i sina båda, i förhållande till transportduken (1) tvärgående ändar är lagrad vid vardera en, företrä- desvis horisontell, med den andra likformig vevaxel (3), vilka vevaxlar medelst en drivmotor är anordnade att rotera med en periferihastighet som huvudsakligen mot- svarar transportdukens (1) hastighet och har sådan rikt- ning att presskivan (2) huvudsakligen följer transport- dukens (1) hastighet under ett pressningsskede, samt att presskivan (2) ligger på ett mindre avstånd från transportduken (1) i anordningens utloppsände än i dess inloppsände.
2. Anordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att den uppvisar en excenterregleranordning (4) för vardera vevaxeln (3), medelst vilka regleranordningar avståndet mellan presskivan (2) och transportduken (1) inställs.
3. Anordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k- n a d därav, att presskivans (2) undre sida är på dess mot anordningens inloppsände vända halva försedd med lins- artade upphöjningar (Za) och på dess andra halva försedd med lângsträckta, företrädesvis delvis korslagda upphöj- ningar (2b).
4. Anordning enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att presskivan (2) omsluts av ett ändlöst tygband (5), vilket är anordnat att röra 457 928 sig kring presskivan (2) företrädesvis på inverkan av dennas excentriska rörelse.
5. Anordning enligt krav 4, k ä n n e t e c k n a d därav, att över presskivan (2) är monterad en mjölspridare (6) för spridning av mjöl på tygbandet (5).
6. Anordning enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att vevaxlarna (3) och så- ledes presskivan (2) drivs av en med hastighetsvariator försedd elmotor (7) och att transportduken (1) drivs av en med reduktionsväxel försedd separat elmotor (8), var- vid kraftöverföringen i vardera fallet sker medelst kedjor (11, 12).
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FI823584A FI70362C (fi) | 1982-10-20 | 1982-10-20 | Anordning foer breddning av ett degstycke |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SE8305750D0 SE8305750D0 (sv) | 1983-10-19 |
SE8305750L SE8305750L (sv) | 1984-04-21 |
SE457928B true SE457928B (sv) | 1989-02-13 |
Family
ID=8516184
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SE8305750A SE457928B (sv) | 1982-10-20 | 1983-10-19 | Anordning foer breddning av ett degstycke |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
FI (1) | FI70362C (sv) |
SE (1) | SE457928B (sv) |
-
1982
- 1982-10-20 FI FI823584A patent/FI70362C/fi not_active IP Right Cessation
-
1983
- 1983-10-19 SE SE8305750A patent/SE457928B/sv not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FI70362B (fi) | 1986-03-27 |
FI823584A0 (fi) | 1982-10-20 |
SE8305750D0 (sv) | 1983-10-19 |
FI70362C (fi) | 1986-09-19 |
SE8305750L (sv) | 1984-04-21 |
FI823584L (fi) | 1984-04-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4692110A (en) | Apparatus for stretching plastic dough | |
US3038418A (en) | Dough twisting machine | |
US4186090A (en) | Method and device for removing a liquid from a mixture of liquid and solid substances | |
FR2594651B1 (fr) | Machine pour fixer sur une nappe en defilement continu des troncons tendus de bande elastique et installation pour la production de couches culottes en comportant application | |
US5375509A (en) | Dough ball preparation table | |
DE2716086A1 (de) | Durchlauftrockner fuer bahn- oder blattfoermiges gut | |
SE457928B (sv) | Anordning foer breddning av ett degstycke | |
US1906847A (en) | Dough twisting or braiding machine | |
US1623739A (en) | Machine for husking almonds and other kernels or the like | |
US4321023A (en) | Machine for making strudel leaf, dough sheets | |
US2704982A (en) | Dough twister | |
CN1285421C (zh) | 分选蔬菜水果的方法和装置 | |
GB1568883A (en) | Machine for handling containers such as glass bottles continuosly passing on a moving belt | |
ATE5096T1 (de) | Waehlbarer riemenantrieb, insbesondere fuer eine holzbearbeitungsmaschine mit mehreren funktionen. | |
DE1531120B1 (de) | Antrieb von Personenfoerderbaendern | |
US999089A (en) | Bread-making machine. | |
US776674A (en) | Apparatus for treating flax. | |
US1190134A (en) | Apparatus for working dough. | |
US2599503A (en) | Apparatus for the treatment of hides, skins, and the like | |
US1515386A (en) | Blanching machine | |
US3666092A (en) | Sizer conveyor | |
US941296A (en) | Machine for treating dough and like materials. | |
US2771011A (en) | Blank counting mechanism | |
US2201994A (en) | Staking machine | |
DE921688C (de) | Vorrichtung zum Antrieb von Versatzschleudermaschinen |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
NUG | Patent has lapsed |
Ref document number: 8305750-5 Effective date: 19940510 Format of ref document f/p: F |