[go: up one dir, main page]

RU2015145189A - HIGH LACTIC FERMENTED NUTRITION WITH INCREASED IRON BIOAVAILABILITY - Google Patents

HIGH LACTIC FERMENTED NUTRITION WITH INCREASED IRON BIOAVAILABILITY Download PDF

Info

Publication number
RU2015145189A
RU2015145189A RU2015145189A RU2015145189A RU2015145189A RU 2015145189 A RU2015145189 A RU 2015145189A RU 2015145189 A RU2015145189 A RU 2015145189A RU 2015145189 A RU2015145189 A RU 2015145189A RU 2015145189 A RU2015145189 A RU 2015145189A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
nutritional composition
oligos
iron
lactic acid
lactate
Prior art date
Application number
RU2015145189A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2677924C2 (en
Inventor
ДЕН БРАК Клаудиа Катарина Мария ВАН
Томас ЛЮДВИГ
Хаукье БАУРИТИУС
Original Assignee
Н.В. Нютрисиа
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Н.В. Нютрисиа filed Critical Н.В. Нютрисиа
Publication of RU2015145189A publication Critical patent/RU2015145189A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2677924C2 publication Critical patent/RU2677924C2/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
    • A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/20—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids
    • A61K31/202—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids having three or more double bonds, e.g. linolenic
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7016—Disaccharides, e.g. lactose, lactulose
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/24—Heavy metals; Compounds thereof
    • A61K33/26—Iron; Compounds thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P7/00—Drugs for disorders of the blood or the extracellular fluid
    • A61P7/06—Antianaemics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Claims (36)

1. Применение молочного продукта, ферментированного бактериями, продуцирующими молочную кислоту, причем ферментированный молочный продукт содержит молочную кислоту и/или лактат, для получения нутритивной композиции для лечения и/или профилактики анемии и/или лечения и/или профилактики дефицита железа у человеческих субъектов, при этом нутритивная композиция дополнительно содержит i) по меньшей мере 6 г лактозы на 100 мл нутритивной композиции и/или по меньшей мере 40 вес.% лактозы по сухому веществу нутритивной композиции, и ii) железо. 1. The use of a dairy product fermented with bacteria producing lactic acid, the fermented dairy product containing lactic acid and / or lactate, to obtain a nutritional composition for treating and / or preventing anemia and / or treating and / or preventing iron deficiency in human subjects, wherein the nutritional composition further comprises i) at least 6 g of lactose per 100 ml of the nutritional composition and / or at least 40 wt.% lactose by dry matter of the nutritional composition, and ii) iron. 2. Применение молочного продукта, ферментированного бактериями, продуцирующими молочную кислоту, причем ферментированный молочный продукт содержит молочную кислоту и/или лактат, для получения нутритивной композиции для повышения абсорбции железа, повышения биоусвояемости железа и/или повышения биодоступности железа для человеческих субъектов, при этом нутритивная композиция дополнительно содержит i) по меньшей мере 6 г лактозы на 100 мл нутритивной композиции и/или по меньшей мере 40 вес.% лактозы по сухому веществу нутритивной композиции, и ii) железо.2. The use of a dairy product fermented with bacteria producing lactic acid, the fermented dairy product containing lactic acid and / or lactate, to obtain a nutritional composition to increase iron absorption, increase bioavailability of iron and / or increase the bioavailability of iron for human subjects, while nutritional the composition further comprises i) at least 6 g of lactose per 100 ml of nutritional composition and / or at least 40% by weight of lactose by dry matter of the nutritional composition and, and ii) iron. 3. Применение по п. 1 или 2, в котором человеческого субъекта выбирают из группы, состоящей из человеческих субъектов в возрасте от 0 до 36 месяцев и беременных женщин.3. The use according to claim 1 or 2, in which the human subject is selected from the group consisting of human subjects aged 0 to 36 months and pregnant women. 4. Применение молочного продукта, ферментированного бактериями, продуцирующими молочную кислоту, причем ферментированный молочный продукт содержит молочную кислоту и/или лактат, для получения нутритивной композиции для улучшения когнитивного развития, двигательных навыков и/или социо-эмоционального развития у человеческого субъекта в возрасте от 0 до 36 месяцев, страдающего от дефицита железа или анемии или для профилактики когнитивных расстройств, расстройств двигательных навыков и/или социо-эмоциональных расстройств у человеческого субъекта в возрасте от 0 до 36 месяцев, страдающего от дефицита железа или анемии, причем нутритивная композиция дополнительно содержит i) по меньшей мере 6 г лактозы на 100 мл нутритивной композиции и/или по меньшей мере 40 вес.% лактозы по сухому веществу нутритивной композиции, и ii) железо.4. The use of a dairy product fermented with bacteria producing lactic acid, the fermented dairy product containing lactic acid and / or lactate, to obtain a nutritional composition for improving cognitive development, motor skills and / or socio-emotional development in a human subject aged 0 up to 36 months suffering from iron deficiency or anemia or for the prevention of cognitive, motor skills and / or socio-emotional disorders in humans o a subject aged 0 to 36 months suffering from iron deficiency or anemia, wherein the nutritional composition further comprises i) at least 6 g of lactose per 100 ml of the nutritional composition and / or at least 40% by weight of lactose, on a dry matter basis, nutritional compositions, and ii) iron. 5. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит железо в концентрации от 0,4 до 0,7 мг на 100 мл нутритивной композиции и/или от 0,03 до 0,055 мг на г по сухому веществу нутритивной композиции.5. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the nutritional composition contains iron in a concentration of from 0.4 to 0.7 mg per 100 ml of the nutritional composition and / or from 0.03 to 0.055 mg per g of dry matter of the nutritional composition. 6. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит от 0,1 до 1,5 вес.% молочной кислоты и лактата в сумме по сухому веществу нутритивной композиции, и/или от 0,01 до 0,20 г молочной кислоты и/или лактата в сумме на 100 мл нутритивной композиции, и в случае, когда источником железа является лактат железа, нутритивная композиция содержит от 0,1 до 1,6 вес.% молочной кислоты и/или лактата и/или от 0,01 до 0,21 г/л молочной кислоты и/или лактата на 100 мл нутритивной композиции, причем сумма L-молочной кислоты и L-лактата составляет более чем 50 вес.% от общего содержания молочной кислоты и лактата в сумме.6. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the nutritional composition contains from 0.1 to 1.5 wt.% Lactic acid and lactate in the total dry matter of the nutritional composition, and / or from 0.01 to 0.20 g of lactic acid and / or lactate in the amount per 100 ml of the nutritional composition, and in the case where the iron source is iron lactate, the nutritional composition contains from 0.1 to 1.6 wt.% lactic acid and / or lactate and / or from 0.01 to 0 21 g / l of lactic acid and / or lactate per 100 ml of nutritional composition, wherein the sum of L-lactic acid and L-lactate is more than 50 wt.% Of the total mo lactic acid and lactate in total. 7. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере 25 вес.% по сухому веществу нутритивной композиции молочного продукта, ферментированного бактериями, продуцирующими молочную кислоту, содержащего молочную кислоту и/или лактат.7. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the nutritional composition contains at least 25% by weight of dry matter of the nutritional composition of the dairy product fermented with lactic acid producing bacteria containing lactic acid and / or lactate. 8. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором ферментированная молочная нутритивная композиция дополнительно содержит по меньшей мере одно, выбираемое из группы, состоящей из сыворотки, сывороточного белка, гидролизата сывороточного белка, казеина и гидролизата казеина.8. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the fermented milk nutritional composition further comprises at least one selected from the group consisting of whey, whey protein, whey protein hydrolyzate, casein and casein hydrolyzate. 9. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит Streptococcus thermophilus и/или Bifidobacterium breve.9. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the nutritional composition comprises Streptococcus thermophilus and / or Bifidobacterium breve . 10. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором бактерии, продуцирующие молочную кислоту в нутритивной композиции инактивированы и/или не реплицируются.10. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the bacteria producing lactic acid in the nutritional composition are inactivated and / or not replicated. 11. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит источник железа, выбираемый из группы, состоящей из сульфата железа, лактата железа, глюконата железа, бисглицината железа, цитрата железа, фумарата железа, дифосфата железа и двойной соли лимоннокислого железа.11. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the nutritional composition comprises an iron source selected from the group consisting of iron sulfate, iron lactate, iron gluconate, iron bisglycinate, iron citrate, iron fumarate, iron diphosphate and ferric citrate. 12. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере один, предпочтительно по меньшей мере два неусвояемых олигосахарида, выбираемых из группы, состоящей из галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов, олигосахаридов, содержащих уроновую кислоту, глюкоолигосахаридов, ксилоолигосахаридов, маннаноолигосахаридов, арабиноолигосахаридов, глюкоманнаноолигосахаридов, галактоманнаноолигосахаридов, олигосахаридов сои, изомальтоолигосахаридов, неусвояемого декстрина, арабиногалактоолигосахаридов, гентиоолигосахаридов, нигероолигосахаридов, хитоолигосахаридов, сиалилолигосахаридов и фукоолигосахаридов.12. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the nutritional composition contains at least one, preferably at least two, non-digestible oligosaccharides selected from the group consisting of galactooligosaccharides, fructooligosaccharides, oligosaccharides, gluco-oligosaccharino-oligosaccharides, mango galactomannano-oligosaccharides, soy oligosaccharides, isomaltooligosaccharides, indigestible dextrin, arabinogalacto-oligosaccharides, gentio-oligosaccharides, niger ooligosaccharides, chitooligosaccharides, sialyl oligosaccharides and fuco oligosaccharides. 13. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере один неусвояемый олигосахарид, выбираемый из группы, состоящей из галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов.13. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the nutritional composition comprises at least one non-digestible oligosaccharide selected from the group consisting of galactooligosaccharides and fructooligosaccharides. 14. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит от 5 до 20 вес.% белка по сухому веществу нутритивной композиции.14. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the nutritional composition contains from 5 to 20 wt.% Protein on a dry matter basis of the nutritional composition. 15. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция содержит белок, липид и усвояемые углеводы, и белок обеспечен в количестве от 1,25 до 4 г на 100 ккал нутритивной композиции, липид обеспечен в количестве от 3 до 7 г на 100 ккал нутритивной композиции и усвояемый углевод обеспечен в количестве от 5 до 20 г на 100 ккал нутритивной композиции.15. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, in which the nutritional composition contains protein, lipid and digestible carbohydrates, and the protein is provided in an amount of 1.25 to 4 g per 100 kcal of nutritional composition, the lipid is provided in an amount of 3 to 7 g per 100 kcal of nutritional composition and assimilable carbohydrate is provided in an amount of 5 to 20 g per 100 kcal of the nutritional composition. 16. Применение по п. 15, в котором липид содержит по меньшей мере 0,2 вес.% длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот от общего содержания жирных кислот, причем длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты представляют собой одно или более, выбираемое из группы, состоящей из арахидоновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты.16. The use of claim 15, wherein the lipid contains at least 0.2 wt.% Long chain polyunsaturated fatty acids of the total fatty acid content, wherein the long chain polyunsaturated fatty acids are one or more selected from the group consisting of arachidonic acid , docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid. 17. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, для обеспечения питания человеческих субъектов в возрасте от 0 до 36 месяцев или беременных женщин.17. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, to provide nutrition to human subjects aged 0 to 36 months or pregnant women. 18. Применение по любому из пп.1, 2, 4, в котором нутритивная композиция представляет собой выбираемое из группы, состоящей из смеси для грудных детей, последующей смеси и молочной смеси для детей в возрасте старше 12 месяцев.18. The use according to any one of claims 1, 2, 4, wherein the nutritional composition is selected from the group consisting of a mixture for infants, a subsequent mixture and infant formula for children over the age of 12 months. 19. Применение по любому из пп. 1, 2, 4, в котором нутритивная композиция представляет собой порошкообразную форму, подходящую для восстановления водой с получением жидкой формы.19. The use according to any one of paragraphs. 1, 2, 4, wherein the nutritional composition is a powder form suitable for reconstitution with water to form a liquid form. 20. Нутритивная композиция, содержащая:20. Nutritional composition containing: a) от 0,1 до 1,5 вес.% молочной кислоты и лактата в сумме по сухому веществу нутритивной композиции, и/или от 0,01 до 0,20 г молочной кислоты и/или лактата в сумме на 100 мл нутритивной композиции, и в случае, когда источником железа является лактат железа, нутритивная композиция содержит от 0,1 до 1,6 вес.% молочной кислоты и/или лактата и/или от 0,01 до 0,21 г/л молочной кислоты и/или лактата на 100 мл нутритивной композиции, причем сумма L-молочной кислоты и L-лактата составляет более чем 50 вес.% от общего содержания молочной кислоты и лактата в сумме, иa) from 0.1 to 1.5 wt.% lactic acid and lactate in total dry matter of the nutritional composition, and / or from 0.01 to 0.20 g of lactic acid and / or lactate in total per 100 ml of nutritional composition , and in the case where the iron source is iron lactate, the nutritional composition contains from 0.1 to 1.6 wt.% lactic acid and / or lactate and / or from 0.01 to 0.21 g / l of lactic acid and / or lactate per 100 ml of nutritional composition, the sum of L-lactic acid and L-lactate being more than 50 wt.% of the total content of lactic acid and lactate in total, and b) по меньшей мере 6 г лактозы на 100 мл нутритивной композиции и/или по меньшей мере 40 вес.% лактозы по сухому веществу нутритивной композиции иb) at least 6 g of lactose per 100 ml of nutritional composition and / or at least 40 wt.% lactose on a dry matter basis of the nutritional composition and c) железо в концентрации от 0,4 до 0,7 мг на 100 мл нутритивной композиции и/или от 0,03 до 0,055 мг на г по сухому веществу нутритивной композиции.c) iron in a concentration of from 0.4 to 0.7 mg per 100 ml of the nutritional composition and / or from 0.03 to 0.055 mg per g of dry matter of the nutritional composition. 21. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере 25 вес.% по сухому веществу нутритивной композиции молочного продукта, ферментированного бактериями, продуцирующими молочную кислоту, содержащего молочную кислоту и/или лактат.21. The nutritional composition of claim 20, wherein the nutritional composition contains at least 25% by weight on a dry matter basis of the nutritional composition of the dairy product fermented by bacteria producing lactic acid containing lactic acid and / or lactate. 22. Нутритивная композиция по п. 20, в котором ферментированная молочная нутритивная композиция дополнительно содержит по меньшей мере одно, выбираемое из группы, состоящей из сыворотки, сывороточного белка, гидролизата сывороточного белка, казеина и гидролизата казеина.22. The nutritional composition of claim 20, wherein the fermented milk nutritional composition further comprises at least one selected from the group consisting of whey, whey protein, whey protein hydrolyzate, casein and casein hydrolyzate. 23. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит Streptococcus thermophilus и/или Bifidobacterium breve.23. The nutritional composition of claim 20, wherein the nutritional composition comprises Streptococcus thermophilus and / or Bifidobacterium breve . 24. Нутритивная композиция по п. 20, в котором бактерии, продуцирующие молочную кислоту в нутритивной композиции инактивированы и/или не реплицируются.24. The nutritional composition of claim 20, wherein the lactic acid producing bacteria in the nutritional composition are inactivated and / or not replicated. 25. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит источник железа, выбираемый из группы, состоящей из сульфата железа, лактата железа, глюконата железа, бисглицината железа, цитрата железа, фумарата железа, дифосфата железа и двойной соли лимоннокислого железа.25. The nutritional composition of claim 20, wherein the nutritional composition comprises an iron source selected from the group consisting of iron sulfate, iron lactate, iron gluconate, iron bisglycinate, iron citrate, iron fumarate, iron diphosphate and ferric citrate. 26. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере один, предпочтительно по меньшей мере два неусвояемых олигосахарида, выбираемых из группы, состоящей из галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов, олигосахаридов, содержащих уроновую кислоту, глюкоолигосахаридов, ксилоолигосахаридов, маннаноолигосахаридов, арабиноолигосахаридов, глюкоманнаноолигосахаридов, галактоманнаноолигосахаридов, олигосахаридов сои, изомальтоолигосахаридов, неусвояемого декстрина, арабиногалактоолигосахаридов, гентиоолигосахаридов, нигероолигосахаридов, хитоолигосахаридов, сиалилолигосахаридов и фукоолигосахаридов.26. The nutritional composition of claim 20, wherein the nutritional composition comprises at least one, preferably at least two, non-digestible oligosaccharides selected from the group consisting of galactooligosaccharides, fructooligosaccharides, oligosaccharides containing uronic acid, gluco-oligosaccharino-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligos-oligols , glucomannano-oligosaccharides, galactomannano-oligosaccharides, soy oligosaccharides, isomaltooligosaccharides, digestible dextrin, arabinogalacto-oligosaccharides, entiooligosaharidov, nigerooligosaharidov, chitooligosaccharides, sialiloligosaharidov and fucooligosaccharides. 27. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит по меньшей мере один неусвояемый олигосахарид, выбираемый из группы, состоящей из галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов.27. The nutritional composition according to claim 20, wherein the nutritional composition comprises at least one non-digestible oligosaccharide selected from the group consisting of galactooligosaccharides and fructooligosaccharides. 28. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит от 5 до 20 вес.% белка по сухому веществу нутритивной композиции.28. The nutritional composition according to claim 20, in which the nutritional composition contains from 5 to 20 wt.% Protein on a dry matter basis of the nutritional composition. 29. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция содержит белок, липид и усвояемые углеводы, и белок обеспечен в количестве от 1,25 до 4 г на 100 ккал нутритивной композиции, липид обеспечен в количестве от 3 до 7 г на 100 ккал нутритивной композиции и усвояемый углевод обеспечен в количестве от 5 до 20 г на 100 ккал нутритивной композиции.29. The nutritional composition according to claim 20, in which the nutritional composition contains protein, lipid and digestible carbohydrates, and the protein is provided in an amount of from 1.25 to 4 g per 100 kcal of nutritional composition, the lipid is provided in an amount of from 3 to 7 g per 100 kcal of the nutritional composition and digestible carbohydrate are provided in an amount of 5 to 20 g per 100 kcal of the nutritional composition. 30. Нутритивная композиция по п. 20, в котором липид содержит по меньшей мере 0,2 вес.% длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот от общего содержания жирных кислот, причем длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты представляют собой одно или более, выбираемое из группы, состоящей из арахидоновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты.30. The nutritional composition of claim 20, wherein the lipid contains at least 0.2 wt.% Long chain polyunsaturated fatty acids of the total fatty acid content, wherein the long chain polyunsaturated fatty acids are one or more selected from the group consisting of arachidonic acid, docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid. 31. Нутритивная композиция по п. 20, для обеспечения питания человеческих субъектов в возрасте от 0 до 36 месяцев или беременных женщин.31. The nutritional composition according to claim 20, for providing nutrition to human subjects aged 0 to 36 months or pregnant women. 32. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция представляет собой выбираемое из группы, состоящей из смеси для грудных детей, последующей смеси и молочной смеси для детей в возрасте старше 12 месяцев.32. The nutritional composition according to claim 20, in which the nutritional composition is selected from the group consisting of a mixture for infants, a subsequent mixture and infant formula for children over the age of 12 months. 33. Нутритивная композиция по п. 20, в котором нутритивная композиция представляет собой порошкообразную форму, подходящую для восстановления водой с получением жидкой формы.33. The nutritional composition of claim 20, wherein the nutritional composition is a powder form suitable for reconstitution with water to form a liquid form.
RU2015145189A 2013-03-22 2014-03-24 Fermented nutrition high in lactose with increased iron bioavailability RU2677924C2 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NLPCT/NL2013/050211 2013-03-22
PCT/NL2013/050211 WO2014148886A1 (en) 2013-03-22 2013-03-22 Fermented nutrition high in lactose with increased iron bioavailability
PCT/NL2014/050181 WO2014148910A1 (en) 2013-03-22 2014-03-24 Fermented nutrition high in lactose with increased iron bioavailability

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015145189A true RU2015145189A (en) 2017-04-26
RU2677924C2 RU2677924C2 (en) 2019-01-22

Family

ID=47998502

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015145189A RU2677924C2 (en) 2013-03-22 2014-03-24 Fermented nutrition high in lactose with increased iron bioavailability

Country Status (7)

Country Link
US (1) US20160044945A1 (en)
EP (1) EP2983482B1 (en)
CN (1) CN105324033B (en)
BR (1) BR112015024204A2 (en)
NZ (1) NZ712473A (en)
RU (1) RU2677924C2 (en)
WO (2) WO2014148886A1 (en)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB201416293D0 (en) 2014-09-15 2014-10-29 Solvotrin Therapeutics Ltd Methods and preparations
CA2983685A1 (en) * 2015-06-11 2016-12-15 Nestec S.A. Dietary supplement comprising a probiotic and ferric pyrophosphate
CA3017556C (en) * 2016-03-15 2023-12-05 Solvotrin Therapeutics Ltd Compositions and methods for increasing iron intake in a mammal
EP3537894A1 (en) 2016-11-10 2019-09-18 Société des Produits Nestlé S.A. Composition in powder form comprising iron and probiotic bacteria
MY193585A (en) 2016-12-15 2022-10-19 Nestle Sa Composition in powder form comprising iron-milk protein complexes and probiotic bacteria
CN110050838A (en) * 2018-01-18 2019-07-26 重庆修贤生物科技有限公司 Fresh cow milk drink containing oligofructose

Family Cites Families (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3618774B2 (en) * 1993-08-10 2005-02-09 雪印乳業株式会社 Composition for the treatment of iron deficiency anemia
FR2723960B1 (en) 1994-08-31 1996-10-11 Gervais Danone Co STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS CULTURES WITH HIGH BETA-GALACTOSIDASE ACTIVITY, PROCESS FOR OBTAINING SAME, AND USES THEREOF
FR2723963B1 (en) 1994-08-31 1997-01-17 Gervais Danone Co PREPARATION OF PRODUCTS FERMENTED BY STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS, ENRICHED IN GALACTO-OLIGOSACCHARIDES AND BETA-GALACTOSIDASE
CN1596677A (en) * 2004-07-23 2005-03-23 中国人民解放军第三军医大学第三附属医院 Method of producing iron-supplementing yoghurt for raising iron absorption rate
SE529199C2 (en) * 2005-07-05 2007-05-29 Probi Ab Increased absorption
WO2007019932A1 (en) * 2005-08-15 2007-02-22 Unilever N.V. Food product and fortification system therefor
CN101061819A (en) * 2007-02-12 2007-10-31 石家庄三鹿集团股份有限公司 Infant formula milk powder with the fatty acid structure adjusted
CN101107946A (en) * 2007-02-12 2008-01-23 石家庄三鹿集团股份有限公司 Babies' formula milk powder restructured composition of protein and producing method thereof
CN100542430C (en) * 2007-05-21 2009-09-23 北京东方兴企食品工业技术有限公司 A nutritional protein powder containing probiotics
CN102227223B (en) * 2008-11-28 2013-03-20 株式会社明治 Mineral absorption improver, and method for improving absorption of minerals
WO2011114916A1 (en) 2010-03-18 2011-09-22 森永乳業株式会社 Composition for prevention or treatment of anemia
CN102283288B (en) * 2011-07-04 2013-08-21 澳优乳业（中国）有限公司 Infant formula goat milk powder added with structural grease and preparation method thereof
CN102696760B (en) * 2012-05-24 2013-10-23 浙江康恩贝健康产品有限公司 Infant formula milk powder and preparation method thereof
CN104996576A (en) * 2015-08-28 2015-10-28 海普诺凯营养品有限公司 Goat milk powder for infant and preparation method thereof

Also Published As

Publication number Publication date
WO2014148886A1 (en) 2014-09-25
WO2014148910A1 (en) 2014-09-25
EP2983482A1 (en) 2016-02-17
CN105324033B (en) 2020-05-29
CN105324033A (en) 2016-02-10
NZ712473A (en) 2019-11-29
RU2677924C2 (en) 2019-01-22
EP2983482B1 (en) 2017-09-20
BR112015024204A2 (en) 2017-07-18
US20160044945A1 (en) 2016-02-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015145190A (en) FERMENTED NUTRITION WITH UNABILABLE OLIGOSACCHARIDES WITH INCREASED IRON BIOAVAILABILITY
CA2792353C (en) Methods and lipid compositions for promoting development of gut flora
RU2015145189A (en) HIGH LACTIC FERMENTED NUTRITION WITH INCREASED IRON BIOAVAILABILITY
AU2018370363A1 (en) Composition comprising A2 B-casein and a vegetable fat mixture
JP4034370B2 (en) Brain function improving agent and nutritional composition
AU2014372631B2 (en) Composition comprising ferric saccharate and high concentrations of microencapsulated LC-PUFA with a reduced off taste
RU2703172C2 (en) Feeding for infants with hydrolysed protein and palmitic acid
WO2021093880A1 (en) Synergistic combination of butyric-acid-producing prebiotics and probiotics
TH2101002050A (en) Nutritional composition consisting of 2'fucosylate and butyrate in food.
HK1179123B (en) Methods and lipid compositions for promoting development of gut flora