RU2145211C1 - Способ получения сферических частиц на основе активного начала - Google Patents
Способ получения сферических частиц на основе активного начала Download PDFInfo
- Publication number
- RU2145211C1 RU2145211C1 RU94010892/14A RU94010892A RU2145211C1 RU 2145211 C1 RU2145211 C1 RU 2145211C1 RU 94010892/14 A RU94010892/14 A RU 94010892/14A RU 94010892 A RU94010892 A RU 94010892A RU 2145211 C1 RU2145211 C1 RU 2145211C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- protein
- vitamin
- emulsion
- particles
- Prior art date
Links
- 239000012798 spherical particle Substances 0.000 title claims description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 23
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims abstract description 19
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 8
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 26
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 21
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 17
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 17
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 15
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 15
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 15
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 11
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims description 10
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 9
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 8
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 8
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 8
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims description 8
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 8
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims description 8
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 7
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims description 7
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 7
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 6
- SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N Glutaraldehyde Chemical compound O=CCCCC=O SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 4
- LEQAOMBKQFMDFZ-UHFFFAOYSA-N glyoxal Chemical compound O=CC=O LEQAOMBKQFMDFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 claims description 3
- -1 alkaline earth metal stearate Chemical class 0.000 claims description 3
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 3
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims description 3
- 239000012460 protein solution Substances 0.000 claims description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- GHKOFFNLGXMVNJ-UHFFFAOYSA-N Didodecyl thiobispropanoate Chemical compound CCCCCCCCCCCCOC(=O)CCSCCC(=O)OCCCCCCCCCCCC GHKOFFNLGXMVNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000003508 Dilauryl thiodipropionate Substances 0.000 claims description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 2
- IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N acetaldehyde Chemical group [14CH]([14CH3])=O IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N 0.000 claims description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 2
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000012716 cod liver oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003026 cod liver oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000019304 dilauryl thiodipropionate Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940015043 glyoxal Drugs 0.000 claims description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 2
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 claims 2
- MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- QAEWUFQRAGCAPF-UHFFFAOYSA-N 3-tert-butyl-4-methylcyclohexa-1,5-diene-1,4-diol Chemical compound CC(C)(C)C1C=C(O)C=CC1(C)O QAEWUFQRAGCAPF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims 1
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 claims 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims 1
- 239000007764 o/w emulsion Substances 0.000 abstract description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 abstract 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 10
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 6
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 5
- 239000003431 cross linking reagent Substances 0.000 description 4
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 4
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 4
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 3
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 3
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N Menadione Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C)=CC(=O)C2=C1 MJVAVZPDRWSRRC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 3
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 3
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AFABGHUZZDYHJO-UHFFFAOYSA-N 2-Methylpentane Chemical compound CCCC(C)C AFABGHUZZDYHJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N canthaxanthin Chemical compound CC=1C(=O)CCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)CCC1(C)C FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N 0.000 description 2
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 2
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate Chemical compound CC1=NC=C(COP([O-])([O-])=O)C(C)=C1O RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- BVCOHOSEBKQIQD-UHFFFAOYSA-N 2-tert-butyl-6-methoxyphenol Chemical compound COC1=CC=CC(C(C)(C)C)=C1O BVCOHOSEBKQIQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 1
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 1
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 description 1
- 101710130006 Beta-glucanase Proteins 0.000 description 1
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101710121765 Endo-1,4-beta-xylanase Proteins 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004258 Ethoxyquin Substances 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 244000020551 Helianthus annuus Species 0.000 description 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N Phoenicoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)CCC2(C)C OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 229930003756 Vitamin B7 Natural products 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 125000003277 amino group Chemical group 0.000 description 1
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 description 1
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 description 1
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 description 1
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N butylated hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1.COC1=CC=C(O)C=C1C(C)(C)C CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012682 canthaxanthin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001659 canthaxanthin Substances 0.000 description 1
- 229940008033 canthaxanthin Drugs 0.000 description 1
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2,7, Chemical compound [Co+3].N#[C-].C1([C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)[N-]\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L 0.000 description 1
- 238000011437 continuous method Methods 0.000 description 1
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N ethoxyquin Chemical compound N1C(C)(C)C=C(C)C2=CC(OCC)=CC=C21 DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940093500 ethoxyquin Drugs 0.000 description 1
- 235000019285 ethoxyquin Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 1
- 229960000342 retinol acetate Drugs 0.000 description 1
- 235000019173 retinyl acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011770 retinyl acetate Substances 0.000 description 1
- QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N retinyl acetate Chemical compound CC(=O)OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 description 1
- 235000011912 vitamin B7 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011735 vitamin B7 Substances 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012711 vitamin K3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011652 vitamin K3 Substances 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940041603 vitamin k 3 Drugs 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
- B01J2/00—Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic
- B01J2/02—Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic by dividing the liquid material into drops, e.g. by spraying, and solidifying the drops
- B01J2/06—Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic by dividing the liquid material into drops, e.g. by spraying, and solidifying the drops in a liquid medium
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
- A61K9/1605—Excipients; Inactive ingredients
- A61K9/1629—Organic macromolecular compounds
- A61K9/1658—Proteins, e.g. albumin, gelatin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
- A61K9/1682—Processes
- A61K9/1694—Processes resulting in granules or microspheres of the matrix type containing more than 5% of excipient
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Obesity (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Hematology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Colloid Chemistry (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Processes Of Treating Macromolecular Substances (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Steroid Compounds (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
- Medical Preparation Storing Or Oral Administration Devices (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Compounds Of Unknown Constitution (AREA)
- Adhesives Or Adhesive Processes (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
Изобретение относится к медицине и биотехнологии и касается нового способа получения сферических частиц на основе одного или нескольких активных начал. Способ состоит в том, что на первом этапе формируют частицы при регулируемом смешивании первичной эмульсии масло в воде с растворителем, не смешиваемым с водой, затем на втором этапе отделяют полученные частицы. В качестве активного начала выбирают один или несколько витаминов А, Е, D3, В12, Н, К3, РР, В1, B2, B3, B5, B6, а также каротиноидов или энзимов. Технический результат изобретения состоит в стабилизации активных компонентов пищевого или лечебного назначения. 11 з. п. ф-лы, 3 ил.
Description
Изобретение касается нового способа стабилизации действующих начал пищевого или лечебного назначения. Оно касается, в частности, способа приготовления сферических гранул на основе активных начал, имеющих очень небольшой гранулометрический разброс.
В качестве пищевых и/или лечебных активных начал, используемых для приготовления сферических частиц можно назвать: из группы витаминов: витамин A, витамин E, витамин B12, витамин H или биотин, витамин D3, витамин PP, витамин K3 или менадион, витамин B1 или тиамин, витамин B2 или рибофлавин, витамин B3 или ниацин, витамин B5 или пантотеновая кислота, витамин B6 или пиридоксин; из группы каротиноидов: β- каротин, астаксантин, кантаксантин; из группы энзимов: β-глюканаза, ксиланаза.
Среди названных витаминов предпочтительно стабилизировать витамины A и E.
Витамины A и E широко используются в кормах для животных, чтобы благоприятствовать их росту. Корма для животных получают часто способом, который состоит в формировании частиц под совместным действием давления и тепла; однако активные начала, чувствительные к теплу и давлению, такие как витамин A, претерпевают значительные разрушения.
Чтобы сохранить, например, витамин A, обычно его защищают путем смешивания с протеинами, структурированными в присутствии альдегида.
Известно много разных способов структурирования протеинов в присутствии или в отсутствии витамина A. Структурирование протеинов в присутствии витамина A или E более сложное, чем структурирование в отсутствии витамина A или E. Витамин A в виде ацетата или витамин E являются маслянистыми продуктами, поэтому они смешиваются с протеинами и с агентом структурирования только в виде эмульсии масло в воде, с которой очень трудно манипулировать. Структурирование протеина требует также продолжительного нагревания, что не благоприятствует стабильности этих витаминов.
Так, например, в европейском патенте 261616 описан способ, относящийся к сшивке желатина в присутствии ацетальдегида для защиты витамина A. Согласно этому патенту готовят высокодисперсную смесь, содержащую протеин, спирт, смешиваемый с водой, ацетальдегид и приблизительно 50% воды и витамин A, причем в этой смеси витамин A находится в форме капель менее 10 мкм. Эту смесь лиофилизируют таким образом, чтобы получить твердые частицы диаметром 100 - 800 мкм. Твердые частицы затем подвергают паровой обработке ацетальдегидом в течение приблизительно 3 ч при 50 - 60oC.
Этот способ не может осуществляться в непрерывном режиме, его проводят в два этапа, каждый из которых требует разного типа оборудования, т.е. лиофилизатор и пульверизатор. Лиофилизация из этих двух этапов является наиболее дорогостоящей операцией, так как выход продукта крайне низок, что делает получаемый продукт очень дорогим.
Другой способ получения сферических гранул витамина A описан в патенте ЕП 285682. Согласно этому способу готовят эмульсию, содержащую витамин, воду, желатин и сахар, который трансформируют в капли пульверизацией, каждая из капель подвергается контактированию с порошком целлюлозы, имеющим особые характеристики. Это взаимодействие каждой капли с порошком целлюлозы осуществляется разными путями до отверждения капель. Затем отвердевшие капли отделяют от порошка просеиванием, сито задерживает твердые капли и пропускает порошок, в результате чего происходит строгий отбор гранулометрического размера порошка целлюлозы.
Отвердевшие капли просушивают, затем подвергают нагреванию, чтобы обеспечить структурирование желатина реакцией аминовых групп желатины с карбоксиловыми функциями сахара. Этот способ особенно труден для применения, так как он требует очень строго выбора используемых веществ и строгого соблюдения условий.
Настоящее изобретение позволяет устранить недостатки предшествующего уровня техники и предлагает способ, очень легкий для осуществления.
Этот способ состоит в формовании сферических гранул, разделяемых путем, например, прохождения через смеситель:
- первой смеси, состоящей из первичной эмульсии масло в воде, содержащей пищевое или лечебное начало, протеин, воду и масло, - и растворителя, не смешиваемого с водой, а затем в разделении полученных сферических гранул.
- первой смеси, состоящей из первичной эмульсии масло в воде, содержащей пищевое или лечебное начало, протеин, воду и масло, - и растворителя, не смешиваемого с водой, а затем в разделении полученных сферических гранул.
Пищевые или лечебные активные начала выбирают преимущественно из витаминов, имеющих маслянистую форму, которые выбираются из витамина A или витамина E из активных начал, растворимых или диспергируемых в пищевом масле. Пищевые масла выбирают, например, из растительных масел, или масел животного происхождения, например, масло арахиса, подсолнечника, рапса, печени трески.
Масляный раствор может также содержать один или несколько антиоксидантов, таких как 3-трет-бутил-гидроксианизол (БГА), 3,5-дитрет-бутил-4-гидроситолуол (БГТ), 6-этокси-1,2-дигидрокси-2,2,4-триметилхинолин (этоксихин), 2-трет-бутил-1,4-дигидроксибензол (продается под названием EMBANOX), а также витамин E. Этот раствор может также содержать один или несколько поверхностно-активных агентов, выбранных из дилаурилтиодипропионата, продаваемого под названием Irganox; из щелочного или щелочноземельного стеарата, 2-стеариллактилата натрия или кальция, карбоксиметилцеллюлозы.
Предпочтительный вариант изобретения заключается в формовании частиц из витамина A, причем витаминный масляный раствор имеет следующий состав, вес. %:
Ацетат витамина A - 70-80
Агент антиокисляющий - 10-30
Поверхностно-активный агент - 0-5
Протеин растворяют в воде. Предпочтительно использовать желатин. Этот раствор может также содержать поверхностно-активный агент, выбираемый среди поверхностно-активных агентов, указанных выше.
Ацетат витамина A - 70-80
Агент антиокисляющий - 10-30
Поверхностно-активный агент - 0-5
Протеин растворяют в воде. Предпочтительно использовать желатин. Этот раствор может также содержать поверхностно-активный агент, выбираемый среди поверхностно-активных агентов, указанных выше.
Водный раствор протеина является преимущественно водным раствором, содержащим приблизительно от 10 до 60% (преимущественно 20-30 вес.%) желатина, и содержащий при необходимости от 10 до 60% (преимущественно 10-20 вес.%) сахара (глюкозы, лактозы, фруктозы, сахарозы, мальтодекстрина) или глицерина.
Первичную эмульсию получают путем диспергирования масляного раствора, содержащего пищевые или лечебные активные начала в водном растворе, содержащем протеин, при температуре выше точки желатинирования раствора.
Предпочтительно первичную эмульсию получают смешиванием приблизительно от 10 до 30 вес.% масляного раствора и 70-90 вес.% водного раствора протеина. Можно также получать другие смеси, содержащие разные количества каждого из растворов, которые не выходят за рамки изобретения, т.к. указанные выше количества являются лишь преимущественными.
Растворитель, не смешиваемый с водой, используемый для образования сферических гранул, выбирается преимущественно из алифатических растворителей, содержащих от 4 до 8 атомов углерода. Особенно предпочтительно использовать алифатическую фракцию, содержащую 6 атомов углерода. Он может также содержать поверхностно-активный агент, такой как эфир сахарозы (0,1-1%).
После образования сферических частиц, их можно обработать агентом сшивки протеина, который выбирают, например, из ацетальдегида, глютаральдегида, глиоксаля. Используемый агент сшивки может применяться в чистом виде или в водном растворе в концентрации от 5 до 20%.
Предлагаемый способ можно осуществлять следующим образом:
Согласно первому варианту, представленному на фиг. 1, в смеситель (R1), снабженный турбиной, вращающейся со скоростью, достаточной для образования желаемой дисперсии, вводят первичную эмульсию (1) и растворитель (3), не смешиваемый с водой, содержащий при желании эмульгатор. Этот реактор поддерживают преимущественно при температуре от 35 до 70oC, более предпочтительно при температуре от 45 до 55oC.
Согласно первому варианту, представленному на фиг. 1, в смеситель (R1), снабженный турбиной, вращающейся со скоростью, достаточной для образования желаемой дисперсии, вводят первичную эмульсию (1) и растворитель (3), не смешиваемый с водой, содержащий при желании эмульгатор. Этот реактор поддерживают преимущественно при температуре от 35 до 70oC, более предпочтительно при температуре от 45 до 55oC.
Путем переливания из реактора грануляции или любым другим методом свежеполученные сферические гранулы подают в реактор охлаждения - структурирования (R2), находящийся при температуре приблизительно 20oC и снабженный турбиной для перемешивания и устранения слипания частиц, и вводят при желании агент сшивки (3).
Образование сферических гранул и их структурирование может осуществляться в непрерывном режиме, например с помощью последовательных реакторов, заполнение которых осуществляется переливом от предыдущего реактора к последующему реактору или в периодическом режиме. Очевидно, что способ непрерывный имеет значительные экономические преимущества.
Согласно второму варианту, представленному на фиг. 2, первичную эмульсию (1) и растворитель (2) пропускают через статический смеситель. Скорости подачи и температуру первичной эмульсии и растворителя регулируют в зависимости от желаемого размера сферических гранул. Объемное соотношение потоков первичной эмульсии и растворителя заключается между 0,2 и 1.
Статический смеситель состоит из трубки, содержащей перекрещенные металлические детали. Среди типов статического смесителя, которые используются, можно назвать те, которые продаются под маркой SULZER и которые описываются во французском патенте, опубликованном под номером 2468401. Этот тип прибора обычно используют для образования гомогенных смесей различных текучих сред, а также для получения высокодисперсных смесей вязких продуктов с продуктом меньшей вязкости. Этот тип прибора не использовался до настоящего времени для образования сферических гранул, имеющих диаметр 100 - 500 мкм, из вязкой первичной эмульсии, имеющей диаметр частиц порядка 1 мкм, и несмешиваемого растворителя. Оказалось неожиданным, что статический смеситель, используемый до настоящего времени для получения тонкодисперсных смесей, позволяет получать сферические частицы со средним диаметром от 100 до 500 мкм, представляющие собой грубую дисперсию.
Сферические частицы на выходе из статического смесителя (фиг. 3) охлаждают приблизительно до температуры окружающей среды при перемешивании в реакторе R1 для того, чтобы избежать их слипание. Затем при желании добавляют агент структурирования протеина (3) в реактор R2, затем отделяют гранулы фильтрацией.
Предлагаемый способ позволяет непрерывно получать сферические частицы пищевых или лечебных активных начал в аппаратах небольших размеров и не требуют этапа сушки перед проведением структурирования, не требуют также присутствия распыляющего вещества, отличающегося от желаемого состава. Таким образом, предлагаемый способ имеет огромное преимущество перед известными.
Настоящее изобретение более полно описано со ссылками на примеры, которые не должны рассматриваться, как ограничивающие изобретение.
Пример. Водный раствор протеина.
В реактор емкостью 50 л, перемешиваемый турбиной-диспергатором со скоростью 450-500 об/мин, вводят 14,2 л воды, 1 кг глицерина. Нагревают до 60oC. При перемешивании добавляют 3,7 кг лактозы, 6,2 кг желатина. Продолжают перемешивание в течение 35 мин при 60oC.
Раствор пищевого активного начала.
В реактор смешивают витаминизированную загрузку, состоящую из 2,92 кг витамина A в виде ацетата; 0,75 кг БГТ; 0,23 кг Irganox®.
Нагревают смесь приблизительно до 60oC и выливают ее в предыдущий реактор, в котором турбина вращается со скоростью 3000 об/мин. Продолжают перемешивание в течение 20 мин при 60oC. Получают эмульсию, диаметр частиц которой равен приблизительно 1 мкм.
Нагревают смесь приблизительно до 60oC и выливают ее в предыдущий реактор, в котором турбина вращается со скоростью 3000 об/мин. Продолжают перемешивание в течение 20 мин при 60oC. Получают эмульсию, диаметр частиц которой равен приблизительно 1 мкм.
Получение растворителя.
Растворяют 1,6 г эфира сахарозы в 1 л изогексана.
1-й вариант осуществления изобретения.
Аппаратура (фиг. 1)
Реактор гранулирования (R1) представляет собой стеклянный реактор емкостью 0,5 л, имеющий двойную рубашку и турбину RAYNERY, вращающуюся со скоростью 800-1000 об/мин.
Реактор гранулирования (R1) представляет собой стеклянный реактор емкостью 0,5 л, имеющий двойную рубашку и турбину RAYNERY, вращающуюся со скоростью 800-1000 об/мин.
Реактор охлаждения структурирования (R2) представляет собой стеклянный реактор с двойной рубашкой емкостью 0,5 л, снабженный турбиной RAYNERY, вращающейся со скоростью 500 об/мин.
Эмульсию хранят в реакторе емкостью 5 л при 60oC.
Растворитель хранится в реакторе емкостью 10 л при 50oC.
Вводят в реактор гранулирования (R1) 250 мл растворителя, затем подают эмульсию, полученную как указано выше со скоростью 1,7 л/ч.
После пяти минут перемешивания подают растворитель со скоростью 3,4 л/ч. Когда объем заполнения реактора достигает 350 мл из реактора R1 переливают содержимое в реактор (R2) охлаждения структурирования, содержащий 400 мл растворителя. Температура в реакторе R2 устанавливается на уровне 20oC циркуляцией холодной воды в двойной рубашке. Как только реактор (R2) начинает переливаться, вводят непрерывно в реактор (R2) водный раствор глютаральдегида (16,7 вес.%) с расходом 50 мл в час.
Полученные таким образом сшитые частицы отделяют фильтрацией, затем сушат в псевдоожиженном слое. Гранулометрия частиц имеет следующие характеристики: средний диаметр: 320 мкм; показатель дисперсии: 0,344; частицы больше 500 мкм = 4,3%; частицы меньше 100 мкм = 4,9%.
Под индексом дисперсии понимают разницу между диаметром, при котором проходят 84% частиц, и диаметром, при котором проходят 16% частиц, разделенную на два средних диаметра.
2-й вариант осуществления изобретения
Аппаратура (фиг. 2,3)
Согласно фиг. 3 эмульсию вводят при перемешивании в емкость (1), а растворитель вводят в емкость (2).
Аппаратура (фиг. 2,3)
Согласно фиг. 3 эмульсию вводят при перемешивании в емкость (1), а растворитель вводят в емкость (2).
Согласно фиг. 2 эмульсию вводят в статический смеситель через (1) с расходом приблизительно 1,2 л/ч, а растворитель - через (2) с расходом 4 л/ч. Смеситель нагревают при температуре приблизительно 50oC циркуляцией горячей воды в двойной рубашке.
Смеситель представляет собой колонку, снабженную внутри металлическими деталями, диаметром 4 мм, а высотой 4 см.
На выходе из статического смесителя (фиг. 3) эмульсию направляют в реактор (R1) охлаждения, где осуществляют перемешивание, чтобы избежать соединения частиц, и доводят до температуры приблизительно 20oC.
Затем эмульсию направляют в реактор (R2), в который непрерывно подают из расчета 0,68 г глютаральдегида на 100 г эмульсии 17%-ный водный раствор агента сшивки.
Сшитые частицы отделяют фильтрацией, затем высушивают в псевдоожиженном слое.
Гранулометрия частиц имеет следующие характеристики: средний диаметр = 316 мкм; показатель дисперсии = 0,30; частицы больше 500 мкм = 1,1; частицы меньше 100 мкм = 1,2%.
Claims (12)
1. Способ получения сферических частиц на основе одного или нескольких активных начал пищевого или лечебного назначения, включающий смешивание активного начала с протеином и водой, формование частиц и их отделение, отличающийся тем, что способ осуществляют в непрерывном режиме путем смешивания потока первичной эмульсии, состоящей из активного начала, протеина, масла и воды, с потоком растворителя, не смешиваемого с водой, за счет пропускания обоих потоков через смеситель, а отделение частиц проводят после структурирования протеина.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что активное начало выбирают из витаминов A, E, D3, B12, H, K3, PP, B1, B2, B3, B5, B6.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что протеином является желатин.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло выбирают из группы витамин А, витамин Е, рапсовое масло, масло арахиса, масло подсолнечника и масло печени трески.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что в эмульсию дополнительно вводят антиоксидант, выбранный из группы 3-трет-бутил-4-гидроксианизол, 3,5-дитрет-бутил-4-гидрокситолуол, 6-этокси-1,2-дигидрокси-2,2,4-триметилхинолин и 2-трет-бутил-1,4-дигидрокситолуол.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что в эмульсию дополнительно вводят поверхностно-активный агент, выбранный из группы дилаурил-тиодипропионат, стеарат щелочного или щелочноземельного металла, 2-стеариллактилат натрия или кальция и карбоксиметилцеллюлоза.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что растворитель выбирают из алифатических растворителей, содержащих от 4 до 8 атомов углерода.
8. Способ по одному из пп. 1 - 6, отличающийся тем, что первичную эмульсию получают смешиванием масляного раствора на основе одного или нескольких активных начал, содержащих при необходимости один или несколько антиоксидантов, и водного раствора, содержащего протеин и возможно один или несколько поверхностно-активных агентов.
9. Способ по пп.1 - 8, отличающийся тем, что первичную эмульсию получают смешиванием приблизительно 10 - 30 вес.% масляного раствора и 70 - 90 вес.% водного раствора протеина.
10. Способ по пп. 1 - 9, отличающийся тем, что агент структурирования выбирают из ацетальдегида, глютаральдегида, глиоксаля.
11. Способ по пп.1 - 10, отличающийся тем, что агент структурирования представляет собой водный раствор, содержащий 5 - 20 вес.% агента структурирования или чистый продукт.
12. Способ по пп.1 - 11, отличающийся тем, что при осуществлении способа получают частицы диаметром 100 - 500 мкм путем использования статического или встряхиваемого смесителя.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR9303728A FR2703263B1 (fr) | 1993-03-31 | 1993-03-31 | Procédé de préparation de sphérules de principes actifs. |
FR9303728 | 1993-03-31 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU94010892A RU94010892A (ru) | 1996-08-10 |
RU2145211C1 true RU2145211C1 (ru) | 2000-02-10 |
Family
ID=9445550
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU94010892/14A RU2145211C1 (ru) | 1993-03-31 | 1994-03-30 | Способ получения сферических частиц на основе активного начала |
Country Status (12)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5500415A (ru) |
EP (1) | EP0618001B1 (ru) |
JP (1) | JP2515487B2 (ru) |
AT (1) | ATE156727T1 (ru) |
CA (1) | CA2120290C (ru) |
DE (1) | DE69404885T2 (ru) |
DK (1) | DK0618001T3 (ru) |
ES (1) | ES2105544T3 (ru) |
FR (1) | FR2703263B1 (ru) |
GR (1) | GR3024609T3 (ru) |
RU (1) | RU2145211C1 (ru) |
UA (1) | UA27801C2 (ru) |
Families Citing this family (42)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1649850A1 (en) * | 1993-11-19 | 2006-04-26 | Alkermes Controlled Therapeutics Inc. II | Preparation of biodegradable microparticles containing a biologically active agent |
ATE206633T1 (de) * | 1996-07-15 | 2001-10-15 | Calcitech Ltd | Herstellung von pulvern |
DE19642359A1 (de) * | 1996-10-14 | 1998-04-16 | Basf Ag | Stabile Emulsionen und Trockenpulver von Mischungen fettlöslicher Vitamine, deren Herstellung und Verwendung |
DE19838189A1 (de) * | 1998-08-24 | 2000-03-02 | Basf Ag | Stabile pulverförmige Vitamin- und Carotinoid-Zubereitungen und Verfahren zu deren Herstellung |
US6582721B1 (en) | 1999-09-17 | 2003-06-24 | Alcon, Inc. | Stable carotene-xanthophyll beadlet compositions and methods of use |
EP1244472B1 (en) | 1999-12-23 | 2005-06-08 | Adisseo France S.A.S. | Particulate vitamin composition |
AU2001272489A1 (en) * | 2000-05-31 | 2001-12-11 | Aventis Animal Nutrition S.A. | Granular vitamin composition |
FR2836827B1 (fr) * | 2002-03-07 | 2010-10-01 | Innoform Sa | Composition dietetique et cosmetique a base de polymeres naturels reticules immobilisant des actifs |
US7008644B2 (en) * | 2002-03-20 | 2006-03-07 | Advanced Inhalation Research, Inc. | Method and apparatus for producing dry particles |
NZ538087A (en) * | 2002-08-01 | 2007-04-27 | Univ California | Method and compositions for preparing and delivering rumen protected lipids, other nutrients and medicaments |
US20050186282A1 (en) * | 2002-08-01 | 2005-08-25 | The Regents Of The University Of California, A California Corporation | Method and compositions for preparing and delivering lipids, other nutrients and medicaments |
GB0307428D0 (en) | 2003-03-31 | 2003-05-07 | Medical Res Council | Compartmentalised combinatorial chemistry |
US20060078893A1 (en) | 2004-10-12 | 2006-04-13 | Medical Research Council | Compartmentalised combinatorial chemistry by microfluidic control |
GB0307403D0 (en) | 2003-03-31 | 2003-05-07 | Medical Res Council | Selection by compartmentalised screening |
US20050221339A1 (en) | 2004-03-31 | 2005-10-06 | Medical Research Council Harvard University | Compartmentalised screening by microfluidic control |
US7968287B2 (en) | 2004-10-08 | 2011-06-28 | Medical Research Council Harvard University | In vitro evolution in microfluidic systems |
EP3913375A1 (en) | 2006-01-11 | 2021-11-24 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Microfluidic devices and methods of use in the formation and control of nanoreactors |
EP2530167A1 (en) | 2006-05-11 | 2012-12-05 | Raindance Technologies, Inc. | Microfluidic Devices |
US9562837B2 (en) | 2006-05-11 | 2017-02-07 | Raindance Technologies, Inc. | Systems for handling microfludic droplets |
EP2077912B1 (en) | 2006-08-07 | 2019-03-27 | The President and Fellows of Harvard College | Fluorocarbon emulsion stabilizing surfactants |
US8772046B2 (en) | 2007-02-06 | 2014-07-08 | Brandeis University | Manipulation of fluids and reactions in microfluidic systems |
US8592221B2 (en) | 2007-04-19 | 2013-11-26 | Brandeis University | Manipulation of fluids, fluid components and reactions in microfluidic systems |
EP2315629B1 (en) | 2008-07-18 | 2021-12-15 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Droplet libraries |
US12038438B2 (en) | 2008-07-18 | 2024-07-16 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Enzyme quantification |
US8528589B2 (en) | 2009-03-23 | 2013-09-10 | Raindance Technologies, Inc. | Manipulation of microfluidic droplets |
WO2011042564A1 (en) | 2009-10-09 | 2011-04-14 | Universite De Strasbourg | Labelled silica-based nanomaterial with enhanced properties and uses thereof |
EP2517025B1 (en) | 2009-12-23 | 2019-11-27 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Methods for reducing the exchange of molecules between droplets |
US9399797B2 (en) | 2010-02-12 | 2016-07-26 | Raindance Technologies, Inc. | Digital analyte analysis |
US9366632B2 (en) | 2010-02-12 | 2016-06-14 | Raindance Technologies, Inc. | Digital analyte analysis |
EP4484577A3 (en) | 2010-02-12 | 2025-03-26 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Digital analyte analysis |
US10351905B2 (en) | 2010-02-12 | 2019-07-16 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Digital analyte analysis |
WO2012045012A2 (en) | 2010-09-30 | 2012-04-05 | Raindance Technologies, Inc. | Sandwich assays in droplets |
EP3859011A1 (en) | 2011-02-11 | 2021-08-04 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Methods for forming mixed droplets |
EP3736281A1 (en) | 2011-02-18 | 2020-11-11 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Compositions and methods for molecular labeling |
US8841071B2 (en) | 2011-06-02 | 2014-09-23 | Raindance Technologies, Inc. | Sample multiplexing |
DE202012013668U1 (de) | 2011-06-02 | 2019-04-18 | Raindance Technologies, Inc. | Enzymquantifizierung |
US8658430B2 (en) | 2011-07-20 | 2014-02-25 | Raindance Technologies, Inc. | Manipulating droplet size |
US11901041B2 (en) | 2013-10-04 | 2024-02-13 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Digital analysis of nucleic acid modification |
US9944977B2 (en) | 2013-12-12 | 2018-04-17 | Raindance Technologies, Inc. | Distinguishing rare variations in a nucleic acid sequence from a sample |
US11193176B2 (en) | 2013-12-31 | 2021-12-07 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Method for detecting and quantifying latent retroviral RNA species |
CN104224542B (zh) * | 2014-09-17 | 2017-03-01 | 河南农业大学 | 复方维生素口服液生产制备系统 |
US10647981B1 (en) | 2015-09-08 | 2020-05-12 | Bio-Rad Laboratories, Inc. | Nucleic acid library generation methods and compositions |
Family Cites Families (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2828202A (en) * | 1954-10-08 | 1958-03-25 | Sintercast Corp America | Titanium tool steel |
NL250281A (ru) * | 1960-04-07 | |||
DK135654B (da) * | 1966-07-30 | 1977-06-06 | Sumitomo Chemical Co | Fremgangsmåde til fremstilling af småkorn af vanduopløselige eller i det væsentlige vanduopløselige faste eller flydende stoffer. |
FR1497584A (fr) * | 1966-08-11 | 1967-10-13 | Roussel Uclaf | Procédé de fabrication de microcapsules |
DK111832B (da) * | 1966-12-01 | 1968-10-14 | Ferrosan As | Fremgangsmåde til fremstilling af koldtvandsdispersible præparater indeholdende fedtopløselige vitaminer i tør partikulær, hældbar form. |
JPS5210427B2 (ru) * | 1972-07-19 | 1977-03-24 | ||
JPS5431085A (en) * | 1977-08-12 | 1979-03-07 | Ota Pharma | Method of solidifying oily matter |
CH642564A5 (de) * | 1979-10-26 | 1984-04-30 | Sulzer Ag | Statische mischvorrichtung. |
WO1984002255A2 (en) * | 1982-12-06 | 1984-06-21 | Hydrosyn Systems Inc | Lipid pelletization methods, apparatus and products |
CA1335748C (en) | 1986-09-25 | 1995-05-30 | Jeffrey Lawrence Finnan | Crosslinked gelatins |
DE3770940D1 (de) * | 1987-04-06 | 1991-07-25 | Hoffmann La Roche | Verfahren zur herstellung von vitaminpraeparaten. |
IL88961A (en) * | 1988-01-29 | 1992-07-15 | Basf Ag | Stable mixtures containing oxidation-sensitive compounds |
US5035896A (en) * | 1988-06-15 | 1991-07-30 | Warner-Lambert Company | Water insoluble drugs coated by coacervated fish gelatin |
JP3051945B2 (ja) * | 1991-07-22 | 2000-06-12 | 大阪瓦斯株式会社 | 無機質均一微小球体、及びその製造方法 |
-
1993
- 1993-03-31 FR FR9303728A patent/FR2703263B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
1994
- 1994-02-02 UA UA94005081A patent/UA27801C2/ru unknown
- 1994-03-28 ES ES94400650T patent/ES2105544T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-28 EP EP94400650A patent/EP0618001B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-28 DK DK94400650.1T patent/DK0618001T3/da active
- 1994-03-28 AT AT94400650T patent/ATE156727T1/de not_active IP Right Cessation
- 1994-03-28 DE DE69404885T patent/DE69404885T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-30 JP JP6082737A patent/JP2515487B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-30 RU RU94010892/14A patent/RU2145211C1/ru not_active IP Right Cessation
- 1994-03-30 CA CA002120290A patent/CA2120290C/fr not_active Expired - Fee Related
- 1994-03-31 US US08/220,358 patent/US5500415A/en not_active Expired - Lifetime
-
1997
- 1997-09-03 GR GR970400894T patent/GR3024609T3/el unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DK0618001T3 (da) | 1997-12-29 |
US5500415A (en) | 1996-03-19 |
EP0618001A1 (fr) | 1994-10-05 |
JP2515487B2 (ja) | 1996-07-10 |
EP0618001B1 (fr) | 1997-08-13 |
RU94010892A (ru) | 1996-08-10 |
FR2703263B1 (fr) | 1995-05-19 |
UA27801C2 (ru) | 2000-10-16 |
CA2120290C (fr) | 1999-04-20 |
DE69404885D1 (de) | 1997-09-18 |
GR3024609T3 (en) | 1997-12-31 |
DE69404885T2 (de) | 1998-01-22 |
JPH07489A (ja) | 1995-01-06 |
FR2703263A1 (fr) | 1994-10-07 |
ES2105544T3 (es) | 1997-10-16 |
CA2120290A1 (fr) | 1994-10-01 |
ATE156727T1 (de) | 1997-08-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2145211C1 (ru) | Способ получения сферических частиц на основе активного начала | |
US5492701A (en) | Process for the preparation of spherules | |
JP3268883B2 (ja) | 脂溶性物質の安定で冷水に分散可能な調製物 | |
EP0937412B1 (en) | Preparation of a finely divided pulverous carotenoid preparation | |
EP0498824B2 (en) | Process of preparing a water dispersible hydrophobic or aerophilic solid | |
AU743477B2 (en) | The production of carotenoid preparations in the form of coldwater-dispersible powders, and the use of the novel carotenoid preparations | |
US6932984B1 (en) | Method of microencapsulation | |
EP0142085B1 (en) | Method of preparing microspheres for intravascular delivery | |
US4389419A (en) | Vitamin encapsulation | |
US6296877B1 (en) | Stable, aqueous dispersions and stable, water-dispersible dry xanthophyll powder, their production and use | |
EP0278284B1 (de) | Pulverförmige, wasserdispergierbare Carotinoid-Zubereitungen und Verfahren zu ihrer Herstellung | |
JPH09202769A (ja) | 乾燥カロテノイド−油粉体及びその製造方法 | |
JPH0366615A (ja) | コロイド分散カロチノイド調剤の新規製造方法 | |
KR20050092377A (ko) | 카로티노이드를 함유하는 균질 고체 과립 | |
WO2001047560A2 (en) | Particulate vitamin composition | |
JPS63192719A (ja) | 微細分散魚油製剤の製法 | |
RU2563618C2 (ru) | Способ получения микрокапсул биопага-д в пектине | |
EP1605917A1 (en) | Process for the production of cross-linked gelatin microbeadlets | |
EP4421064A1 (en) | A preparation method of carotenoid agent | |
RU1799612C (ru) | Способ получени полимерных микрокапсул | |
HU184080B (en) | Process for preparing microcapsules |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
RH4A | Copy of patent granted that was duplicated for the russian federation |
Effective date: 20050127 |
|
PD4A | Correction of name of patent owner | ||
PC4A | Invention patent assignment |
Effective date: 20070130 |
|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20080331 |