RU2422052C2 - Alcohol-free beverage (versions) - Google Patents
Alcohol-free beverage (versions) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2422052C2 RU2422052C2 RU2009118121/13A RU2009118121A RU2422052C2 RU 2422052 C2 RU2422052 C2 RU 2422052C2 RU 2009118121/13 A RU2009118121/13 A RU 2009118121/13A RU 2009118121 A RU2009118121 A RU 2009118121A RU 2422052 C2 RU2422052 C2 RU 2422052C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vitamin
- succinic acid
- succinates
- mcg
- water
- Prior art date
Links
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 title abstract description 11
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 59
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract description 59
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 59
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract description 58
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 31
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims abstract description 30
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims abstract description 20
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 18
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 14
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 71
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 claims description 41
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 claims description 33
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 claims description 33
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 claims description 32
- 239000001384 succinic acid Substances 0.000 claims description 32
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- OVYQSRKFHNKIBM-UHFFFAOYSA-N butanedioic acid Chemical class OC(=O)CCC(O)=O.OC(=O)CCC(O)=O OVYQSRKFHNKIBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 17
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 15
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims description 14
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 13
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 13
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 13
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 13
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims description 13
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims description 13
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 13
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 13
- RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate Chemical compound CC1=NC=C(COP([O-])([O-])=O)C(C)=C1O RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 12
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 claims description 12
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims description 12
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims description 12
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims description 11
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 11
- FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2,7, Chemical compound [Co+3].N#[C-].C1([C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)[N-]\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L 0.000 claims description 11
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims description 11
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims description 11
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 10
- IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N rutin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N 0.000 claims description 10
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 claims description 9
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 229930003756 Vitamin B7 Natural products 0.000 claims description 9
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 claims description 9
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 9
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 235000021073 macronutrients Nutrition 0.000 claims description 9
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 235000011912 vitamin B7 Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011735 vitamin B7 Substances 0.000 claims description 9
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 claims description 9
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 claims description 9
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 claims description 9
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 8
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 8
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 8
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 7
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011651 chromium Substances 0.000 claims description 6
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims description 6
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 6
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 6
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 5
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011572 manganese Substances 0.000 claims description 5
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 claims description 5
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims description 5
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 5
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 5
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N Fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 claims description 4
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract description 25
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract description 25
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 abstract description 11
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 abstract description 11
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract description 11
- 206010019133 Hangover Diseases 0.000 abstract description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 10
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 9
- 150000003890 succinate salts Chemical class 0.000 abstract 4
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 22
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 11
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 10
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 10
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 9
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 8
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 8
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 description 7
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 6
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 6
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 6
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 6
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 6
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 6
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 6
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 5
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 5
- 238000011161 development Methods 0.000 description 5
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 5
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 5
- 235000011044 succinic acid Nutrition 0.000 description 5
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 3
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 2
- 235000006486 human diet Nutrition 0.000 description 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 2
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 235000020786 mineral supplement Nutrition 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 235000019195 vitamin supplement Nutrition 0.000 description 2
- 208000007848 Alcoholism Diseases 0.000 description 1
- 208000000412 Avitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010012335 Dependence Diseases 0.000 description 1
- KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M Fluoride anion Chemical compound [F-] KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- 206010021143 Hypoxia Diseases 0.000 description 1
- 206010022998 Irritability Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010061291 Mineral deficiency Diseases 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- 244000305267 Quercus macrolepis Species 0.000 description 1
- 206010039984 Senile osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 206010047627 Vitamin deficiencies Diseases 0.000 description 1
- 206010052428 Wound Diseases 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- VEUACKUBDLVUAC-UHFFFAOYSA-N [Na].[Ca] Chemical compound [Na].[Ca] VEUACKUBDLVUAC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000021736 acetylation Effects 0.000 description 1
- 238000006640 acetylation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000001171 adenosinetriphosphoric effect Effects 0.000 description 1
- 210000004404 adrenal cortex Anatomy 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000003851 biochemical process Effects 0.000 description 1
- 238000005842 biochemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 230000023555 blood coagulation Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000006931 brain damage Effects 0.000 description 1
- 231100000874 brain damage Toxicity 0.000 description 1
- 208000029028 brain injury Diseases 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000023852 carbohydrate metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000021256 carbohydrate metabolism Nutrition 0.000 description 1
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004098 cellular respiration Effects 0.000 description 1
- 210000003169 central nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 239000005515 coenzyme Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000009982 effect on human Effects 0.000 description 1
- 230000013020 embryo development Effects 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 210000002919 epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 229940011871 estrogen Drugs 0.000 description 1
- 239000000262 estrogen Substances 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000014106 fortified food Nutrition 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 239000003163 gonadal steroid hormone Substances 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000012456 homogeneous solution Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 230000007954 hypoxia Effects 0.000 description 1
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 1
- 230000003308 immunostimulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000008991 intestinal motility Effects 0.000 description 1
- 235000015141 kefir Nutrition 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003212 lipotrophic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 230000007102 metabolic function Effects 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 229940029985 mineral supplement Drugs 0.000 description 1
- 230000007659 motor function Effects 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 230000002107 myocardial effect Effects 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 210000001428 peripheral nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000022558 protein metabolic process Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 1
- -1 silver ions Chemical class 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-L succinate(2-) Chemical compound [O-]C(=O)CCC([O-])=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000005495 thyroid hormone Substances 0.000 description 1
- 229940036555 thyroid hormone Drugs 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- UNXRWKVEANCORM-UHFFFAOYSA-N triphosphoric acid Chemical compound OP(O)(=O)OP(O)(=O)OP(O)(O)=O UNXRWKVEANCORM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940048102 triphosphoric acid Drugs 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к области пищевой промышленности, может быть использовано в качестве питьевой воды, обогащенной витаминами и минералами, а также в качестве основы при производстве безалкогольных напитков, соков, алкогольных напитков и в качестве средства для предотвращения и снятия похмельного синдрома.The invention relates to the field of food industry, can be used as drinking water enriched with vitamins and minerals, as well as the basis for the production of soft drinks, juices, alcoholic beverages and as a means to prevent and relieve a hangover syndrome.
Известно, что недостаток витаминов и минералов в ежедневном рационе человека ведет к дефицитным состояниям и тем самым провоцирует различные заболевания, поэтому ежедневно человек с пищей и питьем должен получать комплекс витаминов и минералов в норме, соответствующей физиологической потребности человека. Однако в современном обществе в связи со сложившимися привычками и пристрастиями в питании и питье, недостаточным потреблением свежих овощей и фруктов, продуктов животного происхождения, избыточным потреблением углеводов, плохой осведомленностью в вопросах правильного построения рациона, небрежностью в питании, следованием диетам и т.п. человек не получает весь комплекс жизненно важных витаминов и минералов в достаточном количестве.It is known that a lack of vitamins and minerals in a person’s daily diet leads to deficient conditions and thereby provokes various diseases, therefore, every day a person with food and drink should receive a complex of vitamins and minerals in a norm that corresponds to the physiological needs of a person. However, in modern society, due to the prevailing habits and addictions in eating and drinking, insufficient consumption of fresh vegetables and fruits, animal products, excessive consumption of carbohydrates, poor awareness of the proper diet, lack of nutrition, diet, etc. a person does not receive the entire complex of vital vitamins and minerals in sufficient quantities.
Одним из эффективных путей, позволяющих обеспечить оптимальное суточное потребление витаминов и минералов, является включение в рацион питания человека витаминизированных пищевых продуктов: хлеба из витаминизированной муки, молока, кефира, соков и напитков, обогащенных витамином С, и ряда других.One of the effective ways to ensure optimal daily intake of vitamins and minerals is to include fortified foods in the human diet: bread made from fortified flour, milk, kefir, juices and drinks enriched with vitamin C, and some others.
В связи с тем, что ежедневной потребностью каждого человека является питьевая вода, доставляющая в клетки организма питательные вещества и уносящая отходы жизнедеятельности, было предложено вводить в питьевую воду и безалкогольные напитки минеральные и витаминные добавки, удовлетворяющие физиологической потребности организма в витаминах и минералах.Due to the fact that each person’s daily need is drinking water, which delivers nutrients to the body’s cells and takes away waste products, it was proposed to introduce mineral and vitamin supplements into drinking water and soft drinks that satisfy the physiological needs of the body in vitamins and minerals.
Известна питьевая кондиционированная вода «Янтарный исток» (информация с сайта http://www.yuga.ru/news/35384/), содержащая питьевую кондиционированную воду, янтарную кислоту и йод.Known drinking conditioned water "Amber source" (information from the site http://www.yuga.ru/news/35384/), containing drinking conditioned water, succinic acid and iodine.
Известен состав для получения безалкогольного напитка (RU 2235485, кл. A23L 2/00, A23L 2/52, опубл. 10.09.2004 г.), содержащий лимонную кислоту, янтарную кислоту, аскорбиновую кислоту, ионы серебра и экстракт коры дуба.A known composition for producing a soft drink (RU 2235485, class A23L 2/00, A23L 2/52, publ. 09/10/2004), containing citric acid, succinic acid, ascorbic acid, silver ions and oak bark extract.
В качестве прототипа принят безалкогольный напиток (RU 2202257, кл. A23L 2/00, A23L 2/02, A23L 2/38, A23L 2/52, опубл. 20.04.2003 г.), содержащий сок, микроэлементы, витаминный комплекс, включающий витамины B1, В2, В6, В12, витамин D, витамин Е, аскорбиновую кислоту, витамин Р, витамин К, ниацин и воду. В качестве микроэлементов напиток может содержать магний или кальций и магний, или цинк, или железо.As a prototype adopted soft drink (RU 2202257, class A23L 2/00, A23L 2/02, A23L 2/38, A23L 2/52, publ. 04/20/2003), containing juice, trace elements, vitamin complex, including vitamins B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , vitamin D, vitamin E, ascorbic acid, vitamin P, vitamin K, niacin and water. As trace elements, the beverage may contain magnesium or calcium and magnesium, or zinc, or iron.
Недостатком всех известных композиций является ограниченная физиологическая и биологическая ценность, связанная с отсутствием в предложенных составах полного комплекса витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых ежедневно организму для нормальной жизнедеятельности особенно в современных неблагоприятных экологических условиях. Кондиционированная вода «Янтарный исток» обладает специфическими органолептическими показателями, ограничивающими ее применение в пищевой промышленности.The disadvantage of all known compositions is the limited physiological and biological value associated with the absence in the proposed compositions of a full complex of vitamins, macro- and microelements necessary for the body to function normally every day, especially in modern adverse environmental conditions. “Amber source” conditioned water has specific organoleptic characteristics that limit its use in the food industry.
Кроме того, недостатком прототипа является отсутствие в его составе янтарной кислоты, обеспечивающей лучшую сохранность витаминов групп В, С и Р, являющейся мощным энергостимулятором, снижающей воздействие радиации на организм человека, обладающей иммуностимулирующим действием. Указанные полезные свойства янтарной кислоты обуславливают важность ее применения в ежедневном рационе питания человека.In addition, the disadvantage of the prototype is the absence in its composition of succinic acid, which provides better preservation of vitamins of groups B, C and P, which is a powerful energy stimulator that reduces the effect of radiation on the human body, which has an immunostimulating effect. The indicated beneficial properties of succinic acid determine the importance of its use in the daily human diet.
Задача, решаемая в настоящем изобретении, состоит в получении безалкогольного напитка с повышенной биологической ценностью, содержащего комплекс витаминных и минеральных добавок, соответствующий суточной потребности организма в жизненно важных макро-, микроэлементах и витаминах, а также расширении ассортимента получаемых безалкогольных, алкогольных напитков и соков, расширении ассортимента бутылированных вод, основой которых является предлагаемый безалкогольный напиток.The problem solved in the present invention is to obtain a soft drink with high biological value containing a complex of vitamin and mineral supplements corresponding to the daily needs of the body for vital macro-, microelements and vitamins, as well as expanding the range of soft drinks, alcoholic beverages and juices obtained expanding the range of bottled water, the basis of which is the proposed soft drink.
Поставленная задача в безалкогольном напитке по первому варианту, содержащем микроэлементы, витаминный комплекс и воду, достигается тем, что витаминный комплекс включает, по крайней мере, один витамин из ряда: А, Н, B1, В2, В3, В5, В6, В9, B15, B12, D, Е, С, Р, К, дополнительно содержит янтарную кислоту и/или сукцинаты янтарной кислоты и макроэлементы.The task in a soft drink according to the first embodiment, containing trace elements, a vitamin complex and water, is achieved by the fact that the vitamin complex includes at least one vitamin from the series: A, H, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , B 15 , B 12 , D, E, C, P, K, additionally contains succinic acid and / or succinic acid succinates and macronutrients.
В следующем соотношении ингредиентов на 1000 дм3 готового напитка:In the following ratio of ingredients per 1000 dm 3 of the finished drink:
Кроме того, в качестве макроэлементов напиток содержит или кальций 10-1000 мг/дм3 и/или фосфор 7-700 мг/дм3, и/или магний 3,5-350 мг/дм3, и/или натрий 5,5-550 мг/дм3, и/или калий 20-2000 мг/дм3.In addition, as macronutrients, the drink contains either calcium 10-1000 mg / dm 3 and / or phosphorus 7-700 mg / dm 3 , and / or magnesium 3.5-350 mg / dm 3 , and / or sodium 5.5 -550 mg / dm 3 and / or potassium 20-2000 mg / dm 3 .
Кроме того, в качестве микроэлементов напиток содержит или железо 0,1-10 мг/дм3, и/или йод 2-200 мкг/дм3, и/или фтор 0,038-3,8 мг/дм3, и/или цинк 0,1-10 мг/дм3, и/или селен 0,7-70 мкг/дм3, и/или медь 0,015-1,5 мг/дм3, и/или марганец 0,05-5 мг/дм3, и/или хром 1-100 мкг/дм3, и/или молибден 1-100 мкг/дм3.In addition, as trace elements, the drink contains either iron 0.1-10 mg / dm 3 , and / or iodine 2-200 μg / dm 3 , and / or fluorine 0.038-3.8 mg / dm 3 , and / or zinc 0.1-10 mg / dm 3 and / or selenium 0.7-70 μg / dm 3 and / or copper 0.015-1.5 mg / dm 3 and / or manganese 0.05-5 mg / dm 3 , and / or chromium 1-100 μg / dm 3 , and / or molybdenum 1-100 μg / dm 3 .
Поставленная задача в безалкогольном напитке по второму варианту, содержащем витаминный комплекс и воду, достигается тем, что витаминный комплекс включает, по крайней мере, один витамин из ряда: А, Н, B1, В2, В3, В5, B6, В9, B15, В12, D, Е, С, Р, К, дополнительно содержит янтарную кислоту и/или сукцинаты янтарной кислоты и макроэлементы.The task in a soft drink according to the second embodiment, containing a vitamin complex and water, is achieved by the fact that the vitamin complex includes at least one vitamin from the series: A, H, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , B 15 , B 12 , D, E, C, P, K, further comprises succinic acid and / or succinic acid succinates and macrocells.
В следующем соотношении ингредиентов на 1000 дм3 готового напитка:In the following ratio of ingredients per 1000 dm 3 of the finished drink:
Кроме того, в качестве макроэлементов напиток содержит или кальций 10-1000 мг/дм3, и/или фосфор 7-700 мг/дм3, и/или магний 3,5-350 мг/дм3, и/или натрий 5,5-550 мг/дм3, и/или калий 20-2000 мг/дм3.In addition, as macronutrients, the drink contains either calcium 10-1000 mg / dm 3 , and / or phosphorus 7-700 mg / dm 3 , and / or magnesium 3.5-350 mg / dm 3 , and / or sodium 5, 5-550 mg / dm 3 , and / or potassium 20-2000 mg / dm 3 .
Поставленная задача в безалкогольном напитке по третьему варианту, содержащем микроэлементы, витаминный комплекс и воду, достигается тем, что витаминный комплекс включает, по крайней мере, один витамин из ряда: А, Н, B1, В2, В3, В5, В6, В9, B15, B12, D, Е, С, Р, К, дополнительно содержит янтарную кислоту и/или сукцинаты янтарной кислоты.The task in a soft drink according to the third embodiment, containing trace elements, a vitamin complex and water, is achieved by the fact that the vitamin complex includes at least one vitamin from the series: A, H, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , B 15 , B 12 , D, E, C, P, K, further comprises succinic acid and / or succinic acid succinates.
В следующем соотношении ингредиентов на 1000 дм3 готового напитка:In the following ratio of ingredients per 1000 dm 3 of the finished drink:
Кроме того, в качестве микроэлементов напиток содержит или железо 0,1-10 мг/дм3, и/или йод 2-200 мкг/дм3, и/или фтор 0,038-3,8 мг/дм3, и/или цинк 0,1-10 мг/дм3, и/или селен 0,7-70 мкг/дм3, и/или медь 0,015-1,5 мг/дм3, и/или марганец 0,05-5 мг/дм3, и/или хром 1-100 мкг/дм3, и/или молибден 1-100 мкг/дм3.In addition, as trace elements, the drink contains either iron 0.1-10 mg / dm 3 , and / or iodine 2-200 μg / dm 3 , and / or fluorine 0.038-3.8 mg / dm 3 , and / or zinc 0.1-10 mg / dm 3 and / or selenium 0.7-70 μg / dm 3 and / or copper 0.015-1.5 mg / dm 3 and / or manganese 0.05-5 mg / dm 3 , and / or chromium 1-100 μg / dm 3 , and / or molybdenum 1-100 μg / dm 3 .
Поставленная задача в безалкогольном напитке по четвертому варианту, содержащем витаминный комплекс и воду, достигается тем, что витаминный комплекс включает, по крайней мере, один витамин из ряда: А, Н, B1, В2, В3, В5, В6, В9, B15, В12, D, Е, С, Р, К, дополнительно содержит янтарную кислоту и/или сукцинаты янтарной кислоты.The task in a soft drink according to the fourth embodiment, containing a vitamin complex and water, is achieved by the fact that the vitamin complex includes at least one vitamin from the series: A, H, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , B 15 , B 12 , D, E, C, P, K, further comprises succinic acid and / or succinic acid succinates.
В следующем соотношении ингредиентов на 1000 дм3 готового напитка:In the following ratio of ingredients per 1000 dm 3 of the finished drink:
Техническим результатом заявленного изобретения является получение безалкогольного напитка, в котором подобрано оптимальное соотношение компонентов, обеспечивающих повышенную усвояемость жизненно важных элементов: минералов, витаминов и янтарной кислоты, а также расширение ассортимента получаемых безалкогольных напитков, алкогольных напитков и соков, расширение ассортимента бутылированных вод.The technical result of the claimed invention is to obtain a non-alcoholic drink in which the optimal ratio of components is selected that provides increased digestibility of vital elements: minerals, vitamins and succinic acid, as well as expanding the range of soft drinks, alcoholic beverages and juices obtained, expanding the range of bottled water.
Как правило, многие известные биологически активные добавки к пище недостаточно сбалансированы по минеральным веществам и витаминам, медицинские препараты выпускают со строго постоянной концентрацией минералов и витаминов, в данных препаратах не обеспечено варьирование концентраций содержащихся в них биологически активных веществ в зависимости от потребностей организма человека, а также от района и условий его проживания, например в некоторых районах население испытывает недостаток в йоде, железе, витаминах, для роста и развития детей наиболее важны витамины А, Е и D.As a rule, many well-known biologically active food additives are not balanced enough for minerals and vitamins, medicines are produced with a strictly constant concentration of minerals and vitamins, these preparations do not provide a variation in the concentrations of biologically active substances contained in them depending on the needs of the human body, and also from the district and its living conditions, for example, in some areas the population lacks iodine, iron, vitamins, for the growth and development of children her most important vitamins A, E and D.
Таким образом, благодаря изменению количественного и качественного состава элементов, входящих в предложенный безалкогольный напиток, достигается получение безалкогольного напитка с повышенной или пониженной концентрацией веществ для компенсации различного минерального и витаминного дефицита. При этом комплексное взаимодействие биологически активных веществ позволяет повышать, суммировать и/или потенцировать их биологическую ценность, всасываемость и усвояемость.Thus, due to a change in the quantitative and qualitative composition of the elements included in the proposed non-alcoholic beverage, it is possible to obtain a non-alcoholic beverage with an increased or decreased concentration of substances to compensate for various mineral and vitamin deficiencies. At the same time, the complex interaction of biologically active substances allows to increase, summarize and / or potentiate their biological value, absorption and digestibility.
Безалкогольный напиток имеет практически безвредную рецептуру и может длительное время применяться внутрь в качестве питьевой воды, при этом не отмечается превышение физиологических потребностей организма в составляющих напиток витаминах, минералах и янтарной кислоте.The soft drink has an almost harmless recipe and can be used internally as drinking water for a long time, while the physiological needs of the body for the vitamins, minerals and succinic acid that make up the drink are not exceeded.
Комплекс витаминов и минералов, содержащихся в безалкогольном напитке по каждому варианту, участвует во всех видах обмена веществ организма, поддерживает нормальное функционирование центральной и периферической нервной системы, синтез и усвоение белка, ферментов, гемоглобина, нормализует уровень холестерина в крови, стимулирует иммунитет, повышает тонус всего организма.The complex of vitamins and minerals contained in a non-alcoholic drink for each option is involved in all types of body metabolism, supports the normal functioning of the central and peripheral nervous system, the synthesis and absorption of protein, enzymes, hemoglobin, normalizes blood cholesterol, stimulates the immune system, and improves tone the whole body.
Напиток в результате введения в него янтарной кислоты обладает характерным приятным кисловатым вкусом, освежающе действует на организм.The drink as a result of the introduction of succinic acid into it has a characteristic pleasant sour taste, has a refreshing effect on the body.
Кроме того, наличие в напитке янтарной кислоты, не теряющей достаточно долго своих качеств, обеспечивает лучшую сохранность витаминов, входящих в напиток, что приводит к повышению срока хранения напитка.In addition, the presence in the drink of succinic acid, which does not lose its qualities for a sufficiently long time, ensures better preservation of the vitamins included in the drink, which leads to an increase in the shelf life of the drink.
Входящие в состав указанные ингредиенты участвуют в различных биохимических процессах и при совместном присутствии при указанном выше содержании ингредиентов оказывают положительное синергетическое действие и разносторонний биологический эффект и позволяют с меньшими дозами, чем отдельно применяемые компоненты, получить более выраженное действие.These ingredients are involved in various biochemical processes and, when combined together with the above contents of the ingredients, have a positive synergistic effect and a versatile biological effect and allow a more pronounced effect to be obtained with lower doses than the separately used components.
Введенные дополнительно в напиток витамины оказывают следующее благоприятное действие на организм человека при их регулярном употреблении.Vitamins introduced in addition to the drink have the following beneficial effect on the human body with their regular use.
Витамин А оказывает влияние на рост человека, улучшает состояние кожи, способствует сопротивлению организма инфекции, обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток.Vitamin A has an effect on human growth, improves skin condition, contributes to the body's resistance to infection, and ensures the growth and development of epithelial cells.
Витамин Н поддерживает стабильный уровень сахара в крови, способствует развитию и росту волос и ногтей.Vitamin H maintains a stable level of sugar in the blood, promotes the development and growth of hair and nails.
Витамин В5 оказывает регулирующее влияние на нервную систему и моторику кишечника, играет важную роль в процессах ацетилирования и окисления, участвует в углеводном и жировом обмене, синтезе гормонов коры надпочечников, повышает барьерные свойства слизистых оболочек, защищая от инфекций, способствует быстрому заживлению ран.Vitamin B 5 has a regulatory effect on the nervous system and intestinal motility, plays an important role in the processes of acetylation and oxidation, participates in carbohydrate and fat metabolism, the synthesis of hormones of the adrenal cortex, increases the barrier properties of the mucous membranes, protects against infections, and promotes the rapid healing of wounds.
Витамин В9 поддерживает иммунную систему, участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене аминокислот, положительно воздействует на процессы кроветворения, эмбриогенеза, на работу пищеварительного тракта.Vitamin B 9 supports the immune system, participates as a coenzyme in various enzyme reactions, plays an important role in the metabolism of amino acids, has a positive effect on blood formation, embryogenesis, and the digestive tract.
Витамин В15 обладает выраженным липотропным и седативным свойствами, оказывает стимулирующее действие на моторную функцию пищеварительного тракта, участвует в метаболизме жиров и холестерина, в синтезе ряда биологически активных веществ.Vitamin B 15 has pronounced lipotropic and sedative properties, has a stimulating effect on the motor function of the digestive tract, is involved in the metabolism of fats and cholesterol, in the synthesis of a number of biologically active substances.
Витамины группы В улучшают сократимость миокарда, способствуют превращению фолиевой кислоты в ее активную форму.Vitamins of group B improve myocardial contractility, contribute to the conversion of folic acid into its active form.
Введенные в безалкогольный напиток минералы активно участвуют в различных функциях обмена веществ и в электрохимических процессах нервной системы и мышечной ткани, а также при формировании таких структур, как скелет и зубы. Минералы играют также роль катализатора во многих биохимических реакциях организма.The minerals introduced into the soft drink actively participate in various metabolic functions and in the electrochemical processes of the nervous system and muscle tissue, as well as in the formation of structures such as the skeleton and teeth. Minerals also play a catalytic role in many biochemical reactions of the body.
Фтор повышает устойчивость зубов к кариесу, стимулирует кроветворение, повышает реакции иммунитета, участвует в росте скелета, предупреждает развитие старческого остеопороза.Fluoride increases the resistance of teeth to caries, stimulates blood formation, increases the immune response, participates in the growth of the skeleton, prevents the development of senile osteoporosis.
Калий улучшает деятельность мышц, особенно сердечных, оказывает положительное влияние на нервную систему.Potassium improves muscle activity, especially the heart, has a positive effect on the nervous system.
Натрий активно влияет на процессы водно-солевого обмена, участвует в переносе к клеткам тканей и органов аминокислот и углеводов.Sodium actively influences the processes of water-salt metabolism, participates in the transfer of amino acids and carbohydrates to the cells of tissues and organs.
Йод участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, благоприятно действует на липидный и белковый обмены веществ, снижая уровень холестерина в крови.Iodine is involved in the synthesis of thyroid hormones, has a beneficial effect on lipid and protein metabolism, reducing blood cholesterol.
Медь положительно действует на работу печени, а также стимулирует образование женского полового гормона эстрогена.Copper has a positive effect on the liver, and also stimulates the formation of the female sex hormone estrogen.
Марганец участвует в регуляции жирового, углеводного обменов, в регуляции обменов витаминов С, Е и группы В, улучшает работу нервной системы, способствует образованию соединительной ткани.Manganese is involved in the regulation of fat and carbohydrate metabolism, in the regulation of exchanges of vitamins C, E and group B, improves the functioning of the nervous system, and promotes the formation of connective tissue.
Селен является элементом, родственным витамину Е, тормозит скорость развития злокачественных новообразований, поддерживая активность иммунной системы.Selenium is an element related to vitamin E, inhibits the rate of development of malignant neoplasms, supporting the activity of the immune system.
Фосфор оказывает влияние на рост и поддержание целостности костной ткани и зубов, дополняет действия кальция, кремния и витамина D на организм, участвует в образовании аденозинтрифосфорной кислоты, структуры РНК и синтезе генетических соединений, например ДНК.Phosphorus affects the growth and maintenance of the integrity of bone tissue and teeth, complements the action of calcium, silicon and vitamin D on the body, participates in the formation of adenosine triphosphoric acid, the structure of RNA and the synthesis of genetic compounds, such as DNA.
Хром усиливает способность организма регулировать содержание сахара в крови, наличие запасов хрома может помочь в преодолении стресса и расщеплении избыточного жира.Chromium enhances the body’s ability to regulate blood sugar; the presence of chromium can help overcome stress and break down excess fat.
Молибден способствует метаболизму углеводов и жиров, является важной частью фермента, отвечающего за утилизацию железа, в связи с чем помогает предупредить анемию.Molybdenum promotes the metabolism of carbohydrates and fats, is an important part of the enzyme responsible for the utilization of iron, and therefore helps prevent anemia.
Янтарная кислота является энергостимулятором, ускоряет процесс «сгорания» алкоголя в крови, быстро снимает похмельный синдром, усиливает клеточное дыхание, способствует усвоению кислорода клетками, обезвреживает свободные радикалы, обладает антиоксидантными свойствами, улучшает работу сосудов, сердца, мозга, почек, печени, препятствует разрушению эритроцитов и свертыванию крови, укрепляет иммунитет, снижает содержание сахара в крови, тормозит воспалительные процессы, усиливает действие других лекарств, нейтрализует большое число ядов, активизирует ряд важнейших ферментов и др.Succinic acid is an energy stimulator, accelerates the process of “burning” alcohol in the blood, quickly relieves a hangover syndrome, enhances cellular respiration, promotes the absorption of oxygen by cells, neutralizes free radicals, has antioxidant properties, improves the functioning of blood vessels, heart, brain, kidneys, liver, and prevents destruction red blood cells and blood coagulation, strengthens the immune system, reduces blood sugar, inhibits inflammatory processes, enhances the effect of other drugs, neutralizes a large number of poison s, activates a number of important enzymes, etc.
Безалкогольный напиток разработан прежде всего для его ежедневного употребления в качестве бутылированной кондиционированной питьевой воды для утоления жажды и при приготовлении пищи. Напиток представляет собой прозрачную жидкость без осадка и дополнительных включений, обладает слегка кисловатым приятным вкусом, напоминающим вкус «лимона».The soft drink is designed primarily for its daily use as bottled, conditioned drinking water to quench thirst and when cooking. The drink is a clear liquid without sediment and additional inclusions, has a slightly sour pleasant taste, reminiscent of the taste of "lemon".
Таким образом, употребление данного безалкогольного напитка в качестве питьевой воды и для приготовления пищи повышает сопротивляемость организма при психоэмоциональных, физических нагрузках и неблагоприятных факторах окружающей среды за счет присутствия жизненно важного комплекса витаминов, минералов и янтарной кислоты и/ или сукцинатов янтарной кислоты.Thus, the use of this non-alcoholic drink as drinking water and for cooking increases the body's resistance to psycho-emotional, physical stress and adverse environmental factors due to the presence of a vital complex of vitamins, minerals and succinic acid and / or succinic acid succinates.
Верхняя граница диапазонов доз присутствующих в напитке витаминов, минералов и янтарной кислоты и/ или сукцинатов янтарной кислоты обуславливает изготовление безалкогольного напитка в качестве основы при производстве алкогольных, безалкогольных напитков, соков, а также в качестве средства для снятия похмельного синдрома, в котором требуется максимальная концентрация входящих ингредиентов.The upper limit of the dose ranges of vitamins, minerals and succinic acid and / or succinic acid succinates present in the drink determines the manufacture of a non-alcoholic drink as a basis for the production of alcoholic, non-alcoholic drinks, juices, and also as a means for relieving a hangover syndrome in which the maximum concentration is required incoming ingredients.
Ингредиенты безалкогольного напитка применяемого в качестве питьевой воды и для приготовления пищи содержатся в дозе не более 15% верхних границ диапазонов полезных веществ, определяющих суточную потребность в витаминах, минералах и янтарной кислоте и/или ее солей, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности, поэтому питьевая вода не наносит вред здоровью при ежедневном употреблении.The ingredients of a non-alcoholic drink used as drinking water and for cooking are contained in a dose of not more than 15% of the upper limits of the ranges of useful substances that determine the daily need for vitamins, minerals and succinic acid and / or its salts necessary for the body to function normally, therefore drinking water not harmful to health with daily use.
Безалкогольный напиток имеет стабильный химический состав, это позволяет применять его не только для питья, но и в быту при приготовлении пищи, в пищевой промышленности в качестве основы алкогольных напитков, соков, безалкогольных напитков и для снятия похмельного синдрома и уменьшения влияния алкоголя на организм человека при его употреблении.A soft drink has a stable chemical composition, this allows it to be used not only for drinking, but also for cooking, in the food industry as the basis for alcoholic beverages, juices, soft drinks and to relieve a hangover syndrome and reduce the effect of alcohol on the human body its use.
Также изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности в качестве основы для создания новых сортов водки, новых марок вина и ликеров и других напитков, содержащих алкоголь.Also, the invention can be used in the alcoholic beverage industry as a basis for creating new varieties of vodka, new brands of wine and liquors and other drinks containing alcohol.
При малых концентрациях янтарной кислоты напиток применяется в качестве бутылированной кондиционированной воды для питья или для приготовления пищи, при больших концентрациях янтарной кислоты безалкогольный напиток используют в качестве основы для производства соков, алкогольных напитков, обогащенных витаминами и минералами, в качестве средства для купирования похмельного синдрома.At low concentrations of succinic acid, the drink is used as bottled conditioned water for drinking or for cooking, at high concentrations of succinic acid, the soft drink is used as the basis for the production of juices, alcoholic beverages enriched with vitamins and minerals, as a means for stopping a hangover syndrome.
Изготовление безалкогольного напитка по первому варианту как для питья, так и снятия похмельного синдрома и в качестве основы при приготовлении различных напитков осуществляется следующим образом.The manufacture of a soft drink according to the first embodiment for both drinking and relieving a hangover syndrome and as a basis for preparing various drinks is as follows.
Предварительно производят подготовку питьевой воды в соответствии с требованиями, предъявляемыми к воде при производстве безалкогольных напитков. Далее в часть подготовленной воды комнатной температуры при непрерывном перемешивании вводят отмеренные в требуемом количестве порошки витаминов, янтарной кислоты и/ или сукцинатов янтарной кислоты, минералов и тщательно перемешивают до получения гомогенного раствора. После в полученный раствор вводят оставшуюся часть воды до получения напитка требуемого объема. Полученный напиток разливают в пластиковую, стеклянную или металлическую тару.Drinking water is pretreated in accordance with the requirements for water in the production of soft drinks. Then, powders of vitamins, succinic acid and / or succinate of succinic acid, minerals, measured in the required amount, are introduced into the part of the prepared water at room temperature with continuous stirring and mixed thoroughly until a homogeneous solution is obtained. After that, the remaining part of water is introduced into the resulting solution until a drink of the required volume is obtained. The resulting drink is poured into a plastic, glass or metal container.
Изготовление безалкогольного напитка по второму, третьему и четвертому вариантам осуществляют аналогично.The manufacture of a soft drink in the second, third and fourth options is carried out similarly.
Ниже приведены примеры составов для получения безалкогольного напитка, имеющих различные концентрации ингредиентов, обусловленные назначением напитка и его использованием, полученные экспериментальными методами.The following are examples of compositions for obtaining a soft drink having various concentrations of ingredients, due to the purpose of the drink and its use, obtained by experimental methods.
Пример 1. Состав безалкогольного напитка, используемого в качестве питьевой воды, обогащенной витаминами и минералами, на 1000 дм3:Example 1. The composition of the soft drink used as drinking water enriched with vitamins and minerals per 1000 DM 3 :
Безалкогольный напиток по первому варианту представляет собой прозрачную жидкость без посторонних включений и осадка, вкус едва кисловатый приятный, без запаха, запах обнаруживается только при нагревании до 60°С в лабораторных условиях, отлично утоляет жажду. Безалкогольный напиток имеет хорошие органолептические показатели, обуславливающие его применение в качестве бутылированной воды и для приготовления пищи.The soft drink according to the first embodiment is a clear liquid without impurities and sediment, the taste is slightly sour, pleasant, odorless, the smell is detected only when heated to 60 ° C in laboratory conditions, it perfectly quenches thirst. A soft drink has good organoleptic characteristics that determine its use as bottled water and for cooking.
Пример 2. Состав безалкогольного напитка для его использования в качестве основы, обогащенной витаминами и минералами, при производстве алкогольных, безалкогольных напитков, соков, на 1000 дм3 готового продукта:Example 2. The composition of the soft drink for its use as a base enriched with vitamins and minerals in the production of alcoholic, soft drinks, juices, per 1000 dm 3 of the finished product:
Безалкогольный напиток представляет собой прозрачную жидкость без посторонних включений и осадка, вкус кисловатый приятный, без запаха, запах обнаруживается только при нагревании до 60°С в лабораторных условиях. Безалкогольный напиток имеет хорошие органолептические показатели.A soft drink is a clear liquid without impurities and sediment, the taste is sour, pleasant, odorless, the smell is detected only when heated to 60 ° C in laboratory conditions. The soft drink has good organoleptic characteristics.
За счет присутствия в безалкогольном напитке янтарной кислоты при производстве различных напитков, соков обеспечивается лучшая сохранность витаминов групп А, В, С, Р и РР, также снижается негативное действие на организм ацетальдегида, возникающего в организме при употреблении этилового спирта, снижается проявление похмельного синдрома и вероятность развития хронического алкоголизма благодаря наличию в напитке янтарной кислоты.Due to the presence of succinic acid in the soft drink during the production of various drinks, juices, the vitamins of groups A, B, C, P and PP are better preserved, the negative effect on the body of acetaldehyde that occurs in the body when ethyl alcohol is consumed, the manifestation of the hangover syndrome and the likelihood of developing chronic alcoholism due to the presence of succinic acid in the drink.
Пример 3. Состав безалкогольного напитка, используемого для снятия похмельного синдрома, на 1000 дм3 готового напитка:Example 3. The composition of the soft drink used to relieve a hangover syndrome, 1000 dm 3 finished drink:
Безалкогольный напиток представляет собой прозрачную жидкость с возможным выпадением малого осадка, вкус - кисло-горький, запах - кислый.A soft drink is a clear liquid with a possible precipitation, the taste is sour-bitter, the smell is sour.
Присутствие в безалкогольном напитке янтарной кислоты ускоряет процесс «сгорания» алкоголя в крови, быстро снимает похмельный синдром.The presence of succinic acid in a soft drink accelerates the process of "burning" of alcohol in the blood, quickly removes the hangover syndrome.
Присутствие витамина B1 способствует своевременной и полноценной утилизации продуктов разложения пищевых веществ, помогает предотвратить повреждение мозга.The presence of vitamin B 1 contributes to the timely and full utilization of decomposition products of nutrients, helps prevent brain damage.
Витамин А необходим для восстановления иммунной системы, витамин В2 участвует в энергетических процессах в организме, витамин В3 усиливает кровообращение и снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови. Витамин В5 участвует в высвобождении энергии из жиров и углеводов, оказывает влияние на иммунную систему организма.Vitamin A is needed to restore the immune system, vitamin B 2 is involved in energy processes in the body, vitamin B 3 enhances blood circulation and lowers blood pressure, lowers blood cholesterol. Vitamin B 5 is involved in the release of energy from fats and carbohydrates, has an effect on the body's immune system.
Витамин В6 и витамин В12 регулирует состояние нервной системы, кроме того, витамин B12 снижает раздражительность и улучшает память и душевное равновесие.Vitamin B 6 and vitamin B 12 regulate the state of the nervous system, in addition, vitamin B 12 reduces irritability and improves memory and mental balance.
Витамин Е защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами (действует как антиоксидант).Vitamin E protects cell structures from being destroyed by free radicals (acts as an antioxidant).
Кальций, натрий нормализуют натриево-кальцевый баланс, железо снижает гипоксию, вызванную употреблением алкоголя.Calcium, sodium normalize the sodium-calcium balance, iron reduces hypoxia caused by the use of alcohol.
Приведенные примеры не охватывают все возможные варианты выполнения безалкогольного напитка, содержащего витамины, минералы и янтарную кислоту и/или сукцинаты янтарной кислоты, а отображают лишь частные случаи, описанные формулой.The examples given do not cover all possible embodiments of a non-alcoholic beverage containing vitamins, minerals and succinic acid and / or succinic acid succinates, but represent only particular cases described by the formula.
Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009118121/13A RU2422052C2 (en) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Alcohol-free beverage (versions) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009118121/13A RU2422052C2 (en) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Alcohol-free beverage (versions) |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009118121A RU2009118121A (en) | 2010-11-20 |
| RU2422052C2 true RU2422052C2 (en) | 2011-06-27 |
Family
ID=44058138
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009118121/13A RU2422052C2 (en) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Alcohol-free beverage (versions) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2422052C2 (en) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2685883C1 (en) * | 2018-07-25 | 2019-04-23 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Диверсус Групп" | Vitaminized drinking water |
| RU2725736C1 (en) * | 2019-06-05 | 2020-07-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Method of producing mineralized functionalized structured water |
| RU2763189C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” to increase immunity |
| RU2763187C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” for giving vivacity, strength and energy to a person |
| RU2763194C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” for human weight loss |
| RU2774429C1 (en) * | 2021-10-08 | 2022-06-21 | Общество с ограниченной ответственностью "А-БИО" | Biologically active food or feed additive |
-
2009
- 2009-05-12 RU RU2009118121/13A patent/RU2422052C2/en active IP Right Revival
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2685883C1 (en) * | 2018-07-25 | 2019-04-23 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Диверсус Групп" | Vitaminized drinking water |
| WO2020032832A3 (en) * | 2018-07-25 | 2020-04-02 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Диверсус Групп" | Vitamin-fortified drinking water |
| RU2725736C1 (en) * | 2019-06-05 | 2020-07-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Method of producing mineralized functionalized structured water |
| RU2763189C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” to increase immunity |
| RU2763187C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” for giving vivacity, strength and energy to a person |
| RU2763194C1 (en) * | 2020-12-21 | 2021-12-28 | Общество с ограниченной ответственностью "СМАРТ Аква" (ООО "СМАРТ Аква") | Functional drinking water “smart aqua” for human weight loss |
| RU2774429C1 (en) * | 2021-10-08 | 2022-06-21 | Общество с ограниченной ответственностью "А-БИО" | Biologically active food or feed additive |
| RU2799908C1 (en) * | 2022-08-05 | 2023-07-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Method for producing a non-alcoholic functional drink enriched with micro- and macronutrients |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2009118121A (en) | 2010-11-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104430895B (en) | A kind of full nutritional formula and preparation method thereof | |
| CN103432161A (en) | Multivitamin mineral effervescent tablet and preparation method thereof | |
| RU2422052C2 (en) | Alcohol-free beverage (versions) | |
| CN102823874A (en) | Pomegranate effervescent tablets and preparation method thereof | |
| JP2003325149A (en) | Water-soluble nucleoprotein-containing healthy drink | |
| KR100747481B1 (en) | Functional biscuits and its manufacturing method | |
| CN101455343A (en) | Ganoderma lucidum effervescence tablet and manufacture method thereof | |
| CN1484990A (en) | Nourishing healthcare liquid and its production method | |
| CN112841566A (en) | Nutritional seasoning sauce and preparation method thereof | |
| CN108323600A (en) | A kind of health care ferment tea solid electuary and its production method | |
| CN101455345A (en) | Folium cortex eucommiae, gastrodia tuber nutrient effervescence tablet and manufacture method thereof | |
| CN111248449A (en) | Lactoferrin powder and preparation method thereof | |
| CN114886116B (en) | Composition for conditioning health of women of child bearing age, preparation method and beverage thereof and application | |
| CN101700133B (en) | Preparation method of student brain-invigorating breakfast beverage | |
| RU2283124C1 (en) | Biologically active preparation based on marine vegetable raw | |
| KR101391713B1 (en) | Salad dressing composition | |
| CN101703239A (en) | Novel agents for preventing and treating disorders connected to impaired neurotransmission | |
| RU2536054C1 (en) | Alcohol-free rosehips beverage | |
| CN105647774A (en) | Sugar apple fruit vinegar and manufacturing method thereof | |
| CN1985664A (en) | Double egg white food for teenage and its making process | |
| RU2809638C1 (en) | Product specialized with arginine | |
| RU2385660C2 (en) | Vegetable concentrate for functional drink "kazan-bionan-2" | |
| RU2482698C1 (en) | Composition for preparation of alcohol-free jelly beverage | |
| Bhat et al. | Effects of Time–Temperature Treatments on the Sensory, Nutritional and Microbiological Properties of Whey Based Guava Beverage during Storage Periods | |
| CN108576513A (en) | A kind of composite fruit juice and preparation method thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190513 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20200903 |
|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20211122 Effective date: 20211122 |