RU2261909C1 - BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS - Google Patents
BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS Download PDFInfo
- Publication number
- RU2261909C1 RU2261909C1 RU2004130595/13A RU2004130595A RU2261909C1 RU 2261909 C1 RU2261909 C1 RU 2261909C1 RU 2004130595/13 A RU2004130595/13 A RU 2004130595/13A RU 2004130595 A RU2004130595 A RU 2004130595A RU 2261909 C1 RU2261909 C1 RU 2261909C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bifidobacterium
- consortium
- bifidobacteria
- products
- bifidus
- Prior art date
Links
- 241000186016 Bifidobacterium bifidum Species 0.000 title claims abstract description 16
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 title claims abstract description 16
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 title claims abstract description 16
- 241000186015 Bifidobacterium longum subsp. infantis Species 0.000 title claims abstract description 16
- 241000186018 Bifidobacterium adolescentis Species 0.000 title claims abstract description 15
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 title claims abstract description 14
- 229940004120 bifidobacterium infantis Drugs 0.000 title claims abstract description 13
- 239000000047 product Substances 0.000 title claims description 19
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 17
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 title claims description 9
- 239000013589 supplement Substances 0.000 title claims 2
- 229940002008 bifidobacterium bifidum Drugs 0.000 title abstract description 10
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 title description 3
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 title 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 15
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 abstract description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 8
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 8
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 abstract description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 6
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 abstract description 5
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 abstract description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 5
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract description 5
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 4
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 abstract description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 2
- OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M Superoxide Chemical compound [O-][O] OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 34
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 28
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 25
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 15
- JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N Penicillin G Chemical compound N([C@H]1[C@H]2SC([C@@H](N2C1=O)C(O)=O)(C)C)C(=O)CC1=CC=CC=C1 JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N 0.000 description 14
- UCSJYZPVAKXKNQ-HZYVHMACSA-N streptomycin Chemical compound CN[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@](C=O)(O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](NC(N)=N)[C@H](O)[C@@H](NC(N)=N)[C@H](O)[C@H]1O UCSJYZPVAKXKNQ-HZYVHMACSA-N 0.000 description 12
- DGVVWUTYPXICAM-UHFFFAOYSA-N β‐Mercaptoethanol Chemical compound OCCS DGVVWUTYPXICAM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229930027917 kanamycin Natural products 0.000 description 7
- 229960000318 kanamycin Drugs 0.000 description 7
- SBUJHOSQTJFQJX-NOAMYHISSA-N kanamycin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CN)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O[C@@H]2[C@@H]([C@@H](N)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](N)C[C@@H]1N SBUJHOSQTJFQJX-NOAMYHISSA-N 0.000 description 7
- 229930182823 kanamycin A Natural products 0.000 description 7
- 235000019371 penicillin G benzathine Nutrition 0.000 description 7
- 229940056360 penicillin g Drugs 0.000 description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 6
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 6
- 229960005322 streptomycin Drugs 0.000 description 6
- OJMMVQQUTAEWLP-UHFFFAOYSA-N Lincomycin Natural products CN1CC(CCC)CC1C(=O)NC(C(C)O)C1C(O)C(O)C(O)C(SC)O1 OJMMVQQUTAEWLP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229960000723 ampicillin Drugs 0.000 description 5
- AVKUERGKIZMTKX-NJBDSQKTSA-N ampicillin Chemical compound C1([C@@H](N)C(=O)N[C@H]2[C@H]3SC([C@@H](N3C2=O)C(O)=O)(C)C)=CC=CC=C1 AVKUERGKIZMTKX-NJBDSQKTSA-N 0.000 description 5
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 5
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 5
- 229960005287 lincomycin Drugs 0.000 description 5
- OJMMVQQUTAEWLP-KIDUDLJLSA-N lincomycin Chemical compound CN1C[C@H](CCC)C[C@H]1C(=O)N[C@H]([C@@H](C)O)[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](SC)O1 OJMMVQQUTAEWLP-KIDUDLJLSA-N 0.000 description 5
- -1 oflaxacin Chemical compound 0.000 description 5
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 4
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 4
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 4
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 3
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 3
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 3
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 3
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 3
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 3
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 3
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 3
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 3
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 3
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 3
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 3
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 3
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 208000027244 Dysbiosis Diseases 0.000 description 2
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 2
- 229930182566 Gentamicin Natural products 0.000 description 2
- CEAZRRDELHUEMR-URQXQFDESA-N Gentamicin Chemical compound O1[C@H](C(C)NC)CC[C@@H](N)[C@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O[C@@H]2[C@@H]([C@@H](NC)[C@@](C)(O)CO2)O)[C@H](N)C[C@@H]1N CEAZRRDELHUEMR-URQXQFDESA-N 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RZPAKFUAFGMUPI-UHFFFAOYSA-N Oleandomycin Natural products O1C(C)C(O)C(OC)CC1OC1C(C)C(=O)OC(C)C(C)C(O)C(C)C(=O)C2(OC2)CC(C)C(OC2C(C(CC(C)O2)N(C)C)O)C1C RZPAKFUAFGMUPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004104 Oleandomycin Substances 0.000 description 2
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 2
- 239000004098 Tetracycline Substances 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 2
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 2
- 230000007140 dysbiosis Effects 0.000 description 2
- 229960002518 gentamicin Drugs 0.000 description 2
- 230000009036 growth inhibition Effects 0.000 description 2
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 2
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 229960002351 oleandomycin Drugs 0.000 description 2
- RZPAKFUAFGMUPI-KGIGTXTPSA-N oleandomycin Chemical compound O1[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](OC)C[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](C)C(=O)O[C@H](C)[C@H](C)[C@H](O)[C@@H](C)C(=O)[C@]2(OC2)C[C@H](C)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](C[C@@H](C)O2)N(C)C)O)[C@H]1C RZPAKFUAFGMUPI-KGIGTXTPSA-N 0.000 description 2
- 235000019367 oleandomycin Nutrition 0.000 description 2
- 229960002180 tetracycline Drugs 0.000 description 2
- 229930101283 tetracycline Natural products 0.000 description 2
- 235000019364 tetracycline Nutrition 0.000 description 2
- 150000003522 tetracyclines Chemical class 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 241000304886 Bacilli Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 description 1
- 102000016938 Catalase Human genes 0.000 description 1
- 108010053835 Catalase Proteins 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N D-Cellobiose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- 206010016952 Food poisoning Diseases 0.000 description 1
- 208000019331 Foodborne disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N Salicin Natural products O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1)c1c(CO)cccc1 NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N 0.000 description 1
- 241000831652 Salinivibrio sharmensis Species 0.000 description 1
- 241000607760 Shigella sonnei Species 0.000 description 1
- 241001655322 Streptomycetales Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N alpha-salicin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 230000008485 antagonism Effects 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000721 bacterilogical effect Effects 0.000 description 1
- 230000001847 bifidogenic effect Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 239000006285 cell suspension Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000002512 chemotherapy Methods 0.000 description 1
- 239000013068 control sample Substances 0.000 description 1
- 239000007799 cork Substances 0.000 description 1
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000003102 growth factor Substances 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 238000007747 plating Methods 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 229940024999 proteolytic enzymes for treatment of wounds and ulcers Drugs 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N salicin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N 0.000 description 1
- 229940120668 salicin Drugs 0.000 description 1
- 238000013207 serial dilution Methods 0.000 description 1
- 229940115939 shigella sonnei Drugs 0.000 description 1
- 239000000344 soap Substances 0.000 description 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 1
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- 239000004474 valine Substances 0.000 description 1
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 1
- 229960003487 xylose Drugs 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к биотехнологии, пищевой промышленности и может быть использовано для получения консорциума бифидобактерий в производстве продуктов функционального питания и препаратов-пробиотиков, неферментированных продуктов, при приготовлении косметических и гигиенических средств.The invention relates to biotechnology, the food industry and can be used to obtain a consortium of bifidobacteria in the production of functional foods and probiotic preparations, unfermented products, in the preparation of cosmetic and hygiene products.
Препараты и бифидосодержащие продукты широко используют для лечения и профилактики дисбактериозов различной этиологии, нормализации работы желудочно-кишечного тракта человека и животных, стрессовых влияний, длительной антибиотико-химиотерапии.Preparations and bifid-containing products are widely used for the treatment and prevention of dysbiosis of various etiologies, the normalization of the gastrointestinal tract of humans and animals, stress effects, long-term antibiotic chemotherapy.
Как известно, в кишечнике взрослого человека с наибольшей частотой в биоценозе преобладают виды Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, а виды Bifidobacterium infantis и Bifidobacterium breve - преимущественно у детей грудного возраста.As is known, in the intestines of an adult, the species Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis prevail in the intestines of an adult, and the species Bifidobacterium infantis and Bifidobacterium breve predominantly in infants.
Известны консорциумы штаммов бифидобактерий различных комбинаций, используемые для приготовления пробиотиков, продуктов лечебного питания, кисломолочных продуктов, биологически активных добавок и бифидосодержащих ферментированных и неферментированных продуктов зарубежных и отечественных фирм-разработчиков (патент США 6335040, 01.01.2002, заявка США 2002015990, 07.02.2002, RU 2109054 C1, 20.04.1998, WO 98/44090, 08.10.1998, RU 2196173 С1, 10.01.2003, RU 2196174 C1, 10.01.2003).Known consortia of strains of bifidobacteria of various combinations used for the preparation of probiotics, therapeutic food products, dairy products, dietary supplements and bifidobenzene fermented and non-fermented products of foreign and domestic developers (US patent 6335040, 01.01.2002, application US 2002015990, 02.02.2002 , RU 2109054 C1, 04.20.1998, WO 98/44090, 10.10.1998, RU 2196173 C1, 01/10/2003, RU 2196174 C1, 01/10/2003).
Наиболее близким аналогом заявленного изобретения является консорциум 5-ти штаммов бифидобактерий: Bifidobacterium bifidum 791, Bifidobacterium longum B 379 M, Bifidobacterium infantis Г 73-15, Bifidobacterium breve 79-119-МБ, используемый для приготовления кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных пищевых добавок и бактерийных препаратов. Штаммы имеют близкие культуральные и физиолого-биохимические свойства, консорциум активно размножается в питательных средах с накоплением производственной биомассы в короткие сроки культивирования, обладает специфической активностью. Готовый продукт содержит в 1 мл 109 живых клеток бактерий. Содержание в 1 дозе препарата не менее 107 живых клеток бифидобактерий (RU 2109054 С1, 20.04.1998).The closest analogue of the claimed invention is a consortium of 5 strains of bifidobacteria: Bifidobacterium bifidum 791, Bifidobacterium longum B 379 M, Bifidobacterium infantis G 73-15, Bifidobacterium breve 79-119-MB, used for the preparation of fermented, non-fermented food biologically active food products additives and bacterial preparations. The strains have similar cultural and physiological and biochemical properties, the consortium actively propagates in nutrient media with the accumulation of industrial biomass in the short term cultivation, has a specific activity. The finished product contains 1 ml of 10 9 live bacteria cells. The content in 1 dose of the drug is not less than 10 7 living cells of bifidobacteria (RU 2109054 C1, 04.20.1998).
Недостатком известных консорциумов можно считать их слабую устойчивость к повреждающим факторам агрессивных сред гастроинтестинального тракта (кислот, протеолитических ферментов) при прохождении бифидобактерий в желудочно-кишечном тракте, что указывает на недостаточную колонизирующую активность и жизнеспособность при прохождении пищеварительного тракта.A disadvantage of the known consortia can be considered their weak resistance to damaging factors of aggressive environments of the gastrointestinal tract (acids, proteolytic enzymes) during the passage of bifidobacteria in the gastrointestinal tract, which indicates insufficient colonizing activity and viability during the passage of the digestive tract.
Техническим результатом заявленного изобретения является создание консорциума штаммов бифидобактерий, более устойчивого к повреждающим факторам агрессивных сред гастроинтестинального тракта при прохождении бифидобактерий в желудочно-кишечном тракте и повышения таким образом его колонизирующей активности при прохождении пищеварительного тракта, выраженной антиоксидантной активностью и пробиотическим действием, проявляемым в условиях как in vivo, так и in vitro.The technical result of the claimed invention is the creation of a consortium of strains of bifidobacteria, more resistant to damaging factors of aggressive environments of the gastrointestinal tract during the passage of bifidobacteria in the gastrointestinal tract and thus increase its colonizing activity during the passage of the digestive tract, expressed antioxidant activity and probiotic effect, manifested as a probiotic effect, manifested in vivo and in vitro.
Консорциум получен также путем сочетания пяти штаммов бифидобактерий Bifidobacterium bifidum 791-МБ, ВКПМ Ac-1688; Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, ВКПМ Ac-1689; Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, ВКПМ Ас-1690;, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, ВКПМ Ac-1692; Bifidobacterium breve 79-119-МБ, ВКПМ Ас-1691, характерной особенностью которых является высокая антибиотикоустойчивость с выраженной антиоксидантной активностью: супероксиддисмутазная активность консорциума не ниже 24,9 ед/мг белка и пробиотическое действие культур, используемых в производстве. проявляется при потреблении пищевых продуктов и продуктов функционального питания.The consortium was also obtained by combining five strains of bifidobacteria Bifidobacterium bifidum 791-MB, VKPM Ac-1688; Bifidobacterium longum B 379 M-MB, VKPM Ac-1689; Bifidobacterium adolescentis G 7513-MB, VKPM Ac-1690 ;, Bifidobacterium infantis 73-15-MB, VKPM Ac-1692; Bifidobacterium breve 79-119-MB, VKPM As-1691, a characteristic feature of which is high antibiotic resistance with pronounced antioxidant activity: the superoxide dismutase activity of the consortium is not lower than 24.9 units / mg of protein and the probiotic effect of cultures used in production. manifested in the consumption of food and functional foods.
Штамм Bifidobacterium bifidum 791-МБ получен из коллекционного штамма Bifidobacterium bifidum 791 путем последовательного перепассирования на тиогликолевой среде и обезжиренном молоке (50 пассажей) депонирован в ВКПМ ВНИИгенетика под номером. ВКПМ Ac-1688.The strain Bifidobacterium bifidum 791-MB was obtained from the collection strain Bifidobacterium bifidum 791 by sequential passaging on thioglycol medium and skim milk (50 passages) was deposited at VKPM VNIIgenetika under number. VKPM Ac-1688.
Штамм Bifidobacterium longum В 379 М-МБ получен из коллекционного штамма Bifidobacterium longum путем последовательных циклов лиофилизационной сушки и восстановления на тиогликолевой среде (50 циклов сушка-восстановление), депонирован в ВКПМ ВНИИгенетика под номером ВКПМ Ас-1689.The Bifidobacterium longum strain B 379 M-MB was obtained from the collection strain of Bifidobacterium longum by successive cycles of lyophilization drying and reduction on a thioglycol medium (50 drying-reduction cycles), deposited in VKPM VNIIgenetika under the number VKPM As-1689.
Штамм Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, получен из коллекционного штамма Bifidobacterium adolescentis Г 7513 путем последовательных циклов лиофилизационной сушки и восставновления на тиогликолевой среде (50 циклов сушка-восстановление), депонирован в ВКПМ ВНИИгенетика под номером ВКПМ Ас-1690.The strain Bifidobacterium adolescentis G 7513-MB, obtained from the collection strain Bifidobacterium adolescentis G 7513 by successive cycles of lyophilization drying and restoration on thioglycol medium (50 drying-recovery cycles), was deposited in VKPM VNIIgenetika under the number VKPM As-1690.
Штамм Bifidobacterium infantis 73-15-МБ получен из коллекционного штамма Bifidobacterium infantis 73-15 путем последовательных циклов лиофилизационной сушки и восстановления на тиогликолевой среде (50 циклов сушка-восстановление), депонирован в ВКПМ ВНИИгенетика под номером ВКПМ Ас-1692.The strain Bifidobacterium infantis 73-15-MB was obtained from the collection strain Bifidobacterium infantis 73-15 by successive cycles of lyophilization drying and recovery on a thioglycol medium (50 drying-reduction cycles), deposited in VKPM VNIIgenetika under the number VKPM As-1692.
Штамм Bifidobacterium breve 79-119-МБ получен из коллекционного штамма Bifidobacterium breve 79-119 путем последовательных циклов лиофилизационной сушки и восстановления на тиогликолевой среде (50 циклов сушка-восстановление), депонирован в ВКПМ ВНИИгенетика под номером ВКПМ Ас-1691.The strain Bifidobacterium breve 79-119-MB was obtained from the collection strain Bifidobacterium breve 79-119 by successive cycles of lyophilization drying and recovery on a thioglycol medium (50 drying-recovery cycles), deposited at VKPM VNIIgenetika under the number VKPM As-1691.
Созданный консорциум бифидобактерий показал высокую сочетаемость пяти штаммов бифидобактерий между собой, совместное культивирование смешанной популяции всех 5-ти штаммов предположительно протекает аналогично раздельному культивированию штаммов. В среднем количество клеток по сравнению с исходным количеством увеличивалось в сотни раз за 14-16 ч культивирования при оптимальной температуре. Консорциум сохранил свои специфические свойства в течение 2-х лет.The created consortium of bifidobacteria showed high compatibility of the five strains of bifidobacteria with each other, the joint cultivation of a mixed population of all 5 strains presumably proceeds similarly to separate cultivation of the strains. On average, the number of cells compared with the initial number increased hundreds of times over 14-16 hours of cultivation at the optimum temperature. The consortium retained its specific properties for 2 years.
Культурально-морфологические признаки консорциумаCultural and morphological features of the consortium
Клетки штаммов микроорганизмов представляют собой грамположительные полиморфные палочки с бифуркацией или утолщением на 1-2-х концах, склонные к образованию скоплений. В жидких питательных средах растут по всей высоте объема, кроме зоны аэробиоза. Логарифмическая фаза заканчивается к 24 ч.Cells of microorganism strains are gram-positive polymorphic bacilli with bifurcation or thickening at the 1-2 ends, prone to the formation of clusters. In liquid nutrient media, they grow along the entire height of the volume, except for the aerobiosis zone. The logarithmic phase ends by 24 hours.
Физиолого-биохимические признаки консорциумаPhysiological and biochemical features of the consortium
Облигатный анаэроб. Оптимальная температура выращивания 37,5°С, рН питательных сред - 7,2-7,4. Каталазу не образует, разжижение желатины отсутствует. Ферментирует лактозу с образованием уксусной и L+ молочной кислоты без образования газа, закисляя среду выращивания до рН 3,9-41. Маннозу, целлобиозу, ксилозу, маннит, сорбит, салицин, инулин, арабинозу не ферментирует.Obligate anaerobic. The optimum growing temperature is 37.5 ° C, the pH of the nutrient medium is 7.2-7.4. Catalase does not form, there is no liquefaction of gelatin. It ferments lactose with the formation of acetic and L + lactic acid without the formation of gas, acidifying the growth medium to a pH of 3.9-41. Mannose, cellobiose, xylose, mannitol, sorbitol, salicin, inulin, arabinose does not ferment.
Кислотообразующая активность: к 24 ч - 105°Т, к 72 ч - 160-195°Т (на тиогликолевой среде), на гидролизатно-молочной среде - до 140-160°Т и 200-220°Т соответственно.Acid-forming activity: by 24 h - 105 ° T, by 72 h - 160-195 ° T (on a thioglycol medium), on hydrolyzate-milk medium - up to 140-160 ° T and 200-220 ° T, respectively.
Консорциум активно размножается на средах разного состава. Максимальный титр бифидобактерий консорциума в стерильном обезжиренном молоке без ростовых факторов к 20 ч составляет 2×108 КОЕ/мл. Максимальный титр бифидобактерий на кукурузно-лактозной среде наблюдается к 16 ч и составляет 2×109 КОЕ/мл, на тиогликолевой среде к 16 ч накапливается до 1-3×109 КОЕ/мл.The consortium actively propagates on media of different composition. The maximum titer of bifidobacteria of the consortium in sterile skim milk without growth factors by 20 hours is 2 × 10 8 CFU / ml. The maximum titer of bifidobacteria on the corn-lactose medium is observed at 16 hours and amounts to 2 × 10 9 CFU / ml, up to 1-3 × 10 9 CFU / ml accumulates on the thioglycol medium by 16 hours.
Бифидобактерии консорциума способны утилизировать свободные аминокислоты в стерильном обезжиренном молоке, такие как: валин, метионин, аланин, аргинин, изолейцин, глицин.Bifidobacteria of the consortium are able to utilize free amino acids in sterile skim milk, such as: valine, methionine, alanine, arginine, isoleucine, glycine.
ДНК относится к выраженному ГЦ-типу с коэффициентом специфичности 1,57, молярный процент содержания ГЦ в ДНК равен 61,3.DNA refers to a pronounced GC type with a specificity coefficient of 1.57, the molar percentage of the GC content in DNA is 61.3.
Консорциум проявляет антагонистическую активность по отношению к тест-культурам, полученным из ГИСК им Л.А.Тарасевича: Е.coli B-125, Staphilococcus aureus 209-Р, шигеллам Зонне, Флекснера (таблица 1).The consortium exhibits antagonistic activity in relation to test cultures obtained from the GISK named after L.A. Tarasevich: E. coli B-125, Staphilococcus aureus 209-P, Shigellam Sonne, Flexner (table 1).
Консорциум устойчив к амикоцину, бензилпенициллину, гентамицину, стрептомицу, канамицину, тетрациклину, офлоксалину (таблица 2).The consortium is resistant to amikocin, benzylpenicillin, gentamicin, streptomycete, kanamycin, tetracycline, ofloxaline (table 2).
Способность консорциума пяти штаммов бифидобактерий Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ активно накапливать микробную биомассу на различных питательных средах за 16-20 ч выращивания, высокая антибиотическая и супероксиддисмутазная активность с выраженной антиоксидантной активностью: супероксиддисмутазная активность консорциума не ниже 24,9 ед/мг белка микробной массы, проявляемая специфическая активность позволили использовать его в приготовлении кисломолочных, неферментируемых продуктов, биологически активных добавок, бифидосодержащих препаратов, косметических и гигиенических средств.The ability of a consortium of five strains of bifidobacteria Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119-MB to actively accumulate various microorganisms on various microbes 16-20 hours of cultivation, high antibiotic and superoxide dismutase activity with pronounced antioxidant activity: the superoxide dismutase activity of the consortium is not lower than 24.9 units / mg of microbial protein, the specific activity shown allowed to use it in the preparation of fermented milk, neferm Oriented products, biologically active additives, bifid-containing preparations, cosmetic and hygiene products.
Проведенные исследования показали, что при совместном культивировании на тиогликолевой среде при значении рН 7,0-7,3 и кукурузно-лактозной среде при значении рН 6,8-7,0 в стационарных условиях изучаемые штаммы бифидобактерий антагонизма по отношению друг к другу не проявляют. Отмечено, что при совместном развитии отмечается лучшее развитие штаммов В.adolescentis Г 5315-МБ, В.bifidum 791-МБ, В.longum В 379 М-МБ и наименьшее - В.infantis 73-15-МБ и В.breve 79-119-МБ.Studies have shown that when co-cultured on thioglycol medium at a pH of 7.0-7.3 and a corn-lactose medium at a pH of 6.8-7.0 under stationary conditions, the studied strains of bifidobacteria do not show antagonism with respect to each other . It was noted that with the joint development, the best development of strains of B. adolescentis G 5315-MB, B. bifidum 791-MB, B. longum B is 379 M-MB and the smallest is B.infantis 73-15-MB and B.breve 79- 119 MB
Антагонистическую активность консорциума штаммов бифидобактерий определяли методом развивающихся смешанных популяций при совместном выращивании с патогенными тест-микроорганизмами по зоне задержки роста тест-микробов методом штриховых кодов.The antagonistic activity of a consortium of strains of bifidobacteria was determined by the method of developing mixed populations when co-cultivated with pathogenic test microorganisms in the zone of growth inhibition of test microbes using the barcode method.
Наибольшее антагонистическое действие консорциум оказывает на Staphilococcus aureus и Shigella sonnei, которые наиболее часто являются причиной пищевых отравлений, возникающих при потреблении кисломолочных продуктов.The consortium has the greatest antagonistic effect on Staphilococcus aureus and Shigella sonnei, which are most often the cause of food poisoning arising from the consumption of dairy products.
Определение уровней устойчивости штаммов бифидобактерий к антибиотикам проводили по методу серийных разведений в жидкой питательной среде для каждого штамма в отдельности. Устойчивость определяли на стерильном обезжиренном молоке. В питательную среду вводили различные концентрации стерильных растворов антибиотиков и 16-ти часовые культуры бифидобактерий в количестве 5%. В контрольный образец вносили только биомассу изучаемого штамма бифидобактерий. Устойчивость определяли по изменению титруемой кислотности в образцах после 48 ч инкубирования при температуре 37-38°С. Штамм устойчив к антибиотикам, когда разница между титруемой кислотностью в контрольном и опытном образцах составляет не более 30°Т.Determination of the resistance levels of bifidobacteria strains to antibiotics was carried out according to the method of serial dilutions in a liquid nutrient medium for each strain separately. Stability was determined in sterile skim milk. Various concentrations of sterile antibiotic solutions and 16-hour cultures of bifidobacteria in the amount of 5% were introduced into the nutrient medium. Only the biomass of the studied bifidobacteria strain was introduced into the control sample. Stability was determined by the change in titratable acidity in the samples after 48 h of incubation at a temperature of 37-38 ° С. The strain is resistant to antibiotics when the difference between titratable acidity in the control and experimental samples is not more than 30 ° T.
Анализ полученных данных свидельствует о том, что штаммы бифидобактерий устойчивы к наибольшим концентрациям следующих антибиотиков:An analysis of the data indicates that the strains of bifidobacteria are resistant to the highest concentrations of the following antibiotics:
В.bifidum 791-МБ - к ампициллину, бензилпенициллину, канамицину, линкомицину, стрептомицину;B. bifidum 791-MB - to ampicillin, benzylpenicillin, kanamycin, lincomycin, streptomycin;
B.longum В 379 М-МБ - к амикоцину, ампициллину, бензилпенициллину, канамицину, линкомицину, олеандомицину, офлаксацину, стрептомицину, экстенциллину.B.longum B 379 M-MB - to amikocin, ampicillin, benzylpenicillin, kanamycin, lincomycin, oleandomycin, oflaxacin, streptomycin, extensillin.
B.adolescentis Г7513-МБ - к амикоцину, ампициллину, бензилпенициллину, канамицину, линкомицину, олеандомицину, офлаксацину, стрептомицину, экстенциллину.B.adolescentis G7513-MB - to amikocin, ampicillin, benzylpenicillin, kanamycin, lincomycin, oleandomycin, oflaxacin, streptomycin, extensillin.
B.infantis 73-15-МБ - к амикоцину, ампициллину, бензилпенициллину, канамицину, линкомицину, стрептомицину.B.infantis 73-15-MB - to amikocin, ampicillin, benzylpenicillin, kanamycin, lincomycin, streptomycin.
В.breve 79-119-МБ - к амикоцину, ампициллину, бензилпенициллину, канамицину, линкомицину, стрептомицину.B.breve 79-119-MB - to amikocin, ampicillin, benzylpenicillin, kanamycin, lincomycin, streptomycin.
Аналогичное исследование в отношении заявленного консорциума бифидобактерий показал, что он обладает устойчивостью к, по крайней мере, 6-ти антибиотикам: амикоцину, тетрациклину, бензилпенициллину, гентамицину, канамицину, офлаксацину, стрептомицину.A similar study with respect to the claimed consortium of bifidobacteria showed that it is resistant to at least 6 antibiotics: amikocin, tetracycline, benzylpenicillin, gentamicin, kanamycin, oflaxacin, streptomycin.
Условия хранения заявляемого консорциума.Storage conditions of the inventive consortium.
Консорциум хранят на питательной среде с массовой долей сухих веществ 14-16% с добавлением защитной среды, содержащей сахарозу, желатозу, лимоннокислый натрий, высушивают сублимационным способом в ампулах. Консорциум хорошо хранится при 6-8°С без потери титра активности в течение года.The consortium is stored in a nutrient medium with a mass fraction of solids of 14-16% with the addition of a protective medium containing sucrose, gelatose, sodium citrate, freeze-dried in ampoules. The consortium is well stored at 6-8 ° C without loss of activity titer during the year.
Основным производственно-полезным признаком заявляемого консорциума бифибобактерий, отличающим его от известных, следует считать выраженную супероксиддисмутазную активность, которая составляет 24,9 ед/мг белка, содержащегося в микробной массе.The main production and useful sign of the proposed consortium of bifibobacteria, distinguishing it from the known, should be considered pronounced superoxide dismutase activity, which is 24.9 u / mg of protein contained in the microbial mass.
Выявленная СОД-активность консорциума бифидобактерий свидельствует о его выраженном пробиотическом действии, которое может проявляться в условиях in vivo, так и как in vitro. Высокая активность кислотообразования, антибиотикоустойчивость к широкому спектру основных антибиотиков способствует эффективному восстановлению нормальной микрофлоры кишечника уже в процессе антибиотикотерапии.The revealed SOD activity of the consortium of bifidobacteria testifies to its pronounced probiotic effect, which can manifest itself in vivo, as well as in vitro. High activity of acid formation, antibiotic resistance to a wide range of basic antibiotics contributes to the effective restoration of normal intestinal microflora in the process of antibiotic therapy.
Полученный консорциум может быть использован в качестве биологически активного начала пробиотической направленности при производстве различных форм бактерийных препаратов, биологически активных добавок к пище, кисломолочных продуктов, неферментированных пищевых продуктов, в приготовлении косметических и гигиенических средств. При этом повышается биологическая ценность продуктов функционального питания и препаратов, приготовляемых на его основе. Употребление в пищу продуктов, использующих заявленный консорциум, способствует колонизации слизистой кишечника, вытеснению патогенной и условно патогенной микрофлоры, коррегированию кишечного дисбактериоза и восстановлению бифидофлоры.The resulting consortium can be used as a biologically active principle of probiotic orientation in the production of various forms of bacterial preparations, biologically active food additives, dairy products, unfermented food products, and in the preparation of cosmetic and hygiene products. At the same time, the biological value of functional food products and preparations prepared on its basis increases. Eating foods using the claimed consortium promotes colonization of the intestinal mucosa, displacement of pathogenic and conditionally pathogenic microflora, correction of intestinal dysbiosis and restoration of bifidoflora.
Использование заявленного консорциума в производстве кисломолочных, неферментированных продуктов, биологически активных добавок, бифидосодержащих препаратов, косметических и гигиенических средств, например: кремов, салфеток, лосьонов, тампонов, питательных масок, женских прокладок, мыла, косметического молока и т.п., обеспечивает пробиотический и бактериологический эффект, способствует восстановлению нормальной микрофлоры, кожных и слизистых покровов, а также направлено на расширение арсенала аналогичных средств.The use of the claimed consortium in the production of fermented milk, non-fermented products, biologically active additives, bifid-containing preparations, cosmetic and hygiene products, for example: creams, napkins, lotions, tampons, nourishing masks, women's pads, soaps, cosmetic milk, etc., provides a probiotic and bacteriological effect, helps restore normal microflora, skin and mucous membranes, and is also aimed at expanding the arsenal of similar drugs.
Пример 1. Использование консорциума штаммов бифидобактерий в составе закваски для приготовления кисломолочных продуктов.Example 1. The use of a consortium of strains of bifidobacteria in the composition of the starter culture for the preparation of fermented milk products.
1-ый пассаж - Лиофилизированные штаммы Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ в количестве 0,1 г (1 доза) сухой биомассы вносят по отдельности в среду выращивания и титруют методом десятикратных разведений до 10-9. Выращивают до появления отдельных колоний в последнем разведении при 37,5-38°С или 1 дозу сухой биомассы каждого штамма вносят в две пробирки с 30 мл питательной среды в каждой. Выращивают до получения биомассы с содержанием клеток не менее 108/мл.1st passage - Lyophilized strains of Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119-MB in an amount of 0.1 g ( 1 dose) of dry biomass is introduced individually into the growing medium and titrated by ten-fold dilutions to 10 -9 . Grown until the appearance of individual colonies in the last dilution at 37.5-38 ° C or 1 dose of dry biomass of each strain is introduced into two test tubes with 30 ml of culture medium in each. Grown to obtain biomass with a cell content of at least 10 8 / ml
2-ой пассаж - Выросшую культуру каждого из штаммов объемом не более 10% вносят в среду выращивания и культивируют до получения биомассы с содержанием микробных тел не менее 108/мл.2nd passage - The grown culture of each of the strains with a volume of not more than 10% is introduced into the growth medium and cultivated to obtain biomass with a microbial content of at least 10 8 / ml.
3-ий пассаж (продукт) - Полученную биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, и в объеме не более 5% вносят в стерильное молоко и культивируют до образования сгустка, который разливают в емкости и охлаждают. Полученный продукт содержит в 1 мл не менее 10 живых бифидобактерий.3rd passage (product) - The resulting biomass of each of the strains is mixed, obtaining a consortium, and in a volume of not more than 5% is introduced into sterile milk and cultured until a clot forms, which is poured into containers and cooled. The resulting product contains in 1 ml of at least 10 live bifidobacteria.
Пример 2. Использование консорциума штаммов бифидобактерий в составе биологически активной добавки.Example 2. The use of a consortium of strains of bifidobacteria in the composition of biologically active additives.
1-ый пассаж - Лиофилизированные штаммы Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15 МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ активизируют путем посева в питательную среду и выращивают при 37-38,5°С до получения биомассы с содержанием клеток не менее 108/мл.1st passage - Lyophilized strains of Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119-MB are activated by cultivation in nutrient medium at 37-38.5 ° С until biomass with a cell content of at least 10 8 / ml is obtained.
2-ой пассаж - Выросшую биомассу каждого из штаммов в объеме не более 10% вносят в питательную среду и культивируют до получения биомассы с количеством клеток не менее 108/мл.2nd passage - The grown biomass of each of the strains in a volume of not more than 10% is introduced into the nutrient medium and cultured to obtain biomass with a cell number of at least 10 8 / ml.
Получение биологически активной добавки - Полученную биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, вносят в питательную среду не более 5% и выращивают до получения биомассы с высоким, не менее 108/мл, титром бифидобактрий. В концентрат можно вносить различные бифидогенные факторы, способствующие стабилизации свойств культуры и лучшей приживляемости штамма в организме. Концентрат, разлитый в емкости, можно непосредственно использовать в качестве биологически активной добавки лечебно-профилактического действия. Можно получить сухую биологическую активную добавку, для этого к полученной биомассе добавляют защитные среды высушивания (сахарозожелатиновую, обезжиренное молоко), суспензию замораживают при температуре не менее -45°С, лиофилизируют, укупоривают и получают сухой концентрат с содержанием бифидобактерий не менее 107/мл, который можно использовать в качестве биологической добавки, внося ее в пищевом сырье непосредственно перед употреблением.Obtaining a biologically active additive - The resulting biomass of each of the strains is mixed, receiving a consortium, added to the nutrient medium no more than 5% and grown to obtain biomass with a high, at least 10 8 / ml, bifidobacteria titer. Various bifidogenic factors can be added to the concentrate, which contribute to the stabilization of the properties of the culture and better engraftment of the strain in the body. A concentrate spilled in a container can be directly used as a biologically active additive of therapeutic and prophylactic action. You can get a dry biological active additive, for this, protective drying media (sugar gelatin, skim milk) are added to the obtained biomass, the suspension is frozen at a temperature of at least -45 ° C, lyophilized, sealed and a dry concentrate with a content of bifidobacteria of at least 10 7 / ml is obtained , which can be used as a biological additive, introducing it into food raw materials immediately before use.
Пример 3. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения бифидосодержащего препарата.Example 3. The use of a consortium of strains of bifidobacteria to obtain a bifidobacteria drug.
1-ый пассаж - Лиофилизированные штаммы Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15 МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ активизируют путем посева в питательную среду и выращивают при 37-38,5°С до получения биомассы с содержанием клеток не менее 108/мл.1st passage - Lyophilized strains of Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119-MB are activated by cultivation in nutrient medium at 37-38.5 ° С until biomass with a cell content of at least 10 8 / ml is obtained.
2-ой пассаж - Выросшую биомассу каждого из штаммов в объеме не более 10% вносят в питательную среду и культивируют до получения биомассы с количеством клеток не менее 108/мл.2nd passage - The grown biomass of each of the strains in a volume of not more than 10% is introduced into the nutrient medium and cultured to obtain biomass with a cell number of at least 10 8 / ml.
Получение бифидосодержащего препарата - К выросшей биомассе консорциума, которая представляет собой жидкий концентрат с высоким, не менее 108/мл, титром бифидобактерий, добавляют защитные среды высушивания (сахарозожелатиновую, обезжиренное молоко), суспензию замораживают при температуре не менее -45°С, лиофилизируют, укупоривают и получают сухой концентрат с содержанием бифидобактерий не менее 108/мл, который можно использовать в качестве бифидосодержащего препарата. Согласно НТД на сухой бифидумбактерин (ФС-1.32 ВС 94) допускается содержание в 1 дозе препарата не менее 107 живых клеток бифидобактерий.Obtaining a bifid-containing preparation - To the grown biomass of the consortium, which is a liquid concentrate with a high, at least 10 8 / ml, titer of bifidobacteria, protective drying media (sugar gelatin, skim milk) are added, the suspension is frozen at a temperature of at least -45 ° C, lyophilized , cork and get a dry concentrate with a content of bifidobacteria of at least 10 8 / ml, which can be used as a bifid-containing preparation. According to the NTD on dry bifidumbacterin (FS-1.32 BC 94), a content of at least 10 7 living bifidobacteria cells in 1 dose of the drug is allowed.
Пример 4. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения кваса или сока.Example 4. The use of a consortium of strains of bifidobacteria to obtain kvass or juice.
1-ый пассаж - Лиофилизированные штаммы Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15 МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ активизируют путем посева в питательную среду и выращивают при 37-38,5°С до получения биомассы с содержанием клеток не менее 108/мл.1st passage - Lyophilized strains of Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119-MB are activated by cultivation in nutrient medium at 37-38.5 ° С until biomass with a cell content of at least 10 8 / ml is obtained.
2-ой пассаж - Выросшую биомассу каждого из штаммов в объеме не более 10% вносят в питательную среду и культивируют до получения биомассы с количеством клеток не менее 108/мл.2nd passage - The grown biomass of each of the strains in a volume of not more than 10% is introduced into the nutrient medium and cultured to obtain biomass with a cell number of at least 10 8 / ml.
3-ий пассаж (получение продукта) - Выросшую биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, и в объеме не более 5% вносят в хлебный квас или сок после их пастеризации из расчета, чтобы содержание бифидобактерий в 1 мл кваса или сока составило не менее 108. Квас или сок охлаждают и употребляют без последующего брожения.3rd passage (receiving the product) - The grown biomass of each of the strains is mixed, obtaining a consortium, and in the amount of not more than 5% is introduced into bread kvass or juice after pasteurization, so that the content of bifidobacteria in 1 ml of kvass or juice is at least 10 8 . Kvass or juice is cooled and consumed without subsequent fermentation.
Пример 5. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения косметического средства.Example 5. The use of a consortium of strains of bifidobacteria to obtain a cosmetic product.
1-ый пассаж - Лиофилизированные штаммы Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379 М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г 7513-МБ, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ активизируют путем посева в питательную среду и выращивают при 37-38,5°С до получения биомассы с содержанием клеток не менее 108/мл.1st passage - Lyophilized strains of Bifidobacterium bifidum 791-MB, Bifidobacterium longum B 379 MB, Bifidobacterium adolescentis G 7513 MB, Bifidobacterium infantis 73-15 MB, Bifidobacterium breve 79-119 MB activate the medium by plating in nutrient medium grown at 37-38.5 ° C to obtain biomass with a cell content of at least 10 8 / ml
2-ой пассаж - Выросшую биомассу каждого из штаммов в объеме не более 10% вносят в питательную среду и культивируют до получения биомассы с количеством клеток не менее 108/мл.2nd passage - The grown biomass of each of the strains in a volume of not more than 10% is introduced into the nutrient medium and cultured to obtain biomass with a cell number of at least 10 8 / ml.
3-ий пассаж (получение косметического средства) - Выросшую биомассу смешивают, получая консорциум, и в объеме не более 5% вносят в биореактор с тиогликолевой средой и инкубируют при 37,5-38°С при слабом перемешивании до достижения титра бифидобактерий 109 клеток/мл. Впоследствии полученную суспензию клеток разрушают нагреванием в автоклаве. Полученную взвесь биологически активных компонентов охлаждают и смешивают с кремовой основой в соотношении 1:2-1:20 в зависимости от назначения изготовляемого крема.3rd passage (obtaining a cosmetic product) - The grown biomass is mixed, obtaining a consortium, and in the amount of not more than 5% is introduced into the bioreactor with thioglycolic medium and incubated at 37.5-38 ° C with gentle stirring until the titer of bifidobacteria reaches 10 9 cells / ml Subsequently, the resulting cell suspension is destroyed by heating in an autoclave. The resulting suspension of biologically active components is cooled and mixed with a cream base in a ratio of 1: 2-1: 20, depending on the purpose of the manufactured cream.
Claims (1)
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004130595/13A RU2261909C1 (en) | 2004-10-20 | 2004-10-20 | BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS |
| EA200500741A EA006509B1 (en) | 2004-10-20 | 2005-05-30 | Consortium of bifidobacteria bifidobacterium bifidum 791-mb, bifidobacterium longum b 379m-mb, bifidobacterium adolescentis g 7513-mb, bifidobacterium infantis 73-15-mb, bifidobacterium breve 79-119-mb used for preparing sour milk, nonfermented products, biologically-active additives, bifido-containing preparations, cosmetic and hygiene agents |
| UAA200507066A UA74316C2 (en) | 2004-10-20 | 2005-07-15 | A consortium of bifidobacteria bifidobacterium bifidum vkpm аs-1688, bifidobacterium longum vkpm аs -1689, bifidobacterium adolescentis vkpm аs-1690, bifidobacteruim infantis vkpm аs -1692, bifidobacterum breve vkpm аs -1691, which are used for the preparation of sour and dairy, non-fermented products, biologically active additives, bifido-containing preparations, cosmetic and hygienic agents |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004130595/13A RU2261909C1 (en) | 2004-10-20 | 2004-10-20 | BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2261909C1 true RU2261909C1 (en) | 2005-10-10 |
Family
ID=35507805
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004130595/13A RU2261909C1 (en) | 2004-10-20 | 2004-10-20 | BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA006509B1 (en) |
| RU (1) | RU2261909C1 (en) |
| UA (1) | UA74316C2 (en) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT5578B (en) | 2007-08-20 | 2009-06-25 | Uab "Bifidum Medical" | The composition of nutritional or pharmaceutical biopreparation |
| RU2451725C2 (en) * | 2010-05-14 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium adolescentis STRAIN USED TO OBTAIN PRODUCT |
| RU2451726C2 (en) * | 2010-05-14 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium adolescentis STRAIN USED TO OBTAIN BIFIDO-CONTAINING PRODUCT |
| RU2451728C2 (en) * | 2010-05-28 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium longum STRAIN USED TO OBTAIN BIFIDO-CONTAINING PRODUCT |
| LT6202B (en) | 2013-08-02 | 2015-07-27 | Null, Null | Composition for nutritional or pharmaceutical biopreparation |
| CN112167345A (en) * | 2019-07-05 | 2021-01-05 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | Food composition and pharmaceutical composition containing antioxidant lactobacillus fermented product |
| RU2752891C1 (en) * | 2021-01-12 | 2021-08-11 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное объединение Бифилайф" | Consortium of bifidobacterium used to prepare bifidobacterium products and strains that are part of consortium |
| US20230173000A1 (en) * | 2021-12-08 | 2023-06-08 | Glac Biotech Co., Ltd | Anti-aging composition and use thereof for preventing aging |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2597827C1 (en) * | 2015-08-28 | 2016-09-20 | Олег Иванович Квасенков | Bread kvass production method |
| CN112167346B (en) * | 2019-07-05 | 2023-07-25 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | Food composition and pharmaceutical composition containing lactobacillus strain for antioxidation |
| CN112410241A (en) * | 2019-08-22 | 2021-02-26 | 丰华生物科技股份有限公司 | Composition containing lactic acid bacteria strain or its fermented product for anti-oxidation and use thereof |
-
2004
- 2004-10-20 RU RU2004130595/13A patent/RU2261909C1/en active
-
2005
- 2005-05-30 EA EA200500741A patent/EA006509B1/en not_active IP Right Cessation
- 2005-07-15 UA UAA200507066A patent/UA74316C2/en unknown
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT5578B (en) | 2007-08-20 | 2009-06-25 | Uab "Bifidum Medical" | The composition of nutritional or pharmaceutical biopreparation |
| RU2451725C2 (en) * | 2010-05-14 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium adolescentis STRAIN USED TO OBTAIN PRODUCT |
| RU2451726C2 (en) * | 2010-05-14 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium adolescentis STRAIN USED TO OBTAIN BIFIDO-CONTAINING PRODUCT |
| RU2451728C2 (en) * | 2010-05-28 | 2012-05-27 | Татьяна Александровна Левченко | Bifidobacterium longum STRAIN USED TO OBTAIN BIFIDO-CONTAINING PRODUCT |
| LT6202B (en) | 2013-08-02 | 2015-07-27 | Null, Null | Composition for nutritional or pharmaceutical biopreparation |
| CN112167345A (en) * | 2019-07-05 | 2021-01-05 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | Food composition and pharmaceutical composition containing antioxidant lactobacillus fermented product |
| CN112167345B (en) * | 2019-07-05 | 2023-07-25 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | Food composition and pharmaceutical composition containing antioxidant lactobacillus fermentation product |
| RU2752891C1 (en) * | 2021-01-12 | 2021-08-11 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное объединение Бифилайф" | Consortium of bifidobacterium used to prepare bifidobacterium products and strains that are part of consortium |
| WO2022154692A1 (en) * | 2021-01-12 | 2022-07-21 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное объединение Бифилайф" | Consortium of bifidobacteria and strains comprising said consortium |
| US20230173000A1 (en) * | 2021-12-08 | 2023-06-08 | Glac Biotech Co., Ltd | Anti-aging composition and use thereof for preventing aging |
| US11957722B2 (en) * | 2021-12-08 | 2024-04-16 | Glac Biotech Co., Ltd | Anti-aging composition and use thereof for preventing aging |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EA200500741A1 (en) | 2005-12-29 |
| EA006509B1 (en) | 2005-12-29 |
| UA74316C2 (en) | 2005-11-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2261908C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium bifidum USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2261909C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM CONSORTIUM OF Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA- CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2314337C1 (en) | Strain bifidobacterium adolescentis dba-3 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2268931C1 (en) | STRAIN Bifidobacterium bifidum 79-37 USED FOR PREPARING FERMENTED-MILK, FERMENTED AND NONFERMENTED FOODSTUFFS, FERMENTS, HYGIENIC AND COSMETIC AGENTS, BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENTS AND BACTERIAL PREPARATIONS | |
| RU2317326C1 (en) | Strain bifidobacterium longum po-6 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2261904C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium adolescentis USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2317327C1 (en) | Strain bifidobacterium adolescentis dva-2 used for preparing fermented and nonfermented foodstuffs, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2314341C1 (en) | Strain bifidobacterium longum gv-15 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2261907C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium longum USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2261906C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium infantis USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2314342C1 (en) | Strain bifidobacterium bifidum 79-31 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2752891C1 (en) | Consortium of bifidobacterium used to prepare bifidobacterium products and strains that are part of consortium | |
| RU2261905C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium breve USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2216588C1 (en) | Strain bifidobacterium longum ya2 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2180915C1 (en) | Consortium of bifidobacteria and lactobacilli used for preparing bacterial preparations, ferments for fermented-milk foodstuffs, fermented and nonfermented foodstuffs, biologically active supplements designated for correction of microflora in children in age below 3 years | |
| RU2451729C2 (en) | Bifidobacterium bifidum STRAIN USED TO OBTAIN BIFIDO-CONTAINING PRODUCT | |
| RU2314338C1 (en) | Strain bifidobacterium longum abd-6 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2460777C1 (en) | Bifidobacterium longum strain used for preparing bifidus products | |
| RU2260041C2 (en) | Method for probiotic production, two strains streptococcus salivarius subsp thermophilus used for probiotic production | |
| RU2290436C2 (en) | Strain bifidobacterium lactis 676 useful in preparation of fermented-milk products, healthy products, fermented and non-fermented foodstuffs, bioactive supplements, probiotics, and cosmetic agents | |
| RU2296797C1 (en) | Bifidum bacterium strain consortium to produce sour-milk, fermented and non-fermented foodstuffs, ferments, bioactive supplements, bacterium preparations, and cosmetic agents | |
| RU2467065C1 (en) | Consortium of strains used to obtain bifido-containing product | |
| RU2296156C2 (en) | Strain bifidobacterium lactic 672 used to prepare lactic therapeutic and prophylactic products, fermented and non-fermented food products, biologically active additives, probiotic, and cosmetics | |
| RU2301257C1 (en) | Consortium of bifidobacterium strains for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, biologically active supplements, bacterial preparations, hygienic and cosmetic agents | |
| RU2268928C1 (en) | STRAIN bifidobacterium bifidum 79-92 USED FOR PREPARING FERMENTED-MILK, FERMENTED AND NONFERMENTED FOODSTUFFS, FERMENTS, HYGIENIC AND COSMETIC AGENTS, BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENTS AND BACTERIAL PREPARATIONS |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC4A | Invention patent assignment |
Effective date: 20080716 |
|
| PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20150626 |
|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| PD4A | Correction of name of patent owner |