NO121968B - - Google Patents

Description

Kniv.

Oppfinnelsen angår en kniv, f. eks. for brød, pølse og liknende med et håndtak ved hvis ender det er festet et blad som kan være sagtannet og som spennes ved at et festepunkt trekkes utad, f. eks. ved hjelp av en skrue, og som samtidig holder bladet i stilling. Ved slike kniver må bladet kunne stilles for å muliggjøre regulering av tyk-kelsen av de stykker som skal skjæres av.

I henhold til oppfinnelsen er bladet ved sine ender forsynt med to holdetapper som styres innstillbart i tilsvarende boringer i håndtaket. Ved den nye kniv kan således bladet innstilles etter ønske, og innstillingen kan utføres på en enkel måte uten kraftforbruk. Den nye kniv har en enkel oppbygning og er derfor billig i frem-stilling.

Ved eller i den ene ende av de to boringer i håndtaket er det hensiktsmessig anordnet et bevegelig anslag for den til-hørende holdetapp, og ved feste av bladet til håndtaket trekkes her tappen utad hvorved bladet spennes. Fortrinnsvis er det i den ene av de to boringer anordnet i en ansats ved håndtakets ende, hvorpå det er lagret en hylse som kan forskyves utad og som er forsynt med en gjennomgående boring som ligger på linje med boringen i ansatsen når håndtaket er klart til bruk, og holdetappen stikker også gjennom denne boring. Særlig fordelaktig er det om det anordnes en skrue som kan skrues inn i den frie ende av hylsen og som med sin ende i det indre av hylsen ligger an mot håndtakets ansats, slik at hylsen trekkes ut når skruen skrues inn. Denne utførelses-form utmerker seg ved enkelhet og på-litelighet under bruk.

Håndtaket kan ha en fortrinnsvis riflet

flate for hånden og en oppadrettet anleggsflate for den gjenstand som skal skjæres, og som samvirker med bladet hvis avstand fra anleggsflaten kan innstilles etter ønske. Her er det hensiktsmessig å utforme hån-dens anleggsf late slik at kniven både kan betjenes med høyre og med venstre hånd.

På tegningen er det vist et utførelses-eksempel på oppfinnelsens gjenstand, og: fig. 1 viser en kniv i henhold til oppfinnelsen sett ovenfra,

fig. 2 viser kniven i fig. 1 sett forfra

og uten blad, og

fig. 3 viser bladet for kniven i fig. 1,

likeledes sett forfra.

Kniven består av et håndtak 1 ved hvis ender 2 og 3 det er festet et blad 4 som kan være sagtannet. Bladet 4 er ved sine ender forsynt med to holdetapper 5 og 6 som er innstillbart innført i tilsvarende boringer 7 og 8 i håndtaket 1. Boringen 8 er i det viste eksempel anordnet ved ansatsen 9 ved enden av håndtaket. Utenpå ansatsen 9 er det forskyvbart lagret en hylse 10 som er forsynt med en gjennomgående boring 11 som ligger på linje med boringen 8 når håndtaket er klart til bruk, og holdetappen 6 går også gjennom boringen 11. En skrue 12 kan skrues inn i den frie ende av hylsen 10 og skruen ligger med sin ende 13 i det indre av hylsen 10 an mot enden 14 av ansatsen 9. Når skruen skrues inn, trykker derfor skruen 12 hylsen

10 utad, slik at hylsen trekker tappen 6

som går gjennom hylsens boring 11 ut og derved spenner bladet.

Håndtaket 1 har en anleggsflate 15 for hånden, og flaten kan være riflet og slik formet at kniven kan benyttes såvel med høyre som med venstre hånd, og en oppåd rettet anleggsf late 16 for den gjenstand

som skal skjæres samvirker med bladet 4.

Avstanden mellom bladet 4 og anleggsflaten 16 kan innstilles etter ønske. For

dette formål løses skruen 12 og deretter

stilles holdetappene 5 og 6 i boringene 7

og 8 resp. 11 i overensstemmelse med de

krav som stilles, og sluttelig trekkes skruen

12 igjen til slik at den- trekker hylsen 10

ut og spenner bladet.

Claims (4)

1. Kniv, f. eks. for brød, pølse og likr-nende med håndtak til hvis ender det er

festet et blad som kan være f. eks. sagtannet og som ved forskyvning av et festepunkt utad, f. eks. ved hjelp av en skrue, spennes og samtidig holdes fast i enhver stilling, karakterisert ved at bladet ved sine ender er forsynt med to holdetapper som er stillbart innført i tilsvarende boringer i håndtaket.

2. Kniv som angitt i påstand 1, karak- terisert ved at det ved eller i den ene av de to boringer i håndtaket er anordnet et bevegelig anslag for den tilhørende holdetapp, hvilket anslag ved feste av bladet på håndtaket bringer tappen med utad og derved spenner bladet.

3. Kniv som angitt i påstand 2, karakterisert ved at den ene av de to boringer er anordnet ved en ansats ved enden av håndtaket, på hvilken ansats det er forskyvbart lagret en hylse (10) som er forsynt med en gjennomgående boring som i brukstilstand ligger på linje med boringen i ansatsen, gjennom hvilken boring holdetappen likeledes stikker.

4. Kniv som angitt i påstand 3, karakterisert ved en skrue som kan skrues inn i hylsens frie ende og som ved sin ende i det indre av hylsen ligger an mot håndtakets ansats og som ved innskruing trekker hylsen (10) utad.