RU2056762C1

RU2056762C1 - Food addition enriched with trace elements for animals, fishes and poultry and a method of its preparing

Info

Publication number: RU2056762C1
Application number: RU93030442A
Authority: RU
Inventors: А.П. Белов; А.Д. Гололобов; Е.Р. Давидов; Е.С. Никонова; Е.Г. Тонева-Давидова
Original assignee: Совместное Российско-Германское предприятие "ИНБИО"
Priority date: 1993-06-09
Filing date: 1993-06-09
Publication date: 1996-03-27

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: microorganisms as components of foods were enriched with trace elements. This enrichment is carried out by growing or incubation yeast (for example, Candida utilis) in the presence of trace elements. Yeast (C. utilis) is grown in the presence of manganese salt which is added at the mean log-phase of growth at concentration 100 mg/l, or in the presence of cobalt salt (concentration at the level 10-12 mg/l), or in the presence of selenium salt which is added at the exponential growth phase up to the concentration 0.15 mg. Yeast C. utilis is incubated with iodide at concentration 800 mg/l and hydrogen peroxide at concentration 40 mg. Trace element content in proposed food addition is at least 2 g/kg. EFFECT: enhanced effectiveness of food addition proposed. 10 cl, 2 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к области кормопроизводства и касается обогащения микроэлементами кормов для животных, птицы и рыб. The invention relates to agriculture, in particular, to the field of feed production and for the enrichment of trace elements of feed for animals, poultry and fish.

В современном промышленном животноводстве, а также птицеводстве и рыбоводстве используется концентрованный тип кормления сухими гранулированными или рассыпными комбикормами, полностью обеспечивающими физиологическую потребность организма в энергии и питательных и биологически активных веществах. In modern industrial livestock breeding, as well as poultry and fish farming, a concentrated type of feeding is used with dry granular or loose compound feeds that fully satisfy the physiological need of the body for energy and nutritious and biologically active substances.

Нормы потребления питательных веществ могут существенно изменяться в зависимости от структуры комбикорма, температурно-влажностных условий содержания, вида животного, его возраста и ряда других факторов. Nutrient intake rates can vary significantly depending on the structure of the feed, temperature and humidity conditions, the type of animal, its age and a number of other factors.

Однако, жизненно необходимыми при любых рационах питания остаются микроэлементы, при недостатке которых наблюдается замедление роста молодняка, снижение сопротивляемости заболеваниям, понижение продуктивности и уровня воспроизводства. However, trace elements remain vital for any diet, with a lack of which there is a slowdown in the growth of young animals, a decrease in resistance to diseases, a decrease in productivity and the level of reproduction.

Пищевые компоненты комбикормов удовлетворяют потребность в микроэлементах лишь частично и требуется их дополнительное введение. The food components of compound feeds satisfy the need for trace elements only partially and require their additional introduction.

По этой причине для повышения сбалансированности кормов в их состав вводят различные источники микроэлементов, чаще всего в составе так называемых кормовых добавок, содержащих микроэлементы в неорганической форме. For this reason, to increase the balance of feed, various sources of trace elements are introduced into their composition, most often as part of the so-called feed additives containing trace elements in inorganic form.

Известна, например, минеральная смесь для подкормки животных, которая содержит морские соли, выполняющие роль носителя для минеральных и витаминизирующих добавок. Для ее приготовления в смесь морских солей и олигоэлементов добавляют органические соли, такие, как фосфат, до концентрации, превышающей точку насыщения, и отделяют осадок. Known, for example, is a mineral mixture for feeding animals, which contains sea salts that act as a carrier for mineral and fortifying additives. To prepare it, organic salts, such as phosphate, are added to the mixture of sea salts and oligoelements to a concentration exceeding the saturation point, and the precipitate is separated.

Описана кормовая добавка, представляющая собою концентрат микроэлементов, содержащий ядро из гранулированного минерального носителя, например, из монокальцийфосфата, покрытое слоем связующего агента из группы многоатомных спиртов, на который нанесен слой порошкообразных солей микроэлементов. A feed additive is described, which is a microelement concentrate containing a core from a granular mineral carrier, for example, from monocalcium phosphate, coated with a layer of a binding agent from the group of polyhydric alcohols, on which a layer of powdered trace mineral salts is applied.

Запатентована смесь, обеспечивающая регулируемое количество микроэлементов в воде, которая содержит относительно нерастворимые в воде соединения микроэлементов и связующий агент, например, гипс, удерживающий в смеси только микроэлементы. Смесь может иметь форму таблеток. A mixture is patented that provides an adjustable amount of trace elements in water, which contains relatively insoluble compounds of trace elements in water and a binding agent, for example, gypsum, which holds only trace elements in the mixture. The mixture may take the form of tablets.

Концентрат микроэлементов для обогащения кормов можно получить путем сплавления окисей, карбонатов или других летучих солей микроэлементов с фосфатом щелочного металла. При этом соединения микроэлементов окажутся включенными в водорастворимое полиметаллическое фосфатное стекло, которое быстро охлаждают и измельчают. A micronutrient concentrate for feed fortification can be obtained by fusing oxides, carbonates or other volatile salts of micronutrients with alkali metal phosphate. In this case, the compounds of trace elements will be included in a water-soluble polymetallic phosphate glass, which is quickly cooled and ground.

Одной из наиболее простых по составу можно признать кормовую добавку, обогащенную микроэлементами, представляющую собою смесь микроэлементов, осажденную из их нейтрализованного раствора мелом. One of the simplest in composition can be recognized as a feed additive enriched with trace elements, which is a mixture of trace elements precipitated from their neutralized solution with chalk.

Соответственно, и одним из наиболее простых можно признать способ получения обогащенной микроэлементами добавки, заключающийся в том, что соли микроэлементов растворяют в фосфорной кислоте, а в этот раствор вносят мел до полной его нейтрализации и полученный продукт сушат. Accordingly, one of the simplest methods can be recognized as a method of obtaining an additive enriched with microelements, which consists in the fact that the salts of trace elements are dissolved in phosphoric acid, and chalk is added to this solution until it is completely neutralized and the resulting product is dried.

Общим недостатком упомянутых кормовых добавок, обогащенных микроэлементами, является то, что микроэлементы присутствуют в них в неорганической форме. A common disadvantage of the above-mentioned feed additives enriched with microelements is that microelements are present in them in an inorganic form.

В то же время, хорошо известно, что неорганические вещества существенно усиливают свое физиологическое действие при включении их в органические комплексы. At the same time, it is well known that inorganic substances significantly enhance their physiological effect when they are included in organic complexes.

Предложена кормовая добавка, содержащая биологически допустимые соединения микроэлементов; бионеорганические элементы, не образующие осадков с соединениями микроэлементов; циклические и гетероциклические органические соединения, обладающие синергидной и абсорбционной активностью по отношению к микроэлементам; амфотерную моноаминокарбоновую кислоту в качестве лиганда; полиоксисоединения, повышающие проницаемость клеточных стенок. Такая кормовая добавка содержит микроэлементы в виде органических комплексных соединений. A feed additive containing biologically permissible trace elements compounds is proposed; bio-inorganic elements that do not form precipitates with trace elements; cyclic and heterocyclic organic compounds with synergistic and absorption activity with respect to trace elements; amphoteric monoaminocarboxylic acid as a ligand; polyoxy compounds that increase the permeability of cell walls. Such a feed additive contains trace elements in the form of organic complex compounds.

Для приготовления обогащенной микроэлементами смеси, предназначенной для использования в составе компонентов питания, сухую золу обрабатывают потоком реагентов, способных растворять и переводить в усвояемую форму (например, в комплексы или соли молочной кислоты) соединения микроэлементов. To prepare a mixture enriched with trace elements, intended for use as part of food components, dry ash is treated with a stream of reagents capable of dissolving and converting trace elements compounds into an assimilable form (for example, into complexes or salts of lactic acid).

Наиболее близкой к предложенной можно признать обогащенную микроэлементами кормовую добавку, содержащую продукт взаимодействия соединений микроэлементов с продуктами, содержащимися в молочной сыворотке. The feed additive enriched with microelements can be recognized as the closest to the one that contains the product of the interaction of trace elements with products contained in milk whey.

Процесс получения этого концентрата микроэлементов состоит в том, что соединения микроэлементов растворяют в сывороточных продуктах, не содержащих молочного сахара. В качестве сывороточных продуктов применяют концентрат сыворотки или другие продукты ее частичной обработки. The process of obtaining this trace element concentrate is that trace element compounds are dissolved in whey products that do not contain milk sugar. As whey products, whey concentrate or other products of its partial processing are used.

Относительный недостаток данной кормовой добавки состоит в необходимости использования для ее получения пищевого сырья и в отсутствии сведений о возможности длительного хранения полученного концентрата и, следовательно, о целесообразности его крупномасштабного производства. The relative disadvantage of this feed additive is the need to use food raw materials for its production and in the absence of information on the possibility of long-term storage of the obtained concentrate and, therefore, on the feasibility of its large-scale production.

Цель изобретения получение обогащенной микроэлементами кормовой добавки, подлежащей длительному хранению без потери качества, в которой микроэлементы присутствуют в органической форме, а также разработка метода приготовления такой добавки, характеризующегося достаточной технологичностью. The purpose of the invention is the preparation of a micronutrient-rich feed additive that is to be stored for a long time without loss of quality, in which micronutrients are present in organic form, as well as the development of a method for preparing such an additive characterized by sufficient manufacturability.

Поставленная цель была достигнута в результате того, что был разработан метод обогащения микробной биомассы микроэлементами и в качестве источника микроэлементов в кормовой добавке была использована полученная этим методом микробная биомасса. The goal was achieved as a result of the fact that a method was developed for enriching microbial biomass with microelements and the microbial biomass obtained by this method was used as a source of microelements in the feed additive.

В последнее время в качестве основного белкового компонента комбикормов, наряду с животным и растительным, используют белок микробного происхождения чаще всего дрожжевую биомассу. Recently, as the main protein component of compound feeds, along with animal and vegetable, a protein of microbial origin is most often used yeast biomass.

Как правило, микробная биомасса, получаемая выращиванием соответствующих микроорганизмов в искусственных условиях, содержит количества микроэлементов, не покрывающие физиологических потребности животных, рыб и птицы при внесении в корма обычно принятых порций микробного белка. As a rule, the microbial biomass obtained by growing the corresponding microorganisms in artificial conditions, contains the number of microelements that do not cover the physiological needs of animals, fish and birds when usually accepted portions of the microbial protein are introduced into the feed.

Экспериментальным путем заявителем было показано, что при выращивании микроорганизмов в присутствии повышенных концентраций соответствующих микроэлементов или при инкубации микроорганизмов с источниками микроэлементов, биомасса микроорганизмов может накапливать микроэлементы в таких количествах, что приемлемая добавка такой биомассы к кормам делает их полноценными по содержанию микроэлементов. The applicant experimentally showed that when microorganisms are grown in the presence of elevated concentrations of the relevant trace elements or when microorganisms are incubated with sources of trace elements, the biomass of microorganisms can accumulate trace elements in such quantities that an acceptable addition of such biomass to the feed makes them complete in terms of trace elements.

Заявителем было установлено, что в оптимальных условиях культивирования удается добиться очень высокого уровня включения микроэлементов в микробную клетку, о чем, в частности, свидетельствуют показанные в табл. 1 результаты. The applicant found that under optimal cultivation conditions it is possible to achieve a very high level of incorporation of microelements into the microbial cell, as shown, in particular, in the table. 1 results.

Для того, чтобы показать, что уровень накопления микроэлементов в дрожжевой клетке достаточен для использования биомассы в качестве обогащенной микроэлементами кормовой добавки, в табл. 2 приводится расчет эффективной дозы полученной заявителем кормовой добавки. In order to show that the level of micronutrient accumulation in the yeast cell is sufficient to use biomass as a micronutrient-rich feed additive, in table. 2 shows the calculation of the effective dose received by the applicant feed additives.

Представленные расчеты наглядно свидетельствуют, что предлагаемая кормовая добавка вполне применима для приготовления кормов, поскольку, согласно принятым нормам, содержание, например, дрожжевых белков эприна или гаприна в кормах для птицы должно составлять 1-5% т.е. на 1 тонну корма рекомендуется добавлять 10-50 кг дрожжевого белка. The presented calculations clearly show that the proposed feed additive is quite applicable for the preparation of feeds, since, according to accepted standards, the content, for example, of yeast proteins of airborne or haprin in poultry feeds should be 1-5% i.e. per 1 ton of feed, it is recommended to add 10-50 kg of yeast protein.

Существо предложения заключается в следующем. The essence of the proposal is as follows.

Микроорганизм, биомасса которого может служить источником белка в составе комбикормов, выращивают в обычно принятых для его культивирования условиях на питательной среде, обогащенной микроэлементами, или выращенный микроорганизм дополнительно инкубируют с источниками микроэлементов. A microorganism, the biomass of which can serve as a source of protein in the composition of animal feed, is grown under conditions usually accepted for its cultivation on a nutrient medium enriched with microelements, or the grown microorganism is additionally incubated with sources of microelements.

Конкретная концентрация микроэлемента в среде, время его внесения в среду культивирования, химическая форма микроэлемента подбираются индивидуально, что зависит, в частности, от вида используемого микроорганизма. The specific concentration of the trace element in the medium, the time it was introduced into the cultivation medium, the chemical form of the trace element are selected individually, which depends, in particular, on the type of microorganism used.

Наиболее целесообразно для получения кормовой добавки требуемого качества использовать дрожжи, например, родов Candida, Saccharomyces, техника крупномасштабного выращивания которых хорошо отработана, но могут быть использованы и другие микроорганизмы. It is most expedient to use yeast, for example, of the genera Candida, Saccharomyces, the technique of large-scale cultivation of which is well developed, but other microorganisms can be used to obtain a feed additive of the required quality.

Получаемая биомасса содержит обычно от 2 до 70 г микроэлемента на 1 кг сухой биомассы, а уровень включения микроэлементов может колебаться от 50 до 90%
Для приготовления комбикормов можно получать порции биомассы, обогащенные отдельными микроэлементами или группами микроэлементов.The resulting biomass usually contains from 2 to 70 g of trace elements per 1 kg of dry biomass, and the level of inclusion of trace elements can range from 50 to 90%
For the preparation of animal feed, you can get portions of biomass enriched with individual trace elements or groups of trace elements.

Микробную биомассу, содержащую повышенные количества микроэлементов, обычным образом отделяют от ферментационной среды и высушивают. Microbial biomass containing increased amounts of trace elements is normally separated from the fermentation medium and dried.

Практика показывает, что, например, дрожжевая биомасса, получаемая в значительных количествах, может длительно сохраняться без потери своих потребительских свойств. Practice shows that, for example, yeast biomass obtained in significant quantities can be stored for a long time without losing its consumer properties.

Полученная предложенным способом кормовая добавка имеет вид сухого тонкоизмельченного порошка и содержит помимо полностью находящихся в органической форме микроэлементов белок, витамины и другие биологически активные вещества. Obtained by the proposed method, the feed additive has the form of a dry fine powder and contains, in addition to completely trace elements in organic form, protein, vitamins and other biologically active substances.

Более подробно сущность предложения иллюстрируется следующими примерами. The essence of the proposal is illustrated in more detail by the following examples.

П р и м е р 1. Дрожжи Candida utilis выращивали в ферментере Bioflo с рабочим объемом 230 мл на среде, содержащей (г/л) однозамещенный фосфат аммония (10,0), сернокислый магний (0,7), двузамещенный фосфат натрия (7,0), однозамещенный фосфат калия (6,0), в условиях накопительного режима со скоростью роста 0,2 ч^-1. В среду дробно (каждый час) подавался раствор меченого сернокислого кобальта с удельной активностью 490 имп/мкг и концентрация кобальта поддерживалась на уровне 10 мг/л.PRI me R 1. Candida utilis yeast was grown in a Bioflo fermenter with a working volume of 230 ml in a medium containing (g / l) monosubstituted ammonium phosphate (10.0), magnesium sulfate (0.7), disubstituted sodium phosphate ( 7.0), monosubstituted potassium phosphate (6.0), under the conditions of the accumulative regime with a growth rate of 0.2 h ^-1 . On Wednesday, a fractional (every hour) solution of labeled cobalt sulfate with a specific activity of 490 imp / μg was supplied and the cobalt concentration was maintained at 10 mg / L.

Культивирование проводили при температуре 28 градусов в течение 6 часов. Cultivation was carried out at a temperature of 28 degrees for 6 hours.

Всего было получено 2,3 г дрожжевой биомассы с содержанием кобальта 9 мг/г сухой биомассы, определенным радиоизотопным методом. A total of 2.3 g of yeast biomass was obtained with a cobalt content of 9 mg / g of dry biomass, determined by the radioisotope method.

Включение кобальта в дрожжевые клетки составило 98% от его содержания в растворе. The inclusion of cobalt in yeast cells amounted to 98% of its content in solution.

Анализ распределения кобальта между компонентами дрожжевых клеток методами дифференциального центрифугирования и гельфильтрации на сефадексах G-50 и G-10 показал, что весь кобальт был связан с органическими структурами клетки, причем 72% кобальта было связано с низкомолекулярными растворимыми белками, 8% с высокомолекулярными растворимыми белками, 10% с клеточными стенками и 6% с мембранными структурами. Analysis of the distribution of cobalt between the components of yeast cells by differential centrifugation and gel filtration on Sephadex G-50 and G-10 showed that all cobalt was associated with the organic structures of the cell, with 72% cobalt being associated with low molecular weight soluble proteins, 8% with high molecular weight soluble proteins , 10% with cell walls and 6% with membrane structures.

Изучение подвергнутой плазмолизу в течение 60 минут при 90 градусах биомассы показало отсутствие несвязанного кобальта. Связанный с низкомолекулярными белками (5000-10 000 Da) кобальт составил 80% в то время, как лишь 20% кобальта было связано с высокомолекулярными соединениями. A study of plasmolysis for 60 minutes at 90 degrees biomass showed the absence of unbound cobalt. Associated with low molecular weight proteins (5000-10,000 Da), cobalt was 80%, while only 20% of cobalt was associated with high molecular weight compounds.

П р и м е р 2. Дрожжи Candida utilis выращивали в ферментере с рабочим объемом 6,4 л в условиях, описанных в примере 1, но была использована немеченная соль кобальта, концентрация которой в среде поддерживалась на уровне 12 мг/мл. Example 2. Candida utilis yeast was grown in a fermenter with a working volume of 6.4 L under the conditions described in Example 1, but an unlabeled cobalt salt was used, the concentration of which in the medium was maintained at 12 mg / ml.

Всего было получено 240 г биомассы с содержанием кобальта 5 мг/г сухой биомассы, что было определено методом атомноадсорбционной спектрометрии. A total of 240 g of biomass was obtained with a cobalt content of 5 mg / g of dry biomass, which was determined by atomic absorption spectrometry.

Утилизация кобальта из среды составила 70%
П р и м е р 3. Дрожжи Candida utilis выращивали в 2 колбах с рабочим объемом 100 мл на термостатированной качалке в питательной среде, содержащей 1 этанола.Disposal of cobalt from the medium was 70%
PRI me R 3. The yeast Candida utilis was grown in 2 flasks with a working volume of 100 ml on a temperature-controlled shaker in a nutrient medium containing 1 ethanol.

В середине логарифмической фазы роста в среду внесли 50 мг меченого сернокислого марганца. Через 4 часа после внесения изотопа процесс культивирования прекратили. In the middle of the logarithmic growth phase, 50 mg of labeled manganese sulfate was introduced into the medium. 4 hours after the introduction of the isotope, the cultivation process was stopped.

Было получено 500 мг биомассы с содержанием марганца 20 мг/г сухой биомассы. Степень утилизации марганца из среды составила 90%
После плазмолиза биомассы 14% меченого марганца было обнаружено в растворимой фракции и 82% в осадке после центрифугирования в течение 30 минут при 10 000g.500 mg biomass with a manganese content of 20 mg / g dry biomass was obtained. The degree of utilization of manganese from the medium was 90%
After plasmolysis of biomass, 14% of labeled manganese was found in the soluble fraction and 82% in sediment after centrifugation for 30 minutes at 10,000 g.

Гельфильтрацией на сефадексе G-10 установлено, что весь марганец растворимой фракции связан с низкомолекулярными белками. By gel filtration on Sephadex G-10, it was found that all the manganese of the soluble fraction is bound to low molecular weight proteins.

П р и м е р 4. Дрожжи Candida utilis выращивали в ферментере Ферматрон с рабочим объемом 100 л в накопительном режиме как описано в примере 1. PRI me R 4. The yeast Candida utilis was grown in a Fermatron fermenter with a working volume of 100 l in the cumulative mode as described in example 1.

Собранную биомассу в количестве 500 г дополнительно инкубировали в течение 30 минут при температуре 80 градусов в среде, содержащей 8,0 иодида калия и 40 мМ перекиси водорода. The collected biomass in an amount of 500 g was additionally incubated for 30 minutes at a temperature of 80 degrees in a medium containing 8.0 potassium iodide and 40 mm hydrogen peroxide.

После завершения дополнительной инкубации содержание иода в биомассе составило 7,8 мг/г сухой биомассы, а степень утилизации иода из среды 47%
50% утилизированного иода было связано с полисахаридами, 24% с высокомолекулярными белками, 26% с низкомолекулярными белками.After completing the additional incubation, the iodine content in the biomass was 7.8 mg / g dry biomass, and the degree of iodine utilization from the medium was 47%
50% of utilized iodine was associated with polysaccharides, 24% with high molecular weight proteins, 26% with low molecular weight proteins.

После лиофилизации биомассы содержание иода не уменьшилось. After lyophilization of biomass, the iodine content did not decrease.

П р и м е р 5. Дрожжи Candida utilis выращивали в колбах на термостатированной качалке при температуре 28 градусов в жидкой питательной среде, содержащей 1% этанола и 1,5 мМ сульфата аммония. PRI me R 5. The yeast Candida utilis was grown in flasks on a temperature-controlled shaker at a temperature of 28 degrees in a liquid nutrient medium containing 1% ethanol and 1.5 mm ammonium sulfate.

В лаг-фазе в культуральную среду внесли 0,15 мМ меченого селенита натрия. Общая длительность цикла выращивания составила 18 часов. In the lag phase, 0.15 mM labeled sodium selenite was added to the culture medium. The total length of the growing cycle was 18 hours.

Радиоиндикаторным методом было показано, что 90% селена потребилось из среды дрожжевыми клетками и содержание селена составило 4,5 мг на 1 г сухой биомассы. By radioindication, it was shown that 90% of selenium was consumed from the medium by yeast cells and the selenium content was 4.5 mg per 1 g of dry biomass.

Весь потребленный селен был связан с белками и свободными аминокислотами. All selenium consumed was bound to proteins and free amino acids.

Представленные материалы подтверждают, что предложенный способ позволяет получить кормовую добавку, содержащую значительные количества микроэлементов, переведенных в органическую форму. The materials presented confirm that the proposed method allows to obtain a feed additive containing significant amounts of trace elements converted into organic form.

Заявитель не располагает информацией ни об известности предлагаемого способа обогащения кормов микроэлементами за счет обогащения ими белкового компонента кормов микробной биомассы, ни об известности заявляемого пути обогащения микробной биомассы микроэлементами в этих целях. The applicant does not have information about the popularity of the proposed method of feed fortification with microelements due to their enrichment of the protein component of the feed of microbial biomass, nor about the popularity of the proposed method of enrichment of microbial biomass with trace elements for these purposes.

Известно, правда, что в ряде случаев в состав сред для культивирования микроорганизмов, в том числе, дрожжей вводят источники микроэлементов, однако это делается не для обогащения их биомассы микроэлементами, а для покрытия собственных потребностей микроорганизмов в этих микроэлементах или для стимулирования биосинтеза определенных метаболитов. It is known, however, that in some cases sources of microelements are introduced into the composition of media for the cultivation of microorganisms, including yeast, but this is not done to enrich their biomass with microelements, but to cover the microorganisms' own needs for these microelements or to stimulate the biosynthesis of certain metabolites.

В этой связи заявитель полагает, что предлагаемые им обогащенная микроэлементами кормовая добавка и способ ее получения как технические решения соответствуют требованиям, предъявляемым к изобретению. In this regard, the applicant believes that the feed additive enriched with microelements and the method for its preparation, as technical solutions, meet the requirements of the invention.

Claims

1. A micronutrient-rich feed additive for animals, fish and birds, containing micronutrients associated with an organic carrier, characterized in that the carrier of micronutrients is yeast biomass, and the micronutrient content of the feed additive is at least 2 g / kg.

2. A method of obtaining a feed additive, providing for the binding of trace elements with an organic carrier, characterized in that the trace elements are included in the composition of the biomass of yeast.

3. The method according to claim 2, characterized in that the biomass is grown in the presence of trace elements.

4. The method according to claim 3, characterized in that the Candida utilis yeast is grown in the presence of trace elements.

5. The method according to claim 2, characterized in that the Candida utilis yeast is incubated with sources of trace elements.

6. The method according to claim 4, characterized in that the Candida utilis yeast is grown continuously with fractional addition of cobalt salt and the concentration of cobalt salt is maintained at a level of 10-12 mg / l.

7. The method according to claim 4, characterized in that the Candida utilis yeast is grown in the presence of a manganese salt, introduced in the middle of the logarithmic growth phase at a concentration of 100 mg / L.

8. The method according to claim 4, characterized in that the Candida utilis yeast is grown in the presence of a selenium salt, introduced in an exponential growth phase to a concentration of 0.15 mmol.

9. The method according to claim 5, characterized in that the yeast Candida utilis is incubated with iodide salt at a concentration of 800 mg / l and with hydrogen peroxide at a concentration of 40 mmol.