SE423024B - Formningsmaskin - Google Patents

Description

o7so2zo4-1 e 2 losskopplingsbart från den roterande skivan för att kunna vridas i förhållande till densamma och dess centrum för medgivande av läges- ändring av en i förhållande till den roterande skivans centrum på kamorganet excentriskt anordnad lagring för kolvanordningen.

I Härigenom blir drivmekanismen väsentligt förenklad i det att den består av ett fåtal delar och dessutom blir konstruktionen väsentligt stabilare_ genom användning av en drivskiva, som styr såväl formnings- verktyget som kolvanordningen. Detta innebär bland annat att maskinen *kan drivas med högre hastighet än vad som tidigare varit möjligt utan risk.för kraftiga vibrationer, som kan leda till svårigheter vad gäller_formningen av produkter och hållbarheten hos maskinen., 7 ,Anordningen enligt det nya huvudkravet-medger dessutom att kolv- anordningen kan snabbinställas så att optimalt kompressionstryck i pumpmekanismen kan erhållas vid en given (variabel) formarea (volym).

Detta medför att man alltid kan ställa in önskad matningsmängd oberoende av_massans konsistens samt få en optimal fyllning och komp- resion. I _ ' ' Z I ' Uppfinningen skall nedan förklaras närmare med hänvisning till bifogade ritningar på vilka figur l schematiskt illustrerar en form- ningsmaskin enligt uppfinningen med en sidovy; figur 2 illustrerar *nämnda formningsmaskin med en frontvy; figur 3A illustrerar schema- tiskt en del av nämnda formningsmaskin med en däri ingående matarskruv uppvisande behållare i ett övre läge; figur 3B illustrerar behållaren i ett nedsänkt läge; figur 4 illustrerar schematiskt enoi formnings- maskinen ingående drivmekanism för formplatta och pump;_figur 5 illust- rerar schematiskt en i formningsmaskinen ingående utstansningsmekanism; figur 6 illustrerar schematiskt en i formningsmaskinen ingående pump, varvid enli pumpen ingående kolv sugit pumphuset fullt med material från den matarskruven uppvisande behållaren; figur 7 illustrerar nämnda pump med kolven i ett främre läge och materialet nedpumpat i ett form- hål iwen formplatta; figur 8 illustrerar maskinen enligt figur 7 med en frontvy. . " _ _ I .Den illustrerade formningsmaskinen är avsedd for formning av form- bara medier, företrädesvis livsmedelsmassor i form av köttmassor, fisk- massor eller potatismassor. Maskinen består i huvudsak av ett maskin- stativ 1) en drivanordning 2, en i drivanordningen 2 ingående pump- och formningsmekanism 3 och en behållare 4 för mediet som skall formas.

Drivanordningen 2 uppvisar en drivmotor 5, som via olika trans- missioner 6, 7 och 8 driver pump- och formningsmekanismen 3. Denna är avsedd att mottaga mediet som skall formas från behållaren 4, pumpa s _ 7802504-1 mediet till minst ett formrum 9 med hjälp av minst en kolvanordning ll, komprimera mediet till önskad konsistens och mata ut mediet ur maski- nen med hjälp av formningsverktyget 10. Av mediet färdigformade en- heter 12 tryckas ur formrummet 9 av ett kolvorgan 13, vilket är an- bringat på en stansmekanism 14, vilken är driven av motorn 5 via en transmission 15. Kolven 13 pressar ned de formade enheterna, exempel- vis biffar 12, till en transportör 16, vilken transporterar desamma på ett förutbestämt sätt.

För att vid en sådan formningsmaskin nedbringa antalet rörliga delar, öka stabiliteten samt bibringa maskinen högre arbetshastighet och tyst gång uppvisar en drivmekanism 17 en roterande skiva 18 som driver såväl formningsverktyget 10 som kolvanordningen ll. Kolvanord- ningen ll och formningsverktyget 10 är direkt anbringade på skivan 18 via en i kolvanordningen ingående losskopplingsbar arm 19 och via en i formningsverktyget ingående losskopplingsbar arm 20. Kolvanordningen ll samverkar med den roterande skivan 18 via ett kamorgan, som är loss- kopplingsbart från den roterande skivan för att kunna vridas i för- hållande till densamma och dess centrum för medgivande av lägesänd- ring av en i förhållande till den roterande skivans centrum på kam- organet excentriskt anordnad lagring för kolvanordningen. Kamorganet består av en cirkulär kamskiva, som är centrerat anordnad med den roterande skivan 18 och kan vridas i förhållande till densamma efter lossande av fästskruvar som ingriper i långhål. Den roterande skivan 18 uppvisar dessutom på undersidan en kamkurva med vilken formnings- verktyget 10 samverkar.

För att bibringa maskinen ett kompakt utförande och samtidigt med- ge erforderlig åtkomlighet för väsentliga delar kan den roterande driv- mekanismen 17, kolvanordningen 11 och formningsverktyget 10 vara be- lägna inom ett utrymme 21, som dels nedtill är begränsat av ovansidan 22 av ett maskinstativ 1 med drivaggregat 5 för maskinens drift, och dels upptill är begränsat av undersidan 23 av en behållare 4 avsedd för det formbara mediet.

I syfte att åstadkomma en ytterst enkel drivanordning 2 kan den roterande drivmekanismens 17 skiva 18 vara anordnad på en vertikal axel 24, som är anbringad på maskinstativet 1 och skjuter in i ut- rymmet 21.

Effektiv styrning av pump- och formningsmekanismens 3 pumpanord- ning ll och formningsverktyget 10 erhålles genom att pump- och form- ningsmekanismen 3 innefattar ett kombinerat pump- och formningshus 25 7so2so4-1i _ 5 4 med parallella kanaler 26 för kolvanordningen ll och formningsverktyget 10, varvid pump- och formningshuset 25 bestâr av en kanalen 28 för kolv- anordningen ll innefattande ovandel 29 samt en i huvudsak lika lång och därtill monterbart ansluten underdel 3G, vilken med ovandelens 29 undersida 31 bildar kanalen 27 för formningsverktyget 10, Behâllaren.4 uppvisar en matningsskruv 32, som drivs via en trans- mission 33 av en motor 34. Denna matningsskruv 32 pressar i behållaren 4 befintlig; medium via ett trattformai utlopp as in i en sneasiäiia kanal 42 i pump- och formningshuset 25. I kanalen 42 befintligt medium påverkas av kolvanordningen ll och pressas ned i formningsverktygets l0 formrum 9. När formningsverktyget 10 förflyttar nämnda medium ut ur maskinen har det uppnått eftersträvad konsistens och form.

Vid formningsmaskiner av ifrågavarande typ är det väsentligt att snabbt kunna avlägsna pump- och formningshuset 25 och inställa behål- laren,4 för effektiv rengöring- Detta kan ske genom.att det i pump- - och formningsmekanismen 17 ingående pump- och formningshuset 25 samt en till pump- och formningshuset 25 ansluten behållare 4 för det form- bara mediet är förankrade vid ett-i maskinen ingående stativ l med hjälp av minst ett genom främre delen 36 av behållaren 4 och genom huset 25 gående förankringsorgan 37, och att behållaren 4 efter lös- göring av förankringsorganet 37 är lösgörbar från huset 25 och efter husets 25 avlägsnande från stativet l är nedsänkbar så, att dess främre »ände vilar på stativet l för att uppnå ett lämpligt läge_på behållaren * 4 för diskning och/eller torkning av_denna. Förankringsorganet utgöres lämpligen av en bult 37 som sträcker sig genom en mot pump- och form- ningshuset 25 anliggande behâllarefläns 36 och genom pump- och form- ningshuset 25 samt är förankrad vid på maskinstativet l anbringat fixe- "ringsorgan 38 för pump- och formningshuset 25.' _ Behållaren 4,är baktill lagrad på en hållare 39, som medger att densamma kan svängas uppåt så, att den intar läge A i figur 3A, vari- igenom pump- och. formningshuset 25 kan avlägsnas för medgivande av ned- sänkning av behållaren till läge D. Efter verkställd nedsänkning av behållaren 4 kommer spolvätskan att omedelbart rinna ut via utloppet 35, vilket innebär att rengöringen och torkningen underlättas väsent- ligt. 7 g Z 7 _ Vid den på ritningarna illustrerade maskinen förekommer en hel del mindre väsentliga detaljer av vilka kan nämnas snabbkopplingar 40 och 41, vilka ingår i kolvanordningen ll och formningsverktyget 10 och är av- sedda för att medge isärtagning av i pump- och formningshuset 25 in-

Claims (5)

s 7802504-1 skjutande delar, som är förbundna med skivan 18. Uppfinningen är inte begränsad till det illustrerade utförandet után den kan variera inom ramen för efterföljande patentkrav. Patentkrav:
1. l. Formningsmaskin för formning av formbara medier, företrädesvis livsmedelsmassor i form av köttmassor, fiskmassor eller potatismassor, varvid det formbara mediet matas till en kombinerad pump- och formnings- mekanism (3) avsedd dels att pumpa mediet till formrum (9) i formnings- verktyg (10) med hjälp av en kolvanordning (ll), dels att komprimera mediet till önskad konsistens och dels att mata ut mediet ur maskin- nen med hjälp av formningsverktyget (10), och varvid pump- och form- ningsmekanismens (3) kolvanordning (ll) och formningsverktyg (10) dri- ves via en i huvudsak vertikal drivaxel (24) och via en med drivaxeln (24) samverkande drivmekanism (17), k ä n n e t e c k n a d a v att drivmekanismen (17) uppvisar en roterande skiva (18), som driver såväl formningsverktyget (10) som kolvanordningen (ll), varvid kolv- anordningen (ll) samverkar med den roterande skivan (18) via ett kam- organ, som är losskopplingsbart från den roterande skivan (18) för att kunna vridas i förhållande till densamma och dess centrum för med- givande av lägesändring av en i förhållande till den roterande skivans (18) centrum på kamorganet excentriskt anordnad lagring för kolvan- ordningen (ll).
2. 2. Formningsmaskin enligt patentkrav 1, a v att kamorganet består av en cirkulär kamskiva, som är centrerat anordnad med den roterande skivan (18) och kan vridas i förhållande till den roterbara skivan (18) efter lossande av fästskruvar som in- k ä n n e t e c k n a d griper i långhål.
3. 3. Formningsmaskin enligt patentkrav 1 eller 2, t e c k n a d a v att den roterande skivan (18) på undersidan upp- visar en kamkurva med vilken formningsverktyget (10) samverkar.
4. 4. Formningsmaskin enligt något av föregående patentkrav, a v att ett i pump- och formningsmekanismen k ä n n e - k ä n n e t e c k n a d (17) ingående pump- och formningshus (25) samt en till pump- och form- ningshuset (25) ansluten behållare (4) för det formbara mediet är för- ankramavid ett i maskinen ingående stativ (1) med hjälp av minst ett genom främre delen (36) av behållaren (4) och genom huset (25) gående förankringsorgan (37), och att behållaren (4) efter lösgöring av för- ankringsorganet (37) är lösgörbar från huset (25) och efter husets (25) avlägsnande från stativet (1) är nedsänkbar så, att dess främre ände 7802304-1 i 6 ' vilar på stativet (1) för att uppnå ett lämpligt läge på behållaren (4) för diskning och/eller torkning av denna. I
5. 5. Formningsmaskin enligt patentkrav 4, k ä n n e t e c k n a d a v att förankringsorganet utgöres av en bult (37) som sträcker sig genom en mot pump- och formningshuset (25) anliggande behâllarefläns (36) och genom pump- och formningshuset (25) samt är förankrad vid på maskinstativet (1) anbringat fixeringsorgan (38) för pump- och form- ningshuset (25). ANFURDA PUBLIKATIONER: Schweiz 506 252 Størbritannien 961 532, l 219 452 US 3 416 187