[go: up one dir, main page]

SE457928B - Anordning foer breddning av ett degstycke - Google Patents

Anordning foer breddning av ett degstycke

Info

Publication number
SE457928B
SE457928B SE8305750A SE8305750A SE457928B SE 457928 B SE457928 B SE 457928B SE 8305750 A SE8305750 A SE 8305750A SE 8305750 A SE8305750 A SE 8305750A SE 457928 B SE457928 B SE 457928B
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
press
dough
cloth
conveyor
press plate
Prior art date
Application number
SE8305750A
Other languages
English (en)
Other versions
SE8305750D0 (sv
SE8305750L (sv
Inventor
Ruben Soederholm
Original Assignee
Ruben Soederholm
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ruben Soederholm filed Critical Ruben Soederholm
Publication of SE8305750D0 publication Critical patent/SE8305750D0/sv
Publication of SE8305750L publication Critical patent/SE8305750L/sv
Publication of SE457928B publication Critical patent/SE457928B/sv

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

457 928 Uppfinningens andra kännetecken fram går av bifogade patentkrav.
I det följande skall uppfinningen närmare beskrivas under hänvisning till den bifogade ritningen, där fig. 1 visar ett exempel på en anordning enligt upp- finningen i längdsnitt och fig. 2 anordningen sedd uppifrån.
Anordningen enligt uppfinningen omfattar en degstycken förflyttande transportduk 1 och ett ovanför denna anordnat pressorgan 2. Pressorganet består av den egentliga press- skivan 2 , vilken i sina bägge, i förhållande till trans- portduken 1 tvärgående ändar är la driven, grad vid vardera en med den andra likformig vevaxel 3 eller excenter, vilka vevaxlar är anordnade att rotera med en periferi- hastighet som huvudsakligen motsvarar transportdukens 1 hastighet och har en sådan riktning att presskivan 2 huvudsakligen följer transportdukens 1 hastighet under ett pressningsskede. Presskivan 2 ligger pâ ett mindre avstånd från transportduken vid anordningens utloppsände än vid dess inloppsände, Vardera vev- eller excenteraxelns 3 avstånd till trans- portduken 1 är reglerbart med vardera en excen terregler- anordning 4, vilka regleranordningar inverkar direkt på pressorganets stödben. Avståndet bör företrädesvis in- ställas så, att ett icke behandlat degstycke ryms mellan presskivan 2 och transportduken 1, då presskivan 2 är 1 sitt.mellanläge, dvs. då vevaxlarna 3 har vridits ca 900 från sitt översta läge. Då presskivans 2 utloppsände är på ett mindre avstånd från transportduken 1 än dess in- loppsände, ökar pressverkan på ett degstycke för varje pressfas allt efter som degstycket förflyttas med trans- portduken 1. Till följd av presskivans 2 excenterrörelse 457 928 rör sig presskivan 2 under ett presskede i transport- dukens riktning med huvudsakligen samma hastighet som transportduken 1, varvid degstycket överhuvudtaget inte utsätts för skjuvverkan.
Presskivans 2 undre sida är lämpligen på dess mot anord- ningens inloppsände vända halva försedd med linsartade upphöjningar 2a och på dess motstående halva försedd med lângsträckta, företrädesvis delvis korslagda upphöj- ningar 2b. Avsikten med upphöjningarna 2a, 2b är att pressa degen i många olika riktningar på samma sätt som en människohand, varvid de linsartade upphöjningarna motsvarar handflator och de långsträckta upphöjningarna motsvarar fingrar.
För att degen inte skall fastna -_ ' vid presskivans 2 upphöjningar 2a, 2b är presskivan 2 företrädesvis omsluten av ett ändlöst tygband 5, vilket är anordnat att röra sig kring presskivan 2 t.ex. vid inverkan av den excentriska rörelsen. För att möjliggöra degstyckets rörelse och hop- tryckning mot upphöjningarna bör tygbandet 5 vara rätt löst monterat kring presskivan 2. På övre sidan av press- _skivan 2 är företrädesvis monterad en mjölspridare 6, vilken sträcker sig över'presskivans 2 hela bredd. Med hjälp av mjölspridaren 6 sprids mjöl på tygbandet 5 för att förhindra att degen fastnar. Pressorganet är före- trädesvis täckt med ett skydd 9, i vilket mjölspridaren 6 lämpligen är monterad.
Presskivans 2 och transportdukens 1 rörelser har företrä- desvis åstadkommits medelst två elmotorer 7, 8. Elmotorn 7, som driver vev- eller excenteraxlarna 3 är lämpligen försedd med en hastighetsvariator och den andra elmotorn 8, vilken driver transportduken 1, är försedd med en reduktionsväxel för att uppnå lämplig rotationshastighet.
Kraftöverföringen mellan ifrågavarande motorer 7 resp. 8 och motsvarande organ 1, 2, 3,som skall drivas, är före- 457 928 trädesvis anordnad medelst ändlösa kedjor 11 och 12.
Då ett degstycke matas till transportduken 1, är denna anordnad att förflytta degstycket i anordni ngen enligt fig. 1 åt höger under presskivan 2 där den nedpressas _av presskivans 2 excenterrörelse.
Under de första press- skedena blir degstycket behandlat av den del av press- skivan 2 som är försedd med linsartade upphöjningar 2a, varvid presskivan 2 under varje pressningsskede rör sig med ungefär samma hastighet åt höger som transportduken 1, och återgår under returrörelsen till sitt utgångsläge. Då presskivans 2 utloppsände ligger närmare transportduken 1 än dess inloppsände, vilket lätt går att inställa med till excenterregleranordningarna 5 kopplade reglerskivor 10, ökar presskivans pressverkan på ett degstyqke för varje pressningsskede. Då degstycket har förflyttats längre åt höger blir det hoppressat med den del av press- skivan som är försedd med långsträckta upphöjningar 2b, varefter det färdigbehandlade degstycket förflyttas från transportbandet 1 till följande behandlingsstation.
Det är uppenbart att anordningens olika detaljer kan variera avsevärt inom uppfinníngens ram, varför rit- ningen har till uppgift att endast förklara principerna för uppfinningen.

Claims (6)

457 928 Patentkrav
1. Anordning för breddning av ett degstycke, vilken anordning omfattar en degstycken förflyttande transport- duk (1) och ett över denna anordnat pressorgan (2) som formar degstyckena, k ä n n e t e c k n a d därav, att pressorganet (2) består av en i sig kända presskiva (2), vilken i sina båda, i förhållande till transportduken (1) tvärgående ändar är lagrad vid vardera en, företrä- desvis horisontell, med den andra likformig vevaxel (3), vilka vevaxlar medelst en drivmotor är anordnade att rotera med en periferihastighet som huvudsakligen mot- svarar transportdukens (1) hastighet och har sådan rikt- ning att presskivan (2) huvudsakligen följer transport- dukens (1) hastighet under ett pressningsskede, samt att presskivan (2) ligger på ett mindre avstånd från transportduken (1) i anordningens utloppsände än i dess inloppsände.
2. Anordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att den uppvisar en excenterregleranordning (4) för vardera vevaxeln (3), medelst vilka regleranordningar avståndet mellan presskivan (2) och transportduken (1) inställs.
3. Anordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k- n a d därav, att presskivans (2) undre sida är på dess mot anordningens inloppsände vända halva försedd med lins- artade upphöjningar (Za) och på dess andra halva försedd med lângsträckta, företrädesvis delvis korslagda upphöj- ningar (2b).
4. Anordning enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att presskivan (2) omsluts av ett ändlöst tygband (5), vilket är anordnat att röra 457 928 sig kring presskivan (2) företrädesvis på inverkan av dennas excentriska rörelse.
5. Anordning enligt krav 4, k ä n n e t e c k n a d därav, att över presskivan (2) är monterad en mjölspridare (6) för spridning av mjöl på tygbandet (5).
6. Anordning enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att vevaxlarna (3) och så- ledes presskivan (2) drivs av en med hastighetsvariator försedd elmotor (7) och att transportduken (1) drivs av en med reduktionsväxel försedd separat elmotor (8), var- vid kraftöverföringen i vardera fallet sker medelst kedjor (11, 12).
SE8305750A 1982-10-20 1983-10-19 Anordning foer breddning av ett degstycke SE457928B (sv)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI823584A FI70362C (fi) 1982-10-20 1982-10-20 Anordning foer breddning av ett degstycke

Publications (3)

Publication Number Publication Date
SE8305750D0 SE8305750D0 (sv) 1983-10-19
SE8305750L SE8305750L (sv) 1984-04-21
SE457928B true SE457928B (sv) 1989-02-13

Family

ID=8516184

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE8305750A SE457928B (sv) 1982-10-20 1983-10-19 Anordning foer breddning av ett degstycke

Country Status (2)

Country Link
FI (1) FI70362C (sv)
SE (1) SE457928B (sv)

Also Published As

Publication number Publication date
FI70362B (fi) 1986-03-27
FI823584A0 (fi) 1982-10-20
SE8305750D0 (sv) 1983-10-19
FI70362C (fi) 1986-09-19
SE8305750L (sv) 1984-04-21
FI823584L (fi) 1984-04-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4692110A (en) Apparatus for stretching plastic dough
US3038418A (en) Dough twisting machine
US4186090A (en) Method and device for removing a liquid from a mixture of liquid and solid substances
FR2594651B1 (fr) Machine pour fixer sur une nappe en defilement continu des troncons tendus de bande elastique et installation pour la production de couches culottes en comportant application
US5375509A (en) Dough ball preparation table
DE2716086A1 (de) Durchlauftrockner fuer bahn- oder blattfoermiges gut
SE457928B (sv) Anordning foer breddning av ett degstycke
US1906847A (en) Dough twisting or braiding machine
US1623739A (en) Machine for husking almonds and other kernels or the like
US4321023A (en) Machine for making strudel leaf, dough sheets
US2704982A (en) Dough twister
CN1285421C (zh) 分选蔬菜水果的方法和装置
GB1568883A (en) Machine for handling containers such as glass bottles continuosly passing on a moving belt
ATE5096T1 (de) Waehlbarer riemenantrieb, insbesondere fuer eine holzbearbeitungsmaschine mit mehreren funktionen.
DE1531120B1 (de) Antrieb von Personenfoerderbaendern
US999089A (en) Bread-making machine.
US776674A (en) Apparatus for treating flax.
US1190134A (en) Apparatus for working dough.
US2599503A (en) Apparatus for the treatment of hides, skins, and the like
US1515386A (en) Blanching machine
US3666092A (en) Sizer conveyor
US941296A (en) Machine for treating dough and like materials.
US2771011A (en) Blank counting mechanism
US2201994A (en) Staking machine
DE921688C (de) Vorrichtung zum Antrieb von Versatzschleudermaschinen

Legal Events

Date Code Title Description
NUG Patent has lapsed

Ref document number: 8305750-5

Effective date: 19940510

Format of ref document f/p: F