RU2020128748A - Получение белковых продуктов из зернобобовых ("yр810") - Google Patents
Получение белковых продуктов из зернобобовых ("yр810") Download PDFInfo
- Publication number
- RU2020128748A RU2020128748A RU2020128748A RU2020128748A RU2020128748A RU 2020128748 A RU2020128748 A RU 2020128748A RU 2020128748 A RU2020128748 A RU 2020128748A RU 2020128748 A RU2020128748 A RU 2020128748A RU 2020128748 A RU2020128748 A RU 2020128748A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- yes
- dry matter
- matter basis
- water
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims 38
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims 38
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 10
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 claims 9
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 8
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 8
- IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N Inositol-hexakisphosphate Chemical compound OP(O)(=O)O[C@H]1[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N 0.000 claims 5
- IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N Phytic acid Natural products OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 229940068041 phytic acid Drugs 0.000 claims 5
- 235000002949 phytic acid Nutrition 0.000 claims 5
- 239000000467 phytic acid Substances 0.000 claims 5
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 4
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 4
- 235000021251 pulses Nutrition 0.000 claims 4
- 238000001542 size-exclusion chromatography Methods 0.000 claims 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 4
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 3
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims 2
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims 2
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 241000219843 Pisum Species 0.000 claims 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 claims 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 1
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 claims 1
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
- 239000002753 trypsin inhibitor Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004552 water soluble powder Substances 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
- A23J3/16—Vegetable proteins from soybean
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/66—Proteins
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/34—Extraction; Separation; Purification by filtration, ultrafiltration or reverse osmosis
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- C07K14/415—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from plants
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Botany (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Claims (35)
1. Белковый продукт из зернобобовых, характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и который:
получен без применения соли кальция или другой соли для экстракции белка из источника белка из зернобобовых; и
не имеет, или имеет незначительный гороховый или овощной вкус; и
не требует ферментов для своего производства.
2. Белковый продукт из зернобобовых по п. 1, включающий по меньшей мере один из следующих параметров:
(а) содержание фитиновой кислоты по меньшей мере 1,5 масс.% на основе сухого вещества;
(b) содержание белка по меньшей мере 90 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества;
(с) является полностью растворимым в водной среде при кислых значениях рН меньше 4,0 или меньше 3,0;
(d) не требует стабилизаторов или других добавок для сохранения белкового продукта в растворе или суспензии; и
(е) имеет низкий уровень активности ингибиторов трипсина.
3. Белковый продукт из зернобобовых, характеризующийся (а) содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 2-3 больше 90%, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 4-6 меньше 35%, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 7 от 25% до 55%; или (b) содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 2 от 35% до 75%, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 3 от 25% до 55%, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 4 от 15% до 30%, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 7 от 15% до 50%.
4. Белковый продукт из зернобобовых, характеризующийся (а) профилем молекулярной массы, определенным путем эксклюзионной хроматографии с применением мобильной фазы 0,05 М фосфата/0,15 М NaCl, рН 6, включающим:
7-20% больше 100,000 Да,
13-40% от 15,000 до 100,000 Да,
15-28% от 5,000 до 15,000 Да, и
22-57% от 1,000 до 5,000 Да; или
(b) содержанием фитиновой кислоты больше 2 масс.% на основе сухого вещества и профилем молекулярной массы, определенным посредством эксклюзионной хроматографии с применением мобильной фазы 0,05 М фосфата/0,15 М NaCl, рН 6, включающим:
12-27% больше 100,000 Да,
18-35% от 15,000 до 100,000 Да,
20-37% от 5,000 до 15,000 Да, и
12-43% от 1,000 до 5,000 Да, или
(с) профилем молекулярной массы, определенным посредством эксклюзионной хроматографии с применением мобильной фазы 0,05 М фосфата/0,15 М NaCl, рН 6, включающим:
4-8% больше 100,000 Да,
32-36% от 15,000 до 100,000 Да,
43-48% от 5,000 до 15,000 Да, и
12-16% от 1,000 до 5,000 Да; или
(d) профилем молекулярной массы, определенным посредством эксклюзионной хроматографии с применением мобильной фазы 0,05 М фосфата/0,15 М NaCl, рН 6, включающим:
8-12% больше 100,000 Да,
16-27% от 15,000 до 100,000 Да,
13-21% от 5,000 до 15,000 Да, и
43-57% от 1,000 до 5,000 Да.
5. Белковый продукт из зернобобовых, (а) характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 2-7 меньше 40%, и содержанием фитиновой кислоты больше 3,0% на основе сухого вещества; или (b) характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и растворимостью белка при 1% белка м/о в воде при рН 2-7 меньше 30%, и содержанием гидролизуемых в кислой среде углеводов больше 6% на основе сухого вещества; или (с) характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, полученный без применения соли кальция или другой соли при экстракции белка из источника белка из зернобобовых или ферментативного гидролиза, со значением мутности для раствора, полученного путем растворения достаточного количества белкового порошка для получения 0,48 г белка в 15 мл воды меньше 30% или меньше 20%; или (d) характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и содержанием фитиновой кислоты больше 2,0% на основе сухого вещества, и имеющий значение а* для сухого порошка меньше 2,5; или (е) характеризующийся содержанием белка по меньшей мере 60 масс.% (N×6,25) на основе сухого вещества, и содержанием фитиновой кислоты больше 2,0% на основе сухого вещества, и имеющий значение b* для сухого порошка меньше 17.
6. Белковый продукт из зернобобовых по любому из пп. 1-5, который является белковым продуктом из желтого гороха.
7. Продукт питания, выполненный для включения белкового продукта из зернобобовых по любому из пп. 1-6, предпочтительно являющийся напитком, или предпочтительно смешиваемый с водорастворимыми порошковыми материалами для образования порошкового напитка, используемого для получения водных растворов смеси.
8. Водный раствор белкового продукта из зернобобовых по любому из пп. 1-6, который предпочтительно является напитком, который является (а) прозрачным напитком, в котором белковый продукт из зернобобовых является полностью растворимым и по существу прозрачным; (b) напитком, который не является прозрачным, и в котором растворенный белковый продукт из зернобобовых не повышает уровень мутности; или (с) напитком, который не является прозрачным напитком, и в котором растворенный белковый продукт из зернобобовых вносит вклад в уровень мутности напитка.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201462029686P | 2014-07-28 | 2014-07-28 | |
| US62/029,686 | 2014-07-28 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017106060A Division RU2733128C2 (ru) | 2014-07-28 | 2015-07-28 | Получение белковых продуктов из бобовых ("yp810") |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2020128748A true RU2020128748A (ru) | 2020-10-02 |
Family
ID=55216531
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017106060A RU2733128C2 (ru) | 2014-07-28 | 2015-07-28 | Получение белковых продуктов из бобовых ("yp810") |
| RU2020128748A RU2020128748A (ru) | 2014-07-28 | 2015-07-28 | Получение белковых продуктов из зернобобовых ("yр810") |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017106060A RU2733128C2 (ru) | 2014-07-28 | 2015-07-28 | Получение белковых продуктов из бобовых ("yp810") |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US11589597B2 (ru) |
| EP (1) | EP3188605A4 (ru) |
| JP (1) | JP6840664B2 (ru) |
| KR (1) | KR102541158B1 (ru) |
| CN (2) | CN113349283A (ru) |
| AU (4) | AU2015296764A1 (ru) |
| BR (2) | BR112017001684B1 (ru) |
| CA (2) | CA2956235C (ru) |
| MX (2) | MX2017001366A (ru) |
| RU (2) | RU2733128C2 (ru) |
| TW (2) | TWI758235B (ru) |
| WO (1) | WO2016015151A1 (ru) |
Families Citing this family (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2017127927A1 (en) * | 2016-01-26 | 2017-08-03 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Ph adjusted pulse protein product |
| CA2956235C (en) | 2014-07-28 | 2024-06-18 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Preparation of pulse protein products ("yp810") |
| TWI756203B (zh) * | 2016-01-27 | 2022-03-01 | 加拿大商柏康營養科學公司 | 非大豆之含油種子蛋白產品(「*810」)之製備 |
| MX2019010454A (es) * | 2017-03-03 | 2020-02-13 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Preparacion de hidrolizados de proteina de pulso solubles en acido con poca o ninguna astringencia e hidrolizados de proteina de pulso de puntuacion de aminoacidos mejorada. |
| AU2018294317B2 (en) * | 2017-06-30 | 2023-12-21 | Kellanova | Deflavored pea composition |
| US11102998B1 (en) | 2017-08-25 | 2021-08-31 | The Hershey Company | Binders and methods of making and using the same |
| US20220039431A1 (en) * | 2018-09-11 | 2022-02-10 | Australian Plant Proteins Pty Ltd | System and method for extracting a protein food product |
| CN112804884A (zh) | 2018-11-04 | 2021-05-14 | 雀巢产品有限公司 | 包含植物蛋白的经热处理的组合物及其生产和使用方法 |
| CN113329635A (zh) * | 2018-12-11 | 2021-08-31 | 罗盖特公司 | 低钠蛋白质分离物 |
| CA3123082A1 (en) * | 2018-12-14 | 2020-06-18 | Whitewave Services Inc. | Methods for the preparation of a plant protein composition |
| FR3097864B1 (fr) * | 2019-06-28 | 2024-06-07 | Roquette Freres | Procédé de production de protéine de légumineuse |
| EP4052585A1 (en) | 2021-03-02 | 2022-09-07 | Bühler AG | Process for preparing plant protein compositions, and plant protein composition obtainable by said process |
| MX2024009085A (es) * | 2022-01-24 | 2024-09-30 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Preparación de productos de proteína de legumbre ("yp870"). |
Family Cites Families (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3966702A (en) | 1973-07-16 | 1976-06-29 | Ralston Purina Company | Process for the production of oilseed isolates |
| CA1028552A (en) | 1976-09-30 | 1978-03-28 | Edward D. Murray | Protein product and process for preparing same |
| CA1099576A (en) | 1978-03-23 | 1981-04-21 | Chester D. Myers | Improved process for isolation of proteins |
| CA1104871A (en) * | 1978-06-02 | 1981-07-14 | Woodstone Foods (1987) Limited | Process for preparing products from legumes |
| US4296026A (en) | 1980-09-22 | 1981-10-20 | General Foods Inc. | Production of soybean protein isolate of improved purity |
| US4307014A (en) | 1980-09-22 | 1981-12-22 | General Foods Inc. | Soybean protein isolate production |
| US4366097A (en) | 1981-03-16 | 1982-12-28 | General Foods, Inc. | Novel protein isolation procedure |
| US4418013A (en) | 1981-03-16 | 1983-11-29 | General Foods, Inc. | Rapeseed protein isolate |
| US4677065A (en) | 1986-03-24 | 1987-06-30 | Aktieselskabet De Danske Sukkerfabrikker | Production of improved protein isolate derived from seeds of a grain legume |
| DK0575443T3 (da) | 1991-03-07 | 1997-12-29 | Novo Nordisk As | Ærteproteinhydrolysat, fremgangsmåde til dets fremstilling og anvendelse deraf |
| US5844086A (en) | 1996-01-31 | 1998-12-01 | Stilts Corporation | Oil seed protein extraction |
| RU2316223C2 (ru) | 2001-05-04 | 2008-02-10 | Баркон Ньютрасайнс (Мб) Корп. | Производство белкового изолята из семян масличных культур |
| CA2363451C (en) | 2001-11-20 | 2005-05-10 | Mcn Bioproducts Inc. | Oilseed processing |
| US20050123649A1 (en) | 2003-11-05 | 2005-06-09 | Kerry Group Services International, Ltd. | Acid-stable soy protein and fortified food or beverage |
| MXPA06012855A (es) | 2004-05-07 | 2007-02-15 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Procedimientos para aislamiento de proteinas para la reduccion de acido fitico. |
| US20070014909A1 (en) | 2005-07-18 | 2007-01-18 | Jimbin Mai | Acidic, protein-containing drinks with improved sensory and functional characteristics |
| FR2889416B1 (fr) | 2005-08-05 | 2007-10-26 | Roquette Freres | Composition de proteines de pois |
| EP1937081A4 (en) | 2005-09-21 | 2012-04-25 | Burcon Nutrascience Mb Corp | PREPARATION OF CANOLA PROTEIN ISOLATE BY ISOELECTRIC PRECIPITATION |
| CA2584280A1 (en) | 2006-03-30 | 2007-09-30 | Douglas J. Harle | Lentil extract |
| US8563071B2 (en) | 2008-10-21 | 2013-10-22 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of soluble protein solutions from soy (“S701” CIP) |
| AU2009307003B2 (en) | 2008-10-21 | 2014-12-11 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of soluble protein solutions from soy ("S701") |
| US20120040082A1 (en) | 2009-01-26 | 2012-02-16 | Segall Kevin I | PRODUCTION OF SOLUBLE SOY PROTEIN PRODUCT FROM SOY PROTEIN MICELLAR MASS ("S200Ca") |
| NZ594933A (en) * | 2009-02-11 | 2013-06-28 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Preparation of soy protein product using water extraction ("s803") |
| DK2482670T3 (en) * | 2009-06-30 | 2017-12-11 | Burcon Nutrascience Mb Corp | PREPARATION OF SOY PROTEIN ISOLATE USING CALCIUM CHLORIDE EXTRACTION ("S703") |
| BRPI1014663A2 (pt) * | 2009-06-30 | 2015-08-25 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Produção de isolados de proteína de soja solúveis em ácido ("s700") |
| AU2010268659B2 (en) * | 2009-06-30 | 2014-08-14 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of acid soluble soy protein isolates ("S800") |
| CN102791143B (zh) * | 2009-12-22 | 2016-11-09 | 伯康营养科学(Mb)公司 | pH调节的大豆蛋白分离物及用途 |
| WO2011137524A1 (en) * | 2010-05-07 | 2011-11-10 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of soluble protein solutions from pulses |
| US10506821B2 (en) | 2010-05-07 | 2019-12-17 | Burcon Mutrascience (Mb) Corp. | Production of soluble protein solutions from pulses |
| US20120135117A1 (en) | 2010-05-07 | 2012-05-31 | Segall Kevin I | Production of soluble protein solutions from pulses |
| KR20140030248A (ko) * | 2011-05-19 | 2014-03-11 | 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션 | 용해가능한 콩단백질 제품(“ｓ７０４”)의 제조방법 |
| EP2840905A4 (en) * | 2012-04-25 | 2015-11-25 | Burcon Nutrascience Mb Corp | ENHANCED PRODUCTION OF SOLUBLE PROTEIN FROM LEGUMES |
| EP2869713A1 (en) * | 2012-07-09 | 2015-05-13 | Burcon Nutrascience (MB) Corp. | Frozen dessert mixes using pulse protein products |
| BR112015000382A2 (pt) | 2012-07-10 | 2019-10-08 | Burcon Nutrascience Mb Corp | produtos de proteína de leguminosa com ph ajustado |
| JP2015530118A (ja) * | 2012-10-02 | 2015-10-15 | バーコン ニュートラサイエンス （エムビー） コーポレイションＢｕｒｃｏｎ Ｎｕｔｒａｓｃｉｅｎｃｅ （Ｍｂ） Ｃｏｒｐ． | 塩化カルシウム抽出を使用した豆類タンパク質製品（「ｙｐ７０２」）の製造 |
| BR112015022534B1 (pt) | 2013-03-11 | 2021-07-27 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp | Métodos empregando extração com sal de cálcio para formar um produto de proteína de leguminosas secas |
| CA2956235C (en) | 2014-07-28 | 2024-06-18 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Preparation of pulse protein products ("yp810") |
-
2015
- 2015-07-28 CA CA2956235A patent/CA2956235C/en active Active
- 2015-07-28 RU RU2017106060A patent/RU2733128C2/ru active
- 2015-07-28 WO PCT/CA2015/050712 patent/WO2016015151A1/en active Application Filing
- 2015-07-28 EP EP15827165.0A patent/EP3188605A4/en active Pending
- 2015-07-28 BR BR112017001684-2A patent/BR112017001684B1/pt active IP Right Grant
- 2015-07-28 JP JP2017505148A patent/JP6840664B2/ja active Active
- 2015-07-28 CA CA3181156A patent/CA3181156A1/en active Pending
- 2015-07-28 MX MX2017001366A patent/MX2017001366A/es unknown
- 2015-07-28 US US14/811,052 patent/US11589597B2/en active Active
- 2015-07-28 BR BR122022013623-0A patent/BR122022013623B1/pt active IP Right Grant
- 2015-07-28 CN CN202110452740.9A patent/CN113349283A/zh active Pending
- 2015-07-28 TW TW104124436A patent/TWI758235B/zh not_active IP Right Cessation
- 2015-07-28 RU RU2020128748A patent/RU2020128748A/ru unknown
- 2015-07-28 KR KR1020177005536A patent/KR102541158B1/ko active Active
- 2015-07-28 TW TW111105300A patent/TW202222169A/zh unknown
- 2015-07-28 AU AU2015296764A patent/AU2015296764A1/en not_active Abandoned
- 2015-07-28 CN CN201580052380.6A patent/CN106998740A/zh active Pending
-
2017
- 2017-01-30 MX MX2022005433A patent/MX2022005433A/es unknown
-
2019
- 2019-06-28 AU AU2019204600A patent/AU2019204600B2/en not_active Ceased
- 2019-06-28 AU AU2019204601A patent/AU2019204601A1/en not_active Abandoned
-
2021
- 2021-01-29 AU AU2021200549A patent/AU2021200549B2/en not_active Ceased
- 2021-10-05 US US17/494,490 patent/US12108774B2/en active Active
-
2023
- 2023-01-27 US US18/102,401 patent/US12102100B2/en active Active
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2020128748A (ru) | Получение белковых продуктов из зернобобовых ("yр810") | |
| RU2014131078A (ru) | Способ выделения белковой композиции и жировой композиции из мяса птицы механической обвалки | |
| EP0238946A3 (en) | Production of improved isolate derived from seeds of a grain legume | |
| RU2020127891A (ru) | Получение соевых белковых продуктов ("s810") | |
| RU2012131127A (ru) | СОЕВЫЙ БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ ОТРЕГУЛИРОВАННЫМ рН И ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ | |
| WO2011003015A8 (en) | Nutritional supplement | |
| RU2012146625A (ru) | Белковый продукт и способ получения инъекционного белкового продукта | |
| UA103152C2 (ru) | Композиция кулинарной добавки | |
| RU2012146624A (ru) | Белковый продукт и способ получения инъекционного белкового продукта | |
| MX2019010670A (es) | Suplementos dieteticos, ingredientes alimentarios y alimentos que comprenden biomasa algal, con alto contenido de proteina. | |
| EP1808084A4 (en) | SOY SAUCE WITH LOW SALT CONTENT | |
| RU2009109260A (ru) | Белковый пищевой продукт | |
| CN104997033A (zh) | 一种速溶海鲜菇大豆蛋白粉 | |
| JP2016189708A (ja) | 酵母由来呈味増強剤 | |
| WO2014209101A3 (en) | Method of obtaining gelatin from aquatic animals | |
| HK1246093A1 (zh) | 膨化干基蛋白質食品及其生產方法 | |
| CN104432285A (zh) | 一种虾味调味汤块及其制备方法 | |
| US20050106311A1 (en) | Aqueous extract of rice bran and utilization thereof in additives for ground fish meat products | |
| KR101479814B1 (ko) | 칼슘-키토산 및 그 제조방법과 이를 이용한 칼슘-키토산 소금의 제조방법 | |
| KR101441072B1 (ko) | 오징어 육의 효소분해물을 첨가한 젤리 및 이의 제조방법 | |
| TH177321A (th) | การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนถั่วเหลือง ("s810") | |
| JP6764072B2 (ja) | 魚醤油の製造方法 | |
| Lee et al. | Bioactivities and Food Functionalities of Various Enzyme Hydrolysates of Protein Concentrate Prepared from Bastard Halibut (Paralichthys olivaceus) Roe | |
| Cilbiz et al. | Evaluation of fisheries wastes as protein hydrolyzate | |
| RU2003123202A (ru) | Способ получения пищевой селенсодержащей композиции из нута |