RU2003112144A -
METHOD FOR PROCESSING MUSTARD SEEDS
- Google Patents
METHOD FOR PROCESSING MUSTARD SEEDS
Info
Publication number
RU2003112144A
RU2003112144ARU2003112144/13ARU2003112144ARU2003112144ARU 2003112144 ARU2003112144 ARU 2003112144ARU 2003112144/13 ARU2003112144/13 ARU 2003112144/13ARU 2003112144 ARU2003112144 ARU 2003112144ARU 2003112144 ARU2003112144 ARU 2003112144A
Способ переработки семян горчицы, включающий очистку семян горчицы от механических примесей, кондиционирование их по размерам, обрушивание, отделение оболочки /шелухи/, от ядра, измельчение, влаготепловую обработку /жарение/, отличающийся тем, что продолжительность тепловой обработки составляет не более 15 минут при температуре 90-95°С.A method of processing mustard seeds, including cleaning mustard seeds from mechanical impurities, conditioning them in size, crushing, separating the shell / husk /, from the kernel, grinding, moisture heat treatment / frying /, characterized in that the duration of the heat treatment is no more than 15 minutes at temperature 90-95 ° С.
RU2003112144/13A2003-04-24
METHOD FOR PROCESSING MUSTARD SEEDS
RU2003112144A
(en)