NL8101532A - Steriliseerbare verpakkingsdoos uit plaat. - Google Patents

Description

^ Λ I

VO 1733

Betr.: Steriliseer "bare verpakkingsdóos uit plaat.

De uitvinding heeft betrekking on een steriliseerbare verpak-kingsdoos uit plaat, bi.i voorkeur van onronde vorm, bestaande uit een, in hoofdzaak diengetrokken, onderdeel, welke aan de onen zijde via een felsverbinding met het deksel is afgesloten en welke aan de bodem een 5 de omtrek volgende standkraag en een door de standkraag omsloten, in hoofdzaak vlakke bodemsniegel heeft, welke naar binnen getrokken is.

Dergelijke dozen zijn als zodanig bekend en worden in grote getalen toegenast voor het verpakken van levensmiddelen. Zo worden b.v. vlakke dozen van dit type met langwerpige, afgeronde omtrek en een 10 scheurbereik met grijplip op het deksel, ook in de stapelbare uitvoeringsvorm in grote ontvang, o.a. voor vis conserven, gebruikt.

De ervaring heeft geleerd, dat de vorm van de bodem van het onderdeel, zoals hierboven omschreven, eventueel aangevuld door dwars aangebrachte ribben in de bodemsniegel, tot het behoud van de stabili-15 teit van de verpakking op voordelige wijze bijdraagt. In het bijzonder bewerkstelligt deze uitvoeringsvorm ook een voldoende weerstand tegen vervorming als gevolg van drukveranderingen bij het steriliseren van dergelijke dozen.

Als nadelig is bij de aldus uitgevoerde dozen het volgende ge- 20 bleken:

Yoor het sterilisatieproces worden, zoals bekend, een aantal gelijke dozen, een soort kolcm vormend op elkaar gezet en aldus in de regel in draadkooien gezet, welke laatste dan in de ketel van een autoclaaf gereden worden.

25 Gebleken is, dat bij stapelen van de dozen deze zo dicht met elkaar in contact komen , b.v. doordat de het deksel met het onderdeel verbindende felsrand vormsluitend tégen de buitenrand van het onderdeel van een daarop gezette doos aanligt, dat een optimaal warmtetransport van het sterilisatiemedium slechts onvoldoende kan plaatsvinden. Het 30 hete water kan moeilijk in de ruimte tussen op elkaar geplaatste dozen doordringen en daar weer uittreden.

Dezelfde moeilijkheid ontstaat bij het koelen met water in de afkcelingsfase na het sterilisatieproces.

Het gevolg daarvan is dat het risico van een ondersterilisatie 35 kan optreden, resp. tenminste de kook- alsmede de afkoelfase relatief 8101532 -2- ' ·' lang zijn.

Het doel van de uitvinding is dit tezwaar te ondervangen.

De uitvinding verschaft een verpakking van het hierboven bedoelde type, welke zodanig is uitgevoerd, dat bij een aantal op elkaar ge-5 plaatste dozen van hetzelfde type tot kolommen, zoals deze voor het steriliseren in autoclaven worden gebracht, een betere doorstroming van de kolommen met het hete water van de autoclaaf gewaarborgd is en dus een gelijkmatige warmtedoorstrcming langs de gevulde, dozen van alle zijden mogelijk wordt. Een zelfde overweging geldt voor de 10 koelfase.

Het hierboven gestelde probleem wordt volgens de uitvinding opgelost, doordat de standkraag tenminste twee, bij voorkeur tegenover elkaar gelegen, plaatsen gedeeltelijk is getrokken, waarbij de mate van het intrekken zodanig bemeten is, dat bij het op elkaar zetten van ge-15 lijke dozen een open spleet tussen twee op elkaar gezette dozen overblijft. Hierdoor wordt bereikt, dat elke afzonderlijke doos uit de kolaa ongehinderd door het hete water van de autoclaaf cmspoeld wordt, in het bijzonder boven- en onderzijde zeer intensief door een ononderbroken stroom verwarmingsmedium bestreken worden. Doordat tenminste 20 twee tegenover elkaar gelegen plaatsen gevormde open spleet aanwezig zijn, wordt een bijzonder constante doorstroming van de dozenkolcm met het verwarmingsmedium verkregen en daardoor een gelijkmatig doordringen van warmte van de gevulde dozen vanaf alle zijden gewaarborgd. De noodzakelijke kerntemperatuur van de dozen wordt gewaarborgd, het risico 25 van ondersterilisatie verminderd en de mogelijkheid van een besparende, kortere kookfase verkregen.

De voordelen van de doelmatige doorstroming hebben in verband met de kenmerken van de uitvinding niet alleen betrekking op de ver-warmingsfase, doch ook dezelfde voordelen bestaan bij de koelfase, 30 d.w.z. bij het doorstrcmen van de autoclaaf met koelwater.

Bij voorkeur loopt volgens een uitvoeringsvorm van de uitvinding het ingetrokken gedeelte tot in het vlak van de bodemspiegel.

Een ander wezenskenmerk van de uitvinding bestaat daarin, dat het ingetrokken gedeelte boogvormig, b.v, cirkelboogvormig verloopt.

35 Proefnemingen, in verband met de plaats van de dozen in de aute_ 8101532 * f -3- claaf tijdens het sterilisatieproces hebhen bewezen, dat bij verpak-kingsdozen volgens de uitvinding met een langgerekte vierhoekige ontrek het ingetrokken gedeelte van de standkraag doelmatig aan de smalle zijde van een doos gelegen is.

5 Dergelijke dozen liggen in de ketel van de autoclaaf n.1. dwars op de langs as.

De uitvinding wordt onder verwijzing naar de tekening nader toegelicht. Daarin toont: fig. 1 een doos volgens de uitvinding in vooraanzicht, 10 fig. 2 het bereik van de doos aan de kopzijde in onderaanzicht, en fig. 3 een aantal op elkaar gezette dozen volgens de uitvinding in de vorm van een kolcm, zoals deze b.v. in autoclaven kan worden ondergebracht.

15 Zoals fig. 1 toont is door 1 het diepgetrdkken, uit een stuk be staande onderdeel van een steriliseerbare verpakkingsdoos uit plaat weergegeven, b.v. uit aluminiumplaat, waarvan de cylindervonaige wand 2 via een felsverbinding 3 met een deksel b is afgesloten, waarvan de bovenzijde, zoals op zichzelf bekend, een van een grijplip voorzien 20 scheurgedeelte kan bezitten (niet weergegeven).

Ih het onderhavige geval heeft de zijwand 2 volgens fig. 1 aan de kopzijde twee verticale verstijvingsrihhen 5. Een aantal van dergelijke ribben kan ook in de langswand 6 (fig. 2) aanwezig zijn.

Aan de bodem gaat het onderdeel 1 resp. de zijwand 2 van het 25 onderdeel in een de omtrek van de doos volgende standkraag 7 over, welke in het onderhavige uitvoeringsvoorbeeld via een schuine wand 8 een in hoofdzaak vlakke hodemspiegel 9 cmsluit, welke, zoals in het bijzonder uit fig. 1 duidelijk blijkt, naar binnen getrokken is.

Voor het stabiliseren van de bodemspéegel 9 kan deze dwarsverlopende 30 ribben 10 hebben.

Zoals uit fig. 1 blijkt, is de standkraag 7 bij 11 gedeeltelijk ingetrokken. Bedoeld ingetrokken gedeelte 11 is in tenminste twee tegenover elkaar gelegen plaatsen aangebracht. In het uitvoeringsvoorbeeld, waarin een doos van langwerpige vierhoekige vorm met afgeronde hoeken 35 en kleine hoogte is weergegeven, ligt het ingetrokken gedeelte 11 aan de smalle zijde 12.

8101532 . * ~ m <·' -u-

De mate van intrekken 11 is zodanig "bemeten, dat tij op elkaar gezette gelijke dozen een open spleet 11a tussen twee op elkaar gezette dozen overblijft. Fig. 3 toont in deze spleet 11a, welke door het ingetrokken gedeelte 11 wordt gevormd, bij een door dozen gevormde kolom.

5 Het is doelmatig gebleken, wanneer het ingetrokken gedeelte 11 tot in het vlak van de bodemspiegel 9 verloopt en in het algemeen een vorm heeft, die boogvormig, in het bijzonder cirkelboogvormig, is uitgevoerd.

Zoals reeds opgemerkt, worden verpakkingsdozen voor het sterili-10 seren van de inhoud in de regel in kolommen van op elkaar gezette dozen in antoclaafkooien in de autoclaaf gebracht. In het onderhavige geval toont fig. 3 een gedeelte van een dergelijke kolom, waarbij het van minder belang is, of de dozen onderling stapelbaar of niet gecentreerd op elkaar zijn gezet.

15 In verband met fig. 3 van de tekening, blijkt bij het op elkaar zetten van de dozen, dat door het ingetrokken gedeelte 11 tussen twee op elkaar gezette dozen een open spleet 11a wordt gevormd. De spleten 11a bevorderen bij het sterilisatieproces het indringen van verhit autoclaafwater in het bereik tussen deksel en bodem van op elkaar 20 gezette dozen aanzienlijk. Daardoor wordt een beter warmtetransport in de kolom en een sneller bereiken van de noodzakelijke kerntempera-tuur verkregen.

Doordat gelijke spleten aan tegenover elkaar gelegen zijden van de kolommen aanwezig zijn, wordt door de daarmee verbonden door-25 stromingsmogelijkheid een gelijkmatige doorstroming van de uit dozen samengestelde kolommen met autoclaafwater gewaarborgd.

8101532

Claims (3)

1. Steriliseerbare verpakkingsdoos uit plaat, tij voorkeur van onronde amtréksvorm, bestaande uit een, in hoofdzaak diepgetrokken, onderdeel, dat aan de open zijde via een felsvertinding met een deksel is afgesloten en aan de todemzijde een de omtrek volgende standkraag 5 en een door de standkraag ons loten, in hoofdzaak vlakke hodemspiegel heeft, -welke naar hinnen getrokken is, met het kenmerk, dat de standkraag (7) op tenminste twee, doelmatig tegenover elkaar gelegen plaatsen ten dele is ingetrokken, waarbij de mate van het intrekken (ll) zodanig bemeten is, dat bij het op elkaar zetten van gelijke dozen 10 een open spleet (lla) tussen twee op elkaar gezette dozen overblijft.

2. Verpakkingsdoos volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het ingetrokken gedeelte (ll) tot in het vlak van de bodenspiegel (9) verloopt.

3. Verpakkingsdoos volgens conclusies 1 en/of 2, met het kenmerk, 15 dat het ingetrokken gedeelte (ll) boogvormig, b.v. cirkelboogvormig, verloopt. li. Verpakkingsdoos volgens conclusies 1-3, met een langwerpige, vierhoekige ontrek, met het kenmerk, dat het ingetrokken gedeelte (ll) van de standkraag (T) aan de smalle zijde van de doos is aangebracht. 8101532