RU2028376C1 - Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла - Google Patents
Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла Download PDFInfo
- Publication number
- RU2028376C1 RU2028376C1 RU92010814A RU92010814A RU2028376C1 RU 2028376 C1 RU2028376 C1 RU 2028376C1 RU 92010814 A RU92010814 A RU 92010814A RU 92010814 A RU92010814 A RU 92010814A RU 2028376 C1 RU2028376 C1 RU 2028376C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- emulsion
- oil
- separation
- phosphotide
- hydrated
- Prior art date
Links
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 238000000926 separation method Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract description 14
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 15
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 15
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 8
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 5
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000000887 hydrating effect Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
Images
Abstract
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла. Сущность: способ предусматривает разделение эмульсии и масла отстаиванием в процессе движения разделяемого продукта в тонком слое и непрерывное выведение образовавшегося осадка фосфатидной эмульсии из зоны разделения, при этом угол между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и гидратированного масла составляет 80 - 90°, толщина разделяемого слоя равна 20 - 40 мм при скорости потока 1 - 30 м/с. 3 табл.
Description
Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано для отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла.
Известен способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла с использованием тарельчатых отстойников.
Недостатком известного способа является низкое качество получаемых продуктов (большое остаточное содержание фосфолипидов в гидратированном масле и большое содержание нейтрального жира в фосфатидной эмульсии, т.е. малая степень разделения). Низкое качество получаемых продуктов обусловлено тем, что происходит пересечение потоков разделяемых веществ. К тому же большая высота слоя разделяемой жидкости приводит к увеличению турбулизации потока, что также ухудшает качество разделения. Указанный аналог является и прототипом.
Задачей изобретения является увеличение степени разделения продуктов, уменьшение содержания фосфолипидов в гидратированном масле и уменьшение содержания нейтрального жира в фосфатидной эмульсии.
Цель достигается тем, что процесс проводят при движении разделяемого продукта в тонком слое, при этом угол между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и потока гидратированного масла составляет 80-90о, толщина разделяемого слоя равна 20-40 мм при скорости потока разделяемого продукта 1-30 мм/с.
Использование в процессе непрерывного отделения фосфатидной эмульсии совокупности заявляемых признаков приводит к следующему.
Уменьшение остаточного содержания фосфолипидов в получаемом гидратированном масле достигается за счет того, что потоки разделяемых продуктов (осадка фосфатидной эмульсии и масла) не пересекаются. Кроме того, показано уменьшение толщины слоя разделяемого продукта до 40 мм и менее по сравнению со способом-прототипом (100 мм) а также оптимальная скорость потока разделяемого продукта (1-30 мм/с) при угле 80-90о, между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и гидратированного масла позволяет достичь более ламинарного режима движения потока и тем самым максимального седиментационного отделения тяжелой фракции (фосфатидной эмульсии).
П р и м е р 1. В экспериментальных условиях нерафинированное подсолнечное масло с массовой доли фосфолипидов 0,65% смешивали с гидратирующим агентом (конденсатом), выдерживали при перемешивании в течение 10 мин для формирования хлопьев фосфатидной эмульсии и затем осуществляли разделение фаз при толщине слоя разделения 35 мм и скорости потока разделяемого продукта 25 мм/с, при этом угол между направлением осадка фосфатидной эмульсии и потока гидратированного масла составлял 82о. Параллельно осуществляли отделение фосфатидной эмульсии от гидратированного масла по способу-прототипу. После разделения определяли массовую долю фосфолипидов в гидратированном масле и массовую долю фосфолипидов в фосфатидном концентрате, полученном после высушивания отделенной фосфатидной эмульсии.
Качественные показатели полученных продуктов приведены в табл.1.
П р и м е р 2. Способ осуществляли аналогично примеру 1, по гидратации подвергали подсолнечное масло с массовой долей фосфолипидов 0,70%. При этом толщина слоя разделения составила 22 мм, скорость движения разделяемого потока 5 мм/с, угол направления движения осадка фосфатидной эмульсии и потока гидратированного масла 89о. Параллельно осуществляли способ по прототипу.
Качественные показатели полученных продуктов приведены в табл.2.
П р и м е р 3. Способ осуществляли аналогично примеру 1, но гидратации подвергали нерафинированное подсолнечное масло с массовой долей фосфолипидов 0,91%. При этом толщина слоя разделения составляла 30 мм, скорость движения разделяемого потока 15 мм/с, угол между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и потока гидратированного масла 84%. Параллельно осуществляли способ по прототипу.
Качественные показатели полученных продуктов приведены в табл.3.
Как видно из табл.1,2,3 осуществление заявляемого способа непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла позволяет получить гидратированное масло и фосфатидный концентрат высокого качества: массовая доля фосфолипидов в гидратированном масле составляет 0,14-0,20%, массовая доля фосфолипидов в фосфатидном концентрате составляет 60,8-63,1% (в способе-прототипе соответственно 0,25-0,35% и 50,5-54,7%), кроме того, происходит увеличение выхода фосфатидного концентрата до 0,72-1,22% против 0,57-1,20% в способе-прототипе.
Таким образом, реализация заявляемого способа позволяет существенно повысить качество получаемых продуктов (гидратированного масла и фосфатидного концентрата) с одновременным увеличением выхода фосфатидного концентрата.
Claims (1)
- СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФОСФАТИДНОЙ ЭМУЛЬСИИ ОТ ГИДРАТИРОВАННОГО МАСЛА, предусматривающий разделение эмульсии и масла отстаиванием в процессе движения разделяемого продукта в тонком слое и непрерывное выведение образовавшегося осадка фосфатидной эмульсии из зоны разделения, отличающийся тем, что разделение в тонком слое осуществляют так, чтобы угол между направлением движения осадка фосфатидной эмульсии и гидратированного масла составлял 80 - 90o, толщина разделяемого слоя - 20 - 40 мм при скорости потока 1 - 30 мм/с.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92010814A RU2028376C1 (ru) | 1992-12-08 | 1992-12-08 | Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92010814A RU2028376C1 (ru) | 1992-12-08 | 1992-12-08 | Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2028376C1 true RU2028376C1 (ru) | 1995-02-09 |
| RU92010814A RU92010814A (ru) | 1996-08-20 |
Family
ID=20133292
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU92010814A RU2028376C1 (ru) | 1992-12-08 | 1992-12-08 | Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2028376C1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1998028388A3 (fr) * | 1996-12-24 | 1998-10-08 | Tatiyana Viktorovna Shvets | Chaine de production d'huile hydratee et de phospholipides vegetaux |
| RU2342837C1 (ru) * | 2007-05-21 | 2009-01-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") | Способ приготовления мучного кондитерского изделия |
-
1992
- 1992-12-08 RU RU92010814A patent/RU2028376C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Руководство по технологии получения и переработке растительных масел и жиров, т.II, Л. ВНИИЖ, 1973, с.350. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1998028388A3 (fr) * | 1996-12-24 | 1998-10-08 | Tatiyana Viktorovna Shvets | Chaine de production d'huile hydratee et de phospholipides vegetaux |
| RU2342837C1 (ru) * | 2007-05-21 | 2009-01-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") | Способ приготовления мучного кондитерского изделия |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2048635A1 (en) | Method for separating oil and water emulsions | |
| ATE186234T1 (de) | Verfahren zur trennung eines gemisches aus feinverteilten mineralien | |
| ATE92327T1 (de) | Verfahren zur herstellung eines fibrinogenkonzentrats aus blutplasma, vorrichtung zur durfuehrung des verfahrens und verfahren zur herstellung von fibrinogen aus diesem konzentrat. | |
| RU2028376C1 (ru) | Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла | |
| ATE180420T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur trennung eines feinkörnigen feststoffes in zwei kornfraktionen | |
| GB1497525A (en) | Oil emulsion processing | |
| AU680446B2 (en) | Process for preparing novel high solids non-aqueous polymer compositions | |
| KR940014445A (ko) | 하이 솔리드 비수성 중합체 조성물의 제조방법 | |
| US4744892A (en) | Process for dressing kaolinite by flotation | |
| US5225084A (en) | Process for the separation of two liquid immiscible organic components using a fibre bed as a coalescence aid | |
| US667222A (en) | Process of treating clay or like material. | |
| AU5253393A (en) | Process for preparing novel high solids non-aqueous polymer compositions | |
| SU1636011A1 (ru) | Способ разделени суспензий или смесей двух несмешивающихс жидкостей в тонкослойных отстойниках | |
| AU582964B2 (en) | Coal dewatering | |
| RU92010814A (ru) | Способ непрерывного отделения фосфатидной эмульсии от гидратированного масла | |
| US1231153A (en) | Method of sizing paper, cardboard, and the like. | |
| SU865407A1 (ru) | Способ разделени суспензий | |
| GB2035816A (en) | Flocculation | |
| Boruk et al. | Interparticle interaction in water suspensions of hydromica in the presence of water-soluble polymers | |
| SU736938A1 (ru) | Способ получени белкового кормового продукта | |
| SU797727A1 (ru) | Ускоритель фильтровани угольныхшлАМОВ | |
| SU789130A1 (ru) | Способ предотвращени эмульгировани | |
| RU1809911C (ru) | Способ предварительного фазового разделени высоков зкой газоводонефт ной эмульсии | |
| SU1722382A1 (ru) | Способ ультрафильтрации молочной сыворотки | |
| CA1182714A (en) | Separation of oil fraction from oil-in-water emulsions |