NL8802493A - Kaasvat van kunststof met tijdens het spuitgieten op de opstaande wanden gevormde wei-afvoerverdiepingen. - Google Patents

Description

Korte aanduiding: Kaasvat van kunststof met tijdens het spuit- gieten op de opstaande wanden gevormde wei-afvoerverdiepingen

De uitvinding heeft betrekking op een kaasvat van kunststof omvattende een bodem en van drainageopeningen voorziene opstaande wanden, alsmede weiafvoerverdiepingen op de binnenwand die uitmonden in de drainageopeningen.

Een kaasvat van kunststof van het bovengenoemde type is algemeen bekend.

De weiafvoerverdiepingen op de binnenwand van een dergelijk kaasvat bestaan daarbij uit door mechanische bewerking, zoals frezen of zagen, van de binnenwand aangebrachte weiafvoer-groeven.

Een belangrijk bezwaar van een dergelijk kaasvat is dat men hiermee niet voldoende hygiënisch kan werken daar de door bewerking van de binnenwand gevormde weiafvoerverdiepingen bramen of onregelmatigheden dragen. Na het verwijderen van een geperste kaas uit een dergelijk kaasvat kunnen op deze onregelmatigheden achterblijvende resten wrongel namelijk niet absoluut betrouwbaar verwijderd kunnen worden.

De uitvinding beoogt nu een kaasvat van het hierboven genoemde type te verschaffen welke dit nadeel niet vertoont doordat de opstaande wand van het kaasvat van weiafvoerverdiepingen voorzien is zonder mechanische nabewerking van de binnenwand van het kaasvat.

Dit oogmerk wordt volgens de uitvinding bereikt doordat de binnenzijde van de ópstaande wanden tijdens spuitgieten van de wanden gevormde weiafvoerverdiepingen draagt die tezamen een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur vormen.

Door de weiafvoerverdiepingen te vormen tijdens het spuitgieten van de opstaande wanden van het kaasvat zijn in het gerede kaasvat geen bramen of uitstekende delen aanwezig waar wrongelresten na persen van de kaas achter kunnen blijven.

Dientengevolge is het mogelijk om dergelijk kaasvat zeer betrouwbaar en goed te reinigen na gebruik en zonder dat bij het persen van nieuwe wrongel ongewenste, uit deze resten voortvloeiende, infecties zouden kunnen optreden.

Op zichzelf is bekend om kaas te vormen met behulp van een kaasvat en een verwijderbaar daarin aangebracht kaasnet gevormd door draden van een thermoplastisch materiaal, in het bijzonder polypropeendraden. Dit kaasnet ligt echter los tegen de binnenwand van het kaasvat aan, waardoor uit de wrongel geperste wei ook kan ontsnappen op de kruispunten langs de draden die op de binnenwand van het kaasvat steunen.

Verrassenderwijze is nu gebleken dat een kaasvat waarvan de binnenwand een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur draagt, dat wil zeggen een kaasvat waarbij een volgens de bekende stand der techniek toegepaste kaasnet één geheel vormt met de wand een bijzonder goede afvoer van wei naar de in de opstaande wanden van het kaasvat aanwezige drainageopeningen.

Een ander belangrijk voordeel van een kaasvat van kunststof waarbij de binnenzijde weiafvoerverdiepingen draagt die tezamen een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur vormen is dat hierbij kazen verkregen kunnen worden die de tot nu toe algemeen bekende kaaswandstruktuur bezitten.

Met voordeel is de kaasnetstruktuur gevormd door in de hoogterichting van een opstaande wand verlopende eerste struk-tuurribben en in langsrichting verlopende tweede struktuurrib-ben.

In het bijzonder zijn de eerste struktuurribben hoger dan de tweede struktuurribben aangezien deze constructie leidt tot een gemakkelijker lossen van een geperste kaas uit een dergelijk vat.

liet bijzonder voordeel zijn weiafvoerverdiepingen door, door spuitgieten gevormde^additionele kanalen verbonden.

Met behulp van deze maatregel kan men de weiafvoer nog verbeteren .

Met bijzonder voordeel zijn de drainageopeningen tijdens spuitgieten van de wanden gevormde drainagesleuven, die zich doelmatig konisch naar de buitenzijde verwijden.

Tijdens het spuitgieten van de wanden gevormde drainage- sleuven bieden het voordeel dat ook de drainagesleuven, die bij bekende kaasvaten aangebracht worden door mechanische bewerking van de wanden, geen uitsteeksels of bramen bezitten die vanuit hygiënisch oogpunt gezien nadelig zijn. Door de draina-geopeningen zich konisch naar de buitenzijde te laten verwijden kunnen ook de voor de drainageopeningen toegepaste matrijsvorm-middelen in de matrijs gemakkelijk uit het gerede kaasvat verwijderd worden.

Een kaasvat volgens de uitvinding is bij voorkeur rechthoekig gevormd door in de hoeken aan elkaar gelaste opstaande spuitgegoten wanddelen, daar men op deze wijze in de matrijzen rechte wanddelen kan spuitgieten die men vervolgens door spie-gellassen in de hoeken aan elkaar last.

Op deze wijze kan men werken met veel goedkopere matrijzen dan nodig zouden zijn voor het vormen van het rechthoekig kaasvat door middel van één enkele spuitgietmatrijs.

De buitenzijde van de opstaande wanden van het kaasvat zijn met voordeel tijdens het spuitgieten voorzien van versterkings-ribben die zich evenwijdig aan en/of loodrecht op het bodem-oppervlak uitstrekken. Hierdoor kan men gemakkelijker de tijdens het persen van de wrongel tot een kaas in een dergelijk kaasvat op de opstaande wanden uitgeoefende krachten opvangen.

Voor een nog grotere versterking kan met voordeel in tenminste één versterkingsribbe een, bij voorkeur van doorboringen voorziene metalen, versterkingsband zijn ingebed. Deze verster-kingsband is ingébracht in tijdens spuitgieten van opstaande wanden in versterkingsribben gevormde uitsparingen waarna de uitsparingen zijn dichtgelast.

De uitvinding zal nu worden toegelicht aan de hand van een uitvoeringsvoorbeeld met behulp van de tekening waarin: fig. X een kaasvat volgens de uitvinding toont; fig. 2 een detail van een buitenzijde van de wand van een kaasvat volgens fig. 1; fig. 3 een detail van de binnenzijde van de opstaande wand van een kaasvat volgens fig. 1; fig. 3a een doorsnede van een matrijs waarin een opstaande wand van een kaasvat volgens fig. 1 gevormd is; fig. 4 een gedeelte van een langsdoorsnede van een opstaande wand van een kaasvat volgens de uitvinding; fig. 5 een detail van de binnenwand van weiafvoerverdie-pingen die een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur vormen; fig. 6 een gedeelte van een langsdoorsnede van een opstaande wand van een kaasvat voorzien van een metalen versterkings-band.

In fig. 1 is een kaasvat 1 van kunststof/ in het bijzonder polyetheen of polypropeen, weergegeven omvattende vier opstaande wanden 3 die tezamen een rechthoekig kaasvat begrenzen.

De opstaande wanden 3 die steeds op hun hoeken 6, 6 * door spiegellassen met elkaar verbonden zijn en hierdoor het rechthoekige kaasvat vormen, kunnen verenigd worden met een bodem 2 voorzien van koppelgroeven 11 waarin koppelribben 12, die zich aan de onderzijde van elke opstaande wand 3 bevinden, opgenomen kunnen worden. Voor het goed kunnen samenlassen van de hoeken van de opstaande wanden 3 zijn deze hoeken afgeschuind uitgevoerd .

De opstaande wanden 3 zijn tijdens het spuitgieten van de wanden voorzien van als drainagesleuven 4 uitgevoerde drainage-openingen. Om na het spuitgieten van het kaasvat in een matrijs 13 de matrijsvormdelen 14 voor het vormen van de groeven 4 gemakkelijk uit de gerede wand 3 te kunnen verwijderen verwijden de drainagesleuven 4 en de matrijsvormdelen 14 zich konisch naar de buitenzijde.

De drainagesleuven 4 zijn doelmatig aangebracht in in langsrichting van de wanden 3 verlopende rijen 19, waarbij de drainagesleuven 4 van één rij versprongen liggen ten opzichte van een daarboven gelegen rij.

Voor het verkrijgen van een kaasvat dat bestand is tegen de grote krachten die uitgeoefend worden tijdens het persen van de wrongel in een dergelijk kaasvat tot een kaas zijn de wanden 3 aan de buitenzijde voorzien van zich zowel loodrecht op als evenwijdig aan de bodem 2 uitstrekkende versterkingsribben 7. Hiertoe wordt de matrijs 13 voorzien van vormblokken 15 die één geheel vormen met de matrijsvormdelen 14.

Ter verdere versterking kan tijdens het spuitgieten van het kaasvat een versterkingsribbe 7 voorzien worden van een uitsparing 10 waarin na verwijderen uit de matrijs een metalen versterkingsstrook 8 kan worden aangebracht, die doelmatig voorzien is van doorlopende openingen 9. Door na aanbrengen van de metalen versterkingsstrook 8 de opening 10 dicht te lassen verkrijgt men een kaasvat met versterkingsribben 7 die nog extra versterkt zijn door een metalen versterkingsstrook 8. Door verwarmen van de kunststof kan men ervoor zorgen dat in het gerede produkt de kunststof zich door de openingen 9 van de metalen versterkingsstrook 8 uitstrekt.

Volgens de uitvinding bevinden zich op de binnenwand van het kaasvat weiafvoerverdiepingen 5 die tezamen een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur 6 vormen. Deze kaasnetstruk-tuur wordt gevormd door in de hoogterichting van de opstaande wanden 3 verlopende eerste struktuurribben 16 en in de langs-richting van de opstaande wanden 3 verlopende tweede struktuurribben 17.

Voor het verbeteren van de lassen van een geperste kaas uit een dergelijk kaasvat zijn met voordeel de eerste struktuurribben 16 van een grotere gelijkmatige hoogte dan de tweede struktuurribben 17. Op de kruispunten van eerste en tweede struktuurribben wordt de hoogte uitsluitend bepaald door de hoogte van de eerste struktuurribbe 16.

In bepaalde gevallen kan het aanbeveling verdienen om tijdens het spuitgieten additionele kanalen 18 op de binnenwand te vormen die de weiafvoerverdiepingen 5, de openingen die in het bekende kaasvat door de dragen van een losneembaar kaasnet begrensd waren, verbinden.

Claims (13)

1. Kaasvat (1) van kunststof omvattende een bodem (2) en van drainageopeningen (4) voorziene ópstaande wanden (3), alsmede weiafvoerverdiepingen in de binnenwand die uitmonden in de drainageopeningen, met het kenmerk dat de binnenzijde van de opstaande wanden tijdens spuitgieten van de wanden gevormde weiafvoerverdiepingen (5) draagt die tezamen een door spuitgieten gevormde kaasnetstruktuur (6) vormen.

2. Kaasvat volgens conclusie 1, met h et kenmerk dat de kaasnetstruktuur gevormd is door in de hoogterichting van een opstaande wand verlopende eerste struktuurribben (16) en in de langsrichting verlopende tweede struktuurribben (17).

3. Kaasvat volgens conclusie 2, met het kenmerk dat de eerste struktuurribben (16) hoger zijn dan de tweede struktuurribben (17) .

4. Kaasvat volgens conclusies 1-3, met het kenmerk dat weiafvoerverdiepingen (5) door, door spuitgieten gevormde, additionele kanalen (18) verbonden zijn.

5. Kaasvat volgens conclusies 1-4, met het kenmerk dat de drainageopeningen (4) tijdens spuitgieten van de wanden gevormde drainagesleuven (4) zijn.

6. Kaasvat volgens conclusies 1-5, met het kenmerk dat de drainageopeningen (4) zich konisch naar de bui tenzijde verwijden.

7. Kaasvat volgens conclusie 5 of 6, met het kenmerk dat de drainagesleuven in langsrichting verlopende rijen in vertikale richting gezien versprongen ten opzichte van elkaar aangebracht zijn.

8. Kaasvat volgens conclusies 1-7, met het ken merk dat de buitenzijde van opstaande wanden tijdens het spuitgieten van de wanden voorzien is van versterkingsribben (7) .

9. Kaasvat volgens conclusies 1-8, met het ken merk dat de versterkingsribben (7) zich evenwijdig aan en/of loodrecht op het bodemoppervlak uitstrekken.

10. Kaasvat volgens conclusie 9, met het kenmerk dat in tenminste één versterkingsribbe (7) een, bij voorkeur van door boringen (9) voorziene, metalen versterkingsband (8) is ingebed.

11. Kaasvat volgens conclusies 1-11, met het kenmerk dat de versterkingsband aangebracht is in tijdens het spuitgieten van opstaande wanden in versterkingsribben (7) gevormde uitsparingen (10) waarna de uitsparingen (10) zijn dichtgelast.

12. Kaasvat volgens conclusies 1-11, met het kenmerk dat het kaasvat rechthoekig is en gevormd door in de hoeken (6, 6') aan elkaar gelaste opstaande spuitgegoten wand-delen.

13. Kunststofkaasvatwand geschikt voor toepassing in een kaasvat volgens één of meer der voorgaande conclusies 1-12.