RU2123034C1 - Vodka "elaburga" - Google Patents
Vodka "elaburga" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2123034C1 RU2123034C1 RU96113275A RU96113275A RU2123034C1 RU 2123034 C1 RU2123034 C1 RU 2123034C1 RU 96113275 A RU96113275 A RU 96113275A RU 96113275 A RU96113275 A RU 96113275A RU 2123034 C1 RU2123034 C1 RU 2123034C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- alcohol
- vodka
- extra
- infusion
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 11
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 25
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 14
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 claims description 10
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 claims description 10
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 6
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 241000219122 Cucurbita Species 0.000 abstract 1
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 4
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 2
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 2
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 2
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 2
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 2
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 229940098465 tincture Drugs 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к ликера-водочной промышленности. The invention relates to the liquor industry.
Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра" и обработанную воду [1]. Known vodka containing rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water [1].
Недостатком известной водки является невысокие ее полезные свойства. A disadvantage of the known vodka is its low beneficial properties.
Известна водка, содержащая настой сосновых игл и водно-спиртовую жидкость [2]. Known vodka containing infusion of pine needles and water-alcohol liquid [2].
Недостатком известной водки является то, что используемое сырье затрудняет ее получение, т.к. не везде произрастает сосна. Кроме того, нет указаний на использование в ней спирта, от чего зависит качество водки. A disadvantage of the known vodka is that the raw materials used make it difficult to obtain, because pine does not grow everywhere. In addition, there is no indication of the use of alcohol in it, on which the quality of vodka depends.
Известна водка, содержащая водно-спиртовой настой риса и водно-спиртовую жидкость [3]. Known vodka containing a water-alcohol infusion of rice and a water-alcohol liquid [3].
Недостатком известной водки является то, что в ней содержится спирт высшей очистки, что обеспечивает ей недостаточно высокое качество. A disadvantage of the known vodka is that it contains the highest purity alcohol, which provides it with insufficient quality.
Наиболее близкой к предлагаемой является водка, содержащая водно-спиртовой настой желтушника прямого, спирт этиловый ректификованный "Экстра" и обработанную воду [4]. Closest to the proposed is vodka containing a water-alcohol infusion of direct icteric, rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water [4].
Недостатком известной водки является то, что используемое сырье произрастает не во всех регионах. A disadvantage of the known vodka is that the raw materials used do not grow in all regions.
Техническим результатом предлагаемой водки является расширение ассортимента водок, получение их из легкодоступного и несезонного сырья с целебными свойствами. The technical result of the proposed vodka is the expansion of the range of vodkas, obtaining them from readily available and non-seasonal raw materials with healing properties.
Этот результат достигается тем, что водка, содержащая водно-спиртовой настой растительного ингредиента и водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды, в качестве растительного ингредиента содержит цветы и семена тыквы при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта:
Водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы - 1,55 - 1,65
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды - Остальное
Для приготовления водки "Елабуга" применяют спирт этиловый ректификованный "Экстра", водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы и воду, обработанную активированным углем и сульфоуглем и пропущенную до и после обработки сульфоуглем через а-катионитовую установку. Из спирта и обработанной воды готовят сортировку крепостью 40%, фильтруют, в доводной чан вводят водно-спиртовый настой цветов и семян тыквы при перемешивании и проводят контрольную фильтрацию.This result is achieved by the fact that vodka containing a water-alcohol tincture of a plant ingredient and a water-alcohol liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water, contains plant flowers and pumpkin seeds as a plant ingredient in the following ratio of ingredients, l per 1000 gave ready product:
Water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds - 1.55 - 1.65
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water - Else
For the preparation of Elabuga vodka, rectified ethyl alcohol “Extra” is used, water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds, and water treated with activated charcoal and sulfonated coal and passed before and after processing with sulfonated coal through an a-cationite plant. A 40% strength sorting is prepared from alcohol and treated water, filtered, a water-alcoholic infusion of flowers and pumpkin seeds is introduced into the vat with stirring, and control filtration is carried out.
Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки следующий:
Водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы, л - 1,55 - 1,65
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра и обработанной воды - Остальное
Пример 1. Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовая жидкость семян тыквы, л - 1,55
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды - Остальное
Пример 2. Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы, л - 1,6
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды - Остальное
Пример 3. Расход ингредиентов на получение 1000 дал водки крепостью 40 об.% следующий:
Водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы, л - 1,65
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды - Остальное
Предлагаемая водка позволит расширить ассортимент водок, получить ее из легкодоступного и несезонного сырья с целебными свойствами.The consumption of ingredients for 1000 gave vodka the following:
Water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds, l - 1.55 - 1.65
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra and treated water - Else
Example 1. The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol liquid of pumpkin seeds, l - 1.55
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water - Else
Example 2. The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds, l - 1.6
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water - Else
Example 3. The consumption of ingredients for 1000 gave vodka with a strength of 40 vol.% The following:
Water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds, l - 1.65
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water - Else
The proposed vodka will expand the range of vodkas, get it from readily available and non-seasonal raw materials with healing properties.
Источники информации, принятые во внимание
1. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М, Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 269 и 270.Sources of information taken into account
1. Recipes for alcoholic beverages and vodka. - M, Light and food industry, 1981, p. 269 and 270.
2. Заявка РФ, 94008235, кл. C 12 G 3/06, 1995. 2. Application of the Russian Federation, 94008235, cl. C 12 G 3/06, 1995.
3. Патент РФ, 2050727, кл. C 12 G 3/08, 1995. 3. RF patent, 2050727, cl. C 12 G 3/08, 1995.
4. Патент РФ, 2050414, кл. C 12 G 3/06, 1995. 4. RF patent, 2050414, cl. C 12 G 3/06, 1995.
Claims (1)
Водно-спиртовой настой цветов и семян тыквы - 1,55 - 1,65
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и обработанной воды - ОстальноевVodka containing a water-alcohol infusion of a plant ingredient and a water-alcohol liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water, characterized in that it contains flowers and pumpkin seeds as a plant ingredient in the following ratio of ingredients, l per 1000 gave the finished product :
Water-alcohol infusion of flowers and pumpkin seeds - 1.55 - 1.65
Aqueous-alcoholic liquid from rectified ethyl alcohol "Extra" and treated water - Rest of
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96113275A RU2123034C1 (en) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | Vodka "elaburga" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96113275A RU2123034C1 (en) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | Vodka "elaburga" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU96113275A RU96113275A (en) | 1998-10-20 |
| RU2123034C1 true RU2123034C1 (en) | 1998-12-10 |
Family
ID=20182654
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96113275A RU2123034C1 (en) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | Vodka "elaburga" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2123034C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2472852C1 (en) * | 2012-02-10 | 2013-01-20 | Сергей Викторович Зивенко | "russian gold" vodka and its production method |
-
1996
- 1996-07-16 RU RU96113275A patent/RU2123034C1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 269 и 270. 2. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2472852C1 (en) * | 2012-02-10 | 2013-01-20 | Сергей Викторович Зивенко | "russian gold" vodka and its production method |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2123034C1 (en) | Vodka "elaburga" | |
| RU2123519C1 (en) | Vodka "sozvezdiye" | |
| RU2123520C1 (en) | Vodka "zvezdnaya" | |
| RU2177988C1 (en) | Special vodka | |
| RU2110564C1 (en) | Special vodka "armu" | |
| SU1507297A1 (en) | Aromatized soft drink | |
| RU2385923C2 (en) | Special vodka | |
| RU2124048C1 (en) | Vodka "russkaya zima" | |
| RU2125594C1 (en) | Special vodka "kamchatskaya originalnaya" | |
| RU2140442C1 (en) | Special vodka "luzhkovskaya okhotnichya" | |
| RU2053286C1 (en) | Vodka | |
| RU2093554C1 (en) | Special vodka "nostradamus" | |
| RU95105643A (en) | Method of preparing low toxic alcoholic drink | |
| RU2053282C1 (en) | Component composition for special vodka | |
| RU2102451C1 (en) | Vodka "smolenskaya krepost" (smolensk fortress) | |
| RU2164933C1 (en) | Vodka | |
| SU1556635A1 (en) | Nonalcoholic beverage | |
| RU2155218C1 (en) | Special vodka | |
| RU2112021C1 (en) | Vodka "talvis" | |
| RU2239653C2 (en) | Special vodka "tulsky kreml" | |
| RU2128695C1 (en) | Method for production of vodka "otechestvo" | |
| RU2091481C1 (en) | Vodka "aksakovskaya" | |
| RU2138545C1 (en) | Vodka "khlebosolnaya" | |
| RU2162889C1 (en) | Special vodka | |
| RU2181765C2 (en) | Vodka "russian radio n1" |