[go: up one dir, main page]

RU94000532A - Способ получения карамели "холодок" - Google Patents

Способ получения карамели "холодок"

Info

Publication number
RU94000532A
RU94000532A RU94000532/13A RU94000532A RU94000532A RU 94000532 A RU94000532 A RU 94000532A RU 94000532/13 A RU94000532/13 A RU 94000532/13A RU 94000532 A RU94000532 A RU 94000532A RU 94000532 A RU94000532 A RU 94000532A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fridge
camera
preparing
mass
chill
Prior art date
Application number
RU94000532/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Т.К. Воронина
С.Г. Запсельская
М.Я. Володина
А.В. Коняхин
Original Assignee
Т.К. Воронина
С.Г. Запсельская
М.Я. Володина
А.В. Коняхин
Filing date
Publication date
Application filed by Т.К. Воронина, С.Г. Запсельская, М.Я. Володина, А.В. Коняхин filed Critical Т.К. Воронина
Publication of RU94000532A publication Critical patent/RU94000532A/ru

Links

Claims (1)

  1. Изобретение относится к кондитерской промышленности. Цель разработки - повышение вкусовых качеств. Способ приготовления карамели "Холодок" заключается в приготовлении сиропа, уваривании его с добавлением рецептурных компонентов, формовании массы. При этом перед формованием в массу вводят углекислый газ.
RU94000532/13A 1994-01-06 Способ получения карамели "холодок" RU94000532A (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU94000532A true RU94000532A (ru) 1995-09-20

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2174630A1 (en) Process for manufacture of reduced fat and reduced calorie chocolate
CA2149909A1 (en) Confectionery
ATE125670T1 (de) Verfahren zur herstellung von feststoffen aus grünem tee.
EP0317917A3 (en) Process for the production of sugar-free, dietetic and/or dent-preserving chocolates
DE68903732D1 (de) Synergistische suessungsmittel-zusammensetzungen, die chlorodeoxy-zucker und maltitol enthalten, und verfahren zur herstellung derselben.
DE69309137D1 (de) Verfahren zur Herstellung eines Konfektriegels
GR3034747T3 (en) Product and process for producing an improved sucrose-free milk chocolate
DE3877503D1 (de) Herstellung eines aromas.
DE3864456D1 (de) Herstellung eines aromas.
RU94000532A (ru) Способ получения карамели "холодок"
DE60000148D1 (de) Vorrichtung zur Herstellung von Konfektschalen
ES2010460A6 (es) Caramelo relleno de caramelo gasificado y procedimiento para la obtencion del mismo.
DK0680701T3 (da) Fremgangsmåde til dannelse af en dekorativ hætte på et fødevareprodukt og det
DE3666770D1 (en) Process for making confectionery gum
SU940727A1 (ru) Устройство дл производства конфет типа "финики в шоколаде с начинкой
RU99119531A (ru) Способ производства конфет с помадным корпусом "лукоморье"
RU96123215A (ru) Способ получения чистого ксенона из первичного криптонового концентрата
IT8247960A0 (it) Apparecchio per produrre un involucro a piegatura in forma di pennacchio, in particolare intorno a caramelle
EP0036227A3 (en) Lolly and machine for manufacturing such a lolly
ITRM920221A0 (it) Apparecchiatura per riempire stampi in modo particolare stampi per ghiaccioli.
RU2001100341A (ru) Способ производства сахаристых кондитерских изделий
JPS56134965A (en) Edible ice cream stick
TH15339S (th) เครื่องชงกาแฟ
TH6163S1 (th) เครื่องชงกาแฟ
JPS57181643A (en) Bun with pineapple jam filling